유제품 가공 장비 시장: 현재 분석 및 전망 (2021-2027)

살균기, 균질기, 믹서 및 블렌더, 분리기, 증발기 및 건조기, 막 여과 장비와 같은 유제품 가공 장비는 우유가 가공된 후 다양한 유제품을 지원하는 데 널리 사용됩니다. 이러한 유형의 장비는 우유와 그 제품의 유통 기한을 늘릴 뿐만 아니라 식품 매개 질병의 영향도 평가합니다. 이 자동 실행 장비의 주요 응용 분야에는 가공유, 신선 유제품, 버터 및 버터밀크, 치즈, 분유 및 단백질 성분이 포함됩니다. 유제품 가공 장비에 대한 수요는 우유 및 요구르트, 치즈, 분유 등과 같은 부산물의 생산 및 소비 증가와 유제품 제조 자동화에 대한 수요 증가로 인해 증가하고 있습니다.

2020년 국가별 전 세계 유동성 우유 소비량(1,000 미터톤 단위)

보고서에 제시된 인사이트

“유형 중에서는 살균기 부문이 가장 큰 비중을 차지합니다.”

유형에 따라 시장은 살균기, 균질기, 믹서 및 블렌더, 분리기, 증발기 및 건조기, 막 여과 장비로 세분화됩니다. 살균기 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 수익성 있게 성장할 것으로 예상됩니다. 살균 과정에서 우유는 끓는점 이하의 온도로 가열되어 존재할 수 있는 모든 병원균이 사멸될 때까지 유지됩니다. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 살균하지 않은 우유는 심각한 건강상의 위험을 초래할 수 있습니다. 살균은 제품을 인간이 소비하기에 더 안전하게 만들 뿐만 아니라 보존 품질도 향상시킵니다. 또한 더 오랜 기간 동안 좋은 풍미를 유지하는 데 도움이 됩니다. 기술 발전으로 인해 에너지 소비가 매우 적은 살균기를 사용할 수 있게 되었습니다.

“응용 분야 중에서는 가공 우유 부문이 가장 큰 비중을 차지합니다.”

응용 분야에 따라 시장은 가공 우유, 신선 유제품, 버터 및 버터밀크, 치즈, 분유 및 단백질 성분으로 세분화됩니다. 가공 우유 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 수익성 있게 성장할 것으로 예상됩니다. 가공 우유 또는 살균 우유는 최소 145°F에서 30분 또는 161°F에서 15분 동안 가열됩니다. 그런 다음 멸균되고 살균된 환경에서 포장됩니다. 또 다른 형태의 정제 우유는 초고온 살균 우유입니다. 우유는 최소 280°F에서 2초 동안 가열한 다음 거의 멸균 상태로 포장하여 병원균이 우유를 다시 오염시킬 수 없도록 합니다. 가공되지 않은 우유는 결핵, 브루셀라증 및 디프테리아와 같은 많은 우유 매개 질병을 유발할 수 있습니다. WHO에 따르면 결핵은 전 세계적으로 사망 원인 상위 10위 안에 들며 단일 감염성 물질로 인한 주요 원인입니다(HIV/AIDS 이상).

“작업 방식 중에서는 자동 부문이 분석 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.”

작업 방식에 따라 시장은 자동 및 반자동으로 세분화됩니다. 자동 부문은 2020년에 가장 큰 비중을 차지했으며 높은 식품 안전성, 일관된 제품 품질, 유연한 생산, 신뢰성, 생산 경제성, 생산 제어 및 추적성으로 인해 향후 기간에 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 여러 회사가 로봇 공학과 자동화를 채택하고 있습니다. 예를 들어 GEA는 우유 제품 포장 중 더 나은 공정 신뢰성과 감소된 자원 소비를 제공하는 새로운 열성형 포장기인 GEA PowerPak PLUS를 출시했습니다.

“아시아 태평양은 가장 큰 시장 중 하나이며 유제품 가공 장비 시장에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다.”

유제품 가공 장비의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 영국 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서의 전 세계적 입지를 기반으로 분석됩니다. 아시아 태평양은 유제품 소비 증가로 인해 유제품 가공 장비 시장을 지배할 것입니다. 또한 일본과 한국 지역의 유제품 산업의 성장과 발전을 지원하는 유리한 정부 정책도 시장 성장을 촉진합니다. 인도는 우유의 가장 큰 생산국이며 균질기와 살균기 시장은 꾸준히 증가하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 업체로는 ITW Food Equipment Group, GEA Group, SPX FLOW, Inc, Krones AG, Tetra Laval International S.A., Alfa Laval Corporate AB, John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation, IMA Industria Macchine Automatiche SPA, IDMC Limited 및 Feldmeier Equipment, Inc.가 있습니다. 이러한 업체들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 여러 건의 M&A와 파트너십을 체결했습니다.

이 보고서를 구매해야 하는 이유:

이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 간략한 개요를 한눈에 제공합니다.

이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

업계에 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사

이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석

맞춤 설정 옵션:

유제품 가공 장비 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 고객의 비즈니스 요구 사항이 있을 수 있음을 이해하므로 요구 사항에 완전히 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 문의하십시오.

글로벌 유제품 가공 장비 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 응용 분야(가공 우유, 신선 유제품, 버터 및 버터밀크, 치즈, 분유, 단백질 성분 등)에 걸쳐 다양한 응용 분야에 대한 유제품 가공 장비의 채택을 구축하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 유제품 가공 장비 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와의 광범위한 1차 인터뷰도 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업과 관련된 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다.

자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.

역사적 시장 규모 분석

1단계: 2차 소스 심층 연구:

회사 내부 소스(연간 보고서 및 재무제표, 실적 발표, 보도 자료 등)와 외부 소스(저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물)와 같은 회사의 내부 소스를 통해 유제품 가공 장비의 역사적 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.

2단계: 시장 세분화:

유제품 가공 장비 시장의 역사적 시장 규모를 확보한 후 자세한 2차 분석을 수행하여 주요 지역의 다양한 세그먼트에 대한 역사적 시장 통찰력과 점유율을 수집했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 유형, 작동, 응용 분야 및 지역입니다. 각 지역에서 유제품 가공 장비의 전체 채택을 평가하기 위해 추가적인 국가 수준 분석이 수행되었습니다.

3단계: 요인 분석:

다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 역사적 시장 규모를 확보한 후 요인 분석을 자세히 수행하여 유제품 가공 장비의 현재 시장 규모를 추정했습니다. 또한 우유 및 기타 유제품의 생산 및 소비 증가와 유제품 제조의 자동화 증가와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다.

현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 조정: 위 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 유제품 가공 장비 시장의 현재 시장 규모, 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율을 도출했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.

추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 추세, 제약, 이해 관계자에게 제공되는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술(즉, 하향식 접근 방식)을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.

국내 주요 시장에서 유제품 가공 장비의 가치(USD) 및 채택률 측면에서 산업의 시장 규모

시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 분석

제공되는 서비스 측면에서 유제품 가공 장비 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.

시장 규모 및 점유율 검증

1차 조사: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 조사 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 입증했습니다. 1차 조사에서 얻은 입력 내용을 2차 조사 결과와 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다양한 지역에서 1차 참가자 분할

시장 엔지니어링

데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 유제품 가공 장비 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 유제품 가공 장비 시장의 유형, 작동, 응용 분야 및 지역 영역에서 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.

유제품 가공 장비 시장 조사의 주요 목표

유제품 가공 장비의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에서 투자를 위한 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전체적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 최초 진입자 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.