Mercato dei gamberi: Analisi attuale e previsioni (2021-2027)

Si prevede che il mercato dei gamberi crescerà a un CAGR di circa l'8% nel periodo di previsione (2021-2027). I gamberi sono una ricca fonte di proteine, selenio e vitamina B12. Inoltre, hanno un'alta concentrazione di fosforo e ferro. Inoltre, i governi delle aree in via di sviluppo hanno intrapreso diverse iniziative per l'aggiornamento tecnologico al fine di migliorare l'input proveniente dagli allevamenti di gamberi, che dovrebbero aiutare l'industria su piccola scala e aiutare la popolazione svantaggiata coinvolta nel processo di sviluppo dell'industria, promuovendo così la crescita del mercato dei gamberi.

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I principali fattori e le tendenze del mercato dei gamberi che guidano la crescita del mercato dei gamberi includono la facile disponibilità di gamberi e il loro alto contenuto nutrizionale. Essendo una delle specie di frutti di mare più commercializzate, sono una componente essenziale di varie cucine. Una delle principali tendenze osservate è l'espansione dell'industria alimentare dovuta all'aumento della domanda di alimenti pronti al consumo.

Si prevedeva che la produzione totale per l'anno 2020 fosse su livelli simili, con una crescita moderata nell'anno, sebbene l'emergere della pandemia di Covid-19 abbia pesato sulla domanda complessiva e sulla produzione di gamberi in tutto il mondo. Generalmente, diversi fattori esterni come l'andamento meteorologico, le epidemie, i prezzi volatili, ecc., contribuiscono già all'imprevedibilità della produzione, della domanda e dei margini degli operatori del settore.

Quota dei principali paesi importatori di gamberi, (%)

Alcuni dei principali operatori che operano sul mercato includono Aqua Star Corp., Mazzetta Company, LLC, Clearwater Seafoods Inc., Thai Union Group, Nordic Seafood A/S, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, Grupo Iberica Congelados, S.A, High Liner Foods Inc., Charoen Pokphand Foods PCL, ecc. Diversi M&A insieme a partnership sono stati intrapresi da questi operatori per aumentare la loro presenza in diverse regioni.

Approfondimenti presentati nel rapporto

"Tra i tipi, il segmento dei gamberi selvatici ha dominato il mercato nel 2020"

In base al tipo, il mercato dei gamberi è classificato in gamberi selvatici e gamberi d'allevamento. Il segmento dei gamberi selvatici ha acquisito la quota di mercato più alta nel mercato dei gamberi e si prevede che continuerà a crescere nel periodo previsto. Questa crescita è attribuita all'ampia disponibilità.

Inoltre, il mercato globale dei gamberi d'allevamento continua a crescere più velocemente di altre specie di acquacoltura, con la maggior parte dei gamberi prodotti in Asia. Il mercato principale al di fuori dell'Asia è l'America Latina, con l'Ecuador che ha recentemente superato la Thailandia diventando il quinto produttore mondiale di gamberi. Il mercato globale dei gamberi d'allevamento continua a crescere più velocemente di altre specie di acquacoltura, con la maggior parte dei gamberi prodotti in Asia.

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"Tra le specie, il segmento Penaeus Vannamei ha dominato il mercato nel 2020".

In base alla specie, il mercato dei gamberi è segmentato in Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii, altri. Il segmento Penaeus Vannamei ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2020 e si prevede che assisterà a un significativo tasso di crescita durante il periodo di previsione.

In tutto il mondo, i principali paesi produttori di gamberi includono Argentina, Cina, Ecuador, India, Indonesia, Thailandia e Vietnam. Nel 2016, la produzione cinese di acquacoltura marina di Vannamei è stata di 932.297 tonnellate, un aumento di 39.115 tonnellate rispetto al 2015, il che significa una crescita del 4,38%. Entro il 2019, la produzione cinese di acquacoltura marina di gamberi bianchi sudamericani è stata di 1.144.370 tonnellate, un aumento di 26.836 tonnellate rispetto al 2018, – un aumento del 2,4%. Inoltre, Penaeus Vannamei contiene acidi grassi ω-9 che aiutano a ridurre il rischio di arteriosclerosi, malattie cardiovascolari e ictus. Sulla base dei risultati, la specie L. vannamei può essere considerata una buona fonte di acidi grassi e proteine.

"Tra le categorie, i gamberi sgusciati detengono una quota di mercato significativa nel 2020."

Tra le categorie, il mercato dei gamberi è segmentato in gamberi sgusciati, con guscio, cotti e altri. Il segmento dei gamberi sgusciati ha dominato il mercato dei gamberi nell'anno 2020 e si prevede che rimarrà il segmento leader nel periodo di previsione. I fattori primari che guidano i gamberi sgusciati includono l'elevata domanda di gamberi sgusciati da famiglie, ristoranti e catene di fast food per i gamberi, insieme alla crescente popolarità dei gamberi surgelati e in scatola.

"Tra i canali di distribuzione, i negozi specializzati detengono una quota di mercato significativa nel 2020."

In base al canale di distribuzione, il mercato dei gamberi è segmentato in ipermercati e supermercati, negozi specializzati, hotel e ristoranti, online e altri. I negozi specializzati contribuiscono alla maggior parte delle entrate del mercato dei gamberi. Ciò è attribuito al fatto che i negozi specializzati offrono opzioni come sconti e il vantaggio della gratificazione immediata.

"L'Asia-Pacifico rappresenta il mercato più grande."

Per una migliore comprensione dell'adozione sul mercato dei gamberi, il mercato viene analizzato per paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada, resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Paesi Bassi, resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, Indonesia, India, Thailandia, resto dell'Asia-Pacifico) e resto del mondo. L'Asia-Pacifico ha dominato il mercato nel 2020. I paesi asiatici come Cina, India, Indonesia, Bangladesh, Filippine, Thailandia e Vietnam rappresentano un'ampia quota di mercato creando opportunità di mercato per i gamberi, con conseguente dominio del mercato da parte dei paesi asiatici. I paesi asiatici hanno un'ampia fascia costiera, un ambiente e una temperatura ambientali adatti all'allevamento dei gamberi, queste regioni hanno guadagnato una quota importante della produzione mondiale di gamberi a seguito del boom dei metodi di produzione dell'acquacoltura negli anni '90. Il consumo interno in questi paesi è diversificato, con la Cina e altri paesi del sud-est asiatico che hanno una domanda relativamente elevata di gamberi pro capite. Dopo il consumo interno, avranno meno scorte da fornire ad altre regioni. L'India, d'altra parte, ha un basso livello di consumo di gamberi ed esporta oltre l'80% dei suoi prodotti nei principali mercati di tutto il mondo.

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Motivi per acquistare questo rapporto:

• Lo studio include l'analisi della dimensione e delle previsioni del mercato convalidate da esperti chiave del settore autenticati


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• Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti


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Opzioni di personalizzazione:

Il mercato dei gamberi può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di contattarci per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.