메스칼 시장, 2033년까지 약 12.05% 성장률로 USD 수십억 달러에 이를 것으로 전망, UnivDatos 발표

보고서의 주요 내용:

• 프리미엄화 추세: 소비자들은 데몬스트레이션 효과로 인해 고품질의 정통 제품에 대해 점점 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 메스칼은 풍부한 풍미와 전통적인 생산 방식을 가지고 있어 주류 산업의 프리미엄화 추세에 완벽하게 부합합니다.

• 소규모 가족 소유 증류소: 메스칼은 주로 멕시코 농촌 지역 주민들에게 고용 기회를 창출하는 소규모 가족 소유 증류소에서 생산됩니다.

• 문화 유산: 메스칼 생산은 멕시코 문화 및 역사, 특히 오악사카와 같은 지역과 매우 밀접하게 관련되어 있습니다.

• 칵테일 혁신: 바텐더들이 창의적이고 혁신적인 음료를 실험하면서 메스칼은 수제 칵테일 업계에서 인기 있는 선택이 되었습니다.

• 수공예 생산: 메스칼은 대부분 오래된 전통과 노동 집약적인 방법을 사용하여 소량으로 생산되어 진정한 수공예 제품으로서의 매력을 더합니다.

UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면 메스칼 시장은 예측 기간(2025-2033년) 동안 연평균 성장률 12.05%로 성장하여 2033년에 미화 수십억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 메스칼 시장은 수제 및 수공예 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 최근 몇 년 동안 기하급수적인 성장을 보였습니다. 또한 바텐더들이 새로운 고객에게 다가갈 수 있도록 메스칼을 창의적인 칵테일에 도입하면서 수제 칵테일 운동이 이 시장을 촉진했습니다. 오늘날 소비자들은 특별한 경험을 제공하는 음료에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 또 다른 요인은 주류 산업의 프리미엄화 추세이며, 메스칼의 독특한 품질은 더욱 세련된 음료를 찾는 사람들에게 매력적인 선택이 됩니다. 또한 지속 가능성에 대한 강조가 증가하면서 생산자들은 친환경적인 관행을 사용하게 되었고, 이는 환경을 생각하는 현대 소비자들에게 어필하고 있습니다. 더욱이 기업들은 제품 출시, 합병 및 인수, 협력을 통해 메스칼 시장을 주도하고 있습니다.

샘플 보고서 액세스 (그래프, 차트 및 그림 포함): https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

예를 들어, 2023년 9월 11일, 세계 최대의 비상장 국제 주류 회사인 바카디 리미티드(Bacardi Limited)는 가족 소유 회사가 최고의 슈퍼 프리미엄 수공예 메스칼인 ILEGAL Mezcal®의 단독 소유주가 되는 거래 완료를 발표했습니다.

2022년 1월 28일, 디아지오는 프리미엄 수공예 메스칼 브랜드인 메스칼 우니온의 소유주인 카사 UM 인수를 완료했다고 발표했습니다.

보고서에 따르면 특정 제한 사항이 메스칼 시장에 영향을 미치고 있습니다. 몇 가지 제한 사항은 다음과 같습니다.

메탄올은 전 세계적으로 다양한 음료에서 제한된 화합물입니다. 메스칼의 메탄올 농도는 다른 증류 음료에 비해 높지 않지만 많은 생산자에게는 주로 증류 공정 및 사용된 장비로 인해 음료를 무수 알코올 100mL당 300mg 미만으로 얻는 것이 부담스럽습니다. NOM은 또한 고급 알코올, 푸르푸랄, 알데히드, 납, 비소 등과 같은 다른 화합물도 규제합니다. 이 중 일부는 아래 표에 언급되어 있습니다.

표 1: NOM에서 규제하는 화학 화합물과 최소 및 최대 허용 수준

보고서에 따르면 지속 가능성 측면이 메스칼 시장에 영향을 미치고 있습니다.

알코올 음료 생산은 식품, 섬유 및 사료를 포함한 아가베 생산 체인의 일부이기도 합니다. 또한 원자재에 대한 필요성이 증가하고 종의 멸종 위험을 보장하기 위한 프로그램 없이 자연 개체군의 추출이 종종 수행되기 때문에 과도한 착취로 이어집니다. 50개 이상의 아가베 종의 착취는 원산지 명칭 메스칼(DOM)에 포함된 멕시코 지역에서 메스칼 생산을 허용합니다. UN은 한 분야의 조치가 다른 분야의 결과에 영향을 미치고 개발은 사회적, 경제적, 환경적 지속 가능성의 균형을 맞춰야 함을 인식하는 지속 가능한 개발 목표를 채택했습니다.

보고서의 주요 제공 사항

수익 기준 시장 규모, 동향 및 예측 | 2025~2033.

시장 역학 – 주요 동향, 성장 동인, 제약 및 투자 기회

시장 세분화 – 제품 유형별, 카테고리별, 유통 채널별, 지역/국가별 상세 분석

경쟁 환경 – 주요 상위 공급업체 및 기타 주요 공급업체