기능성 식품 원료 시장 규모 및 예측
기능성 식품 원료 시장은 2023년에 약 43억 달러로 평가되었으며 예측 기간(2024-2032) 동안 약 11.2%의 견조한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 전 세계 기능성 식품 원료 시장의 성장은 건강 증진 식품에 대한 소비자 수요 증가와 만성 질환 예방에 있어 영양의 역할에 대한 인식이 높아짐에 따라 주도됩니다.
기능성 식품 원료 시장 분석
기능성 식품 원료는 외부 또는 내부 건강 개선을 위해 기본적인 영양 외에 건강상의 이점을 제공합니다. 영양 및 식이요법 아카데미는 천연 제품(채소, 과일, 곡물, 유제품, 생선 및 육류), 강화 또는 강화 식품, 프리바이오틱스와 같은 합성 식품 원료와 같은 세 가지 주요 기능성 식품으로 분류합니다. 만성 질환의 유병률 증가는 소비자의 건강한 식품 대안으로의 전환을 가속화하고 있습니다. 또한, 소비자의 관심 증가와 적절한 식단 및 식습관의 면역력 강화 특성에 대한 높은 인식은 전 세계 기능성 식품 원료 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인 중 일부입니다. 또한, 기능성 식품 원료 제품 판매 증가는 기능성 식품 원료 시장의 성장을 증가시키고 있습니다.
기능성 식품 원료 시장 동향
이 섹션에서는 당사 연구 전문가가 확인한 기능성 식품 원료 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.
단백질 및 아미노산이 시장을 혁신하고 있습니다.
단백질 및 아미노산 부문은 2023년 기능성 식품 원료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 콩 기반 단백질은 채식주의자와 비건을 위한 단백질의 중요한 공급원입니다. 여기에는 작은 칼로리 값, 높은 영양 밀도, 현저히 낮은 탄소 발자국 및 낮은 비용이 포함됩니다. 콩, 옥수수, 콩류, 기장, 수수, 밀, 땅콩, 보리 및 콩은 아미노산의 좋은 공급원입니다. 이 때문에 소비자는 천연 및 식물성 제품을 선호했으며 이는 식물성 식품 아미노산에 대한 수요를 촉진했습니다.
북미가 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것입니다.
북미는 이 지역에서 고가 강화 영양 식품 및 음료 제품에 대한 수요 증가로 인해 기능성 식품 원료 시장을 지배할 것입니다. 식품 원료의 적용은 소비자 수요로 인해 이 지역에서 더 빠른 속도로 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 변화하는 고객의 라이프스타일은 북미 지역의 기능성 식품 산업의 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 식품 알레르기 증가로 인한 기능성 식품 원료에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 이루어지고 있습니다.
기능성 식품 원료 산업 개요
기능성 식품 원료는 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자와 함께 경쟁이 치열합니다. 주요 업체는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Amway, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods, BASF SE., Cargill Inc, DSM NV., General Mills Inc, Herbalife., Ingredion Incorporated 및 Kerry Group PLC가 있습니다. 이러한 업체는 고객에게 첨단 혁신적인 제품/기술을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
최근 개발 사항
- 2024년, Arla Foods Ingredients는 Vitafoods Europe에서 건강 중심 음료에 대한 소비자 수요를 충족하는 새로운 기능성 물 컨셉을 소개했습니다. Lacprodan ISO. WaterShake와 같은 제품은 추가 기능성 콘텐츠로 영양 균형 잡힌 다이어트 판매를 제공합니다. Arla는 또한 유청 단백질의 중요성을 보여주는 단백질 바와 의료 영양 분말을 선보입니다.
기능성 식품 원료 시장 보고서 범위
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목차
기능성 식품 원료 시장 분석 (2022-2032)을 위한 연구 방법론
글로벌 기능성 식품 원료 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정 및 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 기능성 식품 원료의 채택을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 데이터를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 글로벌 기능성 식품 원료 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰도 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 데이터에 대한 가정 및 검증을 거친 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 이후 시장 세분화 및 데이터 삼각측량 방법을 채택하여 업계의 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 기능성 식품 원료 시장의 과거 시장 규모를 파악하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
기능성 식품 원료의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역에 대한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 유형, 건강 효능, 적용 분야, 공급원 및 지역과 같은 주요 세그먼트가 보고서에 포함되어 있습니다. 또한 해당 지역에서 테스트 모델의 전체 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 기능성 식품 원료 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 유형, 건강 효능, 적용 분야, 공급원 및 기능성 식품 원료 지역과 같은 종속 변수와 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 기능성 식품 원료 시장 부문에서 상위 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급측 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위 세 단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 기능성 식품 원료 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율을 도출했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자가 이용할 수 있는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기법, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2032년 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 국내 주요 시장에서 수익(USD) 측면의 산업 시장 규모와 기능성 식품 원료의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 제품 측면에서 글로벌 기능성 식품 원료의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 증명하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 연구 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 기능성 식품 원료의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 정확한 통계 수치를 도출하기 위해 데이터 삼각측량 기법을 사용했습니다. 글로벌 기능성 식품 원료 시장의 유형, 건강 효능, 적용 분야, 공급원 및 지역의 다양한 매개변수 및 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.
글로벌 기능성 식품 원료 시장 조사의 주요 목표
글로벌 기능성 식품 원료의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석을 기반으로 투자를 재량에 따라 결정할 수 있는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 누릴 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 기능성 식품 원료 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 유형, 건강 효능, 적용 분야, 공급원 및 지역 영역이 포함됩니다.
- 기능성 식품 원료에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 기능성 식품 원료 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 기능성 식품 원료 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략.
- 업계에 대한 심층적인 지역 수준 분석
자주 묻는 질문 자주 묻는 질문
Q1: 전 세계 기능성 식품 원료의 현재 규모와 성장 잠재력은 어떻습니까?
Q2: 세계 기능성 식품 원료 성장의 주요 요인은 무엇입니까?
Q3: 유형별 글로벌 기능성 식품 원료 중 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 무엇입니까?
Q4: 글로벌 기능성 식품 원료의 새로운 기술 및 트렌드는 무엇입니까?
Q5: 어떤 지역이 세계 기능성 식품 원료 시장을 지배할 것인가?
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