글로벌 건강기능식품 원료 시장은 2020년에 1,600억 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2021-2027) 동안 7%의 높은 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타내며 2027년에는 2,270억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 전 세계 건강기능식품 원료 시장의 성장에 기인하는 주요 요인은 소비자의 건강 의식 증가로 인한 강화 식품에 대한 수요 증가, 소비자의 필요에 따른 건강 식품 옵션의 가용성 등입니다. 미국 농무부에 따르면 미국, 영국, 캐나다 및 한국과 같은 국가의 식품 지출은 2020년에 각각 약 2595, 1951, 2294 및 1501로 기록되었으며, 이는 2015년의 2478, 2295, 2239 및 1675에서 증가한 수치입니다. 또한 전 세계적으로 만성 질환의 발생률이 증가하고 정부 기관의 식품 강화 의무화가 업계의 성장 촉매 역할을 하고 있습니다. 암, 심혈관 질환 및 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환의 발생률 증가는 건강기능식품 제품의 성장을 이끌고 있습니다. 국제암연구소(IARC)에 따르면 전 세계적으로 5명 중 1명이 평생 동안 암에 걸리고 여성 11명 중 1명이 암으로 사망합니다. 질병의 유병률 증가는 건강기능식품과 같은 건강한 선택에 대한 수요로 나타나고 있습니다. 국제식품정보위원회(IFIC)는 2009년에 미국 소비자의 87%, 2011년에 89%가 특정 식품이 기본적인 영양 외에 건강상의 이점이 있다고 동의했습니다.
암, 심혈관 질환, 관절염, 고혈압 등 다양한 노인성 질환에 대한 소인이 높은 노인 인구 기반의 증가는 건강한 식단과 적절한 영양을 위한 건강기능식품 원료에 대한 수요 증가에 속도를 더하는 주요 원인입니다. 예를 들어, 유엔에 따르면 60세 이상의 전 세계 인구는 2017년에 9억 6,200만 명으로 집계되었으며 2050년에는 거의 21억 명에 이를 것으로 예상됩니다.
글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장, 2016-2021 (미화 백만 달러)
Cargill Incorporated, Associated British Foods, Arla Foods, Kerry Group, Chr. Hansen, Kyowa Hakko, DSM, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC 및 Ajinomoto Co., Inc 등이 건강기능식품 원료 시장에서 활동하는 주요 업체입니다. 이러한 업체들은 고객에게 첨단 및 혁신적인 제품을 제공하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 인사이트
“유형 중에서는 프로바이오틱스 부문이 주요 점유율을 차지합니다.”
유형에 따라 시장은 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 아미노산 및 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄, 카로티노이드, 식물 추출물 및 식물 화학 물질, 특수 탄수화물 및 섬유질, 기타(콘드로이틴, 글루코사민 및 폴리올)로 세분화됩니다. 프로바이오틱스 부문은 상당한 시장 점유율을 확보했으며 2020년 글로벌 건강기능식품 원료 시장에서 XX%의 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 업계 최종 사용자의 인식이 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 시장이 급격히 성장할 것입니다. 그러나 아미노산과 단백질은 2021-2027F 예측 기간 동안 급격한 성장을 보일 것입니다.
“제형 유형 중에서는 건조 부문이 예측 기간 동안 시장을 지배할 것입니다.”
제형 유형에 따라 시장은 건조 및 액체로 세분화됩니다. 건조 부문은 주요 시장 점유율을 확보했으며 2020년에 시장을 지배했습니다. 그러나 액체 부문은 예측 기간에 부상할 것이며 향후 기간 동안 상당한 연평균 복합 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.
“응용 분야 중에서는 건강보조식품 부문이 예측 기간 동안 시장을 지배할 것입니다.”
응용 분야에 따라 시장은 식품, 음료, 개인 관리, 동물 영양, 건강보조식품 및 기타로 세분화됩니다. 식품 부문은 주요 시장 점유율을 확보했으며 2020년에 시장을 지배했습니다. 또한 이 부문의 시장은 2027년까지 USD XX Mn에 이를 것입니다. 그러나 건강보조식품 부문은 향후 몇 년 동안 가장 높은 연평균 복합 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.
“북미는 건강기능식품 원료 시장에서 가장 큰 시장 중 하나입니다.”
건강기능식품 원료 시장의 역학 관계를 더 잘 이해하기 위해 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역을 포함한 전 세계 여러 지역에 대한 자세한 분석이 수행되었습니다. 북미는 라이프스타일의 변화와 영양 보충제에 대한 수요 증가로 인해 시장을 지배했으며 2020년에 최고의 수익 점유율을 창출했습니다.
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- 이 연구에는 인증된 주요 업계 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.
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- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 업계 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 업계에 만연한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 검토
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 업계에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤화 옵션:
건강기능식품 원료 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 고유한 비즈니스 요구 사항을 가지고 있을 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완전히 부합하는 보고서를 얻으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.
목차
기능성 식품 원료 시장의 역사적 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 주요 지역 전반에 걸쳐 기능성 식품 원료에 대한 수요를 창출하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 광범위한 2차 연구를 통해 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정했습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 발견 사항과 가정을 고려했습니다. 또한 기능성 식품 원료 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 광범위한 1차 인터뷰도 수행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업과 관련된 세그먼트 및 하위 세그먼트의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
역사적 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료에 대한 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 기능성 식품 원료의 역사적 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구를 수행했습니다.
2단계: 시장 세분화:
기능성 식품 원료 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, 주요 지역에 대한 유형, 형태 및 적용 분야에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트는 적용 분야 및 형태입니다. 기능성 식품 원료의 전반적인 채택을 평가하기 위해 지역 및 국가 수준의 추가 분석을 수행했습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 기능성 식품 원료의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 강화 식품에 대한 수요 증가, 전 세계적으로 만성 질환 발생률 급증, 노령 인구 증가 등과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 기능성 식품 원료 산업에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 기능성 식품 원료 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 비율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술(예: 하향식/상향식 접근 방식)을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 기능성 식품 원료의 채택률
- 시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 비율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 서비스 측면에서 기능성 식품 원료 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역 전반에 걸쳐 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 수행했습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 진술된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전체 시장 추정을 완료하고 기능성 식품 원료 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달했습니다. 기능성 식품 원료 시장의 유형, 형태 및 적용 분야의 다양한 매개변수 및 추세를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.
기능성 식품 원료 시장 연구의 주요 목표
기능성 식품 원료의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 통해 투자를 위한 재량에 기반한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 최초 진출자 이점으로서 이익을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 양적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(US$) 측면에서 기능성 식품 원료의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 적용 분야, 형태, 유형 영역이 포함됩니다.
- 기능성 식품 원료 산업에 대한 규제 프레임워크 정의 및 분석
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁자 행동을 분석합니다.
- 주요 국가에 대한 기능성 식품 원료 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역이 포함됩니다.
- 기능성 식품 원료 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략
산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
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