조리, 세척, 보관 및 취급 장비와 같은 장비는 상업적 목적으로 식품 제품을 준비하고 보관하기 위해 식품 서비스 산업에서 사용됩니다. 숙박 산업의 상당한 성장과 부패하기 쉬운 식품에 대한 온도 최적화 보관 장비 사용 증가로 인해 전 세계적으로 식품 서비스 장비에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 식품에 대한 소비자의 1인당 지출 증가는 온라인 음식 배달 및 레스토랑 식사로 이어졌습니다.예를 들어 일본은 1인당 식품 지출이 4,417.5 USD로 가장 높고, 그 뒤를 이어 호주, 캐나다, 프랑스가 각각 3,003.6 USD, 2,986.9 USD, 2,983.4 USD를 지출합니다.이로 인해 레스토랑, 카페 및 호텔에서 식품 서비스 장비에 대한 수요가 발생했습니다.
호텔 수는 완만한 속도로 계속 증가하고 있습니다.2018년까지 전 세계 호텔 총 수는 184,299개에 도달했으며, 2008년부터 14,252개의 호텔이 추가되었습니다.이 수는 즉석 식품에 대한 수요 증가와 함께 지속적으로 증가하고 있습니다. 전 세계 호텔 총 수가 크게 증가함에 따라 조리 기기, 냉장고, 보관 장비 및 기타 장비와 같은 식품 서비스 장비 설치에 대한 수요도 증가하고 있으며 향후 시장을 활성화할 것으로 예상됩니다. 또한 고용 인구가 증가함에 따라 즉석 식품에 대한 수요가 그에 따라 증가했습니다. 이로 인해 풀 서비스 레스토랑(FSR) 및 퀵 서비스 레스토랑(QSR)에 대한 수요도 증가했습니다.예를 들어 경제 협력 개발 기구에 따르면 일본, 미국, 캐나다 및 영국과 같은 국가에서 여성 고용률은 각각 67.5%, 64.9%, 70.6% 및 69.7%로 평가됩니다.
고용률 증가와 즉석 식품 소비 증가는 풀 서비스 레스토랑 시장을 견인하고 있습니다.
전 세계 식품 서비스 장비 예산, 2018
Welbilt, The Middleby Corporation, Standex International Corporation, ITW Food Equipment Group, Dover Corporation, Haier Inc., AB Electrolux, The Manitowoc Company, Inc., Ali Group S.R.L, Duke Manufacturing 등은 글로벌 식품 서비스 장비 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 하이테크 혁신 제품으로 고객을 지원하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 인사이트
“장비 유형 중 조리 및 준비 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니다.”
장비 유형에 따라 시장은 조리 및 준비 장비, 냉장 장비, 식기 세척 장비, 보관 및 취급 장비 및 기타로 세분화됩니다. 조리 및 준비 부문은 2020년에 XX%의 점유율로 시장을 지배했으며 모든 유형의 레스토랑, 호텔 등에 대한 수요로 인해 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.
“판매 채널 중 오프라인이 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.”
판매 채널에 따라 시장은 온라인과 오프라인으로 세분화됩니다. 2020년에 오프라인은 최대 시장 수익 점유율 XX%를 차지했으며 분석 기간 동안 지배적인 위치를 유지할 것으로 예상됩니다. 오프라인 구매를 통해 최종 사용자는 제품의 기술 사양과 기능을 쉽게 분석할 수 있으며 이로 인해 오프라인 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장하여 시장 평가액이 XX억 USD에 이를 것으로 예상됩니다.
최종 사용자 중 풀 서비스 레스토랑 부문이 가장 큰 점유율을 차지합니다.”
최종 사용자에 따라 시장은 풀 서비스 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 호텔 & 펍 바 클럽 및 기타로 세분화됩니다. 풀 서비스 레스토랑은 2020년에 XX억 USD의 수익으로 시장을 지배했으며 분석 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.
“북미는 식품 서비스 장비 시장의 가장 큰 시장 중 하나입니다.”
식품 서비스 장비 시장의 시장 역학을 더 잘 이해하기 위해 북미 (미국, 캐나다 및 북미 기타 지역), 유럽 (독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 기타 지역), 아시아 태평양 (중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC 기타 지역) 및 기타 지역을 포함하여 전 세계 여러 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 기술적으로 진보된 장비의 채택 증가로 인해 북미는 시장을 지배했으며 2020년에 XX억 USD의 수익을 창출했습니다.
이 보고서를 구매해야 하는 이유:
- 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
- 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 개요를 한눈에 제공합니다.
- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 산업에 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 조사
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤 설정 옵션:
식품 서비스 장비 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 또한 UMI는 귀하의 비즈니스 요구 사항이 있을 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.
목차
글로벌 식품 서비스 장비 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정 및 미래 시장 예측은 주요 지역에서 다양한 목적으로 식품 서비스 장비의 채택을 만들고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 철저한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 식품 서비스 장비 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 철저한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치에 대한 가정 및 검증 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후 산업과 관련된 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 분석 및 데이터 삼각 측량 방법이 채택되었습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 식품 서비스 장비의 과거 시장 규모를 파악하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등그리고 다음을 포함한 외부 출처저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
2단계: 시장 세분화:
식품 서비스 장비의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 여러 부문에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 부문은 장비 유형, 판매 채널 및 최종 사용자입니다. 또한 모든 지역에서 식품 서비스 장비의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
여러 부문 및 하위 부문의 과거 시장 규모를 확보한 후 자세한요인 분석을 수행하여 식품 서비스 장비의 현재 시장 규모를 추정했습니다. 또한 인구 사이에서 즉석 식품에 대한 수요 증가와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 식품 서비스 장비 산업에서 상위 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 식품 서비스 장비 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율을 파악했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자가 사용할 수 있는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 여러 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기법, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 여러 부문 및 하위 부문에 대한 2027년 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.
- 가치(USD) 측면에서의 업계 시장 규모와 주요 국내 시장 전반의 음식 서비스 장비 채택률
- 시장 부문 및 하위 부문의 모든 점유율, 분할 및 분석
- 제공 서비스 측면에서의 음식 서비스 장비 시장의 주요 업체. 또한, 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 조사: 주요 지역 전반에 걸쳐 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와의 심층 인터뷰가 진행되었습니다. 1차 조사 결과는 요약되었고, 진술된 가설을 증명하기 위해 통계 분석이 수행되었습니다. 1차 조사의 입력값은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전반적인 시장 추정을 완료하고 음식 서비스 장비 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 데이터는 장비 유형, 판매 채널 및 음식 서비스 장비 시장의 최종 사용 분야의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
음식 서비스 장비 시장 연구의 주요 목표
음식 서비스 장비의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 밝혀졌습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 통해 투자를 위한 재량을 결정하는 데 사용할 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 아직 개척되지 않은 시장을 활용하여 선점 효과를 얻을 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 음식 서비스 장비의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 장비 유형, 판매 채널 및 최종 사용자 분야가 포함됩니다.
- 음식 서비스 장비 산업의 규제 프레임워크 정의 및 분석
- 다양한 중개자의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역의 음식 서비스 장비 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인 및 영국), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 호주) 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 음식 서비스 장비 시장의 회사 프로필 및 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
- 업계의 심층적인 지역 수준 분석
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