글로벌식품 항산화제 시장2022-2028년 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 6%를 기록할 것으로 예상됩니다.사람들은 건강에 더 신경 쓰게 되었고, 영양 목적으로 항산화제를 섭취하기 시작했습니다. 면역력을 높이고, 기억력을 개선하며, 활력을 유지하는 데 도움이 되는 항산화제는 제품이 완전히 유기농인 경우 항상 수요가 높습니다. 항산화제는 일반적으로 분말 또는 액체 형태로 제공됩니다. 항산화제에는 산업용 항산화제와 식품 항산화제 두 가지 유형이 있습니다. 식품 항산화제는 신선한 과일과 채소에서 추출되는 반면, 산업용 항산화제는 석유에서 추출됩니다. 식품 항산화제는 눈 건강, 전립선 건강, 심장 건강 및 요로 건강을 포함하여 다양한 방식으로 신체에 도움이 됩니다. 식단에서 식품 항산화제 섭취를 늘리면 면역 체계 문제, 기억력 문제 및 기분 장애로부터 인체를 보호할 수 있습니다. 식품 항산화제에 대한 수요 증가는 전 세계적으로 증가하는 인구 사이에서 가공 식품 소비로 인한 것입니다.예를 들어, WHO에 따르면 세계 인구는 2019년 76억 명에서 2021년 78억 4천만 명으로 증가했습니다.인구 증가로 인한 뚜렷한 통계에 따라 전 세계적으로 빠르게 변화하는 라이프스타일로 인한 소비자의 선호도 변화로 인해 식품 항산화제에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 향후 시장 성장에 기여할 것입니다. 또한, 구매력 증가와 식품의 긴 유통 기한, 그리고 더 건강한 대안에 대한 소비자들의 인식 증가 또한 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 일부입니다. 그러나 천연 항산화제의 높은 비용을 포함한 시장의 일부 제약 요인은 전 세계적으로 이 시장의 성장을 방해하고 있습니다.
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유형별로 식품 항산화제 시장은 천연과 합성으로 세분화됩니다. 합성 부문은 상당한 시장 점유율을 차지했으며, 예상 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 추정됩니다. 합성 식품 항산화제는 석유 기반 제품에서 합성됩니다. 이는 식품 산업에서 주로 지질 산화를 지연시켜 식품 제품 내에서 정제된 지방 및 오일을 안정화하고 보존하는 데 사용됩니다.
형태별로 시장은 건조와 액체로 세분화됩니다. 건조 부문은 상당한 시장 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 대부분의 합성 식품 항산화제는 미세 입자, 미세 분말, 플레이크 및 정제를 포함하는 건조 형태로, 제빵 및 과자류와 같은 다양한 식품 제품과 쉽게 혼합될 수 있기 때문입니다.
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식품 항산화제 시장의 시장 채택을 더 잘 이해하기 위해 시장은 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재하는 것을 기반으로 분석됩니다. 아시아 태평양은 작물 제품에 대한 수요 증가, 급속한 도시화 및 이 지역의 가공 식품 소비 급증으로 인해 식품 항산화제 산업의 주요 시장을 구성합니다.
시장에서 운영되는 주요 업체로는 BASF SE, Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V, Kemin Industries, Inc, Barentz International BV, Camlin Fine Sciences, BTSA, Foodchem International Corporation, 3A Antioxidants, Nagase Group이 있습니다.
글로벌 식품 항산화제 시장세분화
시장 통찰, 유형별
- 천연
- 합성
시장 통찰, 형태별
- 건조
- 액체
시장 통찰, 응용 분야별
- 지방 및 오일
- 가공식품
- 가공 육류 및 가금류
- 기타
시장 통찰, 공급원별
- 과일 및 채소
- 오일
- 향신료 및 허브
- 견과류 및 씨앗
- 산
- 기타
시장 통찰, 지역별
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 기타 북미 지역
- 유럽
- 프랑스
- 독일
- 이탈리아
- 스페인
- 영국
- 기타 유럽 지역
- 아시아 태평양
- 중국
- 인도
- 호주
- 일본
- 아시아 태평양 (기타)
- 세계 (기타)
주요 기업 프로필
- BASF SE
- Archer-Daniels-Midland Company
- Koninklijke DSM N.V
- Kemin Industries Inc.
- Barentz International BV
- Camlin Fine Sciences
- BTSA
- Foodchem International Corporation
- 3A Antioxidants
- Nagase Group
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