베타 글루칸 시장은 2022년에 4억 8,900만 달러로 평가되었으며 만성 질환 증가와 소비자 건강 인식 제고로 인해 예측 기간(2023-2030년) 동안 약 7.54%의 견조한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 건강과 웰빙에 대한 강조가 커짐에 따라 소비자들은 식단 선택에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이러한 소비자 선호도의 변화와 전 세계적으로 만성 질환의 유병률이 증가하면서 베타 글루칸에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 자연 발생 화합물은 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 상당한 관심을 받고 있습니다. 또한 건강에 대한 의식 상승은 소비자의 선호도를 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 오늘날 사람들은 자신의 식습관이 전반적인 웰빙에 미치는 영향에 대해 그 어느 때보다 더 잘 알고 있습니다. 더 건강한 라이프스타일을 지향하는 경향은 더 영양가 있고 유익한 옵션을 추구하는 소비자들과 함께 식단 선택에 상당한 변화를 가져왔습니다. 귀리, 보리, 버섯, 효모에서 주로 추출되는 베타 글루칸은 면역 체계를 강화하고 심장 건강을 지원하며 혈당 수치를 관리하는 데 잠재적인 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 결과적으로 더 많은 소비자들이 베타 글루칸을 함유한 식품 및 보충제를 적극적으로 찾고 있으며 이러한 기능성 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 외에도 베타 글루칸에 대한 수요는 식품 및 음료 산업에만 국한되지 않습니다. 이러한 화합물은 제약, 화장품 및 동물 사료 분야에서 응용 분야를 발견했습니다. 제약 회사들은 면역 체계를 강화하거나 특정 질환을 치료하는 것을 목표로 하는 약물 및 보충제에 베타 글루칸을 포함하고 있습니다. 화장품 산업에서 베타 글루칸은 피부 진정 및 노화 방지 특성으로 인기를 얻고 있습니다. 또한 개선된 동물 영양으로 인해 동물 건강, 질병 예방 및 성장을 향상시키는 데 잠재적인 이점을 제공하므로 동물 사료에 베타 글루칸이 포함되었습니다. 예를 들어, 2023년 9월 Scientific Reports에서 발표한 보고서에 따르면 베타 글루칸은 어류에서 면역 조절을 자극하는 데 엄청난 잠재력을 보여주었는데, 베타 글루칸으로 강화된 사료를 근육 내 주사하거나 보충했습니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Tate & Lyle; and Kerry Group plc.; Cargill, Incorporated; International Flavors & Fragrances Inc; Panasonic Corporation; Merck & Co., Inc.; Lesaffre; Ohly; Lantmännen Biorefineries; 및 L&P Food Ingredient Co.가 있습니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 기술 및 혁신적인 제품/기술을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 인사이트
"출처 중에서 곡물 및 시리얼 부문이 2022년에 시장의 상당 부분을 차지했습니다."
출처에 따라 시장은 곡물 및 시리얼, 효모, 버섯 및 해초로 세분화됩니다. 곡물 및 시리얼 기반 베타 글루칸은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 곡물 및 시리얼은 전 세계적으로 베타 글루칸 추출을 위한 가장 주요하고 효과적이며 풍부한 공급원 중 일부입니다. 이는 분자 구성과 식이 섬유, 폴리페놀 및 기타 식물성 화학 물질의 존재 때문입니다. 또한 베타 글루칸은 귀리와 보리에서 발견되는 수용성 식이 섬유의 일종으로 혈중 콜레스테롤을 낮추고 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다. 또한 장에서 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 데 도움이 되는 프리바이오틱스 특성을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 기능성 식품에 인기 있는 선택이 되었으며, COVID-19 팬데믹으로 인해 수요가 더욱 증가했습니다. 소비자들은 건강상의 이점을 알고 있기 때문에 현재 베타 글루칸으로 강화된 제품을 구매할 가능성이 더 높습니다.
"응용 분야 중에서 식품 및 음료 부문은 예측 기간(2023-2030년) 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다."
응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 퍼스널 케어, 제약, 식이 보충제 및 동물 사료로 세분화됩니다. 식품 및 음료 부문은 베타 글루칸 응용 분야에서 시장 점유율이 높습니다. 식품 및 음료 산업 내 건강 및 웰빙 부문은 더 많은 소비자들이 예방 영양, 면역력, 클린 식단, 전반적인 건강 및 웰빙을 우선시함에 따라 계속해서 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 또한 유당 불내증이 증가하고 전 세계적으로 채식 식습관이 채택되면서 식품 및 음료 부문에서 베타 글루칸에 대한 시장 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 동물 건강과 동물 학대에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물성 식품으로의 전환도 이루어졌습니다. 또한 최근 몇 년 동안 직장인들은 집에서 더 많은 시간을 보내는 라이프스타일로 바뀌었습니다. 출퇴근이 줄어들고 아침에 전반적으로 활동적인 움직임이 줄어들면서 사람들은 건강 및 웰빙 식품으로 전환하여 식단에 더 집중하기 시작했습니다. 소비자들은 더 건강한 라이프스타일을 위해 유기농, 방목, 저탄수화물, 유제품 무첨가 및 글루텐 프리 특성으로 구성된 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 또한 비만 관련 질병의 증가율이 높아지면서 면역 반응과 전반적인 건강을 개선하기 위해 건강 식품 소비가 보편화되었으며, 이러한 요인들이 베타 글루칸으로 강화된 식품 및 음료에 대한 수요를 주도하고 있습니다.
"북미가 예측 기간(2022-2030년) 동안 베타 글루칸 부문의 성장을 주도할 것입니다."
북미는 베타 글루칸의 중요한 시장으로 두드러집니다. 북미에서 베타 글루칸에 대한 수요를 주도하는 중요한 요인 중 하나는 소비자들의 건강 의식이 높아지고 있다는 것입니다. 귀리, 보리, 버섯과 같은 공급원에서 추출한 천연 수용성 섬유인 베타 글루칸은 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 이러한 이점에는 콜레스테롤 감소, 면역 체계 기능 개선 및 혈당 조절이 포함되어 있어 건강에 관심이 있는 개인들에게 매우 바람직합니다. 북미에서 예방 의료에 대한 관심이 높아지면서 베타 글루칸을 함유한 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 북미에서는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 만성 질환이 꾸준히 증가하고 있습니다. 베타 글루칸은 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 증진함으로써 이러한 질환을 관리하는 데 도움이 되는 능력을 입증했습니다. 이러한 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미의 소비자들은 베타 글루칸이 풍부한 제품을 점점 더 많이 찾고 있으며, 이는 더 높은 수요로 이어지고 있습니다. 비록 이것이 북미에만 국한된 것은 아니지만 만성 질환은 전 세계적으로 증가하고 있으며 식단과 보충제의 변화뿐만 아니라 예방적 건강 조치에 대한 필요성이 있습니다. 이는 소비자 인식이 높아짐에 따라 인기를 얻고 있으며, 베타 글루칸으로 강화된 제품에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 또한 베타 글루칸 제품의 가용성과 접근성은 소비자 수요를 주도하는 데 중요한 역할을 합니다. 북미에는 잘 구축된 식품 및 보충제 산업이 있으며, 베타 글루칸을 함유한 광범위한 제품이 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다. 또한 북미의 주요 식품 및 제약 회사들은 베타 글루칸을 제품에 통합하여 이러한 제품을 소비자들에게 더 친숙하고 매력적으로 만들고 있습니다.
베타 글루칸 시장 보고서 범위
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목차
베타글루칸 시장 분석을 위한 연구 방법론 (2023-2030)
글로벌 베타글루칸 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 베타글루칸 채택을 분석하고 생성하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 철저한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견과 가정이 고려되었습니다. 또한 글로벌 베타글루칸 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 이후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 해당 산업의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 실적 프레젠테이션, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 출처와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 출처를 통해 베타글루칸 시장의 과거 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
베타글루칸 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후 주요 지역의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세그먼트는 보고서에 공급원, 카테고리 및 애플리케이션으로 포함되어 있습니다. 해당 지역에서 테스트 모델의 전체 채택을 평가하기 위해 추가적인 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후 베타글루칸 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 베타글루칸 시장의 공급원, 카테고리 및 애플리케이션과 같은 종속 변수와 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 베타글루칸 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 글로벌 베타글루칸 시장의 현재 시장 규모, 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술(예: 상향식/하향식 접근 방식)을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2030년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 주요 시장에서 수익(USD) 측면의 산업 시장 규모와 베타글루칸 시장의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 제품 측면에서 글로벌 베타글루칸 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 수행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 입증했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역에서 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 베타글루칸 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 도출하기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 글로벌 베타글루칸 시장에서 공급원, 카테고리 및 애플리케이션 영역의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.
글로벌 베타글루칸 시장 연구의 주요 목표
글로벌 베타글루칸 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석에 대한 투자 재량의 기반이 되는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 최초 이동자 이점의 혜택을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 베타글루칸 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 공급원, 카테고리 및 애플리케이션 영역이 포함됩니다.
- 베타글루칸에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 베타글루칸 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 플레이어가 채택한 성장 전략과 베타글루칸 시장의 회사 프로필
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
자주 묻는 질문 자주 묻는 질문
Q1: 전 세계 베타글루칸 시장의 현재 시장 규모와 성장 잠재력은 어느 정도입니까?
Q2: 글로벌 베타 글루칸 시장 성장의 주요 동인은 무엇입니까?
Q3: 공급원에 따른 글로벌 베타 글루칸 시장에서 어느 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니까?
Q4: 글로벌 베타글루칸 시장의 떠오르는 기술과 트렌드는 무엇입니까?
Q5: 어느 지역이 글로벌 베타글루칸 시장을 주도할 것인가?
Q6: 글로벌 베타 글루칸 시장에서 활동하는 주요 업체는 누구입니까?
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