코코아 버터 시장: 현재 분석 및 예측 (2021-2027)

포장 식품에 대한 수요 증가, 저지방 유제품에 대한 수요 증가, 초콜릿 소비 증가가 코코아 버터 시장 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 전 세계 포장 식품 판매액은 2015년에 거의 2,3397억 달러였으며 2017년에는 2,5789억 달러, 2019년에는 2,6441억 달러로 점차 증가했습니다. 또한 초콜릿 소비 증가도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 국제코코아기구(ICCO)에 따르면 전 세계적으로 코코아 수요와 공급의 부족이 발생했습니다. 2018-2019년에는 52천 톤의 부족이 있었고 2019-2020년에는 80천 톤까지 증가할 것으로 예상됩니다.

식음료, 제약, 화장품, 개인 위생 등 여러 산업의 세계적인 성장이 코코아 버터 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 코코아 버터의 영양학적 및 치료적 효능에 대한 소비자 인식이 높아지고, 초콜릿, 냉동 디저트, 영양 음료에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

글로벌 코코아 버터 시장은 2021-2027년 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 8%를 기록할 것으로 예상됩니다.이는 주로 가처분 소득 증가, 생활 수준 향상, 제과 및 제빵 제품에 대한 수요 증가 때문입니다. 신흥 식음료 공장 수와 국가별 가공 식품 및 제빵 품목에 대한 수요 증가는 코코아 버터 수요 증가에 기여하고 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면, 식음료 제조 공장은 2019년 미국 전체 제조 공장의 출하 가치의 15.8%와 전체 직원의 14.7%를 차지했습니다. 이 지역의 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가는 코코아 버터 수요 증가의 성장 촉매 역할을 합니다. 또한 미국은 제과점, 제과, 편의 식품, 포장 식품에 대한 큰 시장을 가지고 있어 시장의 주요 점유율을 차지합니다. 예를 들어,미국 제빵 산업은 미국 제빵 협회에 따르면 국내총생산(GDP)의 2.1%를 차지하는 거대한 사업입니다..

Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd 등은 시장의 주요 업체입니다. 고객에게 첨단 기술 및 혁신적인 제품/기술을 제공하기 위해 이러한 업체는 여러 M&A 및 파트너십을 추진했습니다.

보고서에 제시된 통찰

"유형 중 액체 부문이 2020년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다."

유형에 따라 시장은 천연, 탈취, 반탈취로 세분화됩니다. 천연 부문은 2020년에 주요 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 천연 및 유기농 제품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 그러나 탈취 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 CAGR을 기록할 것입니다.

맞춤화 요청

"형태 중 액체 부문이 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다."

형태에 따라 시장은 블록, 분말, 액체로 세분화됩니다. 액체 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 제과, 제빵, 가공 식품 등에 액체 코코아의 광범위한 적용이 시장 성장에 기여하고 있습니다. 그러나 블록 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 CAGR을 기록할 것입니다.

"최종 사용자 중 식음료 부문이 2020년에 주요 시장 점유율을 차지했습니다."

최종 사용자에 따라 시장은 식음료 산업, 제약, 개인 위생 및 화장품, 기타로 세분화됩니다. 식음료 부문은 2020년에 주요 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 가정 제빵사의 증가, 장인 제빵사의 높은 매력, 신제품 출시가 이 산업에서 코코아 소비를 늘리고 있으며, 이는 시장 성장에 기여하고 있습니다.

"유럽은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것입니다."

코코아 버터 시장의 시장 채택에 대한 이해를 돕기 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 유럽 나머지), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, APAC 나머지), 및 세계 나머지 국가의 전 세계적인 존재를 기반으로 분석됩니다. 유럽 지역은 2020년 코코아 버터 시장 산업에서 주요 시장을 차지했습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 향후 몇 년 동안 상당한 CAGR을 기록할 것입니다.

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글로벌 코코아 버터 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 지역에서 코코아 버터의 채택을 만들고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 글로벌 코코아 버터 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 광범위한 1차 인터뷰가 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 톱다운/바텀업 방식을 사용했습니다. 그 후, 산업의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 분석 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택했습니다. 자세한 방법론은 다음과 같습니다.

연구 방법론에 대한 자세한 내용 확인

과거 시장 규모 분석

1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:

코코아 버터 시장의 과거 시장 규모를 얻기 위해 다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.연간 보고서 및 재무제표, 실적 발표, 보도 자료 등,및 다음을 포함한 외부 출처저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁업체 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.

2단계: 시장 세분화:

코코아 버터 시장의 과거 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역의 서로 다른 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세그먼트에는 서비스 및 최종 사용이 포함되었습니다. 또한 해당 지역에서 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석이 수행되었습니다.

3단계: 요인 분석:

다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 획득한 후, 코코아 버터 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한요인 분석을 수행했습니다. 또한 가처분 소득 증가, 코코아 생산량 증가 등과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 코코아 버터 시장 부문에서 주요 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.

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현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 조정:위의 3단계를 통해 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로, 현재 시장 규모, 글로벌 코코아 버터 시장의 주요 업체 및 세그먼트별 시장 점유율을 도출했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.

추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해, 동인 및 트렌드, 제한 사항, 이해 관계자가 사용할 수 있는 기회 등 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 주요 시장 전반의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년경의 시장 예측을 도출하기 위해 상향식/하향식 접근 방식과 같은 관련 예측 기술이 적용되었습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다:

주요 시장에서 매출(USD) 측면의 산업 시장 규모와 코코아 버터 시장의 채택률

시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 비율 점유율, 분할 및 분석

제공되는 솔루션 측면에서 글로벌 코코아 버터 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략

시장 규모 및 점유율 검증

1차 연구:주요 지역 전반에서 최고위 임원(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 1차 연구 결과를 요약하고, 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 투입물은 2차 결과를 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다른 지역의 1차 참가자 분할

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시장 엔지니어링

데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 코코아 버터 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 데이터는 글로벌 코코아 버터 시장의 유형, 형태, 유통 채널 및 최종 사용 분야에서 다양한 매개변수 및 트렌드를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.

글로벌 코코아 버터 시장 연구의 주요 목적

글로벌 코코아 버터 시장의 현재 및 미래 시장 트렌드를 연구에서 정확히 파악했습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 기반으로 투자 결정을 내릴 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 트렌드는 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점 우위의 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다: