냉동 식품 시장: 현재 분석 및 예측 (2024-2032)

냉동 식품 시장 규모 및 예측

냉동 식품 시장은 2023년에 2,825억 달러의 가치를 기록했으며, 예측 기간(2024-2032) 동안 약 5.10%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되며, 이는 편리한 식품에 대한 수요 증가, 시간 절약, 도시화 증가 및 경제 성장에 기인합니다.

냉동 식품 시장 분석

냉동 식품 시장은 도시화 증가와 경제 성장에 힘입어 지난 몇 년 동안 급속히 부상했습니다..도시화 증가와 경제 성장은 여러 프로세스와 소비자 행동에 영향을 미치는 냉동 식품 산업을 확장하는 핵심 요소입니다. 더 나은 생활 방식, 건강 고려 사항, 시간 제약 등을 추구하여 도시로 이주하는 사람들이 주방 요리를 하는 빈도가 줄어들었습니다. 또한, 가정 주방에서 외부 시설로의 이동과 개발 도상국의 가처분 소득 증가로 인해 음식에 대한 편리함의 필요성이 증가하고 있으며, 이는 즉석식품 생산을 충족합니다. 도시화는 또한 저온 유통망에 대한 향상된 인프라와 새롭고 더 나은 매장 형식을 초래하여 냉동 식품을 더 많은 소비자에게 제공합니다. 이러한 추세는 신흥 시장에서 슈퍼마켓과 대형 마트의 증가로 인해 더욱 가속화됩니다. 게다가, 경제 성장과 함께 국제적인 식단을 포함한 다양한 종류의 식사를 필요로 하는 중산층이 등장하며, 이는 냉동 식품으로 충족됩니다. 이러한 조건들의 조합은 냉동 식품 시장에 유익하며, 기업들이 즉석식품을 선호하지만 품질과 맛을 타협하고 싶지 않은 증가하는 도시 인구의 요구에 맞는 새로운 제품과 물류 모델을 개발하도록 강요합니다.

이러한 추세를 강조하는 최근 사례 및 개발은 다음과 같습니다:

• 2023년 4월, Carrier Transicold는 Supra eCool 트럭 냉동 시리즈를 출시했습니다. 새로운 Supra eCool 전기 유닛은 14~28피트, 클래스 5~7 일반 트럭을 지원합니다. 이 트럭은 규제 준수 또는 단순히 더 깨끗하고 지속 가능한 옵션을 위해 설계되어 업계 전반에 걸쳐 냉동 식품을 배송합니다. 향상된 저온 유통 시설은 냉동 식품 시장을 이끌고 있습니다.

• 2023년 2월, DHL Global Forwarding은 800만 달러를 투자하여 미국 온도 조절 창고 네트워크를 확장했습니다. 회사는 업계 수요를 충족하기 위해 40,000평방피트 규모의 새로운 창고를 개장합니다.

냉동 식품 시장 동향

이 섹션에서는 당사 연구 전문가가 파악한 냉동 식품 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

혁신적인 포장 솔루션

혁신적인 포장 솔루션은 최고 벤치마크 문제와 업계 어려움에 대응하는 글로벌 냉동 식품의 또 다른 중요한 추세입니다. 이 추세는 제품 보호, 신선도, 유통 기한 연장, 편리함 및 환경 존중을 제공하는 팩을 만드는 것입니다.

• 2023년 8월, 한 주요 냉동 식품 회사는 전자레인지를 사용하지 않고도 소비자가 음식을 데울 수 있는 즉석식품용 자체 가열 팩을 출시했습니다. 이 제품군에 대해 이 회사는 15%의 판매 증가를 기록했습니다.

• 2023년 10월, 한 주요 포장 업체는 냉동 식품의 유통 기한을 40% 연장하고 냉동고 화상 발생률을 60% 줄이는 나노 배리어 포장 기술을 도입했습니다.

이러한 혁신은 더 건강한 냉동 식품 옵션에 대한 진화하는 소비자 선호도에 대한 업계의 적응을 반영합니다.

냉동 식품 산업 세분화

이 섹션에서는 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 냉동 식품 시장 보고서의 각 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다.

유제품 시장이 냉동 식품 시장을 지배합니다

제품 범주를 기준으로 시장은 과일 및 채소, 유제품, 육류 및 해산물, 간편식 및 즉석식품 등으로 세분화됩니다. 이 중 유제품 시장은 아이스크림, 냉동 요구르트, 버터, 치즈 등 냉동 유제품을 생산하여 냉동 식품 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 소비자는 이러한 품목이 더 긴 내구성과 사용 편의성, 다양한 맛을 제공하기 때문에 더 많은 냉동 유제품을 선택합니다. 유당 없는 기능을 갖춘 식물성 냉동 유제품은 인기가 높아짐에 따라 시장 수요를 계속 증가시키고 있습니다. 냉동 기술의 개선으로 유제품의 질감과 영양가를 보존하여 이 부문이 냉동 식품 산업 성장을 주도하는 데 적극적으로 기여하고 있습니다.

외식 시장이 냉동 식품 시장을 지배합니다

소비 범주를 기준으로 시장은 외식 및 소매로 구분됩니다. 이 중 외식 시장이 냉동 식품 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 패스트푸드 레스토랑, 호텔, 케이터링 업체와 같은 외식 업체는 전 세계적으로 냉동 식품 판매를 촉진합니다. 조직에서는 신뢰할 수 있는 결과와 더 긴 내구성 및 더 빠른 조리 시간을 제공하기 때문에 냉동 식품 품목을 사용합니다. 빠른 레스토랑 식사와 확장된 인터넷 음식 배달 서비스에 대한 필요성이 증가함에 따라 레스토랑에서 더 많은 냉동 식품 제품을 사용하게 됩니다. 외식 사업의 전 세계적 성장은 냉동 식품이 가장 경제적인 생산 솔루션으로 유지될 것입니다.

북미 지역이 냉동 식품 시장을 지배합니다

북미 냉동 식품 시장은 현재 지배적이며 예측 기간 동안 지배적일 것으로 예상됩니다. 주로 미국과 캐나다를 중심으로 한 북미의 냉동 식품 산업은 기술 혁신과 변화하는 고객 동향으로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 이 시장은 더 나은 품질로 품목을 냉동하는 고급 냉동고와 품목에 쉽게 접근할 수 있게 해주는 포장으로 지원됩니다. 업계의 선두 기업으로는 ConAgra Foods, General Mills 및 Kraft Heinz 등이 있으며, 이러한 기업들이 새로운 트렌드를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 다양화하는 동안 냉동 식품 산업은 치열한 경쟁으로 특징지어집니다. 또한 전자 상거래의 확장은 냉동 식품에 대한 더 넓은 시장과 더 나은 저온 유통 기술을 가능하게 했습니다. 또한 건강한 생활에 대한 인식이 높아지고 있으며, 이는 제조업체가 더 나은 품질의 유기농 냉동 식품을 제공하도록 압력을 가하여 시장을 확장하고 있습니다.예를 들어, 2023년 6월, ConAgra Foods는 냉동 식품 시장에서 건강에 좋은 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 새로운 유기농 냉동 식품 라인을 출시했습니다. 이 제품은 식사 시간의 딜레마를 해결하고 갈망을 충족시킴으로써 소비자 기대를 충족하도록 설계되었습니다.

미국이 북미 냉동 식품 시장을 지배합니다

미국 냉동 식품 산업은 변화하는 소비자 습관과 편의성 개선, 최신 냉동 방법으로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 바쁜 생활을 하는 사람들은 이제 편리하고 즉석식품 및 간식을 구매하는 것을 선호합니다. 사람들은 이제 남은 음식 예방 방법에 대해 더 잘 알고 있으며, 더 나은 운송 네트워크는 시장 성장을 가속화하고 있습니다. 식물성 및 건강 제품 개발이 성숙함에 따라 냉동 식품 시장은 계속 확장될 것입니다.

냉동 식품 산업 개요

냉동 식품 시장은 경쟁이 심하고 집중되어 있으며, 전 세계적으로 국제적인 기업은 거의 없습니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Unilever, Nestle, The Kraft Heinz Company, General Mills Inc., Cargill, Incorporated, Ajinomoto Co., Inc., WK Kellogg Co., Conagra Brands, Inc., Tyson Foods, Inc. 및 FRoSTA AG가 있습니다.

냉동 식품 시장의 최근 동향

• 2024년, Nestlé India는 MAGGI Professional의 식물성 제품을 실험하기 위해 레스토랑 SOCIAL 및 BOSS Burger와 전략적 협력 계약을 체결했습니다.

• 2023년, Konscious Foods는 Whole Foods에서 식물성 냉동 '생' 해산물 라인을 처음으로 출시했습니다. 이들은 최초로 완전 냉동 스시, 니기리 및 포케 볼 등을 제공합니다.

• 2024년 3월, 주력 통조림 수프 제품을 취급하는 미국 기반의 소비재 회사인 Campbell Soup Company는 Sovos Brands, Inc.를 27억 달러에 인수했습니다. 이번 인수를 통해 Campbell의 제품 포트폴리오와 시장에서의 입지를 강화했습니다. 이번 인수를 통해 회사는 Rao’s, Michael Angelo’s, Noosa 브랜드로 냉동 애피타이저, 냉동 피자, 요구르트 등 다양한 제품을 추가했습니다.

• 2023년 11월, 식품 가공을 전문으로 하는 미국 기반 회사이자 JBS S.A.에 이어 세계 두 번째로 큰 닭고기, 소고기 및 돼지고기 가공업체인 Tyson Foods는 버지니아주 단빌에 3억 달러를 투자하여 완전 조리 식품 생산 시설을 건설했습니다. 이번 투자를 통해 회사의 생산 능력이 향상되었고 냉동 단백질이 풍부한 식품에 대한 증가하는 수요를 충족했습니다.

냉동 식품 시장 보고서 범위

냉동 식품 시장 보고서를 구매해야 하는 이유:

• 이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함됩니다.

• 이 보고서는 전반적인 산업 성과를 간략하게 검토하여 보여줍니다.

• 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발 사항에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

• 업계에서 지배적인 동인, 제약, 주요 트렌드 및 기회에 대한 자세한 검토.

• 이 연구는 다양한 세그먼트에서 시장을 포괄적으로 다룹니다.

• 심층적인 지역별 산업 분석.

맞춤화 옵션:

글로벌 냉동 식품 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 세그먼트에 따라 추가로 맞춤화될 수 있습니다. 이 외에도 UnivDatos는 귀하의 고유한 비즈니스 요구 사항이 있을 수 있음을 이해합니다. 따라서 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 문의하십시오.