メスカル市場、2033年までに12.05%増の数十億米ドルに達する見込み、UnivDatosが予測

レポートの主なハイライト:

• 高級化の傾向：デモンストレーション効果により、高品質で本物の製品に対してより高い金額を支払うことに消費者は抵抗がなくなってきています。メスカルは、豊かな風味と伝統的な製造方法を持っているため、アルコール業界における高級化のトレンドに完全に適合しています。

• 小規模および家族経営の蒸留所：メスカルは主に小規模および家族経営の蒸留所によって生産されており、メキシコの地方の人々に雇用機会を生み出しています。

• 文化遺産：メスカルの生産は、メキシコの文化や歴史、特にオアハカのような地域と密接に結びついています。

• カクテル・イノベーション：バーテンダーによる創造的で革新的なドリンクの実験が増加するにつれて、メスカルはクラフトカクテルシーンで人気のある選択肢となっています。

• 職人的な生産：メスカルは多くの場合、古くからの伝統と労働集約的な方法を用いて少量生産されており、本物のクラフト製品としての魅力を高めています。

UnivDatosの新しいレポートによると、メスカル市場は、予測期間（2025年～2033年）中に12.05%の複合年間成長率（CAGR）で成長し、2033年には10億米ドルに達すると予想されています。メスカル市場は近年、職人的な製品やクラフト製品に対する需要の高まりにより、飛躍的な成長を遂げています。さらに、バーテンダーがメスカルを創造的なカクテルに導入し、新たな顧客層にリーチできるよう支援したことが、クラフトカクテル運動を促進し、この市場を活性化させました。今日、消費者は特別な体験を提供する飲み物には、より多くのお金を払うことを厭いません。もう1つの要因は、アルコール業界における高級化のトレンドであり、メスカルの独特な品質が、より洗練された飲み物を求める人々にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、持続可能性を重視する傾向が強まっていることから、生産者は環境に優しい慣行を採用するようになり、環境に配慮する現代の消費者を魅了しています。さらに、企業は製品の発売、M&A、コラボレーションを通じてメスカル市場を牽引しています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、チャート、図を含む）：https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

例えば、2023年9月11日、世界最大の非公開国際スピリッツ会社であるバカルディ・リミテッドは、家族経営の同社が、主要なスーパープレミアム職人メスカルであるILEGAL Mezcal®の単独所有者となる取引の完了を発表しました。

2022年1月28日、ディアジオは、プレミアムな職人メスカルブランド、メスカル・ウニオンのオーナーであるCasa UMの買収を完了したと発表しました。

レポートによると、特定の規制がメスカル市場に影響を与えています。制限事項の一部を以下に示します。

メタノールは、世界中のさまざまな飲料で制限されている化合物です。メスカル中のメタノール濃度は他の蒸留飲料ほど高くはありませんが、多くの生産者にとって、使用される蒸留プロセスと機器が主な原因で、飲料中の無水アルコール300 mg/100 mL未満を達成することは困難です。NOMは、高級アルコール、フルフラール、アルデヒド、鉛、ヒ素などの他の化合物も規制しています。それらの一部を以下の表に示します。

表1：NOMによって規制されている化学化合物と、その最低および最高許容レベル

レポートによると、持続可能性の側面がメスカル市場に影響を与えています。

アルコール飲料の生産は、食料、繊維、飼料を含むアガベ生産チェーンの一部でもあります。また、天然の個体数の抽出が種の絶滅のリスクを確実にするためのプログラムなしでしばしば行われるため、原材料の必要性の高まりと過剰搾取につながります。50種以上のアガベ種の搾取により、原産地名称メスカル（DOM）に含まれるメキシコの地域でメスカルを生産することができます。国連は持続可能な開発目標を採用し、ある分野での行動が他の分野での成果に影響を与え、開発は社会的、経済的、環境的な持続可能性のバランスを取らなければならないことを認識しています。

レポートの主な内容

収益別の市場規模、トレンド、予測 | 2025年〜2033年。

市場のダイナミクス – 主要なトレンド、成長ドライバー、制約、投資機会

市場セグメンテーション – 製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域/国別の詳細な分析

競争環境 – 主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー