글로벌 영양 기능성 식품 원료 시장은 2020년에 1,600억 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2021-2027) 동안 7%의 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보이면서 2027년까지 2,270억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.소비자들의 건강 의식 증가로 인한 강화 식품 수요 증가, 소비자 요구에 맞는 건강 식품 옵션의 가용성 등과 같은 요인들이 전 세계적으로 영양 기능성 식품 원료 시장 성장의 주요 원인으로 작용하고 있습니다. 미국 농무부에 따르면, 미국, 영국, 캐나다, 한국과 같은 국가의 식품 지출은 2020년에 각각 2595, 1951, 2294, 1501로 기록되었으며, 2015년의 2478, 2295, 2239, 1675에서 증가했습니다. 또한, 전 세계적으로 만성 질환의 발생 증가와 정부 기관의 식품 강화 의무화가 산업의 성장 촉진제 역할을 하고 있습니다. 암, 심혈관 질환, 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환의 증가는 영양 기능성 식품의 성장을 촉진하고 있습니다. 국제 암 연구 기관(IARC)에 따르면, 전 세계적으로 5명 중 1명이 평생 동안 암에 걸리고, 여성의 경우 11명 중 1명이 암으로 사망합니다. 질병의 유병률 증가는 영양 기능성 식품과 같은 건강 옵션에 대한 수요를 창출하고 있습니다. 국제 식품 정보 위원회(IFIC)는 2009년 미국 소비자 중 87%, 2011년 89%가 특정 식품이 기본적인 영양을 넘어 건강상의 이점을 가지고 있다는 데 동의했습니다.
암, 심혈관 질환, 관절염, 고혈압 등 다양한 연령 관련 질병에 대한 높은 소인을 가진 고령 인구 기반의 증가는 건강한 식단과 적절한 영양을 위한 영양 기능성 식품 원료 수요의 성장에 속도를 더하는 주요 원인입니다. 예를 들어, 유엔에 따르면 60세 이상 인구는 2017년에 9억 6200만 명으로 집계되었으며, 2050년까지 거의 21억 명에 이를 것으로 예상됩니다.
글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장, 2016-2021(USD 억 달러)
Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC 및 Ajinomoto Co., Inc. 등은 영양 기능성 식품 원료 시장에서 활동하는 주요 기업 중 일부입니다. 이러한 기업들은 고객에게 첨단 혁신적인 제품을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰
“유형 중, 프로바이오틱스 세그먼트가 주요 점유율을 차지합니다”
유형별로 시장은 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 아미노산 & 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄, 카로티노이드, 식물 추출물 & 파이토케미컬, 특수 탄수화물 & 섬유질, 기타(콘드로이틴, 글루코사민, 폴리올)로 세분화됩니다. 프로바이오틱스 세그먼트는 상당한 시장 점유율을 확보하여 2020년 글로벌 영양 기능성 식품 원료 시장에서 XX%의 시장 점유율을 차지했습니다. 또한, 업계 최종 사용자의 인식이 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 시장이 급증할 것입니다. 그러나 아미노산과 단백질은 2021-2027년 예측 기간에 급격한 성장을 보일 것입니다.
“형태 유형 중, 건조 세그먼트가 예측 기간 동안 시장을 지배할 것입니다”
형태 유형별로 시장은 건조 및 액체로 세분화됩니다. 건조 세그먼트는 2020년에 주요 시장 점유율을 확보하고 시장을 지배했습니다. 그러나 액체 세그먼트는 예측 기간에 부상하여 향후 상당한 CAGR을 보일 것입니다.
“응용 분야 중, 건강 보조 식품 세그먼트가 예측 기간 동안 시장을 지배할 것입니다”
응용 분야별로 시장은 식품, 음료, 개인 관리, 동물 영양, 건강 보조 식품 및 기타로 세분화됩니다. 식품 세그먼트는 2020년에 주요 시장 점유율을 확보하고 시장을 지배했습니다. 또한, 이 세그먼트의 시장은 2027년까지 USD XX Mn에 도달할 것입니다. 그러나 건강 보조 식품 세그먼트는 향후 몇 년 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것입니다.
“북미는 영양 기능성 식품 원료 시장의 가장 큰 시장 중 하나를 나타냅니다”
영양 기능성 식품 원료 시장의 역학을 더 잘 이해하기 위해 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역을 포함한 전 세계 여러 지역에 대한 상세한 분석이 수행되었습니다. 북미는 시장을 지배하고 2020년에 선두적인 수익 점유율을 창출했는데, 이는 라이프스타일의 변화와 영양 보충제에 대한 수요 증가에 기인합니다.
이 보고서를 구매해야 하는 이유:
- 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
- 보고서는 전체 산업 성과를 한눈에 볼 수 있는 간략한 검토를 제공합니다.
- 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 둔 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 산업에서 지배적인 동인, 제약, 주요 트렌드 및 기회에 대한 자세한 분석
- 이 연구는 다양한 세그먼트에서 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역별 분석
맞춤 설정 옵션:
영양 기능성 식품 원료 시장은 요구 사항이나 다른 시장 세그먼트에 따라 추가로 맞춤 설정할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 귀하의 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있다는 것을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 얻기 위해 언제든지 문의하십시오.
목차
과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 영양 기능성 식품 원료 시장의 미래 시장 예측은 주요 지역에서 영양 기능성 식품 원료에 대한 수요를 창출하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 데이터를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 영양 기능성 식품 원료 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가들과 광범위한 1차 인터뷰가 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 데이터를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법론을 채택하여 산업과 관련된 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처 심층 연구:
영양 기능성 식품 원료의 과거 시장 규모를 얻기 위해 다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.연간 보고서 및 재무제표, 성과 발표, 보도 자료 등,다음과 같은 외부 출처를 포함합니다.저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문별 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
2단계: 시장 세분화:
영양 기능성 식품 원료 시장의 과거 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역에 대한 유형, 형태 및 응용 분야별 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트에는 응용 분야 및 형태가 있습니다. 또한, 영양 기능성 식품 원료의 전반적인 채택을 평가하기 위해 지역 및 국가별 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 획득한 후, 영양 기능성 식품 원료의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한, 강화 식품에 대한 수요 증가, 전 세계 만성 질환 발생 증가, 고령화 인구 증가 등과 같은 종속 변수와 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계적으로 영양 기능성 식품 원료 산업에서 최고 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로, 현재 시장 규모, 영양 기능성 식품 원료 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 트렌드, 제약 및 이해 관계자를 위한 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술 즉, 상향식/하향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장 전반의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년까지의 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.
- 가치(USD) 측면의 산업 시장 규모와 주요 시장에서 영양 기능성 식품 원료의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 서비스 측면에서 영양 기능성 식품 원료 시장의 주요 업체. 또한, 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 플레이어가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구:주요 지역의 주요 의사 결정자(KOL, 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)과의 심층 인터뷰를 실시했습니다. 1차 연구 결과를 요약하고, 제시된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 투입 자료는 2차 결과를 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
지역별 1차 참여자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기법을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 영양성분 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 다양한 매개변수와 유형, 형태 및 영양성분 시장의 응용 분야에서 추세를 연구한 후 데이터는 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
영양성분 시장 연구의 주요 목표
본 연구에서는 영양성분의 현재 및 미래 시장 동향을 정확히 파악했습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 통해 투자를 위한 재량권을 결정하는 데 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 아직 개척되지 않은 시장을 활용하여 선두 주자로서의 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 영양성분의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 응용 분야, 형태, 유형 영역이 포함됩니다.
- 영양성분 산업에 대한 규제 프레임워크 정의 및 분석
- 다양한 중개자의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 국가의 영양성분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 영양성분 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
업계의 심층적인 지역 수준 분석
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