전 세계 천연 감미료 시장은 약 27억 달러로 평가되었으며 예측 기간 동안 6% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 개인의 비만 유병률 증가가 소비자의 선호도를 천연 감미료로 전환시키는 주요 원인이었습니다. 예를 들어, WHO에 따르면 2019년에는 5세 미만 어린이 약 3,820만 명이 과체중 또는 비만이었습니다. 한때 고소득 국가의 문제로 여겨졌던 과체중 및 비만은 현재 저소득 및 중간 소득 국가, 특히 도시 환경에서 증가하고 있습니다. 마찬가지로 아프리카에서는 5세 미만 과체중 어린이의 수가 2000년 이후 거의 24% 증가했습니다. 2019년에 과체중 또는 비만인 5세 미만 어린이의 거의 절반이 아시아에 거주했습니다.
설탕 가격 및 공급의 높은 변동은 향후 천연 감미료에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2021년 8월 설탕 가격은 2018년 파운드당 0.1100 USD에서 파운드당 0.1995 USD로 인상되었습니다. 또한 많은 회사들이 새로운 혁신적인 제품을 출시하기 위해 노력하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 2월 Tata Chemicals는 TataNx라는 새로운 브랜드를 출시했습니다. 출시된 첫 번째 제품은 유당 허브 추출물과 설탕 및 스테비아를 함유한 100% 천연 감미료입니다.
또한 인구의 당뇨병 유병률 증가는 천연 감미료에 대한 인식을 높이고 선호도 변화를 일으켰습니다. 2019년에는 총 4억 6,300만 명이 당뇨병을 앓고 있는 것으로 추정되며 이는 전 세계 성인 인구(20~79세)의 9.3%를 차지합니다. 이 수치는 2030년에는 5억 7,800만 명(10.2%), 2045년에는 7억 명(10.9%)으로 증가할 것으로 예상됩니다. 2019년 여성의 당뇨병 유병률은 9.0%, 남성은 9.6%로 추정되었습니다. 나이가 들수록 당뇨병 유병률이 증가하여 65~79세 인구에서 19.9%(1억 1,120만 명)의 유병률을 보입니다.
Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, Whole Earth Brands, Saganà Association, Pyure Brands LLC, Stevia Hub India of America Holdings는 전 세계 천연 감미료 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 기술과 혁신적인 제품을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
"유형 중 소르비톨 부문이 주요 점유율을 차지합니다."
유형에 따라 전 세계 시장은 스테비아, 소르비톨, 자일리톨, 만니톨, 에리트리톨, 단백질 감미료 및 기타 유형으로 세분화되었습니다. 소르비톨 부문은 2020년에 XX%의 점유율로 시장을 지배했으며 유통 기한, 외관, 식품 질감 유지, 약용 품질 제공, 수분 유지 등 다양한 기능적 특성으로 인해 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.
"응용 분야 중 제과류 및 껌은 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다."
응용 분야를 기준으로 시장은 제과 제품, 제과류 및 껌, 스프레드, 음료, 유제품, 냉동 디저트, 탁상용 감미료, 의약품 등으로 세분화됩니다. 2020년에는 제과류 및 껌이 최대 시장 수익 점유율 XX%를 차지했으며 저렴한 비용, 용이한 가용성, 가공 중 용이한 사용으로 인해 분석 기간 동안 우위를 유지할 것으로 예상됩니다.
"최종 사용자 중 식음료 부문은 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다."
최종 사용자를 기준으로 시장은 식음료, 제약, 직접 판매 등으로 세분화됩니다. 2020년에는 식음료 부문이 최대 시장 수익 점유율 XX%를 차지했으며 최종 소비자의 수요 증가로 인해 제조업체의 식음료 부문 재료 선택이 변화함에 따라 분석 기간 동안 우위를 유지할 것으로 예상됩니다.
"아시아 태평양 은 천연 감미료 시장에서 가장 큰 시장을 보유하고 있습니다."
천연 감미료 시장의 시장 역학에 대한 더 나은 이해를 위해 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역), 기타 지역을 포함하여 전 세계 여러 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 아시아 태평양 지역은 소비자의 바쁜 라이프스타일, 과도한 라이프스타일로 인한 만성 질환 유병률, 설탕 감소 식품 및 음료 및 기타 제품의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가로 인해 2020년에 XX억 USD의 수익을 창출하며 시장을 지배했습니다.
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- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 산업 전반에 걸쳐 널리 퍼져 있는 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 검토
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
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맞춤화 옵션:
천연 감미료 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 귀하의 비즈니스 요구 사항을 가지고 있을 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완전히 부합하는 보고서를 얻기 위해 저희에게 자유롭게 연락하십시오.
목차
글로벌 천연 감미료 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 알코올 및 불법 약물 소비 증가로 인한 천연 감미료 채택을 분석하고 생성하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 역사적 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 천연 감미료 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정한 후 검증한 후, 우리는 하향식 접근 방식을 사용하여 전체 시장 규모를 예측했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법이 채택되어 업계와 관련된 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 성과 프레젠테이션, 보도 자료 등 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 천연 감미료의 역사적 시장 규모를 확보하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
천연 감미료 시장의 역사적 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역의 다양한 세그먼트에 대한 역사적 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 유형, 응용 분야 및 최종 사용자입니다. 모든 지역에서 천연 감미료의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 역사적 시장 규모를 확보한 후, 천연 감미료의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 유기농 식품에 대한 수요 증가 및 인구 증가와 같은 종속 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 천연 감미료 산업에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 조정: 위의 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 우리는 현재 시장 규모, 천연 감미료 시장의 주요 플레이어 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었고 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자가 사용할 수 있는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술(즉, 하향식 접근 방식)을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년경의 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 업계의 시장 규모와 주요 시장에서 천연 감미료의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 서비스 측면에서 천연 감미료 시장의 주요 플레이어. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 플레이어가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 KOL(Key Opinion Leader)과 심층 인터뷰가 수행되었습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 제시된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
전반적인 시장 추정을 완료하고 천연 감미료 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기술이 사용되었습니다. 데이터는 천연 감미료 시장의 유형, 응용 분야 및 최종 사용자 영역에서 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
천연 감미료 시장 연구의 주요 목표
천연 감미료의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석에서 투자에 대한 재량의 근거가 되는 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 최초 진입자 이점으로서 이익을 얻기 위해 미개척 시장을 활용할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 천연 감미료의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 유형, 응용 분야 및 최종 사용자 영역이 포함됩니다.
- 천연 감미료 산업에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁업체 행동을 분석합니다.
- 주요 지역의 천연 감미료 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인 및 영국), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 호주) 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 천연 감미료 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 유지하기 위해 시장 플레이어가 채택한 성장 전략
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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