グローバルプロバイオティクス市場2020年には547億米ドルと評価され、2027年までに912億米ドルに達し、予測期間(2021年から2027年)を通じて約7%のCAGRで推移すると予想されています. 世界中で胃腸関連の問題の蔓延が増加していることが、プロバイオティクスの需要増加の一因となっています。2019年には、米国の成人の22%が胃腸疾患を患っており、日本では成人の9%が胃腸疾患を患っています。米国国立糖尿病・消化器病・腎臓病研究所によると、米国では6,000万人から7,000万人が胃腸の問題を抱えており、毎年約25万人が死亡しています。これらの病状は、年間約5,000万件の入院と2,170万件の入院の原因となっています。また、消化器系の疾患を主たる診断とする救急部門への受診件数は、米国で790万件であり、これは疾病管理予防センターによって明らかになっています。
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非感染性疾患の世界的な負担を軽減するための健康的な食事とライフスタイルの促進には、社会におけるさまざまな関連セクターが関与する多部門アプローチが必要です。世界中で感染症と非感染性疾患が増加していることで、プロバイオティクスやその他のサプリメントなどの免疫製品の需要が生まれています。さらに、健康的な食事は、あらゆる形態の栄養不良と、さまざまな非感染性疾患(NCD)および病状を予防するのに役立ちます。しかし、加工食品の生産量の増加、急速な都市化、ライフスタイルの変化により、食生活のパターンが変化しています。人々は現在、高エネルギー、高脂肪、遊離糖、塩分/ナトリウムを多く含む食品をより多く消費しており、多くの人々は果物、野菜、全粒穀物などの他の食物繊維を十分に摂取していません。したがって、食品に対するプロバイオティクスの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが、世界的に需要の増加につながっています。
世界中の個人における食生活への意識の高まりが、プロバイオティクスを含む健康食品と食生活の需要増加につながっています。FAOSTATによると、1960年代半ばから1990年代後半にかけて、1人当たりのカロリーの利用可能量は、世界全体で1日あたり約450kcal増加し、発展途上国では1日あたり600kcal以上増加しました。しかし、この変化は地域によって均等ではありません。さらに、1人当たりのカロリー供給量は、サハラ以南のアフリカではほぼ停滞しており、最近では経済移行中の国々で減少しています。
COVID-19のパンデミックは、人々の食生活、健康、幸福に劇的な影響を与えました。病気への恐怖と精神的健康への懸念が急激に高まりました。免疫力やストレス管理などのウェルビーイングの利点を提供する機能性食品の需要が急増しました。DuBowの研究によると、2020年6月初めには、約56%の消費者が過去6週間でスポーツ栄養サプリメントの使用を増やしました。さらに、2021年も同様の成長が記録されました。
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用途に基づいて、市場は機能性食品および飲料、栄養補助食品、飼料に分類されます。
機能性食品および飲料セグメントが2020年に最大の市場シェアを獲得し、XX Mn米ドルを集めました。さらに、このセグメントの市場は、2020年から2021年にかけて指数関数的なCAGRで成長することにより、2027年までに急成長すると予想されています。
フォームに基づいて、市場は乾燥と液体の2つに分類されます。液体セグメントが最大の市場シェアを獲得し、市場を支配しています。より長い保存期間、持ち運びやすさ、魅力的なパッケージングなど、プロバイオティクスの乾燥形態の利点は、エンドユーザーの支持を得ています。
さらに、レポートは、プロバイオティクスの分野で取られている詳細な取り組みを提供しています。市場は、北米(米国、カナダ、北米のその他)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、英国、およびヨーロッパのその他)、アジア太平洋地域(中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、およびAPACのその他)を含む個別の地域に分類されています。世界のその他の地域も実施されています。北米地域が市場を支配し、2020年に主要な市場シェアを獲得しました。しかし、アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々で可処分所得の増加と健康的な食生活に対する意識の高まりにより、予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されます。
世界のプロバイオティクス市場セグメンテーション
市場インサイト、用途別
市場インサイト、フォーム別
市場インサイト、包装タイプ別
市場インサイト、流通チャネル別
市場インサイト、成分別
市場インサイト、エンドユーザー別
市場インサイト、地域別
主要企業プロファイル
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