식용 식기 시장 규모 및 예측
식용 식기 시장은 2023년에 약 3,680만 달러로 평가되었으며, 지속 가능하고 친환경적인 제품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 예측 기간(2024-2032) 동안 약 9.5%의 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
식용 식기 시장 분석
식용 식기는 플라스틱 식기를 대체하기 위해 밀기울, 쌀, 옥수수 전분, 기장 등과 같은 식용 및 생분해성 제품으로 만들어진 식기를 의미합니다. 이러한 제품은 재사용 및 소비가 가능하여 플라스틱 사용을 피할 수 있는 실용적인 방법을 제공합니다. 일반적으로 식사 중에 사용하기에 충분히 튼튼하고 견고하게 제작되며, 대부분의 경우 나중에 섭취하거나 더 작은 조각으로 잘라 퇴비로 사용할 수 있습니다.
식용 식기 부문을 확장하기 위해 기업들은 현재 혁신을 거듭하고 있으며, 옵션에는 새로운 식용 식기의 질감과 강도를 개발하고 일반 대중을 위해 알레르겐이 없는 제품을 도입하는 것이 포함됩니다. 그러나 기업들은 레스토랑, 음식 체인 및 온라인 배달 서비스를 통한 판매를 통해 투자를 계속하고 있습니다. 또한 지속 가능성 자격 증명과 포장을 포함하여 혁신적인 판촉 기술 및 비용 절감의 원천으로 부상하고 있습니다.
2024년 5월 30일, MAGGI는 네슬레 R&D 인도(네슬레 S.A의 자회사이자 네슬레의 글로벌 R&D 네트워크의 일부) 및 인도 스타트업 Trishula와 협력하여 식용 포크를 출시했습니다. 밀가루로 만든 이 혁신적인 포크는 MAGGI Cuppa Noodles를 맛보는 즐거운 경험을 향상시켜 수프가 많고, 훌훌 마시기 좋고, 마살라가 많은 매력을 더합니다.
식용 식기 시장 동향
이 섹션에서는 당사의 연구 전문가가 식별한 식용 식기 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 논의합니다.
수저, 식용 식기 산업을 변화시키다
2023년에는 수저가 수프, 디저트, 음료와 같은 식품 범주와 유사하게 가장 많이 사용되는 식기이기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 매일 섭취하는 대부분의 음식에 통합될 수 있는 능력으로 인해 주거 및 상업 시설 모두에서 사용하기에 이상적인 필수 제품으로 간주됩니다. 또한 식용 수저의 더 나은 맛과 재사용성은 소비자의 맛을 향상시킵니다. 음식을 제공하는 데 사용되는 플라스틱 수저는 레스토랑과 케이터링 서비스 모두에서 음식을 제공하기 위해 곧 식용 수저로 대체되었습니다. 예를 들어, 2022년 2월 2일, 세계 유일의 식물성 식용 식기 브랜드인 incrEDIBLE Eats는 2022년 2월 6일부터 8일까지 라스베이거스 컨벤션 센터에서 열리는 2022 Winter Fancy Food Show에서 식용 수저의 주력 라인을 선보이고 두 개의 새로운 컬렉션인 식용 스포크와 식용 빨대를 선보일 것이라고 발표했습니다.
북미가 시장을 주도합니다.
북미는 플라스틱 품목보다 환경 친화적인 제품과 상품에 대한 고객 인식이 높아지고 있기 때문에 시장을 주도합니다. 환경 문제의 효과로 인해 모든 사람과 모든 것이 제로 폐기물 접근 방식을 찾고 있습니다. 계속 등장하는 일회용 플라스틱 금지 및 기타 규제 조치는 시장 수요와 성장률을 계속 증가시키고 있습니다. 이 지역의 소매 및 전자 상거래 시장의 인프라는 식용 식기가 대규모 시장에 접근할 수 있도록 합니다. 또한 북미의 높은 가처분 소득은 순환 경제 원칙에 따라 프리미엄 혁신 제품을 적용하는 데 도움이 됩니다.
식용 식기 산업 개요
식용 식기 시장은 여러 글로벌 및 국제 플레이어와 경쟁이 치열합니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 플레이어로는 EDIBLE CUTLERY, incrEDIBLE eats inc., FRENVI GmbH, ecobiteskw.com, Spoontainable, Greenauraco, Wisefood GmbH, FlavorFulz a DBA of Charlton Becker Catering, Mede Cutlery Company, Ecolery가 있습니다.
식용 식기 시장 뉴스
예를 들어, 2024년 2월 – 마요르카 호텔 체인 Iberostar는 스페인 전역의 35개 관광 시설(마요르카에 위치한 15개, 포르투갈에 위치한 2개 포함)에 수저, 빨대 및 커피 스틱을 구매하기 위해 식용 식기 회사인 Gloop와 계약을 체결했습니다.
식용 식기 시장 보고서 범위
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목차
식용 수저 시장 분석 (2022-2032)을 위한 연구 방법론
글로벌 식용 수저 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 식용 수저의 채택을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 데이터를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정을 고려했습니다. 또한, 글로벌 식용 수저 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 광범위한 1차 인터뷰도 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 데이터의 가정 및 검증 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 업계의 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료 심층 연구:
연간 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 식용 수저 시장의 과거 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.
2단계: 시장 세분화:
식용 수저 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세분 시장은 제품 유형, 원자재, 응용 분야, 유통 채널 및 지역과 같이 보고서에 포함되어 있습니다. 또한 해당 지역의 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 국가별 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 식용 수저 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한, 식용 수저 시장의 제품 유형, 원자재, 응용 분야, 유통 채널 및 지역과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 식용 수저 시장 부문에서 상위 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 식용 수저 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율을 파악했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자가 사용할 수 있는 동인 및 추세, 제약 조건 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 부여했습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기법, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2032년 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
수익 (USD) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 식용 수저 시장의 채택률
시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화
제공되는 제품 측면에서 글로벌 식용 수저 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진 (CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더 (KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 언급된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기법을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 식용 수저 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 글로벌 식용 수저 시장의 제품 유형, 원자재, 응용 분야, 유통 채널 및 지역의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할했습니다.
글로벌 식용 수저 시장 연구의 주요 목표
글로벌 식용 수저 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 기반으로 투자에 대한 재량을 확보하기 위한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 활용할 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
가치 (USD) 측면에서 식용 수저 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
연구의 세분 시장에는 제품 유형, 원자재, 응용 분야, 유통 채널 및 지역이 포함됩니다.
식용 수저에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
다양한 중개자의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
주요 지역에 대한 식용 수저 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
식용 수저 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장을 유지하기 위해 시장 참가자가 채택한 성장 전략.
업계의 심층적인 지역 수준 분석
자주 묻는 질문 자주 묻는 질문
Q1: 식용 식기 시장의 현재 규모와 성장 잠재력은 어느 정도입니까?
식용 식기류 시장은 2023년에 3,680만 달러로 평가되었으며 예측 기간(2024-2032) 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
Q2: 식용 식기 시장 성장의 주요 동인은 무엇입니까?
지속 가능하고 친환경적인 제품에 대한 소비자 수요 증가, 플라스틱 오염 및 환경 영향에 대한 우려 증가, 더 나은 강도와 풍미를 제공하는 식용 재료의 혁신, 친환경적인 대안을 모색하는 푸드 서비스 산업의 확장이 식용 식기류 시장을 견인합니다.
Q3: 제품 유형별 식용 식기 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 무엇입니까?
수저는 제품 유형별 식용 식기류 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.
Q4: 식용 식기 시장의 주요 트렌드는 무엇입니까?
향상된 사용자 경험을 위한 맛을 첨가한 식용 식기 개발과 다양한 식사 경험을 위한 식용 식기 맞춤화가 식용 식기 시장의 주요 트렌드입니다.
Q5: 식용 식기 시장을 지배할 지역은 어디입니까?
2023년에는 북미가 시장을 장악했습니다.
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