식용 필름 및 코팅 시장: 현재 분석 및 예측 (2022-2028)

성분 유형(단백질, 다당류, 지질 및 복합재); 응용 분야(유제품, 제과류, 과일 및 채소, 육류, 가금류, 해산물 및 기타); 지역/국가에 대한 강조

지리학:

Global

산업:

소비재

최종 업데이트:

Sep 2022

식용 필름 및 코팅 시장
식용 필름 및 코팅 시장

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식용 필름 및 코팅 시장은 예측 기간(2022-2028) 동안 연평균 성장률(CAGR) 7%로 성장할 것으로 예상됩니다.. 이는 주로 포장 폐기물 감소에 대한 관심 증가와 탄소 발자국을 줄이려는 정부의 노력 증가, 소비자의 친환경 포장 옵션 수용 의지 증가에 기인합니다. 또한, 환경 문제 증가와 에너지 및 운송 비용 상승으로 인해 대부분의 국가에서 친환경 포장이 더욱 인기를 얻고 있습니다. 또한, 소비자의 바쁜 생활 방식으로 인해 즉석 식품 소비가 증가했으며, 이는 식용 필름 및 코팅에 대한 수요도 증가시켰습니다.


시장에서 운영되는 주요 업체로는 Bayer AG, H.C. Starck GmbH, AGC SEIMI CHEMICAL CO. LTD., BASF SE, DuPont, Merck & Co. Inc., Evonik Industries AG, Sumitomo Chemical Co. Ltd., Heliatek GmbH 및 Novaled GmbH가 있습니다.


보고서에 제시된 통찰력


“성분 유형 중에서 다당류가 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.”


성분 유형에 따라 시장은 단백질, 다당류, 지질 및 복합재로 분류됩니다. 다당류는 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다. 다당류 기반 필름 및 코팅의 수분 장벽 특성은 열악하지만 O2 및 CO2 투과성은 다소 낮습니다. 과일과 채소는 식품 내부 환경을 변경하여 유통 기한을 연장하므로 다당류의 혜택을 받을 수 있습니다.


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“응용 분야 중에서 과일 및 채소가 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.”


응용 분야에 따라 시장은 유제품, 제과류, 과일 및 채소, 육류, 가금류, 해산물 및 기타 응용 분야로 분류됩니다. 과일 및 채소는 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다. 식용 코팅은 과일과 채소의 질감 유지, 과일과 채소의 질량 전달, 과일과 채소의 산화 반응 감소, 과일과 채소의 광택과 윤기 증가에 도움이 되므로 널리 사용됩니다.


“북미 지역이 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것입니다.”


북미 지역은 글로벌 경쟁업체의 존재, 식용 필름 및 코팅 재료의 접근성, 소비자의 상품 구매 의향으로 인해 예측 기간 동안 글로벌 시장에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 식용 필름 및 코팅에 대한 정부 지원 규제 및 R&D 활동은 시장을 더욱 견인할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 미국 FDA – 연방 규정집 – Sec. 172.210(신선 감귤류에 대한 코팅)에 따르면, 과일을 보호하기 위해 신선 감귤류에 코팅을 적용할 수 있습니다. 코팅은 의도된 효과를 달성하는 데 필요한 최소량으로 적용됩니다. 또한, 코팅은 당국에서 승인한 구성 요소로 구성될 수 있으며, 각 구성 요소는 의도된 효과를 달성하는 데 필요한 최소량으로 사용됩니다.


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글로벌 식용 필름 및 코팅 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 문의하십시오.


목차

글로벌 식용 필름 및 코팅 시장 분석을 위한 연구 방법론 (2022-2028)


글로벌 식용 필름 및 코팅의 채택을 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계는 다음과 같습니다. 즉, 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 글로벌 식용 필름 및 코팅의 미래 시장 예측입니다. 광범위한 2차 연구를 통해 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견과 가정이 고려되었습니다. 또한, 글로벌 식용 필름 및 코팅 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 광범위한 1차 인터뷰를 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 해당 산업의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 다음과 같습니다.


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과거 시장 규모 분석


1단계: 2차 소스에 대한 심층 연구:


식용 필름 및 코팅의 과거 시장 규모를 얻기 위해 다음과 같은 회사 내부 소스를 통해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.연간 보고서 및 재무제표, 성과 발표, 보도 자료 등,및 다음을 포함한 외부 소스저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.


2단계: 시장 세분화:


식용 필름 및 코팅의 과거 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역의 서로 다른 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세그먼트에는 성분 유형 및 응용 분야가 포함됩니다. 또한 해당 지역에서 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 국가별 분석을 수행했습니다.


3단계: 요인 분석:


다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 식용 필름 및 코팅 산업의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한요인 분석을 수행했습니다. 또한 성분 유형 및 응용 분야와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 식용 필름 및 코팅 부문에서 주요 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.


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현재 시장 규모 추정 및 예측


현재 시장 규모 산정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 식용 필름 및 코팅의 주요 업체, 세그먼트별 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 점유율, 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.


추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 트렌드, 제약 및 이해 관계자가 사용할 수 있는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 상향식/하향식 접근 방식과 같은 관련 예측 기술을 적용하여 주요 시장 전반의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2028년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.



  • 매출(USD) 측면의 업계 시장 규모와 주요 시장에서 국내 식용 필름 및 코팅의 채택률

  • 모든 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 점유율, 분할 및 분석

  • 성분 유형 및 응용 분야 측면에서 글로벌 식용 필름 및 코팅 시장의 주요 업체 또한, 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략


시장 규모 및 점유율 검증


주요 조사:주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했으며, 여기에는 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)이 포함되었습니다. 주요 조사 결과는 요약되었고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 입증했습니다. 주요 조사의 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.


다양한 지역의 주요 참여자 분할


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시장 엔지니어링


데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 식용 필름 및 코팅 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 데이터는 글로벌 식용 필름 및 코팅 시장에서 성분 유형 및 응용 분야와 관련된 다양한 매개변수 및 추세를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.


글로벌 식용 필름 및 코팅 시장 연구의 주요 목표


글로벌 식용 필름 및 코팅의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 밝혀졌습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석을 기반으로 투자를 위한 재량을 가질 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 아직 개척되지 않은 시장을 활용하여 선도자 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다:



  • 가치(USD) 측면에서 식용 필름 및 코팅 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한, 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.

  • 연구의 세그먼트에는 성분 유형 및 응용 분야가 포함됩니다.

  • 식용 필름 및 코팅 산업에 대한 규제 프레임워크의 정의 및 분석.

  • 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.

  • 주요 지역에 대한 식용 필름 및 코팅의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.

  • 보고서에서 연구된 주요 지역 국가는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역을 포함합니다.

  • 식용 필름 및 코팅 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략

  • 심층적인 지역 수준의 산업 분석



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