메스칼 시장: 현재 분석 및 예측 (2025-2033)

메스칼 시장 규모 및 예측

메스칼 시장은 2024년에 9억 7천만 달러의 가치를 기록했으며 프리미엄화 및 수제 주류 수요, 문화 유산에 대한 매력, 칵테일 문화 확대로 인해 예측 기간(2025-2033F) 동안 12.05%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

메스칼 시장 분석

메스칼은 고대 아즈텍 언어인 나우아틀어에서 유래되었으며, 익힌 용설란이라는 뜻입니다. 역사적으로 메스칼은 아메리카 대륙에서 처음으로 증류된 증류주였습니다. 식민지 시대에 스페인 사람들은 자신들이 수입한 음료의 판매와 소비를 촉진하기 위해 메스칼 생산을 금지했습니다. 그들은 이 멕시코 주류 아이콘의 지하 생산을 시작했습니다. 메스칼의 자연 생산이라는 오랜 전통을 지켜온 생산자들은 메스칼의 장인 정신과 고유하고 독특한 품질을 보존하는 데 전념하고 있습니다. 1994년부터 메스칼에 대한 원산지 보호 명칭이 부여되었습니다. 이는 샴페인처럼 멕시코의 특정 지역에서 생산된 제품만이 메스칼이라고 불릴 수 있음을 인증하는 국제적 인정입니다.

몇몇 회사가 전면에 나서서 주로 프리미엄화를 강조하고, 글로벌 유통을 확대하며, 메스칼 시장에서 생산 및 판매의 더 높은 성장을 달성하기 위해 제품의 장인적 및 문화적 뿌리를 강조하고 있습니다. 또한 이들 회사는 소비자와의 연결을 구축하기 위해 진실성, 유산 및 지속 가능성을 강조하는 스토리텔링 및 브랜딩에 막대한 투자를 하고 있습니다. 또한 바텐더 및 영향력 있는 사람들과 협력하여 젊고 트렌드에 민감한 청중에게 가시성을 높이고 어필하고 있습니다. 또한 기업들은 모험적인 음주자를 유치하고 경쟁 시장에서 차별화하기 위해 새로운 맛 프로필과 한정판을 실험하고 있습니다. Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C.(COMERCAM)에 따르면 인증된 메스칼의 96%는 이 조직에서만 수행됩니다. 또한 408개의 메스칼 브랜드가 해외 시장으로 수출되었으며, 메스칼 산업에서 직간접적으로 21만 명이 고용되었고, 2023년에는 12,239,655리터의 메스칼이 생산되었습니다.

메스칼 시장 동향

이 섹션에서는 당사 연구 전문가가 파악한 메스칼 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

지속 가능성에 대한 인식이 높아지면서 메스칼 시장의 성장을 견인하고 있습니다.

더 많은 소비자들이 자신이 구매하는 제품의 환경적, 사회적 영향에 대해 인식하게 되면서 메스칼 시장에서 지속 가능성이 주요 초점이 되고 있습니다. 많은 메스칼 브랜드는 지구를 보호하기 위해서 뿐만 아니라 사회적으로 의식 있는 구매자가 늘어남에 따라 그들에게 어필하기 위해 친환경적인 관행을 채택하고 있습니다. 이러한 지속 가능성 관행 중 하나는 건강한 토양을 유지하고 유해 화학 물질에 대한 의존도를 줄이는 용설란 재배를 위한 유기농 농업 방식을 사용하는 것입니다. 일부 생산자들은 또한 물 보존에 투자하고 증류 과정에서 탄소 발자국을 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 메스칼 생산은 환경적 관행을 넘어 지역 사회 지원을 포함하여 더욱 윤리적이고 투명해지고 있습니다. 메스칼 회사는 소규모 가족 운영 증류소와 일관되게 협력하여 노동자에게 공정한 임금을 보장하고 지역 경제에 기여합니다. 사람들이 고품질이면서 지속 가능한 방식으로 만들어진 제품을 계속 찾고 있기 때문에 이러한 관행에 집중하는 메스칼 브랜드는 수요를 충족할 뿐만 아니라 업계의 리더로서 자리매김하고 환경과 그 뒤에 있는 사람들을 모두 지원하는 제품을 제공합니다.

메스칼 산업 세분화

이 섹션에서는 글로벌 메스칼 시장 보고서의 각 부문별 주요 동향에 대한 분석과 함께 2025-2033년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측을 제공합니다.

메스칼 호벤 제품 카테고리가 메스칼 시장을 지배합니다.

제품 유형에 따라 시장은 메스칼 호벤, 메스칼 레포사도, 메스칼 아네호로 세분화됩니다. 프리미엄 및 장인 정신 주류의 인기 상승, 소비자 간의 변화하는 취향, 메스칼 기반 칵테일의 증가 추세로 인해 메스칼 호벤 시장이 2024년에 시장을 지배했습니다. 많은 음주자들은 호벤의 숙성되지 않은 버전을 즐겨 마시는데, 이는 소비자들이 용설란의 완전하고 변형되지 않은 맛을 경험할 수 있기 때문입니다. 호벤은 숙성 과정에서 잃을 수 있는 것이며 용설란의 신선하고 자연스러운 맛을 유지하기 때문에 특히 매력적입니다. 더 많은 사람들이 용설란의 순수한 맛을 즐기려고 함에 따라 호벤 메스칼의 판매는 향후 몇 년 동안 증가할 것으로 예상됩니다. 2022년 11월 27일, Ilegal은 7년 아네호 익스프레션이라는 희귀한 숙성 메스칼을 출시했습니다. 아네호는 데지그네이션이 배럴에서 숙성되는 데 1~3년이 걸리는 주류를 나타내는 데킬라 세계에서 흔합니다.

100% 용설란 제품이 메스칼 시장을 지배합니다.

카테고리에 따라 시장은 100% 용설란과 블렌드로 세분화됩니다. 이 중에서 100% 용설란 시장은 소비에 이상적이기 때문에 2024년에 글로벌 수익의 가장 큰 부분을 차지했습니다. 소비자들은 점점 더 인지력이 높아지고 있으며 100% 용설란 메스칼의 순수성과 진정성에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 이 카테고리는 고품질의 장인 정신을 높이 평가하는 사람들에게 어필하는 용설란 식물의 진정한 맛을 반영하는 더 깨끗하고 자연스러운 맛을 제공합니다. 더 많은 사람들이 메스칼 생산의 기술과 전통에 대해 더 많이 알고 싶어함에 따라 더 진실하고 프리미엄으로 간주되기 때문에 100% 용설란을 선택하고 있습니다. 블렌드된 메스칼은 종종 용설란과 다른 재료를 혼합하여 만들어지며 여전히 널리 구할 수 있습니다. 음주자들이 더 진정하고 변형되지 않은 음주 경험을 추구함에 따라 100% 용설란에 대한 초점이 점점 더 커지고 있습니다. 이러한 변화는 소비자들이 뚜렷하고 독창적인 맛을 가진 고품질의 단일 원산지 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 주류 산업의 더 광범위한 추세를 반영합니다. Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C.(COMERCAM)에 따르면 2023년에는 메스칼 생산의 대부분이 장인 정신 카테고리에서 93.7%를 차지합니다. Ancestral은 해당 카테고리에 속하는 메스칼의 대부분이 인증된 메스칼이 아니기 때문에 35%에 불과합니다. 주로 더 산업적인 메스칼인 메스칼 카테고리는 총 생산량의 5.94%를 차지합니다. Blancos 또는 Jovens는 생산량의 97.37%를 차지하고 Abocados con은 1.35%를 차지하며 이전에는 Pechugas로 분류되었던 Destilados con은 생산량의 1.28%를 차지합니다.

북미가 2024년에 메스칼 시장의 지배적인 점유율을 차지할 것입니다.

북미는 글로벌 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 북미 지역에서 독특하고 스모키한 맛은 필수적인 주류가 되었습니다. 용설란 주류는 위스키나 보드카와 같은 다른 알코올보다 더 건강한 것으로 인식되어 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한 북미 전역에서 프리미엄 브랜드의 가용성이 증가하면서 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하고 있습니다. 제조업체는 점점 더 고품질의 메스칼을 생산하고 있으며, 이는 이 지역에서 더 의식 있는 음주자들을 끌어들이고 있습니다. 이 지역은 또한 세계에서 가장 큰 메스칼 생산지로 알려져 있으며, 대부분의 주류는 멕시코의 여러 주에서 생산됩니다. 또한 이 음료에 대한 국제적 수요의 증가로 인해 수출이 증가하고 멕시코 주류 시장이 경제적으로 성장할 수 있는 기회가 창출되었습니다. 잘 숙성된 고급 및 최고급 제품뿐만 아니라 저렴한 가치 브랜드를 제공함으로써 데킬라와 메스칼은 모든 미국인이 이용할 수 있습니다.

미국은 2024년에 북미 메스칼 시장에서 지배적인 점유율을 차지했습니다.

더 많은 사람들이 이 독특하고 스모키한 주류를 발견하고 즐기면서 미국의 메스칼 시장은 2024년에 다작 성과를 보였습니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 더 높은 품질의 수제 제품을 요구함에 따라 진정한 장인 정신 음료에 대한 프리미엄을 지불하도록 유혹을 받고 있습니다. 또한 지구 온난화와 온실 효과가 증가함에 따라 생산자들은 지역 사회의 지원을 받아 유기농 농업 방식을 사용하고 있습니다. 데킬라와 메스칼의 미국 성장의 핵심 중 하나는 모든 예산과 행사를 위한 제품을 제공하는 증류업체의 능력입니다. 미국 증류주 협회에 따르면 2023년에만 3,160만 개의 9리터 케이스의 데킬라/메스칼이 판매되었으며 연평균 성장률은 약 7.1%입니다. 데킬라/메스칼 판매만으로 2023년에 약 65억 2,300만 USD의 수익이 발생했습니다.

메스칼 경쟁 환경

메스칼 시장은 경쟁이 치열하고 세분화되어 있으며 여러 글로벌 및 국제 시장 참여자가 있습니다. 주요 업체들은 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 합병 및 인수와 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다.

상위 메스칼 회사

시장에서 활동하는 주요 업체는 Ilegal Mezcal(Bacardi Limited), Mezcal Vago, Wahaka Mezcal, Mala Mía Mezcal, Mezcal Unión(Diageo plc), Del Maguey Inc.(Pernod Ricard), MONTELOBOS MEZCAL(Campari EspaIa Sl.), Rey Campero(멕시코), Casa Cortés(멕시코) 및 Xiaman Spirits GmbH입니다. 기업들은 신제품 출시, 합병 및 인수, 협업 등을 통해 메스칼 시장에서 견인력을 얻기 위해 막대한 투자를 하고 있습니다.

메스칼 시장 뉴스

• 2024년 12월 12일, Tesla Mezcal은 Nosotros Mezcal과 함께 한정판 콜라보레이션을 재출시했습니다. Flaviar는 Nosotros와 Tesla 간의 협업인 Tesla Mezcal의 기술, 온라인 마케팅 및 풀필먼트 파트너가 된 것을 영광으로 생각하며 혁신과 장인 정신을 결합합니다.

• 2025년 3월 3일, 멕시코 미초아칸의 야생 정신에서 탄생한 새로운 독립 메스칼 브랜드인 Zacal이 복잡한 Ensamble(50% abv)과 섬세한 Manso Sahauyo(45% abv)의 두 가지 표현으로 출시되었습니다.

• 2024년 8월 2일: Paquera Mezcal은 와규 쇠고기를 주입한 한정판 Mezcal Ancestral을 출시하여 포트폴리오에 독특한 추가물을 공개했습니다. 새로운 메스칼은 몬태나주 트윈 브리지의 Arrington Ranch에서 생산된 방목 타지마 와규를 사용하여 생산됩니다. 쇠고기는 노끈으로 감싸서 증류 초기 단계에서 점토 냄비에 매달아 놓습니다.

• 2024년 11월 21일: 멕시코 Maguey Spirits의 미국 유통 부서인 Maguey Imports가 3 Badge Beverage Corporation으로부터 Bozal Mezcal과 Pasote Tequila를 인수했습니다.

• 2025년 2월 4일: EMPERADOR Inc.는 멕시코 자회사인 Casa Pedro Domecq을 통해 Destileria Los Danzantes S.A. de C.V.의 과반수 지분을 인수하여 프리미엄 제품 포트폴리오를 확장했습니다.

• 2024년 7월 10일: 성인 소비 카테고리에 초점을 맞춘 새로운 시장 인큐베이팅 및 운영 브랜드 하우스인 AETHER Brand Group이 세계에서 가장 많은 상을 받은 메스칼인 Corte Vetusto Mezcal의 전략적 인수를 발표했습니다.

메스칼 시장 보고서 범위