レポートの主なハイライト:
- 健康上の利点: 抗酸化物質、ビタミン、ミネラルなど、抹茶パウダーに関連する健康上の利点に対する消費者の意識が高まっており、市場の成長を牽引しています。
- 機能性飲料の需要増加: 抹茶パウダーは、ラテ、スムージー、エナジードリンクなど、さまざまな機能性飲料の主要な成分であり、より健康的な飲料オプションに対する需要の高まりに対応しています。
- カフェ文化の拡大: 特に都市部におけるカフェや専門店が増加しており、抹茶ベースの飲料や製品の需要を刺激し、市場の成長を牽引しています。
- 自然およびオーガニック製品への移行: 消費者の嗜好は自然およびオーガニック成分に移行しており、オーガニック抹茶パウダーおよび製品の需要を促進し、市場の動向に影響を与えています。
- 料理への応用: ベーキング、料理、菓子など、料理への抹茶パウダーの多様な応用は、従来の茶の消費を超えて市場の範囲を拡大し、市場の成長を牽引しています。
- アジア文化の影響: 特に欧米諸国におけるアジア文化と料理の人気が高まっており、抹茶のような伝統的な日本茶への関心を高め、市場の拡大に貢献しています。
- マーケティングと製品の革新: ソーシャルメディアキャンペーン、インフルエンサーの支持、製品の革新など、効果的なマーケティング戦略は、消費者の認知度を高め、抹茶パウダーおよび関連製品の需要を促進しています。
UnivDatosの新しいレポートによると、抹茶パウダー市場は、5%のCAGRで成長し、2030年には20億米ドルに達すると予想されています。 日本発祥の抹茶パウダーは、細かく挽いた緑茶の葉であり、その豊かな風味と鮮やかな緑色で珍重されています。その用途は、伝統的な茶の消費から、ラテ、スムージー、デザート、風味豊かな料理など、さまざまな料理への応用まで広がっており、用途の広い成分となっています。その主な利点の1つは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの高濃度にあり、代謝の促進、集中力と注意力の向上、全体的な健康のサポートなど、多くの健康上の利点を提供します。さらに、抹茶パウダーは、カフェインを多く含む飲料に伴うクラッシュなしに、持続的なエネルギーブーストを提供するため、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。その人気の高まりは、抹茶が高品質の日陰で栽培された茶葉から調達されることが多いため、自然およびオーガニック製品に対する需要の高まりも反映しています。さらに、マインドフルネスとリラクゼーションとの関連性は、消費者の嗜好を左右するウェルネスのトレンドと一致しています。革新的な製品と消費者の認知度の向上によって市場が拡大し続けるにつれて、抹茶パウダーは健康とウェルネス分野の定番成分としての地位を維持する態勢を整えています。
抹茶パウダー市場に関する洞察を解き放つ– https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry
レポートによると、健康とウェルネスへの注目の高まりが、今後の数年間で抹茶パウダー市場を牽引する主な要因の1つです。健康とウェルネスへの関心の高まりは、消費者の嗜好を再構築し、抹茶のような製品に大きな注目を集めています。特別に栽培された緑茶の葉から作られた抹茶は、その知覚される健康上の利点により、人気が急上昇しています。抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれている抹茶は、自然に健康を増進したいと考えている健康志向の人々によってますます求められています。社会がホリスティックなウェルネスの実践をますます重視するにつれて、抹茶は身体的および精神的な健康をサポートしたいと考えている人々の食生活の定番として登場しています。料理への応用の多様性により、その魅力はさらに高まり、消費者はこのスーパーフードをさまざまな美味しくて栄養価の高い形で日常生活に取り入れる機会を得ています。この健康とウェルネスへの関心の高まりが抹茶市場を前進させ、ウェルネス指向製品のより広範な状況において極めて重要なプレーヤーとしての地位を確立しています。
図: 世界で最も健康な国トップ10（グローバルヘルスインデックス2022）
出典 – WHO
これとは別に、抹茶パウダー市場におけるビッグデータ分析、モノのインターネット、人工知能、仮想現実などの技術的進歩の拡大も、市場の成長にプラスの影響を与えます。この分野では幅広い投資が戦略的提携を採用しており、大きな可能性を示唆しています。最近の戦略的提携のいくつかを次に示します。
- 2024年2月: Aiya MatchaはOMGTeaの過半数の株式を取得し、抹茶を大衆に提供しました。このコラボレーションは、英国でのプレゼンスを拡大および構築することを目的としていました。
- 2024年2月: Ippodo Teaは、高級抹茶の限定ブレンドであるプレミアムセレクト抹茶を発売しました。この製品は、うまみと甘みがあり、すぐに飲める状態になっています。
- 2022年6月、プレミアム抹茶緑茶のメーカーであるAIYA Matchaは、抹茶注入ティーラインを発表しました。オーガニック抹茶注入玉露、オーガニック抹茶注入煎茶、オーガニック抹茶オーガニック注入玄米茶は、コレクションの最高級の日本緑茶の3つです。
- 2022年2月、 Orgainの株式の一部がネスレヘルスサイエンスによって購入されました。ネスレヘルスサイエンスは、協力することで、将来的に栄養製品で現在の製品ラインナップを補完できるようになります。
抹茶飲料セクターが市場で最大の牽引力を獲得
抹茶飲料セクターは、より健康的な代替品に対する需要の急増と、世界的な健康志向の消費者のトレンドの高まりに牽引され、目覚ましい成長を遂げています。鮮やかな緑色と素朴な風味で崇拝されている抹茶は、伝統的な抹茶から抹茶ラテ、スムージー、さらにはカクテルなどの現代的な調合まで、さまざまな飲料の人気の選択肢となっています。料理への応用の多様性により、カフェ、ジュースバー、レストランの定番の材料となり、多様な好みや嗜好に対応しています。さらに、高い抗酸化物質含有量や潜在的な代謝促進特性など、抹茶の知覚される健康上の利点が、飲料セクターでの人気をさらに高めています。このセクターの成長は、アーモンドミルク、ココナッツウォーター、フルーツなどの他の成分との抹茶の革新的なブレンドにも起因しており、消費者にさわやかで栄養価の高い飲料オプションを提供しています。製品開発とマーケティング戦略の継続的な進歩により、抹茶飲料セクターは拡大を続け、健康志向の消費者と、絶え間なく進化する飲料市場の状況でユニークな味の体験を求める消費者の両方にアピールする態勢を整えています。
たとえば、
- 2023年11月、Harney＆Sonsは、抹茶ベースの飲料とスナックに対する需要の高まりに対応するため、抹茶製品ラインを拡大しました。同社は、抹茶製品をよりアクセスしやすくするために、革新的なパッケージングとマーケティング戦略に焦点を当てた可能性があります。
- 2022年7月、Kusmi Teaは、新しい抹茶ブレンドを発売するか、既存のティーブレンドに抹茶を組み込み、伝統的なお茶にユニークなひねりを加えました。同社は、マーケティングキャンペーンで抹茶の健康上の利点を強調しています。
- 2021年4月、Mizuba Tea Co.は、日本産の高品質の抹茶で知られています。彼らは、本格的な日本の抹茶を宣伝し続け、抹茶の準備の文化的および儀式的な側面について消費者を教育した可能性があります。
結論
世界の抹茶パウダー市場は、健康上の利点に対する消費者の認知度の向上、料理への応用の多様性、アジア文化との深い関わりなど、さまざまな要因の組み合わせに牽引され、成長を続けています。日本の伝統的な茶道から西洋の都市のトレンディなカフェまで、抹茶は文化的な境界を超えて、世界中の飲料、デザート、風味豊かな料理の定番の材料となっています。豊富な抗酸化物質含有量と、持続的なエネルギーブーストと鎮静効果の組み合わせにより、抹茶は健康志向の消費者の間で人気の選択肢となっています。さらに、市場の成長は、革新的な製品、戦略的なマーケティングキャンペーン、消費者の嗜好を形成するより広範なウェルネスのトレンドによってさらに推進されています。アジア文化の影響がグローバル市場に浸透し続けるにつれて、本物、伝統、ウェルネスの象徴としての抹茶の魅力は否定できないほど強く、絶え間なく進化する食品および飲料業界の状況におけるその継続的な優位性を保証します。
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