냉동 식품 시장: 현재 분석 및 예측 (2024-2032)

냉동 식품 시장 규모 및 예측

냉동 식품 시장은 2023년에 2,825억 달러로 평가되었으며, 편리 식품과 시간 절약에 대한 수요 증가, 도시화 증가 및 경제 성장에 힘입어 예측 기간(2024-2032년) 동안 약 5.10%의 견조한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

냉동 식품 시장 분석

냉동 식품 시장은 도시화 증가와 경제 성장으로 인해 지난 몇 년 동안 빠르게 부상했습니다. 도시화 증가와 경제 성장은 냉동 식품 산업을 확장시키는 주요 요인이며, 여러 프로세스와 소비자 행동에 영향을 미칩니다. 더 나은 라이프스타일, 건강 고려 사항 및 시간 제약으로 인해 도시로 이주하는 사람들이 늘어나면서 가정 요리 관행이 줄어들었습니다. 또한 가정 부엌에서 외부 시설로 이동하고 개발 도상국에서 가처분 소득이 증가함에 따라 식품에 대한 편의성 필요성이 증가하고 있으며, 이는 즉석 식품 생산으로 충족됩니다. 도시화는 또한 냉동 체인에 대한 향상된 인프라와 새롭고 더 나은 매장 형태를 가져와 더 광범위한 소비자 그룹이 냉동 식품을 이용할 수 있도록 합니다. 이러한 추세는 신흥 시장에서 슈퍼마켓과 대형 마트의 수가 증가함에 따라 더욱 가속화되고 있습니다. 게다가 경제 성장과 함께 국제 음식을 포함한 다양한 종류의 식사를 필요로 하는 중산층이 생겨나고 있으며, 이는 냉동 식품으로 충족됩니다. 이러한 조건의 조합은 냉동 식품 시장에 유리하며, 기업이 즉석 식사를 선호하지만 품질과 맛을 타협하고 싶어하지 않는 늘어나는 도시 인구의 요구에 맞는 새로운 제품과 물류 모델을 개발하도록 강요합니다.

이러한 추세를 강조하는 최근 사례 및 개발 사항은 다음과 같습니다.

• 2023년 4월, 캐리어 트랜시콜드는 Supra eCool 트럭 냉장 시리즈를 출시했습니다. 새로운 Supra eCool 전기 장치는 14~28피트, 5~7등급 직선 트럭을 커버합니다. 이 트럭은 규정 준수를 위해 설계되었거나 업계 전반에 걸쳐 냉동 식품을 배송하기 위한 더 깨끗하고 지속 가능한 옵션입니다. 향상된 냉동 체인 시설은 냉동 식품 시장을 주도합니다.

• 2023년 2월, DHL 글로벌 포워딩은 800만 달러를 투자하여 미국 온도 제어 창고 네트워크를 확장했습니다. 이 회사는 업계 수요를 충족하기 위해 새로운 40,000제곱피트 창고를 개설하고 있습니다.

냉동 식품 시장 동향

이 섹션에서는 당사의 연구 전문가가 식별한 냉동 식품 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 논의합니다.

혁신적인 포장 솔루션

혁신적인 포장 솔루션은 글로벌 냉동 식품의 또 다른 중요한 동향으로, 최고의 벤치마크 우려 사항 및 산업 어려움에 대응합니다. 이러한 동향은 제품 보호, 신선도, 보관 수명 증가, 편의성 및 환경 존중을 제공하는 팩을 만드는 것에 관한 것입니다.

• 2023년 8월, 선도적인 냉동 식품 회사는 소비자가 전자레인지를 사용하지 않고도 음식을 데울 수 있는 즉석 식사용 자가 가열 팩을 출시했습니다. 이 제품군에 대해 회사는 15%의 매출 증가를 얻었습니다.

• 2023년 10월, 주요 포장 회사는 냉동 식품의 보관 수명을 40% 늘리고 냉동고 화상 발생률을 60% 줄이는 나노 배리어 포장 기술을 도입했습니다.

이러한 혁신은 더 건강한 냉동 식품 옵션에 대한 진화하는 소비자 선호도에 대한 업계의 적응을 반영합니다.

냉동 식품 산업 세분화

이 섹션에서는 2024-2032년의 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 냉동 식품 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다.

유제품 시장이 냉동 식품 시장을 지배합니다.

제품 카테고리를 기준으로 시장은 과일 및 채소, 유제품, 육류 및 해산물 제품, 편리 식품 및 즉석 식품, 기타로 분류됩니다. 이 중에서 유제품 시장은 아이스크림, 냉동 요거트, 버터, 치즈를 포함한 냉동 유제품을 생산하여 냉동 식품 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 소비자는 이러한 품목이 사용하기 쉽고 다양한 맛이 있을 뿐만 아니라 내구성이 더 길기 때문에 더 많은 냉동 유제품을 선택합니다. 유당이 없는 기능이 있는 식물 기반 냉동 유제품은 인기가 높아짐에 따라 시장 수요가 계속 증가하고 있습니다. 냉동 기술 개선으로 유제품 질감과 영양가를 보존할 수 있어 이 부문은 냉동 식품 산업 성장을 촉진하는 데 활발하게 유지되고 있습니다.

푸드 서비스 시장이 냉동 식품 시장을 지배합니다.

소비 카테고리를 기준으로 시장은 푸드 서비스와 소매로 나뉩니다. 이 중에서 푸드 서비스 시장은 냉동 식품 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 패스트푸드 레스토랑, 호텔 및 케이터링 사업과 같은 푸드 서비스 운영은 전 세계적으로 냉동 식품 판매를 촉진합니다. 조직은 신뢰할 수 있는 결과와 더 긴 내구성, 더 빠른 조리 시간으로 인해 냉동 식품을 사용합니다. 빠른 레스토랑 식사에 대한 증가하는 필요성과 확장된 인터넷 음식 배달 서비스로 인해 레스토랑은 더 많은 냉동 식품을 사용합니다. 전 세계 푸드 서비스 사업의 성장은 가장 경제적인 생산 솔루션으로서 냉동 식품에 대한 필요성을 유지할 것입니다.

북미가 냉동 식품 시장을 지배합니다.

북미의 냉동 식품 시장은 현재 지배적이며 예측 기간 동안 지배적일 것으로 예상됩니다. 주로 미국과 캐나다의 북미 냉동 식품 산업은 기술 혁신과 변화하는 고객 추세로 인해 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 이 시장은 품목을 더 나은 품질로 냉동하는 고급 냉동고와 품목에 쉽게 접근할 수 있도록 하는 포장으로 지원됩니다. 이 업계의 주요 회사로는 ConAgra Foods, General Mills, Kraft Heinz 등이 있으며, 이러한 플레이어는 새로운 추세에 부응하기 위해 제품 포트폴리오를 다각화하고 있지만 냉동 식품 산업은 치열한 경쟁을 특징으로 합니다. 또한 전자 상거래의 확대로 냉동 식품과 더 나은 냉동 체인 기술을 위한 더 넓은 시장이 가능해졌습니다. 또한 건강한 생활에 대한 인식이 높아지고 있으며, 이는 제조업체가 유기농인 더 나은 품질의 냉동 식품을 제공하도록 압력을 가하여 시장을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 6월에 ConAgra Foods는 냉동 식품 시장에서 더 건강한 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 새로운 유기농 냉동 식사 라인을 출시했습니다. 이러한 제품은 식사 시간의 딜레마를 해결하고 갈망을 충족시켜 소비자의 기대를 충족하도록 설계되었습니다.

미국이 북미 냉동 식품 시장을 지배합니다.

미국의 냉동 식품 산업은 변화하는 소비자 습관과 편의성 개선, 최신 냉동 방법 덕분에 빠르게 성장하고 있습니다. 바쁜 생활을 하는 사람들은 이제 편리하고 즉석 식사와 간식이 필요하기 때문에 냉동 식품을 구매하는 것을 선호합니다. 사람들은 이제 남은 음식 예방 방법에 대해 더 잘 알고 있으며 더 나은 운송 네트워크가 시장 성장을 가속화하고 있습니다. 냉동 식품 시장은 성숙한 식물 기반 및 건강한 제품 개발로 인해 계속 확장될 것입니다.

냉동 식품 산업 개요

냉동 식품 시장은 경쟁이 치열하고 집중되어 있으며, 소수의 글로벌 및 국제 플레이어가 있습니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협력, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병과 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 플레이어로는 Unilever, Nestle, The Kraft Heinz Company, General Mills Inc., Cargill, Incorporated, Ajinomoto Co., Inc., WK Kellogg Co., Conagra Brands, Inc., Tyson Foods, Inc., 및 FRoSTA AG가 있습니다.

냉동 식품 시장의 최근 개발

• 2024년, Nestlé India는 레스토랑 SOCIAL 및 BOSS Burger와 전략적 협력 계약을 체결하여 MAGGI Professional의 식물 기반 제품을 실험했습니다.

• 2023년, Konscious Foods는 Whole Foods에서 식물 기반 냉동 ‘생’ 해산물 라인에서 첫 번째 제품을 출시했습니다. 그들은 완전 냉동 스시, 니기리 및 포케 볼 등을 제공하는 최초의 회사입니다.

• 2024년 3월, 주력 통조림 수프 제품을 취급하는 미국 기반의 빠르게 움직이는 소비재 회사인 Campbell Soup Company는 Sovos Brands, Inc.를 27억 달러에 인수했습니다. 이번 인수를 통해 Campbell의 제품 포트폴리오와 시장 입지가 강화됩니다. 이번 인수를 통해 회사는 Rao’s, Michael Angelo’s 및 Noosa 브랜드로 다양한 제품 냉동 앙트레, 냉동 피자 및 요거트를 추가했습니다.

• 2023년 11월, 식품 가공을 전문으로 하는 미국 기반 회사이자 JBS S.A.에 이어 세계에서 두 번째로 큰 닭고기, 소고기 및 돼지고기 가공업체인 Tyson Foods는 버지니아 주 댄빌에 3억 달러 규모의 완전 조리 식품 생산 시설에 투자했습니다. 이번 투자를 통해 회사의 생산 능력이 증가하고 냉동 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가했습니다.

냉동 식품 시장 보고서 범위

냉동 식품 시장 보고서를 구매해야 하는 이유:

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• 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 간략한 개요를 제공합니다.

• 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

• 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 검토.

• 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

• 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석.

맞춤 설정 옵션:

글로벌 냉동 식품 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UnivDatos는 귀하가 귀하의 비즈니스 요구 사항을 가지고 있을 수 있음을 이해하고 있으므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.