인도 육류 대체재 시장 규모 및 예측
인도 육류 대체재 시장은 2023년에 2억 5,340만 달러로 평가되었으며, 건강에 대한 의식 증가와 국가 내 환경 문제 증가로 인해 예측 기간(2024-2032) 동안 약 6.2%의 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
인도 육류 대체재 시장 분석
인도 육류 대체재 시장은 건강에 대한 관심, 환경에 대한 인식, 인구의 식습관 변화와 같은 변화 요인으로 인해 변모하고 있습니다. 인구의 많은 부분이 채식주의자가 되면서 전통적인 육류에 대한 새로운 식물성 대체재에 대한 수요와 관심이 증가하고 있습니다. 따라서 시장은 현재 다양한 콩, 콩류, 그리고 완두콩 단백질과 같은 새로운 스마트 단백질 형태를 포함하는 제품 차별화 측면에서 다양해졌습니다. 건강과 비즈니스 지속 가능성에 대한 집중과 병행하여 브랜드는 영양가와 동시에 맛에 중점을 둔 여러 제품을 제공하고 있습니다.
시장의 최근 개발
2022년 10월, Licious는 인도 최초의 D2C 식물성 육류 브랜드인 Uncrave 출시를 통해 대체 단백질 부문 진출을 발표했습니다. 이 브랜드는 출시 첫 해에 시장 선두 주자가 되고 더 많은 육류 소비자를 위한 관련성을 창출하는 것을 목표로 합니다.
2022년 7월, Tata Group의 식음료 부문인 Tata Consumer Products(TCP)는 새로운 브랜드 이름인 "Tata Simply Better"로 식물성 육류 대체 제품 분야 진출을 발표했습니다. 회사는 이 새로운 브랜드를 통해 제품 라인을 새로운 영역으로 확장하여 건강, 환경 또는 기타 요인으로 인해 더 많은 식물성 재료를 사용하려는 소비자의 관심을 끌고자 한다고 밝혔습니다.
인도 육류 대체재 시장 동향
이 섹션에서는 연구 전문가 팀이 확인한 애완동물 향수 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.
산업을 변화시키는 채식 생선 부문
인도의 육류 대체재 시장에서 채식 생선 부문 시장은 영양상의 이점, 생태계 및 동물 복지에 대한 소비자의 의식 증가에 힘입어 꾸준한 속도로 성장하고 있습니다. 많은 사람들이 채식주의로 전환하거나 육류 섭취를 줄이기 시작하면서 생선의 질감과 풍미를 모방한 솔루션이 점차 시장에 등장하고 있습니다. 브랜드는 해초와 콩을 사용하여 채식주의자뿐만 아니라 플렉시테리언과 식단에 민감한 사람들까지 포함하여 생선 형태로 통합하고 있습니다. 또한 해수면의 물고기 수를 줄이는 과도한 어획의 영향으로 소비자는 다른 다재다능한 물고기를 찾아 소비하게 됩니다. 이 부문은 또한 글로벌 식음료 산업의 성장 추세 및 선호도, 플렉시테리언 식습관의 변화, 소셜 네트워킹 시스템의 영향을 받아 건강한 선택과 쉽게 전환 가능한 플렉시테리언 식단에 대한 사람들의 관심을 반영하는 소비자의 기대 변화에 의해 뒷받침됩니다. 따라서 채식 생선 부문은 미래 성장률이 높을 것으로 예상되며 인도 전체 육류 대체 시장의 성장에 중요한 역할을 할 것입니다.
서부 인도는 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
서부 인도의 육류 대체재 시장은 건강한 생활, 개선된 환경 조건, 그리고 기후 지역에서 채식 옵션의 큰 중요성으로 인해 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 인구는 점차적으로 더 건강하고 환경 친화적인 제품으로 이동하고 있으며 마하라슈트라와 구자라트의 두 주는 상당수의 채식주의자와 플렉시테리언을 보유하고 있습니다. 뭄바이와 푸네와 같은 대도시는 이곳의 소비자들이 고기 맛 및/또는 질감과 유사한 제품으로 전환할 의향이 있기 때문에 이러한 제품의 잠재적인 판매처가 되고 있습니다. 마찬가지로 지역 신생 기업과 유명 육류 브랜드는 지역 시장을 장악하기 위해 콩 기반 및 렌즈콩 기반과 같은 독특하고 다양한 육류 없는 제품을 생산하고 있습니다. 새로운 소매점 슈퍼마켓과 전자 상거래를 통한 이러한 제품의 가용성 또한 시장 수요 증가에 기여하고 있습니다. 육류 대체재의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 서부 인도 시장은 향후 몇 년 동안 좋은 전망을 제시합니다.
2022년 11월, 국내 커피 브랜드인 Continental Coffee(CCL)는 산업 연구 및 성장 잠재력을 기반으로 인도에서 식물성 브랜드인 ‘Continental Greenbird’를 출시했습니다. Continental Greenbird는 소비자가 육류의 맛을 잃지 않고 지구에 지속 가능한 선택을 할 수 있도록 합니다. Continental Greenbird 브랜드는 2022년 7월 하이데라바드에서 처음 출시되었으며 현재 푸네에서 판매되고 있습니다.
인도 육류 대체재 산업 개요
인도 육류 대체재 시장은 여러 국가 시장 플레이어가 존재하여 경쟁적이고 분산되어 있습니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병과 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 플레이어로는 Veggie Champ, Tata Consumer Products Limited, Gooddot, Imagine Foods Pvt. Ltd, BlueTribe, Vezlay Foods Pvt Ltd, Bizchef Ventures Pvt Ltd.(Evolved Foods), Mister Veg Foods Pvt Ltd, BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED, Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd.(Desi Treat)가 있습니다.
인도 육류 대체재 시장 뉴스
2024년 9월, 인도 육류 대체재 브랜드인 Blue Tribe는 새로운 제품인 식물성 치킨 만두를 출시하여 제품 범위를 확장했습니다.
2024년 7월, Plantaway는 인도 최초의 식물성 Chick’n Fillet 출시 직후 육류 대체 제품군인 페퍼로니와 소시지를 추가로 출시했습니다.
인도 육류 대체재 시장 보고서 범위
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목차
인도 육류 대체 시장 분석 (2024-2032) 연구 방법론
인도 육류 대체 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 주에서 인도 육류 대체 시장의 채택을 분석하고 만들기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 철저한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 인도 육류 대체 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 심층적인 1차 인터뷰도 진행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 이후, 자세한 방법론과 관련된 산업의 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법이 채택되었습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 인도 육류 대체 시장의 과거 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
인도 육류 대체 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역에 대한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세분 시장은 제품 유형, 소스 유형 및 지역으로 보고서에 포함되어 있습니다. 또한 해당 지역에서 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 인도 육류 대체 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 인도 육류 대체 시장의 제품 유형, 소스 유형 및 지역과 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전국적으로 인도 육류 대체 시장 부문에서 최고 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급측 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 인도 육류 대체 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 부여되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기법, 즉 하향식/상향식 접근 방식을 적용하여 인도 주요 시장의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2032년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
수익(USD) 측면에서 산업의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 인도 육류 대체 시장의 채택률
시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
제공되는 제품과 관련된 인도 육류 대체 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 입증했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전체 시장 추정을 완료하고 인도 육류 대체 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기법이 사용되었습니다. 인도 육류 대체 시장에서 제품 유형, 소스 유형 및 지역 영역의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할했습니다.
인도 육류 대체 시장 조사의 주요 목표
인도 육류 대체 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에 대한 투자 재량권을 확보하기 위한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 주 수준에서 시장의 전반적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 최초 진입자 이점을 활용하여 미개척 시장을 활용할 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 인도 육류 대체 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세분 시장에는 제품 유형, 소스 유형 및 지역 영역이 포함됩니다.
- 인도 육류 대체 시장에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁업체 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 인도 육류 대체 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 인도의 주요 지역에는 북인도, 남인도, 동인도 및 서인도가 포함됩니다.
- 인도 육류 대체 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략.
- 업계에 대한 심층적인 주 수준 분석
자주 묻는 질문 자주 묻는 질문
Q1: 인도 육류 대체 시장의 현재 시장 규모와 성장 잠재력은 어느 정도입니까?
Q2: 인도 대체육 시장 성장의 주요 동인은 무엇입니까?
Q3: 제품 유형별 인도 육류 대체 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 무엇입니까?
Q4: 인도 대체육 시장의 떠오르는 기술과 트렌드는 무엇인가요?
Q5: 인도 육류 대체 시장을 지배할 지역은 어디입니까?
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