향료 및 향수 시장: 현재 분석 및 예측 (2021-2027)

글로벌 향료 및 향수 시장은 2020년에 약 260억 USD로 평가되었으며 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) ~5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 소득 증가와 도시화는 간편 포장 식품 및 패스트푸드에 대한 관심을 불러일으키고 있습니다. 이는 대규모 식품 및 음료 제조 과정에서 손실되는 맛을 보존하기 위해 포장 제품에 높은 향료 첨가량을 필요로 하므로 식품 및 음료 산업의 성장을 촉진할 것입니다. 이로 인해 식품 및 음료 산업은 향료 및 향수 시장의 주요 동인으로 계속 남을 것입니다. 번성하는 식품 산업과 가공 식품에 대한 수요 증가는 상당한 성장률을 보여줄 것입니다. 예를 들어, 미국의 외식 및 식품 소매 산업은 2019년에 약 1조 7,900억 USD 상당의 식품을 공급했습니다. 이러한 성장은 가공 식품, 스낵, 청량 음료, 사탕 및 과자, 육류 및 해산물 제품, 소스 등에서 향료 및 향수의 광범위한 사용을 더욱 촉진할 것입니다.

시장에서 활동하는 주요 업체로는 Givaudan S.A., Mane S.A., Firmenich S.A., Symrise AG, International Flavors & Fragrances, Inc., Takasago International Corporation, The Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Bell Flavors & Fragrances, T. Hasegawa Co. Ltd. 등이 있습니다. 이러한 업체들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.

보고서에 제시된 인사이트

“성분 중 합성 성분이 유리한 시장 점유율을 차지했습니다.”

성분을 기준으로 향료 및 향수 시장은 천연 성분과 합성 성분으로 분류됩니다. 합성 향료 및 향수는 저렴한 비용과 음료, 포장 식품, 가정 및 개인 위생 용품과 같은 다양한 최종 사용 산업에서의 사용 증가로 인해 상당한 시장 점유율을 차지합니다. 예를 들어, 국제 향료 협회(The International Fragrance Association)가 2019년에 실시한 연구에 따르면 합성 성분은 향수 산업 공급망 지출의 59%를 차지했습니다. 그러나 점점 더 많은 사람들이 인공 첨가물이 포함된 식품보다 천연 식품을 선호하고 천연 식품에 대해 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있습니다. 따라서 천연 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 천연 성분 향료 및 향수 시장은 예측 기간 동안 견조한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

“응용 분야 중 향료 카테고리가 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지했습니다.”

응용 분야를 기준으로 향료 카테고리는 제과점, 음료, 유제품 및 제과 산업을 포함하는 유리한 시장 점유율을 차지했습니다. 향료 카테고리의 상당한 점유율은 제과 제품 및 음료에 대한 높은 수요 때문입니다. 예를 들어, Mrs. Bectors Food Specialties Limited DHRP에 따르면 글로벌 비스킷 시장은 2025년까지 연평균 성장률(CAGR) 6%로 성장할 것으로 예상됩니다. 제과 제품 및 음료의 성장 외에도 건강을 의식하는 개인의 비율이 증가함에 따라 식이 음료에 대한 수요가 증가하면서 향료 시장을 더욱 촉진하고 있습니다.

“유럽은 글로벌 향료 및 향수 시장에서 상당한 시장 점유율을 나타냅니다.”

향료 및 향수의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 영국, 이탈리아 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC 나머지 지역) 및 세계 나머지 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재하는지를 기준으로 분석됩니다. 유럽은 글로벌 향료 및 향수 시장에서 상당한 점유율을 차지했습니다. 이 지역은 고급 향수에 대한 풍부한 역사와 열정으로 유명하며 향수 제조법을 전통, 연구 및 창의성과 통합하는 데 특화되어 있습니다. 유럽 국가의 사람들은 향기를 선택하는 데 매우 신중하고 수입의 상당 부분을 향수에 소비하여 해당 지역에서 향수 판매가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 유럽의 주요 향료 및 향수 생산 업체인 Symrise AG의 판매는 팬데믹에도 불구하고 2020년에 3.3% 증가했습니다.

또한 이 지역에서 Symrise AG, Robertet Group 및 Mane S.A.와 같은 확고한 업체들의 존재는 유럽 향료 및 향수 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

이 보고서를 구매해야 하는 이유:

이 연구에는 공인된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 검토를 한눈에 제공합니다.

이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

산업에서 널리 퍼져 있는 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사

이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

산업에 대한 심층적인 지역 및 국가 수준 분석

맞춤화 옵션:

글로벌 향료 및 향수 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 자체 비즈니스 요구 사항을 가지고 있을 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻기 위해 언제든지 저희에게 연락하십시오.

글로벌 향료 및 향수의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 예측은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역의 다양한 부문에서 향료 및 향수의 채택을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 광범위한 2차 조사를 통해 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정을 고려했습니다. 또한, 향료 및 향수 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 심층적인 1차 인터뷰를 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식 접근 방식을 채택했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업과 관련된 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.

역사적 시장 규모 분석

1단계: 2차 자료에 대한 심층 연구:

연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 소스와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 소스를 통해 향료 및 향수의 역사적 시장 규모를 확보하기 위해 상세한 2차 연구를 수행했습니다.

2단계: 시장 세분화:

향료 및 향수 시장의 역사적 시장 규모를 확보한 후 주요 지역의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 역사적 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 상세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 성분 및 응용 분야입니다. 또한 글로벌 맥락에서 향료 및 향수의 전체적인 채택을 평가하기 위해 지역 및 국가 수준의 분석을 수행했습니다.

3단계: 요인 분석:

다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 역사적 시장 규모를 확보한 후 향료 및 향수의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 상세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 가처분 소득 증가 및 생활 수준 향상과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 과거 추세와 최근 과거에 시장 규모와 점유율에 미치는 연간 영향을 분석했습니다. 수요 및 공급 측면 시나리오도 철저히 연구했습니다.

현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 산정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 향료 및 향수 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율을 파악했습니다. 필요한 모든 백분율 분할 및 시장 세분화는 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.

추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 추세, 제약, 이해 관계자를 위한 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 부여했습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기법, 즉 상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 지역의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년까지의 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.

가치(USD) 측면에서 본 산업의 시장 규모와 주요 시장 전반에 걸친 향료 및 향수의 채택률

시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화

제공되는 서비스를 기준으로 향료 및 향수 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.

시장 규모 및 점유율 검증

1차 연구: 주요 국가 전반에 걸쳐 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력 내용은 2차 연구 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다양한 지역의 1차 참가자 분할

시장 엔지니어링

전반적인 시장 추정을 완료하고 글로벌 향료 및 향수 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출하기 위해 데이터 삼각 측량 기법을 사용했습니다. 성분 및 응용 분야의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.

향료 및 향수 시장 조사의 주요 목표

향료 및 향수의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에서 투자를 위한 재량권을 확보하기 위한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 글로벌 및 국가 수준에서 시장의 전반적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.