HORECA 음료 시장: 현재 분석 및 예측 (2024-2032)

HORECA 음료 시장 규모 및 예측

HORECA 음료 시장은 1,550억 달러로 평가되었으며 예측 기간(2024-2032) 동안 약 3.5%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.음료 소비가 증가함에 따라.

HORECA 음료 시장 분석

HoReCa(호텔/레스토랑/카페) 음료 시장은 호텔 산업의 사업체에 음료를 공급하는 부문을 의미합니다. 여기에는 호텔, 레스토랑, 카페, 바 및 기타 유사한 시설에서 제공되는 알코올 및 무알코올 음료가 포함됩니다. 이 시장은 청량 음료, 주스, 커피, 차, 맥주, 와인, 증류주 및 칵테일과 같은 광범위한 제품을 포괄합니다. 이는 변화하는 소비자 선호도, 트렌드 및 규제의 영향을 받는 역동적이고 경쟁적인 산업입니다. 혁신적인 제품 출시가 증가함에 따라 다양한 음료를 소비하는 개인의 수가 증가하여 HORECA 음료에 대한 수요를 촉진했습니다.

질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면, 비대도시 카운티 성인의 약 31%와 대도시 카운티 성인의 25%가 하루에 한 번 이상 설탕이 첨가된 음료를 마신다고 보고했습니다.

또한,2023년 9월, Reliance Retail Ventures Limited (RRVL)의 FMCG (일용 소비재 부문)인 Reliance Consumer Products Limited (RCPL)는 크리켓 테마의 음료인 Campa Cricket 출시를 통해 음료 포트폴리오 확장을 발표했습니다. 또한, 2023년 3월, 증류주 유통업체인 Ten Locks는 100% 영국산 완두콩으로 만든 최초의 보드카 브랜드인 Pod Pea Vodka를 공개했습니다. 비접촉 서비스를 제공하기 위한 디지털 결제 및 마케팅 기술의 통합은 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진합니다.

HORECA 음료 시장 동향

이 섹션에서는 연구 전문가 팀이 파악한 HORECA 음료 시장의 다양한 세그먼트에 영향을 미치는 주요 시장 동향을 논의합니다.

알코올 음료 산업의 변혁

HORECA 음료 시장의 알코올 부문은 여러 요인에 의해 수년간 꾸준한 성장을 보였습니다. 소비자는 수제 맥주, 장인 정신의 증류주, 특별 칵테일 등 독특하고 프리미엄 알코올 음료 경험을 점점 더 추구하고 있으며, 이는 HORECA 부문의 제공 확대로 이어졌습니다. 세계 여러 지역에서 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자는 고가의 알코올 음료에 더 많은 지출을 기꺼이 하고 있으며, 이는 HORECA 사업체의 수익 성장을 이끌고 있습니다. 관광은 HORECA 부문에서 알코올 판매를 촉진하는 중요한 역할을 하며, 여행객들은 종종 식사 및 접대 경험의 일환으로 현지 및 지역 알코올 음료를 즐깁니다. 새로운 제품 출시, 맛 변형, 포장 형식 등 알코올 음료 산업의 지속적인 혁신은 HORECA 시장 내에서 소비자 관심과 소비를 증가시키는 데 기여했습니다. 알코올 소비는 종종 사교, 축하 및 특별한 경우와 관련되어 HORECA 부문에서 식사 및 엔터테인먼트 경험을 보완하기 위한 알코올 음료에 대한 지속적인 수요로 이어집니다. 전반적으로, HORECA 음료 시장의 알코올 부문은 진화하는 소비자 선호도, 경제적 요인 및 알코올 음료 산업 내의 지속적인 혁신에 의해 주도되어 지속적인 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.예를 들어, 2024년 3월, Young Henrys는 부활절을 겨냥하여 새로운 맥주를 출시했습니다. 또한, 2023년 4월, 덴마크 양조업체인 Harboe는 Canpack의 고급 듀오 믹스 인쇄 기술로 생산된 특별판 캔으로 계절별 부활절 맥주를 시장에 출시했습니다.

북미, 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상

북미 지역 내에서 미국이 시장의 주요 점유율을 차지합니다. 이 나라에서 시장 성장을 촉진하는 주요 요인은 지역의 급속한 도시화, 끊임없이 변화하는 라이프 스타일, 건강을 중시하는 소비자의 증가 추세, 음식 배달 앱의 부상, 혁신적인 제품 출시, 그리고 여러 시장 참여자의 존재입니다.

World Population Review 2024에 따르면, 미국은 세계에서 탄산 음료 소비량이 가장 높은 국가 중 하나입니다. 미국 시민은 매년 1인당 약 154리터를 마십니다. 거의 5명 중 1명이 매일 최소 한 개의 탄산 음료를 마신다고 보고합니다. 미국 보건복지부에 따르면, 미국 북동부에 거주하는 성인의 68%, 남부에 거주하는 성인의 67%, 서부에 거주하는 성인의 61%, 중서부에 거주하는 성인의 59%가 하루에 한 번 이상 설탕이 첨가된 음료를 마신다고 보고했습니다.

2024년 4월, 미국 기반의 Topo Chico는 허브 추출물이 함유된 과일 향 스파클링 워터 라인을 출시했습니다.또한, 2023년 9월, 미국 기반의 Captain Morgan은 Original Spiced Gold의 대안으로 Captain Morgan Spiced Gold 0.0%를 공개했습니다.

HORECA 음료 산업 개요

HORECA 음료 시장은 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자가 존재하여 경쟁이 치열합니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병과 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Unilever; The Coca-Cola Company; Nestle; PepsiCo; Jones Soda Co.; Danone; Appalachian Brewing Company; GCMMF (Amul); Keurig Dr Pepper Inc.; and Bacardi Limited가 있습니다.

HORECA 음료 시장 뉴스

2024년 2월, 코카콜라 컴퍼니는 Pernod Ricard와 협력하여 Absolut Vodka & Sprite를 출시했습니다.

2023년 9월, Tata Consumer Products (TCP)는 Say Never Energy Drink 출시를 통해 에너지 음료 카테고리에 진출했습니다.

2023년 8월, TRDP Group은 그룹 회사인 NeuWorld Spirits Pvt. Ltd.를 통해 프리미엄 보드카 브랜드를 출시했습니다.

2023년 7월, Jaisalmer Indian Craft Gin 제조업체인 Radico Khaitan Limited는 프리미엄 제품 포트폴리오에 최신 제품인 “Happiness in a Bottle: A Happily Crafted Gin”을 출시한다고 발표했습니다.

2023년 3월, Coconutea는 영국에서 유기농 킹 코코넛 워터 및 프리미엄 녹차를 출시했습니다.

HORECA 음료 시장 보고서 범위

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