글로벌 제빵 프리믹스 시장은 예측 기간 동안 약 5%의 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.글로벌 제빵 프리믹스 시장은 가처분 소득 증가, 핵가족 증가, 즉석 섭취 제품에 대한 증가하는 추세로 인해 상승세를 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 전 세계적으로 즉석 식품에 대한 수요가 증가하면서 독특한 질감과 맛을 가진 제빵 제품에 대한 수요를 증가시키면서 제빵 프리믹스 산업의 성장을 촉진하는 촉매 역할을 합니다. 미국 농무부에 따르면 2020년에 식품 서비스 및 식품 소매 산업은 약 1조 6,900억 달러 상당의 식품을 공급했습니다. 또한, 전 세계적으로 증가하는 식품 수요를 충족하기 위해 시장의 많은 업계 관계자들이 시장에 신제품을 출시하여 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 9월 GoodMills Innovation은 식물성 버거 및 미트볼용 프리믹스인 Vitatex Vegan-Snack-Mix와 풍미있는 베이커리 및 스낵 충전재를 출시했습니다.
London Dairy Co. Ltd, Kellogg Co., ADM, Corbion, Bakels Group, Cargill, Royal DSM, Glanbia PLC, Oy Karl Fazer AB, Puratos Group은 시장의 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 고객에게 새롭고 혁신적인 제품을 제공하기 위해 여러 M&A 및 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“유형 중, 완전 혼합 범주가 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 보일 것”
유형에 따라 제빵 프리믹스 시장은 완전 혼합, 반죽 기반 혼합, 반죽 농축액으로 세분화됩니다. 완전 혼합 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지했으며, 식품 서비스 산업에서 완전 혼합에 대한 선호도가 높아짐에 따라 예상 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 추정됩니다. 이는 비용 효율적인 옵션으로 작용합니다. 따라서 식품 서비스 부문의 급속한 성장은 향후 몇 년 동안 이 부문의 성장을 촉진할 것입니다.
“응용 분야 중, 빵 제품이 2020년 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것”
응용 분야에 따라 시장은 빵 제품과 제빵 제품으로 나뉩니다. 빵 제품 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 확보할 것으로 예상되며, 다양한 국가에서 주식이며 개발 도상국에서 수요가 발생함에 따라 예측 기간 동안 유리한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 많은 빵 제조업체들은 글루텐 프리, 통곡물 등과 같은 혁신적인 제품 개발에 집중하고 있습니다.
“북미 지역이 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것”
북미 지역은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가, 제빵 제품에 대한 소비자 트렌드 변화, 미국 인구의 꾸준한 빵 소비 등이 주요 요인입니다. 또한, 도시화와 노동 인구 증가로 인해 외부 소비의 성장이 증가하고 있습니다. 그 결과, 이 지역 인구 사이에서 즉석에서 먹을 수 있는 영양가 있는 제빵 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 이 지역의 제빵 프리믹스 시장을 활성화합니다.
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- 산업에 대한 심층적인 지역별 분석.
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목차
제빵 프리믹스 시장 분석을 위한 연구 방법론(2022-2028)
과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 글로벌 제빵 프리믹스 시장의 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 제빵 프리믹스 채택을 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견과 가정이 고려되었습니다. 또한, 글로벌 제빵 프리믹스 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
제빵 프리믹스 시장의 과거 시장 규모를 얻기 위해 상세한 2차 연구가 수행되었습니다. 다음을 포함한 회사 내부 소스를 통해:연간 보고서 및 재무 제표, 성과 프레젠테이션, 보도 자료 등,및 다음을 포함한 외부 소스:저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
2단계: 시장 세분화:
제빵 프리믹스 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 상세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세그먼트에는 유형, 응용 분야가 포함됩니다. 또한 해당 지역에서 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 국가별 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 제빵 프리믹스 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 상세한요인 분석을 수행했습니다. 또한, 제빵 프리믹스의 다양한 유형 및 응용 분야와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 제빵 프리믹스 시장 부문에서 주요 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 조정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로, 현재 시장 규모, 글로벌 제빵 프리믹스 시장의 주요 업체, 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해, 동인 및 트렌드, 제약, 이해 관계자가 사용할 수 있는 기회 등 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 적절한 예측 기술, 즉 상향식/하향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2028년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론에는 다음이 포함됩니다.
- 수익(USD) 측면에서 산업의 시장 규모와 주요 시장 전반에 걸친 제빵 프리믹스 시장의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 비율 점유율, 분할 및 분석
- 제공되는 제품 측면에서 글로벌 제빵 프리믹스 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체들이 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 조사:주요 지역의 최고위 임원(CXO/VP, 판매 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의사 결정자(KOL)와 심층 인터뷰를 수행했습니다. 그런 다음 1차 조사 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 진술된 가설을 입증했습니다. 1차 조사의 투입물은 2차 결과를 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기법을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고, 글로벌 베이커리 프리믹스 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 얻었습니다. 데이터를 다양한 매개변수 및 글로벌 베이커리 프리믹스 시장의 유형 및 최종 사용자와 같은 추세를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.
글로벌 베이커리 프리믹스 시장 연구의 주요 목표
본 연구에서는 글로벌 베이커리 프리믹스 시장의 현재 및 미래 시장 동향을 정확히 파악했습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 기반으로 투자를 결정하는 데 사용할 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전체적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 미개척 시장을 활용하여 선점의 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 기타 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 베이커리 프리믹스 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한, 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 유형 및 응용 분야가 포함됩니다.
- 베이커리 프리믹스에 대한 규제 프레임워크의 정의 및 분석
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고, 업계의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 베이커리 프리믹스 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구한 주요 지역 국가는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역을 포함합니다.
- 빠르게 성장하는 시장에서 유지하기 위해 시장 참여자가 채택한 베이커리 프리믹스 시장 및 성장 전략의 회사 프로필
- 산업의 심층 지역 수준 분석
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