글로벌 유단백질 시장은 예측 기간 동안 약 6%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.유단백질은 가장 오랫동안 사용된 단백질 보충제 중 하나이며 수많은 이점을 가지고 있습니다. 높은 품질과 흡수율로 인해 널리 사용됩니다. 특히 유단백질의 서방형 특성은 신체가 지속적인 단백질 방출을 필요로 하는 모든 기간에 이상적입니다. 또한, 유단백질은 인간에게 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다. 유단백질은 유선에서 합성되지만 단백질을 구성하는 데 사용되는 아미노산의 60%는 소의 식단에서 얻습니다. 소의 우유에서 유단백질의 약 82%는 카제인이고 나머지 18%는 혈청 또는 유청 단백질입니다. 부적절한 영양으로 인한 근육 조직 손상의 급증, 헬스 및 피트니스 애호가의 증가, 고령 인구의 증가 등과 같은 요인이 있습니다. 시장의 많은 주요 기업들이 단백질 변형을 늘리기 위해 새로운 제품을 출시하고 있습니다.예를 들어, 2022년 12월 Perfect Day는 유청 단백질을 개발하여 동물성 없는 유단백질에 대한 관심을 불러일으켰습니다.
Cargill, Inc.; ADM; DuPont Nutrition & Health; Arla Foods Ingredients Group; Kerry Group plc; Associated British Foods plc; Fonterra Co-Operative Group Limited; Omega Protein; Dairy Farmers of America, Inc.; Charotar Casein Company 등은 유단백질 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 혁신적인 제품을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“형태 중 건조 형태가 예측 기간 동안 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다”
형태에 따라 시장은 건조 및 액체로 세분화됩니다. 건조 형태는 예측 기간 동안 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 건조 유단백질의 더 긴 유통기한, 휴대 용이성 등과 같은 특성 때문입니다. 더 긴 유통기한과 휴대 용이성으로 인해 건조 형태의 유단백질은 스포츠 영양 제품, 유아용 조제분유, 제빵 제품, 유제품, 제과류 등 다양한 식품 및 음료 제품의 성분으로 사용되어 시장에서 주요 점유율을 차지하게 됩니다.
유단백질 시장 보고서 범위
“유통 채널 유형 중 온라인 유통 채널이 예측 기간 동안 증가할 것으로 예상됩니다”
유통 채널에 따라 시장은 온라인과 오프라인으로 양분됩니다. 온라인 유통 채널은 예측 기간 동안 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 전자 상거래 및 온라인 식료품 쇼핑의 빠른 보급과 같은 요인 때문입니다. 이제 집에서 편안하게 유단백질을 쉽게 구매하고 문앞까지 배송받는 것이 더 편리합니다. 또한 온라인 소매점은 다양한 유단백질을 갖추고 있어 제품 수요를 증가시키고 있습니다.
“북미 지역이 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다”
북미 유단백질 시장은 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 건강을 중시하는 소비자를 중심으로 단백질이 풍부한 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 유단백질은 고품질 단백질 공급원일 뿐만 아니라 칼슘, 비타민 D, 오메가-3 지방산과 같은 다른 영양소가 풍부하기 때문에 이 그룹에서 인기 있는 선택입니다. 또한, 식물성 및 비건 식단의 인기가 높아짐에 따라 동물성 단백질 공급원을 대체하기 위한 유단백질에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 낙농업자들은 유단백질을 상품 작물로 생산하는 데 점점 더 집중하고 있으며, 이로 인해 유단백질 가격이 하락하여 더 많은 소비자들이 접근할 수 있게 되었습니다. 이는 국내 및 국제 시장 모두에서 유단백질에 대한 수요 증가로 이어졌습니다.
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목차
글로벌 유단백질 시장 분석(2023-2030)을 위한 연구 방법론
유단백질 시장에 대한 수요를 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계는 과거 시장 분석, 현재 시장 추정 및 유단백질의 미래 시장 예측이었습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 유단백질 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업과 관련된 부문 및 하위 부문의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 다음과 같습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처 심층 연구:
과거 유단백질 시장 규모를 얻기 위해 다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 상세한 2차 연구가 수행되었습니다.연간 보고서 및 재무제표, 성과 발표, 보도 자료 등및 다음을 포함한 외부 출처저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
2단계: 시장 세분화:
유단백질 시장의 과거 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역별 유형, 형태 및 유통 채널에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 상세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트에는 응용 프로그램 및 가축이 있습니다. 또한 유단백질의 전 세계적인 채택을 평가하기 위해 지역 및 국가 수준의 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 획득한 후, 유단백질의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 상세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한, 부적절한 영양으로 인한 근육 조직 손상의 급증, 헬스 및 피트니스 애호가의 증가, 고령 인구의 증가 등과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 유단백질 산업에서 주요 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 유단백질 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 점유율 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요소를 분석한 후, 다양한 예측 기법, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2030년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.
- 가치(US$) 측면에서 업계의 시장 규모와 주요 시장에서 국내 유단백질의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 점유율, 분할 및 분석
- 제공되는 서비스 측면에서 유단백질 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체들이 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구:주요 지역의 최고 수준의 임원(CXO/VP, 판매 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰가 진행되었습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 증명했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과를 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 바꾸었습니다.
다양한 지역의 주요 참여자 분할
시장 공학
전반적인 시장 추정을 완료하고 유청 단백질 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 유청 단백질 시장의 유형, 형태 및 유통 채널 영역의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터는 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
유청 단백질 시장 연구의 주요 목표
유청 단백질의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 밝혀졌습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 통해 투자를 결정하는 데 필요한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 미개척 시장을 활용하여 선점 우위를 확보할 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 유청 단백질의 현재 및 예상 시장 규모를 분석합니다. 또한, 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예상 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 유형, 형태 및 유통 채널 영역이 포함됩니다.
- 유청 단백질 산업에 대한 규제 프레임워크의 정의 및 분석
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고, 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 국가의 유청 단백질 시장의 현재 및 예상 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 유청 단백질 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
- 심층적인 지역 수준의 산업 분석
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