글로벌 칵테일 시럽 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
외식을 선호하는 밀레니얼 세대 직장인의 증가와 칵테일에 대한 맞춤형 및 새로운 옵션에 대한 필요성이 증가함에 따라 시장 성장이 촉진되었습니다. 또한 카페 및 레스토랑과 같은 상업 공간의 성장은 사교 및 다양한 혁신적인 음식 소비와 함께 시간을 보내는 장소로서 칵테일 시럽에 대한 수요 증가에 박차를 가했습니다. 미국 농무부에 따르면 식품 서비스 및 식품 소매 산업은 2019년에 약 1조 7,900억 달러 상당의 식품을 공급했습니다. 2020년에는 식품 서비스 및 식품 소매 산업이 약 1조 6,900억 달러 상당의 식품을 공급했습니다.
전 세계적으로 식품 체인, QSR 및 카페의 수가 증가함에 따라 칵테일 시럽 시장의 성장이 가속화되고 있습니다. 환경 식품 농무부에 따르면 2019년 영국에서 식품, 음료 및 케이터링에 대한 지출은 3,120억 달러였습니다. 또한 캐나다의 패스트푸드 통계에 따르면 캐나다의 패스트푸드 산업은 2021년에 270억 달러의 가치를 지니고 있습니다. 이는 전년 대비 0.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 캐나다의 패스트푸드 산업에 대한 사실에 따르면 캐나다인의 최대 34%가 향후 레스토랑을 열고 싶어하며 3.7%는 퀵 서비스를 생각하고 있다고 합니다. 캐주얼 및 패밀리 스타일 레스토랑이 가장 인기 있는 선택이며 최대 32.7%가 이를 선택할 것입니다.
선정 국가별 식품 및 음료에 대한 소비자 지출, 2017-2018
Kerry Group PLC, Liber & Co., MONIN, The Simple Syrup Co., ADM WILD Europe GmbH & Co. KG, Bristol Syrup Company, Döhler, Toschi Vignola s.r.l., Giffard 등은 칵테일 시럽 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 고객에게 혁신적인 제품을 제공하기 위해 파트너십과 함께 여러 M&A를 진행해 왔습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“제품 중 과일 부문이 주요 시장 점유율을 차지했습니다.”
제품을 기준으로 시장은 과일, 허브 및 향신료, 바닐라 및 기타로 세분화됩니다. 과일 부문은 XX%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 이 부문의 시장은 2027년까지 USD XX Mn에 이를 것입니다. 생활 수준 향상과 변화하는 맛 선호도에 따라 사람들은 비교적 건강한 음료와 스낵으로 이동하고 있습니다. 탄수화물과 지방이 적고 상쾌하며 다양한 맛으로 제공되는 것과 같은 과일 칵테일 시럽의 이점은 이 부문의 성장을 이끌고 있습니다. 그러나 바닐라 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 CAGR을 보일 것입니다.
“맛을 기준으로 달콤한 부문이 상당한 시장 점유율을 차지할 것입니다.”
맛을 기준으로 시장은 달콤함, 짠맛, 신맛 및 민트로 세분화됩니다. 달콤한 부문은 XX%의 시장 점유율을 차지했으며 2020년에 USD XX Mn 시장을 확보했습니다. 과일 향이 나는 달콤한 칵테일 시럽은 럼과 위스키와 같은 독한 술의 신맛이나 쓴맛을 완벽하게 균형을 맞추기 때문에 미국 소비자들 사이에서 상당히 인기가 많아 이 부문의 시장이 활성화되고 있습니다. 독한 술로 실험하려는 소비자는 이러한 달콤한 칵테일 시럽을 선호하는 경향이 있습니다.
“북미는 칵테일 시럽 시장의 가장 큰 시장 중 하나입니다.”
칵테일 시럽 시장의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적인 입지를 기반으로 분석됩니다. 북미 지역은 칵테일 시럽 시장 산업에서 XX%의 시장을 확보했으며 2020년에 USD XX 백만 달러의 수익을 창출했습니다. 이 지역의 바와 나이트클럽의 증가는 시장 성장의 주요 이유 중 하나입니다. 미국에는 100만 개 이상의 레스토랑이 있으며 1,560만 명의 직원을 고용하고 있습니다. 2021년 현재 미국의 체인 레스토랑 수는 101,811개입니다. 그러나 유럽 지역은 향후 몇 년 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것입니다.
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- 이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
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- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 산업에 널리 퍼져 있는 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤화 옵션:
칵테일 시럽 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 자체 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 주저하지 말고 당사에 문의하십시오.
목차
칵테일 시럽 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 지역에서 칵테일 시럽에 대한 수요를 창출하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 역사적 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 철저한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 칵테일 시럽 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 철저한 1차 인터뷰도 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 완전한 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 해당 산업의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료에 대한 심층 연구:
연간 보고서 및 재무 제표, 성과 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 칵테일 시럽의 역사적 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
칵테일 시럽 시장의 역사적 시장 규모를 확보한 후 주요 지역에 대한 역사적 시장 통찰력과 제품 및 맛을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 제품입니다. 전 세계적으로 칵테일 시럽의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가 지역 및 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 역사적 시장 규모를 확보한 후 칵테일 시럽의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 성장하는 식음료 부문, 과일 시럽의 건강상의 이점에 대한 인식 증가 등과 같은 종속 변수와 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계적으로 칵테일 시럽 산업에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급측 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 칵테일 시럽 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 분류는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자가 사용할 수 있는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대해 2027년에 대한 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 칵테일 시럽의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 분류
- 제공되는 서비스 측면에서 칵테일 시럽 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰가 진행되었습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 연구 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전체 시장 추정을 완료하고 칵테일 시럽 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 칵테일 시럽 시장의 제품 및 맛 영역에서 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 하위 세그먼트로 분할했습니다.
칵테일 시럽 시장 조사의 주요 목표
칵테일 시럽의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석에 대한 재량에 따라 투자할 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 칵테일 시럽의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 제품 및 맛 영역이 포함됩니다.
- 칵테일 시럽 산업에 대한 규제 프레임워크 정의 및 분석
- 다양한 중개자의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 국가에 대한 칵테일 시럽 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 칵테일 시럽 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참가자가 채택한 성장 전략
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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