글로벌 천연 감미료 시장은 약 27억 달러로 평가되었으며 예측 기간 동안 6% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 비만 유병률 증가가 소비자의 천연 감미료 선호도 변화의 주요 원인입니다. 예를 들어,WHO에 따르면, 2019년에는 5세 미만 어린이 3,820만 명이 과체중 또는 비만이었습니다. 한때 고소득 국가의 문제로 여겨졌던 과체중과 비만이 저소득 및 중간 소득 국가, 특히 도시 지역에서 증가하고 있습니다. 마찬가지로,아프리카에서는 5세 미만 과체중 어린이 수가 2000년 이후 거의 24% 증가했습니다. 2019년에 과체중 또는 비만인 5세 미만 어린이의 거의 절반이 아시아에 거주했습니다.
설탕 가격과 공급의 높은 변동성이 향후 천연 감미료 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어,2021년 8월 설탕 가격은 파운드당 0.1100달러에서 0.1995달러로 상승했습니다.또한, 많은 기업들이 혁신적인 신제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어,2019년 2월 Tata Chemicals는 TataNx라는 새로운 브랜드를 출시했습니다. 첫 번째 출시 제품은 락토스 허브 추출물과 설탕 및 스테비아를 함유한 100% 천연 감미료입니다.
더욱이, 인구의 당뇨병 유병률 증가 또한 천연 감미료에 대한 인식을 높이고 선호도 변화를 일으켰습니다. 2019년에는총 4억 6,300만 명이 당뇨병을 앓고 있는 것으로 추산되었으며, 이는 전 세계 성인 인구(20–79세)의 9.3%를 차지합니다.이 숫자는2030년에는 5억 7,800만 명(10.2%), 2045년에는 7억 명(10.9%)으로 증가할 것으로 예상됩니다.2019년 여성의 당뇨병 유병률은 9.0%, 남성은 9.6%로 추정되었습니다.연령에 따른 당뇨병 유병률 증가는 65~79세 인구에서 19.9%(1억 1,120만 명)의 유병률로 이어집니다.
Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, Whole Earth Brands, Saganà Association, Pyure Brands LLC, Stevia Hub India of America Holdings는 글로벌 천연 감미료 시장에서 활동하는 주요 업체입니다. 이러한 업체들은 하이테크 및 혁신적인 제품을 고객에게 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“유형 중 소르비톨 부문이 주요 점유율을 차지합니다”
유형별로, 글로벌 시장은 스테비아, 소르비톨, 자일리톨, 만니톨, 에리스리톨, 감미 단백질 및 기타 유형으로 세분화됩니다. 소르비톨 부문은 2020년에 XX%의 점유율로 시장을 지배했으며, 보존 기간 유지, 외관, 식품의 질감 유지, 의약적 특성 제공 및 수분 유지를 돕는 등 다양한 기능적 특성으로 인해 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.
“용도 중 과자 & 껌은 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다”
또한 용도별로, 시장은 제빵 제품, 과자 & 껌, 스프레드, 음료, 유제품, 냉동 디저트, 테이블탑 감미료, 제약 제품 및 기타로 세분화됩니다. 2020년에는 과자 & 껌이 최대 시장 수익 점유율 XX%를 차지했으며, 저렴한 비용, 손쉬운 접근성, 가공 시 용이성으로 인해 분석 기간 동안 지배적일 것으로 예상됩니다.
“최종 사용자 중 식품 & 음료 부문이 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다”
최종 사용자별로, 시장은 식품 & 음료, 제약, 직접 판매 및 기타로 세분화됩니다. 2020년에는 식품 & 음료 부문이 최대 시장 수익 점유율 XX%를 차지했으며, 최종 소비자의 수요 증가로 인해 식품 & 음료 부문에서 제조업체의 성분 선택이 변화하면서 분석 기간 동안 지배적일 것으로 예상됩니다.
“아시아 태평양 천연 감미료 시장의 가장 큰 시장을 보유하고 있습니다”
천연 감미료 시장의 시장 역학을 더 잘 이해하기 위해, 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC 나머지 지역), 세계 나머지 지역을 포함한 전 세계 여러 지역에 대한 상세한 분석이 수행되었습니다. 아시아 태평양은 시장을 지배했으며 2020년에 USD XX0억 달러의 수익을 창출했는데, 이는 소비자의 바쁜 생활 방식, 바쁜 생활 방식으로 인한 만성 질환 유병률, 저당 식품 & 음료 및 기타 제품의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가 때문입니다.
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- 이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함됩니다
- 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 간략한 개요를 제공합니다
- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다
- 업계에서 지배적인 동인, 제약, 주요 트렌드 및 기회에 대한 상세한 검토
- 이 연구는 다양한 부문별 시장을 포괄적으로 다룹니다
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤화 옵션:
천연 감미료 시장은 요구 사항이나 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도, UMI는 귀하의 비즈니스 요구 사항이 있을 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 저희에게 문의하십시오.
목차
역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 알코올 및 불법 약물 소비 증가로 인한 천연 감미료 채택을 분석하기 위해 글로벌 천연 감미료 시장의 미래 시장 예측이 수행되었습니다. 역사적 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 천연 감미료 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰가 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 톱다운 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 사용하여 업계에 속하는 부문 및 하위 부문의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료 심층 연구:
자연 감미료의 과거 시장 규모를 얻기 위해 세부적인 2차 연구가 수행되었으며, 이는 다음과 같은 회사 내부 자료를 통해 이루어졌습니다.연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등및 다음을 포함한 외부 출처학술지, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문별 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
단계 2: 시장 세분화:
자연 감미료 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역별 다양한 세그먼트에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 얻기 위해 상세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트에는 유형, 응용 분야 및 최종 사용자가 있습니다. 각 지역의 자연 감미료 전반의 채택을 평가하기 위해 추가 국가별 분석이 수행되었습니다.
단계 3: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 상세한요인 분석자연 감미료의 현재 시장 규모를 추정했습니다. 또한, 유기농 식품에 대한 수요 증가 및 인구 증가와 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계적으로 자연 감미료 산업의 주요 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시에 대한 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로, 현재 시장 규모, 자연 감미료 시장의 주요 업체 및 세그먼트별 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해, 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 트렌드, 제한 사항 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기법, 즉, 하향식 접근 방식을 적용하여 주요 시장 전반의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년경 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 산업의 시장 규모와 주요 시장 전반의 자연 감미료 채택률
- 모든 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 비율 점유율, 분할 및 분석
- 제공되는 서비스 측면에서 자연 감미료 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구:주요 지역 전체에서 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 명시된 가설을 입증했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 조사 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기법을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 자연 감미료 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달했습니다. 데이터는 자연 감미료 시장의 유형, 응용 분야 및 최종 사용자 영역의 다양한 매개 변수 및 트렌드를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
자연 감미료 시장 연구의 주요 목표
자연 감미료의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석으로부터 투자를 위한 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점 우위를 확보할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 자연 감미료의 현재 및 예측 시장 규모를 가치(USD) 측면에서 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구에 포함된 세그먼트에는 유형, 응용 분야 및 최종 사용자 영역이 포함됩니다.
- 자연 감미료 산업에 대한 규제 프레임워크의 정의 및 분석
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 자연 감미료 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인 및 영국), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 호주) 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 자연 감미료 시장의 회사 프로필 및 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
- 산업의 심층적 지역별 분석
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