인도 육류 대체 식품 시장: 현재 분석 및 예측 (2024-2032)

인도 육류 대체 식품 시장 규모 및 예측

인도 육류 대체 식품 시장은 2023년 2억 5,340만 달러로 평가되었으며, 건강 의식 증가와 국가의 환경 문제 증가로 인해 예측 기간(2024-2032) 동안 약 6.2%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.

인도 육류 대체 식품 시장 분석

인도 육류 대체 식품 시장은 건강에 대한 관심, 환경 인식, 그리고 인구의 식습관 변화와 같은 변화하는 요인으로 인해 변혁의 시기에 있습니다. 인구의 상당 부분이 채식주의자가 되면서 전통적인 육류를 대체하는 새로운 식물성 대체 식품에 대한 수요와 관심이 증가하고 있습니다. 따라서 시장은 현재 다양한 종류의 콩, 콩과 식물, 그리고 완두 단백질과 같은 새로운 스마트 단백질 형태를 포함하여 제품 차별화 측면에서 다양화되었습니다. 건강과 비즈니스 지속 가능성에 중점을 두면서 브랜드는 영양 가치와 맛에 중점을 둔 여러 제품을 제공하고 있습니다.

최근 시장 동향

2022년 10월, Licious는 인도 최초의 D2C 식물성 육류 브랜드인 Uncrave 출시와 함께 대체 단백질 부문에 진출한다고 발표했습니다. Licious는 출시 첫 해에 시장을 선도하고 더 많은 육류 소비자를 위한 관련성을 창출하는 것을 목표로 합니다.

2022년 7월, Tata Group의 식품 및 음료 부문인 Tata Consumer Products (TCP)는 ‘Tata Simply Better’라는 새로운 브랜드 이름으로 식물성 육류 대체 제품 분야에 진출한다고 발표했습니다. 회사는 건강, 환경 또는 기타 요인으로 인해 더 많은 식물성 재료를 사용하려는 소비자를 대상으로 이 새로운 브랜드를 통해 새로운 분야로 제품 라인을 확장하고 있다고 밝혔습니다.

인도 육류 대체 식품 시장 동향

이 섹션에서는 연구 전문가 팀이 식별한 애완동물 향수 시장의 다양한 세그먼트에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 논의합니다.

채식 생선 부문의 산업 변혁

인도 육류 대체 식품 시장의 채식 생선 부문 시장은 영양학적 이점, 생태계 및 동물 복지에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 꾸준한 속도로 성장하고 있습니다. 많은 사람들이 채식주의로 전환하거나 육류 섭취를 줄이기 시작하면서 생선의 질감과 맛을 모방하는 솔루션이 점차 시장에 나타나고 있습니다. 브랜드는 해초와 콩을 사용하여 채식주의자뿐만 아니라 플렉시테리언과 자신의 식단을 의식하는 사람들에게도 적합한 생선 형태를 만들고 있습니다. 또한 바다의 어류 수를 감소시키는 과도한 어획의 영향으로 인해 소비자는 소비할 수 있는 다른 다재다능한 생선을 찾게 됩니다. 이 부문은 또한 글로벌 식품 및 음료 산업의 증가하는 추세 및 선호도, 플렉시테리언 식습관의 변화, 그리고 건강한 선택과 소셜 네트워킹 시스템의 영향을 받아 쉽게 통근 가능한 플렉시테리언 식단에 대한 사람들의 관심을 반영하는 소비자 기대의 변화에 의해 더욱 뒷받침됩니다. 따라서 채식 생선 부문은 높은 미래 성장률을 보일 것으로 예상되며 인도 전체 육류 대체 식품 시장의 성장에 중요한 역할을 할 것입니다.

서인도는 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다

서인도의 육류 대체 식품 시장은 건강한 생활, 개선된 환경 조건, 그리고 기후 지역에서 채식 옵션의 막대한 중요성으로 인해 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 인구의 점진적인 건강하고 환경 친화적인 제품으로의 전환이 있으며, 마하라슈트라 주와 구자라트 주에는 상당수의 채식주의자와 플렉시테리언이 있습니다. 뭄바이와 푸네와 같은 대도시가 이러한 제품의 잠재적인 판매처가 되고 있으며, 이곳의 소비자들은 육류의 맛 및/또는 질감을 닮은 제품으로 전환하려는 의향이 있습니다. 마찬가지로, 지역 신생 기업과 유명 육류 브랜드는 지역 시장을 공략하기 위해 콩 기반 및 렌틸콩 기반과 같은 독특하고 다양한 무육류 제품을 생산하고 있습니다. 새로운 소매점, 슈퍼마켓 및 전자 상거래를 통한 이러한 제품의 가용성 또한 시장 수요 증가에 기여하고 있습니다. 육류 대체 식품의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라, 서인도 시장은 향후 몇 년 동안 좋은 전망을 보여줍니다.

2022년 11월, 업계 연구 및 성장 잠재력을 바탕으로 토종 커피 브랜드인 Continental Coffee (CCL)는 인도에서 식물성 브랜드 ‘Continental Greenbird’를 출시했습니다. Continental Greenbird는 소비자가 육류의 맛을 잃지 않고 지구에 지속 가능한 선택을 할 수 있도록 합니다. Continental Greenbird 브랜드는 2022년 7월 하이데라바드에서 처음 출시되었으며 현재 푸네에서도 판매되고 있습니다.

인도 육류 대체 식품 산업 개요

인도 육류 대체 식품 시장은 경쟁이 치열하고 분열되어 있으며, 여러 국가 시장의 플레이어가 존재합니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 합병 및 인수를 통해 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다. 시장에서 운영되는 주요 업체로는 Veggie Champ; Tata Consumer Products Limited; Gooddot; Imagine Foods Pvt. Ltd; BlueTribe; Vezlay Foods Pvt Ltd; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods); Mister Veg Foods Pvt Ltd; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat) 등이 있습니다.

인도 육류 대체 식품 시장 뉴스

2024년 9월, 인도 육류 대체 식품 브랜드 Blue Tribe는 새로운 제품인 식물성 치킨 모모를 출시하여 제품군을 확장했습니다.

2024년 7월, Plantaway는 인도 최초의 식물성 Chick’n Fillet 출시에 이어 육류 대체 식품 라인에 두 가지 새로운 제품인 페퍼로니와 소시지를 출시했습니다.

인도 육류 대체 식품 시장 보고서 범위

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