전 세계 흑설탕 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 약 10%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 흑설탕은 당밀의 존재로 인해 갈색을 띠는 설탕(자당)의 한 종류입니다. 흑설탕은 상업적으로 또는 자연적으로 생산될 수 있으며, 전자는 전통적인 백설탕에 당밀을 첨가하여 만들어지며 최종 제품의 4%~7%를 구성합니다. 흑설탕은 일반적으로 당밀을 함유하고 있기 때문에 백설탕보다 건강에 좋습니다. 또한 흑설탕은 백설탕보다 약간 더 많은 영양분을 제공합니다. 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘을 함유하고 있으며 탄수화물 농도가 높아 무게 기준으로 97% 이상입니다. 또한 에너지 수준을 높이고, 감기를 예방하고, 자궁 감염을 치료하고, 소화를 개선하고, 헛배부름을 줄이고, 체중 감량을 돕는 등의 이점도 제공합니다. 또한 진화하는 라이프스타일, 변화하는 식습관 및 변화하는 구매자 성향은 전 세계 흑설탕 시장의 발전을 촉진하는 요소입니다. 그러나 무설탕 제품에 대한 소비자의 경향이 증가하고 심장 질환, 당뇨병, 비만 등과 같은 건강에 대한 우려가 증가하면서 흑설탕 시장의 성장이 억제될 가능성이 높습니다.
코로나바이러스 팬데믹은 세계보건기구(WHO)에 의해 전 세계 공중 보건 비상사태로 선포되었습니다. 산업 및 상업 부문의 폐쇄로 인해 국가 전반에 걸쳐 흑설탕 수요가 중단되었습니다. 여러 국가에 걸친 봉쇄로 인해 레스토랑, 호텔, 라운지, 제과점의 기능이 중단되어 흑설탕 수요가 감소했습니다.
또한 당뇨병 환자는 팬데믹 기간 동안 감염될 위험이 높았습니다. 따라서 소비자들은 혈당 수치를 유지하고 설탕 섭취를 조절하여 흑설탕 시장 규모에도 상당한 영향을 미쳤습니다. 또한 화장품 산업, 식품 및 음료 산업, 제과점 등과 같은 최종 사용자 산업도 공급망 중단으로 인해 코로나바이러스의 부정적인 영향을 받았으며 제조 및 생산 공정이 중단되었습니다. 산업은 낮은 인력으로 운영되어 효율성과 제품 수량이 감소했습니다. 또한 정부는 여행 금지로 인해 수입 및 수출 제한을 부과했습니다. 따라서 산업 전망에 영향을 미쳤습니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Sudzucker, Tate & Lyle, Imperial Sugar, Nordic Sugar A/S, C&H Sugar, American Crystal Sugar, Cargill, Domino Sugar, Taikoo, ASR Group 등이 있습니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 혁신적인 제품/기술을 제공하기 위해 파트너십과 함께 여러 건의 M&A를 수행했습니다.
보고서에 제시된 인사이트
“유형 중에서는 흑설탕 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니다.”
유형에 따라 흑설탕 시장은 흑설탕과 백설탕으로 나뉩니다. 흑설탕 부문은 흑설탕 시장에서 상당한 수요를 충족했습니다. 전 세계적으로 확장되는 제과 산업은 흑설탕의 주요 소비자로, 흑설탕 채택에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한 흑설탕은 무게 기준으로 6%의 당밀을 함유하고 있어 약간 더 강한 풍미를 냅니다.
“최종 사용자 중에서는 음료 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니다.”
최종 사용자를 기준으로 흑설탕 시장은 가정, 식품 및 음료 산업, 유제품 산업 등으로 분류됩니다. 식품 및 음료 부문은 흑설탕 시장에서 광범위한 점유율을 차지합니다. 이는 주로 흑설탕과 당밀이 전통적으로 지역 식단의 일부였기 때문에 흑설탕 시장이 지역 식품 및 음료 산업에 쉽게 통합될 수 있기 때문입니다.
“아시아 태평양은 전 세계 흑설탕 시장의 광범위한 시장 점유율을 나타냅니다.”
전 세계 흑설탕 시장의 시장 역학에 대한 더 나은 이해를 위해 아시아 태평양, 북미, 유럽 및 기타 지역을 포함한 다양한 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 아시아 태평양은 설탕 생산량 증가와 서양 식품 및 음료 제품에 대한 소비자의 성향 증가로 인해 광범위한 시장 점유율을 차지합니다.
이 보고서를 구매해야 하는 이유:
- 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
- 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 간략한 개요를 한눈에 제공합니다.
- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사.
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석.
맞춤화 옵션:
전 세계 흑설탕 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가지고 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻기 위해 주저하지 말고 당사에 문의하십시오.
목차
전 세계 흑설탕 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 흑설탕 채택을 분석하고 조사하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과 및 가정이 고려되었습니다. 또한, 전 세계 흑설탕 시장 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 이후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 업계 관련 부문 및 하위 부문의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무제표, 실적 프레젠테이션, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 출처와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 출처를 통해 흑설탕 시장의 역사적 시장 규모를 파악하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
흑설탕 시장의 역사적 시장 규모를 파악한 후, 주요 지역의 다양한 부문 및 하위 부문에 대한 역사적 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 부문은 유형, 형태, 유통 채널, 애플리케이션 및 최종 사용자입니다. 또한 해당 지역의 테스트 모델의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 부문 및 하위 부문의 역사적 시장 규모를 확보한 후, 흑설탕 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 식품 및 음료 및 제빵 산업 증가와 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 흑설탕 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
맞춤화 요청 –
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 전 세계 흑설탕 시장의 주요 업체 및 부문의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자를 위해 사용할 수 있는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술(즉, 하향식/상향식 접근 방식)을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 부문 및 하위 부문에 대한 2027년경의 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(미화 달러) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 흑설탕 시장의 채택률
- 시장 부문 및 하위 부문의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 카테고리 측면에서 전 세계 흑설탕 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 조사: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 수행했습니다. 그런 다음 1차 조사 결과를 요약하고 언급된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 조사에서 얻은 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
분석가와 상담 –
시장 엔지니어링
전체 시장 추정을 완료하고 전 세계 흑설탕 시장의 각 부문 및 하위 부문의 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 데이터는 전 세계 흑설탕 시장에서 유형, 형태, 유통 채널, 애플리케이션 및 최종 사용자 영역의 다양한 매개변수 및 추세를 연구한 후 여러 부문 및 하위 부문으로 분할되었습니다.
글로벌 흑설탕 시장 조사의 주요 목표
글로벌 흑설탕 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에서 투자를 위한 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전체적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개발 시장을 활용하여 최초 진출자의 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(미화 달러) 측면에서 흑설탕 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 부문 및 하위 부문의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 부문에는 유형, 형태, 유통 채널, 애플리케이션 및 최종 사용자 영역이 포함됩니다.
- 흑설탕 시장 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개자의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁업체 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에서 흑설탕 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 흑설탕 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
- 업계에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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