메스칼 시장: 현재 분석 및 예측 (2025-2033)

메스칼 시장 규모 및 예측

메스칼 시장은 2024년에 9억 7천만 달러로 평가되었으며, 고급화 및 수제 증류주 수요, 문화 유산의 매력, 칵테일 문화 확대로 인해 예측 기간(2025-2033F) 동안 12.05%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.

메스칼 시장 분석

메스칼은 고대 아즈텍 언어인 나우아틀어에서 유래되었으며, 그 의미는 구운 아가베입니다. 역사적으로 메스칼은 아메리카 대륙에서 처음으로 증류된 증류주였습니다. 식민지 시대에 스페인 사람들은 자체 수입 음료의 판매 및 소비를 장려하기 위해 메스칼 생산을 금지했습니다. 그들은 그렇게 이 유명한 멕시코 증류주 아이콘의 지하 생산을 시작했습니다. 메스칼의 자연 생산이라는 오랜 전통을 이어온 생산자들은 메스칼의 장인 정신과 고유하고 모방할 수 없는 품질을 보존하는 데 전념하고 있습니다. 1994년부터 메스칼에 대한 원산지 보호 명칭이 부여되었습니다. 이는 샴페인과 마찬가지로 멕시코의 특정 지역에서 생산된 제품만이 메스칼이라고 불릴 수 있음을 인증하는 국제적 인정입니다.

몇몇 회사들이 전 세계 유통 확대를 통해 고급화를 강조하고, 메스칼 시장에서 생산 및 판매의 더 높은 성장을 달성하기 위해 제품의 장인 정신과 문화적 뿌리를 강조하고 있습니다. 또한 이들 회사는 진실성, 유산 및 지속 가능성을 강조하는 스토리텔링과 브랜딩에 막대한 투자를 하여 소비자와의 관계를 구축하고 있습니다. 또한 바텐더 및 인플루언서와 협력하여 젊고 트렌드를 주도하는 청중에게 가시성과 매력을 높이고 있습니다. 또한 회사들은 모험심이 강한 음주자들을 유치하고 경쟁 시장에서 차별화하기 위해 새로운 풍미 프로필과 한정판을 실험하고 있습니다. Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C.(COMERCAM)에 따르면 인증된 메스칼의 96%가 이 기관에서만 수행됩니다. 또한 408개의 메스칼 브랜드가 외부 시장으로 수출되었으며, 메스칼 산업에서 직간접적으로 210,000명이 고용되었으며, 2023년에는 12,239,655리터의 메스칼이 생산되었습니다.

메스칼 시장 동향

이 섹션에서는 당사의 연구 전문가가 확인한 바와 같이 메스칼 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.

지속 가능성에 대한 인식이 높아지면서 메스칼 시장의 성장을 견인하고 있습니다.

더 많은 소비자들이 자신이 구매하는 제품의 환경적, 사회적 영향에 대해 인식하게 되면서 메스칼 시장에서 지속 가능성이 주요 초점이 되었습니다. 많은 메스칼 브랜드들이 지구를 보호할 뿐만 아니라 사회적으로 의식 있는 구매자들이 늘어나는 데 호소하기 위해 친환경적인 관행을 채택하고 있습니다. 이러한 지속 가능성 관행 중 하나는 건강한 토양을 유지하고 유해 화학 물질에 대한 의존도를 줄이는 아가베 재배에 유기농 농업 방식을 사용하는 것입니다. 일부 생산자들은 또한 물 보존에 투자하고 증류 과정에서 탄소 발자국을 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 메스칼 생산은 단지 환경적 관행을 넘어 지역 사회 지원을 포함하는 더욱 윤리적이고 투명합니다. 메스칼 회사들은 소규모 가족 운영 증류소와 일관되게 협력하여 노동자들에게 공정한 임금을 보장하고 지역 경제에 기여합니다.  사람들은 고품질이면서 지속 가능한 제품을 계속 찾고 있기 때문에 이러한 관행에 초점을 맞춘 메스칼 브랜드는 수요를 충족할 뿐만 아니라 환경과 그 뒤에 있는 사람들을 모두 지원하는 제품을 제공함으로써 업계의 리더로 자리매김하고 있습니다.

메스칼 산업 세분화

이 섹션에서는 글로벌 메스칼 시장 보고서의 각 부문별 주요 동향 분석과 함께 2025-2033년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측을 제공합니다.

메스칼 호벤 제품 카테고리가 메스칼 시장을 장악합니다.

제품 유형에 따라 시장은 메스칼 호벤, 메스칼 레포사도, 메스칼 아네호로 세분화됩니다. 고급 및 장인 증류주의 인기 상승, 소비자들의 변화하는 취향, 메스칼 기반 칵테일의 증가 추세로 인해 2024년에는 메스칼 호벤 시장이 시장을 장악했습니다. 많은 음주자들은 호벤의 숙성되지 않은 버전을 즐기는데, 이는 소비자들이 아가베의 완전하고 변하지 않은 풍미를 경험할 수 있기 때문입니다. 호벤은 숙성 과정에서 잃어버릴 수 있는 것으로, 아가베의 신선하고 자연스러운 맛을 유지하기 때문에 특히 매력적입니다. 더 많은 사람들이 아가베의 순수한 맛을 즐기려고 하기 때문에 앞으로 호벤 메스칼 판매가 증가할 것으로 예상됩니다. 2022년 11월 27일, Ilegal은 7년 아네호 익스프레션이라는 희귀한 숙성 메스칼을 출시했습니다. 아네호스는 테킬라의 세계에서 흔히 볼 수 있는데, 여기서 이 명칭은 통에서 1-3년 동안 숙성된 증류주를 의미합니다.

100% 아가베 제품이 메스칼 시장을 장악합니다.

카테고리에 따라 시장은 100% 아가베와 블렌드로 세분화됩니다. 이 중에서 100% 아가베 시장은 소비에 이상적이기 때문에 2024년에 글로벌 수익의 가장 큰 부분을 차지했습니다. 소비자들은 점점 더 인지력이 높아지고 있으며 100% 아가베 메스칼의 순수성과 진정성에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 이 카테고리는 고품질 장인 증류주를 높이 평가하는 사람들에게 어필하는 아가베 식물의 진정한 풍미를 반영하는 더 깨끗하고 자연스러운 맛을 제공합니다. 더 많은 사람들이 메스칼 생산의 기술과 전통에 대해 더 많이 배우고 싶어함에 따라 더욱 진정성 있고 고급스러운 것으로 간주되는 100% 아가베를 선택하고 있습니다. 블렌드 메스칼은 종종 아가베와 기타 재료를 혼합하여 만들어지며 여전히 널리 구할 수 있습니다. 음주자들이 더욱 진정성 있고 변하지 않은 음주 경험을 추구함에 따라 100% 아가베에 대한 초점이 커지고 있습니다. 이러한 변화는 소비자들이 뚜렷하고 독창적인 풍미 프로필을 가진 고품질 단일 원산지 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 증류주 산업의 더 광범위한 추세를 반영합니다. Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C.(COMERCAM)에 따르면 2023년 메스칼 생산의 대부분은 93.7%로 Artesanal 카테고리에 속합니다. Ancestral은 해당 카테고리에 속하는 대부분의 메스칼이 인증된 메스칼이 아니기 때문에 35%에 불과합니다. 주로 더 산업적인 메스칼인 Mezcal 카테고리는 총 생산량의 5.94%를 차지합니다. Blancos 또는 Jovens는 생산량의 97.37%, Abocados con은 1.35%, 이전에 Pechugas로 분류되었던 Destilados con은 생산량의 1.28%를 차지합니다.

북미가 2024년 메스칼 시장에서 지배적인 점유율을 차지할 것입니다.

북미는 글로벌 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 독특하고 스모키한 풍미 덕분에 북미 지역에서 필수적인 증류주가 되었습니다. 아가베 증류주는 위스키나 보드카와 같은 다른 알코올보다 더 건강한 것으로 인식되어 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 또한 북미 전역에서 프리미엄 브랜드의 가용성이 증가함에 따라 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하고 있습니다. 제조업체는 점점 더 고품질의 메스칼을 생산하고 있으며 이는 이 지역에서 더 의식적인 음주자들을 끌어들이고 있습니다. 이 지역은 또한 세계 최대의 메스칼 생산지인 것으로 알려져 있으며 대부분의 증류주는 다양한 멕시코 주에서 생산됩니다. 또한 음료에 대한 국제적 수요 증가로 수출이 증가하고 멕시코 증류주 시장이 경제적으로 성장할 수 있는 기회가 창출되었습니다. 잘 숙성된 고급 제품과 초고급 제품, 저렴한 가치 브랜드를 모두 제공함으로써 테킬라와 메스칼은 모든 미국인이 접근할 수 있습니다.

미국은 2024년 북미 메스칼 시장에서 지배적인 점유율을 차지했습니다.

더 많은 사람들이 이 독특하고 스모키한 증류주를 발견하고 즐기면서 미국 메스칼 시장은 2024년에 다작적인 성과를 보였습니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 더 높은 품질의 수제 제품을 요구함에 따라 진정성 있고 장인 정신이 담긴 음료에 대한 프리미엄을 지불하도록 유도되고 있습니다. 또한 지구 온난화와 온실 효과가 증가함에 따라 생산자들은 지역 사회의 지원을 받아 유기농 농업 방식을 사용하고 있습니다. 테킬라와 메스칼의 미국 성장 비결 중 하나는 증류소가 모든 예산과 경우에 맞는 제품을 제공할 수 있다는 점입니다. 미국 증류주 협의회에 따르면 2023년에만 3,160만 개의 9리터 테킬라/메스칼이 판매되었으며, 이는 연평균 7.1% 성장한 것입니다. 테킬라/메스칼 판매만으로 2023년에 약 65억 2,300만 USD의 수익이 발생했습니다.

메스칼 경쟁 환경

메스칼 시장은 경쟁적이고 파편화되어 있으며 여러 글로벌 및 국제 시장 플레이어가 있습니다. 주요 플레이어들은 파트너십, 계약, 협력, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병 등 시장 입지를 강화하기 위해 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다.

주요 메스칼 회사

시장에서 활동하는 주요 플레이어는 Ilegal Mezcal(Bacardi Limited), Mezcal Vago, Wahaka Mezcal, Mala Mía Mezcal, Mezcal Unión(Diageo plc), Del Maguey Inc.(Pernod Ricard), MONTELOBOS MEZCAL(Campari EspaIa Sl.), Rey Campero(멕시코), Casa Cortés(멕시코), Xiaman Spirits GmbH입니다. 회사들은 신제품 출시, 인수 합병, 협력 등을 통해 메스칼 시장에서 입지를 확보하기 위해 막대한 투자를 하고 있습니다.

메스칼 시장 뉴스

• 2024년 12월 12일, Tesla Mezcal은 Nosotros Mezcal과의 한정판 협업을 재출시했습니다. Flaviar는 혁신과 장인 정신을 결합한 Nosotros와 Tesla 간의 협업인 Tesla Mezcal의 기술, 온라인 마케팅 및 풀필먼트 파트너로 선정되어 영광입니다.

• 2025년 3월 3일, 멕시코 미초아칸의 야생 정신에서 탄생한 새로운 독립 메스칼 브랜드인 Zacal은 복잡한 Ensamble(50% abv)과 섬세한 Manso Sahauyo(45% abv)의 두 가지 익스프레션으로 출시되었습니다.

• 2024년 8월 2일: Paquera Mezcal은 와규 쇠고기를 주입한 한정판 메스칼 Ancestral을 출시하여 포트폴리오에 독특한 추가를 공개했습니다. 새로운 메스칼은 몬태나 주 트윈 브리지의 Arrington Ranch에서 방목한 타지마 와규를 사용하여 생산됩니다. 쇠고기는 노끈으로 감싸고 증류 초기 단계에서 점토 냄비에 매달아 놓습니다.

• 2024년 11월 21일: 멕시코 Maguey Spirits의 미국 유통 부문인 Maguey Imports는 3 Badge Beverage Corporation으로부터 Bozal Mezcal과 Pasote Tequila를 인수했습니다.

• 2025년 2월 4일: EMPERADOR Inc.는 멕시코 자회사인 Casa Pedro Domecq를 통해 Destileria Los Danzantes S.A. de C.V.의 과반수를 인수하여 프리미엄 제품 포트폴리오를 확장했습니다.

• 2024년 7월 10일: 성인 소비 카테고리에 초점을 맞춘 새로운 시장 인큐베이팅 및 운영 브랜드 하우스인 AETHER Brand Group은 세계에서 가장 많은 상을 받은 메스칼인 Corte Vetusto Mezcal의 전략적 인수를 발표했습니다.

메스칼 시장 보고서 범위