Enzymes 시장: 현재 분석 및 예측 (2022-2028)

Enzymes시장은 2021년에 120억 달러로 평가되었으며 2022-2030년 동안 연평균 성장률(CAGR) 6%로 성장할 것으로 예상됩니다..효소는 살아있는 유기체에서 화학 반응을 촉매(가속화)하는 고도로 특화된 단백질입니다. 효소는 기질로 알려진 분자를 부착하여 생성물로 변환함으로써 작용합니다. 효소는 매우 특화되어 있기 때문에 각 효소는 단일 유형의 반응 또는 기질 분자만 촉매할 수 있습니다. 소화, 신진대사, 세포 신호 전달과 같은 생물학적 과정에서 필수적이며 화학 반응이 더 빠르고 효율적으로 진행될 수 있도록 합니다. 효소에 대한 수요 증가는 식품 및 음료 제품에 대한 수요 증가와 동물 사료에 효소의 사용이 전 세계 주요 업계 관계자들 사이에서 무기 성장 전략의 채택을 촉진하는 핵심 요인으로 기인할 수 있습니다.예를 들어, 2020년 12월, DuPont Nutrition & Biosciences는 북미에서 Versilk를 출시했는데, 이는 요구르트, 마시는 유제품 및 기타 마시는 발효 제품의 질감과 맛을 최적화하도록 설계된 클린 라벨 네이티브 효소입니다.. 뚜렷한 통계에 따라 효소는 전 세계 식품 가공, 양조, 베이킹 및 유제품 생산을 포함한 다양한 응용 분야에 사용되고 있으며 앞으로 시장 성장에 기여할 것입니다. 화장품에서 화학 물질을 분해하는 효소의 능력은 피부 흡수를 촉진하고 제품 효능을 높입니다. 이는 효소가 더 큰 분자를 더 작은 분자로 분해하는 화학 반응을 촉매하여 피부를 더 쉽게 통과할 수 있도록 하기 때문입니다. 또한 효소는 천연 각질 제거제 역할을 하여 죽은 피부 세포를 제거하고 피부 질감을 개선할 수 있습니다. 따라서 효소는 각질 제거 마스크, 스크럽 및 필링에 완벽합니다. 효소는 다른 각질 제거 화학 물질보다 부드럽게 작용하며 피부 자극이나 손상을 일으킬 가능성이 적습니다. 그러나 높은 생산 비용 및 엄격한 규제를 포함한 시장의 일부 제약은 전 세계적으로 이 시장의 성장을 방해하고 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 업체로는 BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Merck & Co., Inc., F. Hoffmann-La Roche Ltd, Sanofi, Codexis, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, AB Enzymes가 있습니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 혁신적인 제품/기술을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.

보고서에 제시된 통찰력

“제품 유형 중 산업용 효소 부문이 2021년 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다.”

제품 유형에 따라 시장은 산업용 효소와 특수 효소로 세분화됩니다. 그중 산업용 효소 부문이 2021년 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 이는 식품 및 음료, 세제, 동물 사료, 섬유, 종이 및 펄프, 폐수 처리 등 다양한 최종 사용 부문에서 제품 수요가 증가했기 때문입니다. 브라질, 중국, 인도의 신흥 경제국에서 산업 및 주거용 세제의 사용이 확대되면서 세제에 제품 포함이 추진될 것으로 보입니다..

“유형 중 탄수화물 분해 효소 부문이 2021년 시장에서 더 높은 CAGR을 기록했습니다.”

유형에 따라 시장은 탄수화물 분해 효소, 단백질 분해 효소, 리파아제, 폴리머라제 & 뉴클레아제 및 기타로 이분됩니다. 그 중 탄수화물 분해 효소 부문이 시장에서 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 식품 및 음료, 동물 사료, 제약 등 다양한 최종 사용 산업의 수요 증가 때문입니다. 제품 수량 및 품질을 개선하기 위해 액화, 정화 및 침연을 위한 과즙 가공에서 펙티나아제 및 아밀라아제의 필요성이 증가하면 예측 기간 동안 수요가 촉진될 것으로 보입니다..

“북미가 2021년 Enzymes 시장을 지배했습니다.”

효소는 다양한 요인으로 인해 북미에서 인기가 높아지고 있습니다. 식품 및 음료, 제약 및 섬유와 같은 수많은 산업에서 친환경적이고 지속 가능한 생산 방식에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 효소는 다양한 산업에서 가혹한 화학 물질과 에너지 소비 공정의 필요성을 줄여 생산성을 개선하고 폐기물을 줄이며 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이기 위해 사용할 수 있습니다. 식품 및 음료 제품에 대한 수요 증가는 효소 시장의 성장에 기여하고 있습니다.예를 들어, 2021년 3월, Amano는 식물성 단백질을 함유한 품목용 향 효소를 출시했습니다. Amano Enzyme에서 출시한 비 GMO 효소인 Umamizyme Pulse는 다양한 식물성 단백질 제품에 사용되어 쾌적하고 맛있는 향을 제공하도록 설계되었습니다.. 북미 지역의 생명공학 산업 확장은 또한 효소 제조 및 제형을 위한 새로운 기술과 절차가 개발되어 효율성과 비용 효율성이 향상되면서 효소 시장 성장을 주도하는 중요한 역할을 했습니다. 동물 사료의 품질과 영양 성분을 개선하는 효소의 능력과 같은 효소의 이점에 대한 인식이 높아지면서 북미 효소 시장의 확장에도 기여했습니다. 또한 대체 연료원에 대한 욕구가 계속 증가함에 따라 바이오 연료 제조에 효소의 사용이 이 지역에서 중요한 시장 동인이 되었습니다..

Enzymes 시장 보고서 범위

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• 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 제공합니다.


• 업계에서 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 검토.


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사용자 정의 옵션:

글로벌 Enzymes 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 사용자 정의할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 귀하의 비즈니스 요구 사항을 가지고 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.