콜드체인 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 콜드체인은 온도 조절되는 지상 운송 및 공급망의 혼합입니다. 해산물, 농산물, 냉동 식품, 화학 물질, 사진 필름 및 의약품과 같은 제품의 품질과 유통 기한을 유지하는 데 도움이 되는 냉동 솔루션과 관련됩니다. 오늘날 콜드체인은 마케팅 기간을 연장하고, 피크 기간 동안 운송 병목 현상을 줄이고, 과잉 생산을 방지하는 데 필요합니다. 이 프로세스는 제품 보관을 위한 온도 모니터링 창고와 제품 유통을 위한 냉장 단열 운송 차량의 활용으로 구성됩니다. 콜드체인 물류 솔루션은 야채, 과일, 소고기, 육류, 약품 및 의약품의 운송 및 보관에 광범위하게 사용됩니다. 또한 냉장 화차, 냉장 트럭, 항공 화물, 냉장 화물과 같은 다양한 운송 방식도 사용됩니다.
미국 주요 퀵 서비스 레스토랑의 2017년 매장당 매출(미화 백만 달러)
보고서에 제시된 통찰력
“응용 분야 중 유제품 및 냉동 디저트 부문이 2020년에 시장을 지배했습니다.”
응용 분야에 따라 시장은 과일 및 채소, 유제품 및 냉동 디저트, 생선, 육류 및 해산물, 베이커리 및 제과로 세분화됩니다. 유제품 및 냉동 디저트 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 수익성 있게 성장할 것으로 예상됩니다. 유제품 및 냉동 디저트 부문은 콜드체인 시장에서 가장 큰 부분을 차지합니다. 우유와 같은 유제품은 수세기 동안 식인성 질병과 관련이 있었습니다. 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 미국에서 매년 4,800만 명이 병에 걸리고 128,000명이 입원하며 3,000명이 식인성 질병으로 사망합니다. 유제품은 가장 규제가 심한 식품 중 하나입니다. 콜드체인 물류는 유제품의 품질 유지에 중요합니다. 콜드체인은 공급망 전체에서 유제품에 필요한 저온이 유지되도록 합니다.
“온도 유형 중 냉동 부문이 주요 점유율을 차지합니다.”
온도 유형에 따라 시장은 냉동 및 냉장으로 양분됩니다. 냉동 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 수익성 있게 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 냉동은 식품 제품을 더 비활성 상태로 만들어 식품 제품의 보관 수명을 보존하는 것입니다. 또한 냉동 과정은 식품 부패를 촉진하고 유통 기한을 제한하는 생물학적 및 화학적 반응을 늦춥니다. 냉동 제품의 표준 온도 범위는 18°C ~ -25°C입니다. 냉동은 식품의 질감, 맛 및 영양가를 보존합니다. 그러나 식품 재료의 종류, 전처리 사용, 냉동고 및 냉동 보관 옵션 선택, 적절한 포장 사용에 따라 달라집니다.
“유형 중 냉장 창고 보관 부문이 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.”
유형에 따라 시장은 냉장 운송 및 냉장 창고 보관으로 양분됩니다. 냉장 창고 보관 부문은 2020년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 전 세계적으로 포장 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 향후 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자의 식단 패턴과 라이프스타일의 변화는 냉동 식품에 대한 수요를 더욱 촉진하여 결국 창고 보관에 대한 수요를 촉진합니다. GCCA에 따르면 전 세계 냉장 창고의 총 용량은 2018년에 6억 1,600만 입방미터로 2016년에 보고된 용량보다 2.67% 증가했습니다.
“북미는 가장 큰 시장 중 하나를 의미합니다.”
콜드체인 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다 및 북미의 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 영국 및 유럽의 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC의 나머지 지역) 및 기타 세계 국가에서 전 세계적으로 존재 여부에 따라 분석됩니다. 아시아 태평양은 중국, 인도, 일본, 호주와 같은 국가의 경제 발전 증가로 인해 콜드체인 시장을 지배할 것입니다. 아시아 태평양 지역의 산업화 및 투자 이동은 특히 중국과 인도에서 지난 10년 동안 상당히 증가하여 빠른 경제 성장에 기여했습니다. 또한 아시아 태평양 지역에서 유제품 및 육류 제품에 대한 높은 수요는 제품의 품질 및 영양소 보존에 대한 높은 수요로 이어져 해당 지역의 콜드체인 시장을 주도합니다. 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Americold Logistics, Lineage Logistics Holdings, Nichirei Corporation, Burris Logistics, Agro Merchants Group, Kloosterboer, United States Cold Storage, Tippmann Group, VersaCold Logistics Services 및 Henningsen Cold Storage Co.가 있습니다. 이러한 업체들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 여러 건의 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
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- 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
- 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 검토를 한눈에 제공합니다.
- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 산업 전반에 걸쳐 널리 퍼져 있는 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤 설정 옵션:
콜드체인 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가지고 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻기 위해 언제든지 저희에게 연락하십시오.
목차
글로벌 콜드체인 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 다양한 애플리케이션에 대한 콜드체인 도입을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 방대한 2차 연구를 통해 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정을 고려했습니다. 또한 콜드체인 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 심층적인 1차 인터뷰도 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식 접근 방식을 채택했습니다. 이후 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 업계 관련 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
회사의 연례 보고서 및 재무 제표, 성과 프레젠테이션, 보도 자료 등과 같은 내부 출처와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 출처를 통해 콜드체인의 역사적 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.
2단계: 시장 세분화:
콜드체인 시장의 역사적 시장 규모를 확보한 후 주요 지역의 다양한 세그먼트에 대한 역사적 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 애플리케이션, 온도 유형, 유형 및 지역입니다. 모든 지역에서 콜드체인의 전체적인 도입을 평가하기 위해 추가 국가별 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 역사적 시장 규모를 확보한 후 콜드체인의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 식품 손실을 방지하기 위한 온도 제어 필요성 증가, 무역 자유화로 인한 국제 무역 증가와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 수요 및 공급 측면 분석도 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 콜드체인 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 추세, 제약 및 이해 관계자가 이용할 수 있는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 할당했습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 주요 국내 시장에서 콜드체인의 가치(USD) 및 도입률 측면에서 업계의 시장 규모
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 서비스 측면에서 콜드체인 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 콜드체인 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달했습니다. 콜드체인 시장의 애플리케이션, 온도 유형, 유형 및 지역 영역에서 다양한 매개 변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.
콜드체인 시장 조사의 주요 목표
콜드체인의 현재 및 미래 시장 동향을 연구에서 정확히 지적했습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에서 투자를 위한 재량에 따라 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전체적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 콜드체인의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 애플리케이션, 온도 유형, 유형 및 지역 영역이 포함됩니다.
- 콜드체인 산업에 대한 규제 프레임워크 정의 및 분석
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 콜드체인 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 스페인 및 영국), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 호주) 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 콜드체인 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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