
世界のプロバイオティクス市場は、2020年に547億米ドルと評価され、予測期間(2021年~2027年)に約7%の高いCAGRを示し、2027年までに912億米ドルに達すると予想されています。世界中で胃腸関連の問題の有病率が高まっていることが、プロバイオティクスの需要拡大に貢献している主な理由の1つです。2019年には、米国では成人人口の22%が胃腸疾患を患っているのに対し、日本では成人人口の9%のみが胃腸疾患を患っています。米国国立糖尿病・消化器・腎疾病研究所によると、米国では6000万人から7000万人が胃腸の問題を抱えており、毎年約25万人が死亡しています。これらの病気は、年間約5000万件の病院受診と2170万件の入院の原因となっています。また、米国疾病対策センターの発表によると、消化器系の病気を主訴とする救急外来受診者数は、米国で790万人に上ります。
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非感染性疾患の世界的負担を軽減するために健康的な食事とライフスタイルを促進するには、社会のさまざまな関連部門が関与する多部門的なアプローチが必要です。世界中で感染症および非感染性疾患が増加しているため、プロバイオティクスやその他のサプリメントなどの免疫製品の需要が高まっています。また、健康的な食事は、あらゆる形態の栄養失調、およびさまざまな非感染性疾患(NCD)および状態の予防に役立ちます。しかし、加工食品の生産増加、急速な都市化、ライフスタイルの変化により、食習慣が変化しています。人々は現在、エネルギー、脂肪、遊離糖、塩/ナトリウムを多く含む食品をより多く消費しており、多くの人々は十分な果物、野菜、その他の食物繊維(全粒穀物など)を摂取していません。したがって、食品に対するプロバイオティクスの健康上の利点に対する消費者の意識が高まるにつれて、世界的に需要が高まっています。
世界中の個人における食生活への関心の高まりは、プロバイオティクスを含む健康的な食品や食生活の需要の高まりにつながっています。FAOSTATによると、1人当たりのカロリー供給量は、1960年代半ばから1990年代後半にかけて世界的に1人1日あたり約450kcal増加し、発展途上国では1人1日あたり600kcal以上増加しました。しかし、この変化は地域全体で平等ではありません。さらに、1人当たりのカロリー供給量は、サハラ以南のアフリカではほぼ停滞しており、経済移行期にある国々では最近減少しています。
COVID-19パンデミックは、人々の食事、健康、幸福に劇的な影響を与えました。病気への恐怖と精神的な幸福への懸念が急激に高まりました。免疫力やストレス管理など、幸福をもたらす機能性食品の需要が急増しました。DuBowの調査によると、2020年6月初めの時点で、消費者の約56%が過去6週間以内にスポーツ栄養サプリメントの使用を増やしていました。さらに、2021年にも同様の成長が見られました。
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用途に基づいて、市場は機能性食品および飲料、栄養補助食品、飼料に分類されます。
機能性食品および飲料セグメントは、2020年に主要な市場シェアを獲得し、XX百万米ドルを集めました。さらに、このセグメントの市場は、2020〜2021年の間に指数関数的なCAGRで成長し、2027年までに急上昇すると予想されています。
形態に基づいて、市場は乾燥と液体に分類されます。液体セグメントは主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。長期保存、持ち運びの容易さ、魅力的なパッケージングなど、乾燥形態のプロバイオティクスの利点がエンドユーザーの注目を集めています。
さらに、このレポートは、プロバイオティクスの分野で実施されている詳細な取り組みを提供します。市場は、北米(米国、カナダ、北米の残りの地域)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、イギリス、ヨーロッパの残りの地域)、アジア太平洋(中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、およびその他のAPAC)、世界の残りの地域を含む異なる地域に分類されています。北米地域は市場を支配し、2020年に主要な市場シェアを獲得しました。ただし、アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々で可処分所得の増加と健康的な食事に対する意識の高まりにより、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されています。
世界のプロバイオティクス市場セグメンテーション
用途別市場洞察
形態別市場洞察
包装タイプ別市場洞察
流通チャネル別市場洞察
成分別市場洞察
エンドユーザー別市場洞察
地域別市場洞察
トップ企業プロファイル
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