Mercato dei Noodles di Riso: Analisi attuale e Previsioni (2025-2033)

Dimensioni e previsioni del mercato globale dei noodles di riso

Il mercato globale dei noodles di riso è stato valutato a 6.147,2 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà a un forte CAGR di circa l'8,9% durante il periodo di previsione (2025-2033F), grazie alla crescente consapevolezza della salute e al crescente appetito globale per l'autentica cucina asiatica.

Analisi del mercato dei noodles di riso

Il mercato dei noodles di riso sta crescendo rapidamente nei mercati globali a causa della crescente domanda nella regione Asia-Pacifico e in altre regioni limitrofe di prodotti senza glutine, sani e deliziosi. Originariamente, i noodles di riso erano una specialità importata dall'Asia orientale e sudorientale, ma ora sono una caratteristica normale nelle arti culinarie, tra gli appassionati di cibo biologico o chiunque desideri una soluzione alimentare semplice, veloce e nutrizionale. Esistono molti prodotti disponibili sul mercato in forma fresca, secca, istantanea e aromatizzata, in base all'uso e alla scelta del consumatore. La disponibilità di moderni punti vendita al dettaglio come ipermercati, supermercati e, soprattutto, l'e-marketing ha aumentato l'accessibilità dei prodotti. Con stili di vita frenetici e una consapevolezza della salute delle persone, i noodles di riso appaiono come un prodotto alimentare ben adattato sia nei mercati sviluppati che in quelli emergenti.

Nuove opportunità per il mercato dei noodles di riso emergeranno anche nei paesi asiatici, in particolare in Cina e India, che dovrebbero essere i paesi in più rapida crescita per il mercato. Ciò è dovuto a fattori quali: l'elevata crescita della cucina asiatica nelle aree urbane, un aumento delle opzioni culinarie per le persone della classe media con un reddito disponibile migliore e le tendenze alimentari in evoluzione da parte di persone che preferiscono cibi facilmente accessibili e più sani. Questa tendenza promuoverà ulteriormente la crescita dei noodles di riso poiché un numero maggiore di consumatori in questi paesi si rivolge a cibi etnici e internazionali. Inoltre, l'attuale tendenza verso il veganismo e le diete senza glutine guiderà ulteriormente la crescita del mercato dei noodles di riso.

Tendenze del mercato globale dei noodles di riso

Questa sezione analizza le principali tendenze del mercato che influenzano i vari segmenti del mercato globale dei noodles di riso, come riscontrato dal nostro team di esperti di ricerca.

Preferenze salutistiche e a base vegetale

A seguito delle tendenze della salute e del benessere sulla scena globale, i consumatori si stanno spostando maggiormente verso prodotti non a base di grano a causa di restrizioni sanitarie come l'intolleranza al glutine. I noodles di riso sono preferiti dalla generazione odierna in quanto sono costituiti da alimenti naturali, sono privi di grassi e colesterolo e sono facilmente digeribili. Questo è particolarmente vero per i consumatori giovani e urbani che si stanno spostando verso alimenti con etichetta pulita e minimamente trasformati. Inoltre, le crescenti tendenze verso il vegetarianismo e il veganismo hanno contato anche sui noodles di riso e sulla loro compatibilità con tofu, funghi, verdure e tutti i tipi di verdure. Oggi, i marchi commercializzano i noodles di riso come parte di un'alimentazione sana, compresa l'enfasi sulle loro qualità benefiche generali e specifiche del prodotto che sono prive di contenuti come glutine, latticini e non OGM sulle loro confezioni.

Espansione delle varietà pronte da cuocere e istantanee

La generazione che lavora vuole cibo di qualità con comodità, senza necessariamente dover cucinare a casa. Questo ha avuto un impatto sul mercato dei noodles di riso pronti da cuocere/istantanei. Questi sono normalmente confezionati in formato ciotola individuale o in confezioni sottovuoto e vengono consumati in case, uffici, spazi o in movimento. Ciò ha portato all'emergere di nuovi tipi di imballaggio che hanno reso la cucina ancora più semplice: confezioni adatte al microonde, kit per pasti autocottanti, ecc. Questi vantaggi significano anche che si tratta di un mercato in rapida crescita con cibi istantanei di migliore qualità abbinati a una preparazione culinaria creativa, come brodi a basso contenuto di sodio, estratti vegetali e proteine magre. Questa tendenza è significativamente presente in particolare nelle nazioni asiatiche, nordamericane ed europee, dove i cibi pronti stanno rapidamente guadagnando popolarità.

Innovazione del sapore e diversità culinaria

I marchi stanno proponendo diversi profili di sapore di origine regionale, come tailandese, vietnamita, coreano o giapponese, il tom yum, pho, kimchi e miso, rispettivamente. L'innovazione di questa azienda non solo aiuta ad aumentare attivamente l'attenzione dei consumatori sui noodles di riso, ma espande anche il consumo di noodles di riso attraverso la diversificazione culturale e del gusto. Inoltre, i noodles di riso sono integrati in pasti fusion come insalate occidentali, ciotole di burrito e mescolare tra gli altri pasti consumati dai millennial e dalla generazione Z. Queste applicazioni creative si traducono in un maggiore utilizzo e in nuovi modi che vengono trovati per incorporare i noodles di riso in diverse nuove forme e stili di piatti che sono abbastanza popolari nei mercati di oggi.

Segmentazione del settore dei noodles di riso

Questa sezione fornisce un'analisi delle principali tendenze in ogni segmento del rapporto sul mercato globale dei noodles di riso, insieme alle previsioni a livello globale, regionale e nazionale per il periodo 2025-2033.

La categoria dei noodles di riso Vermicelli domina il mercato dei noodles di riso.

In base al prodotto, il mercato è segmentato in noodles di riso Vermicelli, noodles di riso Stick, noodles di riso larghi e altri. Tra questi, il segmento dei noodles di riso Vermicelli è leader di mercato. Alcuni dei principali fattori che aumenterebbero la crescita del mercato dei noodles di riso Vermicelli includono prodotti senza glutine, prodotti a basso contenuto calorico e prodotti orientati alla salute. Questo tipo di noodles di riso, che è abbastanza sottile e più gustoso dei normali noodles di grano, è generalmente preferito dai consumatori contemporanei grazie alla loro versatilità e ai benefici per la salute. Tali fattori includono diete prive di glutine e riduzione del peso, che rendono i noodles di riso vermicelli ideali per il consumo in pasti fatti in casa e pasti da asporto. Il miglioramento della quota di cucina asiatica in tutto il mondo, combinato con la tendenza al consumo attivo di pasti sani, favorisce anche lo sviluppo di questo segmento.

La categoria della cucina convenzionale domina il mercato dei noodles di riso.

In base al metodo di cottura, il mercato è segmentato in istantaneo e convenzionale. Tra questi, il convenzionale è il maggior contributore all'industria dei noodles di riso. L'elevata attività dei noodles di riso convenzionali è giustificata dalla loro disponibilità in volume e costo, il che lo rende una scelta popolare sia per il settore domestico che per quello della ristorazione in tutta l'Asia e nel mondo. Le persone, in particolare i consumatori del mondo in via di sviluppo, preferiscono i tipi convenzionali a causa di problemi di costo, lunga durata di conservazione e facilità d'uso nelle ricette tradizionali. Inoltre, i noodles di riso regolari sono incorporati in prodotti alimentari come cibo di strada, fast food e alimenti trasformati a causa del loro prezzo e della loro convenienza, in particolare per le preparazioni alimentari su larga scala. Questo segmento rimane anche vivo e attivo poiché il tipo di prodotto si riferisce anche all'uso quotidiano, ma non richiede costi elevati.

Si prevede che l'APAC crescerà a un ritmo considerevole durante il periodo di previsione.

L'Asia-Pacifico (APAC) è attualmente il mercato più grande per i noodles di riso, principalmente a causa della cultura ereditata, dell'alto tasso di consumo di riso e della preferenza locale per le prelibatezze a base di riso. Alcuni dei paesi includono Cina, Vietnam, Cambogia, Thailandia, Indonesia, India, Laos, Myanmar e Filippine, tra gli altri, che importano o esportano noodles di riso. Ingrediente alimentare popolare, la regione ha una buona fonte di materie prime, come il riso, e adeguate strutture di produzione a livello locale. Man mano che una parte maggiore della popolazione si sposta nelle aree urbane e il loro reddito disponibile aumenta, aumenta anche il consumo di noodles confezionati organizzati. Nel complesso, una crescente consapevolezza della salute sta facendo sì che i consumatori si spostino verso i noodles di riso come prodotto senza glutine e a basso contenuto di grassi invece dei noodles di grano. La regione APAC sta beneficiando del sostegno del governo per lo sviluppo agricolo e i settori della trasformazione alimentare. Inoltre, la forte presenza di marchi sia multinazionali che nazionali, insieme alla proliferazione di formati di vendita al dettaglio moderni come supermercati, ipermercati e minimarket, supporta l'ampia disponibilità di noodles di riso nelle aree urbane e semi-urbane.

La Cina deteneva una quota dominante del mercato APAC dei noodles di riso nel 2024

Nel 2024, la Cina deteneva una quota di mercato importante nei noodles di riso dell'Asia-Pacifico a causa della cultura locale e delle abitudini di consumo dei clienti per i prodotti a base di riso. La Cina, essendo uno dei luoghi di origine dei noodles di riso, rimane il più grande produttore e consumatore fino ad oggi. Il paese ha l'esistenza di un enorme mercato per la produzione di riso, insieme a un numero ben sviluppato di marchi locali e regionali. Infine, l'ampliamento dei centri commerciali e delle piattaforme di e-commerce rende una maggiore disponibilità e una scelta più ampia di prodotti di noodle di riso per la popolazione cinese, il che conferma la leadership della Cina nel mercato asiatico.

Panorama competitivo del settore dei noodles di riso

Il mercato globale dei noodles di riso è competitivo, con diversi attori del mercato globale e internazionale. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lancio di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni.

Principali aziende di noodles di riso

Alcuni dei principali attori del mercato sono Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Nongshim Co., Ltd., Acecook Vietnam Joint Stock Company, Thai President Foods Public Company Limited, McCormick & Company Inc., Lotus Foods Inc., Annie Chun's Inc. (CJ CheilJedang), Roland Foods LLC, Lieng Tong Rice Vermicelli Company Limited e Thai Wah Public Company Limited.

Recenti sviluppi nel mercato dei noodles di riso

• Nel luglio 2024, Benford Capital Partners, una società di private equity con sede a Chicago, ha acquisito Turri's Italian Foods, Inc., con sede a Roseville, Michigan. Questo segna il sesto investimento di piattaforma di Benford nell'ambito del suo fondo Benford Capital Partners II, LP e il suo 16° investimento nel più ampio settore alimentare. Fondata nel 1949 da Anthony e Angeline Turri vicino a Detroit, Turri's Italian Foods si è costruita una solida reputazione come fornitore di pasta, riso e cereali pronti da mangiare surgelati individualmente (IQF). L'azienda serve una clientela diversificata, tra cui produttori di alimenti, importanti aziende di beni confezionati per il consumo, catene di ristoranti nazionali, rivenditori e distributori in tutti gli Stati Uniti.

Copertura del rapporto sul mercato globale dei noodles di riso

Motivi per acquistare il rapporto sul mercato dei noodles di riso:

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Opzioni di personalizzazione:

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