メスカル市場、2033年までに約12.05%成長し、USD十億ドルに達すると予測、UnivDatosのプロジェクト

レポートの主なハイライト：

• プレミアム化の傾向：消費者は、実証効果により、高品質で本物の製品に対してより高い金額を喜んで支払うようになっています。メスカルは、豊かな風味プロファイルと伝統的な製造方法を持ち、それゆえにアルコール業界のプレミアム化の傾向に完全に適合しています。

• 小規模および家族経営の蒸留所：メスカルは主に、メキシコの地方の人々に雇用機会を提供する小規模および家族経営の蒸留所によって生産されています。

• 文化的遺産：メスカルの生産は、特にオアハカのような地域において、メキシコの文化と歴史に大きく関連しています。

• カクテルのイノベーション：バーテンダーによる創造的で革新的な飲み物への実験が増加しているため、メスカルはクラフトカクテルシーンで人気のある選択肢となっています。

• 職人的な生産：メスカルは、昔ながらの伝統と労働集約的な方法を用いて、多くの場合小規模バッチで生産されており、本物の職人技製品としての魅力を高めています。

UnivDatosの新たなレポートによると、メスカル市場は、予測期間（2025年から2033年）中にCAGR12.05%で成長し、2033年にはUSD十億ドルに達すると予測されています。メスカル市場は近年、職人的でクラフト製品に対する需要の増加により、指数関数的な成長を遂げています。さらに、バーテンダーがメスカルを創造的なカクテルに導入し、新たなオーディエンスにリーチするのを助けたことで、クラフトカクテルムーブメントもこの市場を活性化させました。今日、消費者は特別な体験を提供する飲み物に対してより多くのお金を喜んで費やしています。もう一つの要因は、アルコール業界のプレミアム化の傾向であり、メスカルの独特な品質は、より洗練された飲み物を求める人々にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、持続可能性への重視の高まりは、生産者に環境に優しい慣行の使用を促しており、環境を気遣う現代の消費者にとって魅力的な要素となっています。さらに、企業は製品の発売、合併と買収、コラボレーションを通じてメスカル市場を牽引しています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、チャート、図を含む）：https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

たとえば、2023年9月11日、世界最大の非公開国際スピリッツ会社であるBacardi Limitedは、家族経営の同社がプレミアムクラフトメスカルの主要ブランドであるILEGAL Mezcal®の唯一の所有者となる取引の完了を発表しました。

2022年1月28日、Diageoは、プレミアムクラフトメスカルブランドであるMezcal Uniónの所有者であるCasa UMの買収を完了したと発表しました。

レポートによると、特定の制限がメスカル市場に影響を与えています。制限の一部は次のとおりです。

メタノールは、世界中のさまざまな飲料に含まれる制限物質です。メスカル中のメタノール濃度は、他の蒸留飲料と比較して高くはありませんが、多くの生産者にとって、主に蒸留プロセスと使用される機器が原因で、無水アルコール100mLあたり300mg未満の飲料を得ることは困難です。NOMはまた、高級アルコール、フルフラール、アルデヒド、鉛、ヒ素などの他の化合物も規制しています。それらのいくつかを以下の表に示します。

表1：NOMによって規制されている化学化合物とその最小および最大許容レベル

報告書によると、持続可能性の側面がメスカル市場に影響を与えています。

アルコール飲料の生産もアガベ生産チェーンの一部であり、食品、繊維、飼料を含みます。また、天然集団の抽出が種の絶滅の危険性を保証するプログラムなしで行われることが多いため、原材料の需要と過剰搾取につながります。50種以上のアガベ種の搾取により、メキシコ原産地呼称（DOM）に含まれるメキシコ地域でメスカルの生産が可能になります。国連は持続可能な開発目標を採択しており、ある分野での行動が他の分野の結果に影響を与え、開発は社会、経済、環境の持続可能性のバランスをとる必要があることを認識しています。

報告書の主な提供物

収益別の市場規模、動向、および予測 | 2025～2033年

市場力学 – 主要なトレンド、成長要因、抑制要因、および投資機会

市場セグメンテーション – 製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域/国別の詳細な分析

競争環境 – 主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー