メスカル市場、2033年までに12.05%増の数十億USDに達する見込み、UnivDatosが予測

レポートの主なハイライト：

• 高級化の傾向：消費者は、デモンストレーション効果により、高品質で本格的な製品に対してより高い金額を支払うことを厭わなくなっています。メスカルは豊かな風味と伝統的な製造方法を持ち、アルコール業界の高級化のトレンドに完璧に合致しています。

• 小規模および家族経営の蒸留所：メスカルは主に小規模および家族経営の蒸留所によって生産されており、メキシコの農村部の住民に雇用機会を生み出しています。

• 文化遺産：メスカルの生産は、メキシコ文化と歴史、特にオアハカのような地域と密接に結びついています。

• カクテル・イノベーション：創造的で革新的なドリンクに対するバーテンダーの実験が増えるにつれて、メスカルはクラフトカクテルのシーンで人気のある選択肢となっています。

• 職人的な生産：メスカルは、多くの場合、古くからの伝統と労働集約的な方法を用いて少量生産され、本格的なクラフト製品としての魅力を高めています。

UnivDatosの新しいレポートによると、メスカル市場は、予測期間（2025年～2033年）中に12.05%の複合年間成長率（CAGR）で成長し、2033年には数十億米ドルに達すると予想されています。メスカル市場は近年、職人的な製品やクラフト製品に対する需要の増加により、飛躍的な成長を遂げています。さらに、バーテンダーがメスカルをクリエイティブなカクテルに導入し、新たな顧客層にリーチするのを支援したことで、クラフトカクテル運動もこの市場を活性化させています。今日、消費者は特別な体験を提供する飲み物にお金をかけることを厭いません。もう1つの要因は、アルコール業界における高級化の傾向であり、メスカルの独特の品質は、より洗練された飲み物を求める人々にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、持続可能性への重視が高まっていることで、生産者は環境に配慮した慣行を採用するようになり、環境を大切にする現代の消費者の心を掴んでいます。さらに、企業は製品の発売、合併・買収、コラボレーションを通じてメスカル市場を牽引しています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、図表を含む）：https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

例えば、2023年9月11日、世界最大の非公開国際スピリッツ会社であるバカルディ・リミテッドは、家族経営の同社が、大手スーパープレミアム職人メスカルであるILEGAL Mezcal®の単独所有者となる取引を完了したと発表しました。

2022年1月28日、ディアジオは、プレミアム職人メスカルブランド、Mezcal Uniónの所有者であるCasa UMの買収を完了したと発表しました。

レポートによると、特定の規制がメスカル市場に影響を与えています。規制の一部は以下のとおりです。

メタノールは、世界中のさまざまな飲料で制限されている化合物です。メスカル中のメタノール濃度は他の蒸留飲料と比較してそれほど高くありませんが、多くの生産者にとって、主に蒸留プロセスと使用される設備により、飲料中の無水アルコール300 mg/100 mL未満を達成するのは困難です。NOMはまた、高級アルコール、フルフラール、アルデヒド、鉛、ヒ素などの他の化合物も規制しています。それらのいくつかを以下の表に示します。

表1：NOMによって規制されている化学化合物とその最小および最大許容レベル

レポートによると、持続可能性の側面がメスカル市場に影響を与えています。

アルコール飲料の生産は、食品、繊維、飼料を含むアガベ生産チェーンの一部でもあります。また、天然個体群の抽出は種の絶滅のリスクを保証するためのプログラムなしでしばしば行われるため、原材料の必要性の高まりと過剰な搾取につながります。50種以上のアガベの搾取により、原産地呼称メスカル（DOM）に含まれるメキシコ地域でのメスカルの生産が可能になります。国連は、ある分野での行動が他の分野での成果に影響を与え、開発は社会的、経済的、環境的な持続可能性のバランスを取らなければならないことを認識する持続可能な開発目標を採択しました。

レポートの主な提供内容

収益別の市場規模、動向、予測｜2025年～2033年。

市場のダイナミクス - 主要なトレンド、成長促進要因、制約、および投資機会

市場セグメンテーション - 製品タイプ別、カテゴリ別、流通チャネル別、地域/国別の詳細な分析

競争環境 - 上位主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー