インド機内食ケータリング市場は、2032年までに13.95%の成長率でUSDミリオンに達すると予測、UnivDatosが発表

著者: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst

2025年2月20日

UnivDatosの新しいレポートによると、インド機内食ケータリング市場年平均成長率13.95%で成長し、2032年にはUSDミリオンに達すると予想されています。国内および国際航空旅行の需要の増加が、インドの機内食ケータリング市場の著しい成長につながっています。

需要の拡大:

インドにおける航空旅行の需要は、多数の中産階級人口の増加により著しく高まっています。国内では所得層の増加と高い購買力が見られるため、国内旅行と海外旅行の両方で航空便の需要が大幅に増加しています。これらの変化を考慮して、多くの格安航空会社がインド市場に参入しています。さらに、航空旅行サービスに加えて、企業は包括的な顧客体験を提供するために、追加の食品サービスなどのサービスの拡張に注力しています。

OAGによると、2024年のインドの国内航空旅行と国際航空旅行の総旅客数はそれぞれ1億8640万人と4436万人であり、2020年にはそれぞれ1億1196万人と1552万人でした。この数字を考慮すると、国内の航空旅行の需要は大幅に高まっており、機内食ケータリングサービスの需要を強化するでしょう。

さらに、民間航空省(MoCA)によると、インドでは2014年から2024年の間に合計48の空港/飛行場が建設されました。この建設は、航空交通量の増加に対応し、より多くの乗客により良い航空接続を提供することを目的としています。これらの変化を考慮すると、今後数年間で航空旅行はさらに増加し、2024年から2032年の間に航空分野におけるケータリングサービスの需要が高まるでしょう。

用途:

インドの機内食ケータリング市場は、航空会社、空港、そして最も重要な顧客を含む航空業界のほぼすべてのセグメントで高い用途があります。機内食ケータリングサービスは主に、乗客の機内での体験を向上させるために存在するため、さまざまなタイプの顧客を満足させるために、さまざまな食事、軽食、アルコール飲料およびノンアルコール飲料を提供しています。フルサービスキャリア(FSC)とローコストキャリア(LCC)の両方の航空会社は、ケータリングサービスを利用して乗客の栄養および食事のニーズを満たし、顧客満足度と維持に貢献しています。費用対効果の高いローコストキャリアでは、非常に手頃な価格でありながら効率的な食事の代替手段の提供に重点が置かれています。対照的に、優れたフルサービスキャリアは、プレミアム価格で最高級のグルメ料理を提供することに重点を置いています。市場が包含する他のセグメントは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、さらにはインドの多民族の性質を考慮したハラルフードなど、特別に要求された食事の注文の増加です。その他の側面には、空港ラウンジやチャーター便へのケータリングの基準の向上が含まれます。インドでの国内および国際航空旅行の増加に伴い、機内食ケータリング市場も成長しますが、衛生、包装、品質管理にさらに注意が払われます。

健康志向の食事オプション:

乗客の健康的な食事摂取への関心の高まりに伴い、ケータリング市場は健康的な食事を提供する傾向にあります。フィットネス文化、食品栄養教育、健康トレンド、教育の普及により、航空会社はビーガン、グルテンフリー、低炭水化物、オーガニックミールなど、さまざまなカテゴリーや好みの食事を提供することが義務付けられています。したがって、これらの食事は旅行者の健康に貢献し、より健康的な食事とより持続可能な食生活への世界的な変革に沿っています。代わりに、栄養バランスを実現するために、航空会社は、提供される食事に含まれる加工食品の量を減らすとともに、より新鮮で地元産の食材を取り入れています。現在のもう1つの懸念は、特に砂糖、塩分、不健康な脂肪分の最小化に関して、機内で提供される食事の健康状態の改善に対する懸念が高まっていることです。栄養的に強化された、より速く、より健康的な代替食品も、旅行者の健康問題と提供されるサービスの質の向上に対するニーズを考慮して、航空会社によって乗客に提供されています。この開発は、より多様で健康志向の顧客のニーズにも対応し、乗客の一部をより満足のいく方法でケアするという航空会社の決意をさらに示しています。

結論:

結論として、インドの機内食ケータリング市場は、経済の拡大、航空旅行の需要の増加、フライトでの食品オプションの増加により、継続的な成長と革新が見込まれます。多くの顧客が国内および国際航空旅行のエコノミカルなオプションを利用することを期待しているため、機内食ケータリング業界はさらに繁栄するでしょう。関係者がコスト管理、規制遵守、市場競争力などの課題に取り組むにつれて、協力、機内食ケータリングインフラへの投資、航空旅行の追加サービスの需要の増加も、インドの機内食ケータリング市場の将来を形作る上で重要な役割を果たすでしょう。

レポートの主な提供物

収益別の市場規模、傾向、および予測 | 2024年〜2032年

市場のダイナミクス – 主要な傾向、成長促進要因、制約、および投資機会

市場セグメンテーション – 航空機クラス別、フライトサービスタイプ別、食品タイプ別の詳細な分析

競争環境 – 主要ベンダーおよびその他の著名なベンダーのトップ

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