Prep 냉장고 시장 규모 및 예측
Prep 냉장고 시장은 2023년에 약 80억 USD로 평가되었으며, 외식 산업의 성장으로 인해 예측 기간(2024-2032) 동안 약 5%의 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
Prep 냉장고 시장 분석
Prep 냉장고는 준비대라고도 하며 상업용 주방에서 사용되는 냉장 장비의 한 유형입니다. 여기에는 하단 작업대와 통합된 냉장 보관함이 있는 제품이 포함됩니다. 이들은 반드시 사용해야 하는 제품을 쉽게 사용할 수 있도록 하면서 식품을 적절한 온도로 유지합니다. 대부분의 Prep 냉장고는 레스토랑 및 식품 서비스 산업에서 발견되며 스테인리스 스틸 도어/기타 외부 표면을 포함할 수 있으며 여러 개의 서랍/재료 통을 포함할 수 있습니다.
또한 조직은 더 나은 에너지 효율적인 메커니즘, 뚜렷한 온도 조절 시설 및 디지털 인터페이스를 갖춘 새로운 모델 개발과 같은 기술 솔루션에 투자합니다. 또한 저장된 식품의 적절한 보존을 보장하는 제품 설계를 통해 안전한 식품에 대한 엄격한 규제 요구 사항을 충족하는 데 중점을 둡니다. 또한 기업은 다양한 식품 서비스 시설의 특정 요구 사항을 충족하고 운영 효율성과 다재다능성을 향상시키기 위해 맞춤형 솔루션에 투자하고 있습니다. 2024년 일본 제조업체인 Hoshizaki는 파나마 공화국에 본사를 둔 상업용 냉장 장비 제조업체인 Fogel Company Inc.의 지분 25%를 2,800만 USD에 인수했습니다. Hoshizaki의 미국 자회사를 통한 주식 인수는 회사가 향후 3년 동안 총 주식의 최대 51%를 인수하는 과정의 첫 번째 단계입니다.
Prep 냉장고 시장 동향
이 섹션에서는 당사의 연구 전문가가 확인한 Prep 냉장고 시장의 다양한 부문에 영향을 미치는 주요 시장 동향에 대해 설명합니다.
산업을 변화시키는 메가 탑 Prep 냉장고
메가 탑 Prep 냉장고는 2023년에 시장의 상당한 점유율을 차지했습니다. 확장된 저장 용량과 여러 재료 칸은 편리하고 즉석에서 먹을 수 있는 식사에 대한 수요 증가로 인해 확산되고 있는 퀵 서비스 레스토랑과 같은 분주한 상업용 주방에서 없어서는 안 될 존재입니다. 인도 상무부 및 산업부에 따르면 2022년 1월 현재 RTE(Ready to Eat), RTC(Ready to Cook) 및 RTS(Ready to Serve) 부문 제품의 수출은 2011-12년부터 2020-21년까지 연평균 10.4%의 성장률(CAGR)을 기록했습니다. 인도는 2020-21년에 21억 4천만 USD 이상의 최종 식품 제품을 수출했습니다. 메가 탑 장치의 다재다능함과 체계적인 레이아웃은 운영 효율성을 향상시키고 준비 시간을 단축하며 식품 안전을 보장하며, 이는 경쟁이 치열한 식품 서비스 산업에서 중요한 요소입니다.
북미가 2023년 시장을 주도합니다.
북미는 강력한 식품 서비스 산업 확장과 퀵 서비스 레스토랑(QSR)의 확산으로 인해 Prep 냉장고 시장의 중요한 동인입니다. 2023년 USDA 데이터에 따르면 2022년에는 풀 서비스 레스토랑(17.3%) 및 제한 서비스 매장(12.6%)에 비해 다른 모든 식품 서비스 시설이 매출에서 가장 큰 증가(19.5%)를 경험했습니다. 이 지역은 식품 안전에 대한 강력한 초점과 엄격한 규제 요구 사항으로 인해 식품 서비스 운영자는 규정 준수를 유지하고 소비자 안전을 보장하기 위해 고품질 냉장 솔루션에 투자해야 합니다. 에너지 효율적인 모델 및 혁신적인 냉장 솔루션과 같은 냉장 기술의 발전은 환경을 의식하는 소비자와 운영 비용 절감을 원하는 기업에 어필함으로써 시장 성장에 중요한 역할을 합니다. 북미 소비자의 확립된 인프라와 높은 구매력은 이 지역에서 첨단 Prep 냉장 장치의 채택을 더욱 강화합니다. 2023년 USDA 데이터에 따르면 식품 서비스 및 식품 소매 산업은 2021년에 약 2조 1,100억 USD 상당의 식품을, 2022년에는 2조 3,900억 USD 상당의 식품을 공급했습니다. 이 총액 중 2021년에는 1조 1,600억 USD가 식품 서비스 시설에서, 2022년에는 1조 3,400억 USD가 공급되었습니다. 2022년에는 풀 서비스 시설이 4,630억 USD를, 제한 서비스 시설이 4,680억 USD를 공급했습니다.
Prep 냉장고 산업 개요
Prep 냉장고 시장은 여러 글로벌 및 국제 플레이어와 경쟁이 치열합니다. 주요 플레이어는 파트너십, 계약, 협업, 신제품 출시, 지리적 확장, 인수 합병과 같은 다양한 성장 전략을 채택하여 시장 입지를 강화하고 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 플레이어 중 일부는 Daikin, Haier Group, True Manufacturing Co., Inc., Empura – Food Service Equipment, LLC., Turbo Air Inc., Beverage-Air, DELFIELD, VICTORY REFRIGERATION, HOSHIZAKI LANCER PTY LTD, Nella Online입니다.
Prep 냉장고 시장 뉴스
2024년 5월 30일, Daikin Industries, Ltd.는 Miura와의 파트너십을 발표했습니다. 이 파트너십에 따라 Daikin은 Miura에 투자하고 발행 주식의 4.67%를 인수하고 Miura는 Daikin의 완전 자회사인 Daikin Applied Systems Co., Ltd.에 투자하고 회사 지분의 49%를 인수합니다. 이 파트너십은 Daikin Applied Systems가 육성한 엔지니어링 역량을 활용하면서 Daikin의 에너지 절약 및 환경을 고려한 광범위한 에어컨, 냉장 및 난방 관련 제품에 중점을 둡니다.
2024년 5월 17일, Haier는 필리핀 소비자의 진화하는 요구 사항을 충족하도록 설계된 다양한 제품 라인업을 선보였습니다. 획기적인 ALL FRESH 냉장고부터 COLOR AI 세탁기에 이르기까지 Haier의 최신 혁신은 현대 생활의 본질을 재정의하고 생활 환경을 미래를 대비한 시대로 끌어올리면서 비교할 수 없는 편의를 위해 첨단 기술을 완벽하게 통합합니다.
2024년 4월 9일, Haier는 다채로운 유리문 냉장고 시리즈인 최신 Vogue 시리즈 출시를 발표했습니다. Haier India의 광범위한 제품 라인업에 추가된 이 흥미로운 제품은 소비자에게 다양한 색상의 유리문 냉장고로 주방을 개인화할 수 있는 기회를 제공합니다. 미학, 디자인 및 다재다능성에 중점을 둔 새로운 시리즈는 2도어 전환형 Side by Side, 3도어 전환형 Side-by-Side, 상단 및 하단 장착형 냉장고를 포함한 광범위한 옵션을 제공합니다.
2023년 1월 31일, Haier 계열사인 GE Appliances(GEA)는 Monogram 및 CAFÉ 브랜드 전반에 걸쳐 하단 냉동고가 있는 완전 통합 냉장고 라인업의 최신 제품을 출시했습니다. 프랑스 및 싱글 도어 구성으로 제공되는 이 모델은 캐비닛과 같은 높이에 설치되고 관절형 경첩을 특징으로 하여 고급스럽고 현대적인 외관을 연출합니다. 또한 여러 온도 설정이 가능한 중간 전환형 서랍과 냉 음료부터 고기, 아이스크림에 이르기까지 보관해야 하는 것에 따라 사용자 정의할 수 있는 거의 3 세제곱피트의 용량을 자랑합니다.
2022년 7월 6일, HOSHIZAKI CORPORATION(이하 Hoshizaki)은 2022년 1월 18일에 발표된 Brema Group S.p.A.(이하 Brema) 인수와 관련된 모든 필수 절차가 2022년 7월 1일에 완료되었다고 발표했습니다. 이탈리아에 본사를 둔 상업용 제빙기 제조업체인 Brema는 광범위한 제품 라인업을 활용하여 이탈리아뿐만 아니라 남유럽, 동유럽 및 중동 국가에서 적극적으로 사업을 확장해 왔습니다.
2020년 2월 22일, Haier는 가정용 가전 산업에서 IoT 시대를 주도하려는 계획과 함께 카테고리 전반에 걸쳐 83개의 제품 출시를 발표했습니다. 냉장고, 에어컨, 세탁기, LED TV 등 주요 카테고리의 제품 범위를 확대함으로써 Haier는 인도 시장에 대한 약속을 강화하기 위한 2020년 비전을 추진하고 있습니다.
Prep 냉장고 시장 보고서 범위
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목차
Prep 냉장고 시장 분석(2022-2032)을 위한 연구 방법론
글로벌 Prep 냉장고 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정, 미래 시장 예측은 전 세계 주요 지역에서 Prep 냉장고의 채택을 분석하고 평가하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 연구가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 조사 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 글로벌 Prep 냉장고 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와의 심층적인 1차 인터뷰도 진행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 산업의 세분 시장 및 하위 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석하기 위해 시장 세분화 및 데이터 삼각 측량 방법이 채택되었습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 자료 심층 연구:
연례 보고서 및 재무 제표, 실적 발표, 보도 자료 등과 같은 회사 내부 자료와 저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물을 포함한 외부 자료를 통해 Prep 냉장고 시장의 과거 시장 규모를 파악하기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.
2단계: 시장 세분화:
Prep 냉장고 시장의 과거 시장 규모를 파악한 후 주요 지역의 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 주요 세분 시장은 유형, 애플리케이션 및 지역으로 보고서에 포함되어 있습니다. 해당 지역에서 테스트 모델의 전반적인 채택을 평가하기 위해 추가적인 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후, Prep 냉장고 시장의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 자세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한 Prep 냉장고 시장의 유형, 애플리케이션 및 지역과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 Prep 냉장고 시장 부문에서 최고의 파트너십, 합병 및 인수, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정: 위의 3단계를 통해 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 글로벌 Prep 냉장고 시장의 주요 업체 및 세분 시장의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 세분화는 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.
추정 및 예측: 시장 추정 및 예측을 위해 이해 관계자에게 제공되는 동인 및 추세, 제약 및 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 상향식/하향식 접근 방식을 적용하여 전 세계 주요 시장에서 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 2032년 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음을 포함합니다.
- 수익(USD) 측면에서 업계의 시장 규모와 국내 주요 시장에서 Prep 냉장고 시장의 채택률
- 시장 세분 시장 및 하위 세분 시장의 모든 백분율 점유율, 분할 및 세분화
- 제공되는 제품 측면에서 글로벌 Prep 냉장고 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 연구: 주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 핵심 오피니언 리더(KOL)와의 심층 인터뷰가 진행되었습니다. 그런 다음 1차 연구 결과를 요약하고 명시된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과와 통합되어 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다양한 지역의 1차 참가자 분할
시장 엔지니어링
데이터 삼각 측량 기술은 전체 시장 추정을 완료하고 글로벌 Prep 냉장고 시장의 각 세분 시장 및 하위 세분 시장에 대한 정확한 통계 수치에 도달하는 데 사용되었습니다. 데이터는 글로벌 Prep 냉장고 시장의 유형, 애플리케이션 및 지역에서 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 여러 세분 시장 및 하위 세분 시장으로 분할되었습니다.
글로벌 Prep 냉장고 시장 조사의 주요 목표
글로벌 Prep 냉장고 시장의 현재 및 미래 시장 동향이 연구에서 정확히 지적되었습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석을 기반으로 투자에 대한 재량권을 행사하기 위한 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력도를 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선점자 이점을 활용할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 Prep 냉장고 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세분 시장 및 하위 세분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세분 시장에는 유형, 애플리케이션 및 지역 영역이 포함됩니다.
- Prep 냉장고에 대한 규제 프레임워크를 정의하고 분석합니다.
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 산업의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 Prep 냉장고 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 지역의 주요 국가에는 아시아 태평양, 유럽, 북미 및 기타 국가가 포함됩니다.
- Prep 냉장고 시장의 회사 프로필과 빠르게 성장하는 시장에서 생존하기 위해 시장 참여자가 채택한 성장 전략.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
자주 묻는 질문 자주 묻는 질문
Q1: 조리 준비 냉장고 시장의 현재 규모와 성장 잠재력은 어떻게 됩니까?
Q2: 준비 냉장고 시장 성장의 주요 동인은 무엇입니까?
Q3: 유형별 제과용 냉장고 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 어디입니까?
Q4: 조리대 냉장고 시장의 주요 트렌드는 무엇입니까?
Q5: 어떤 지역이 조리대 냉장고 시장을 주도할까요?
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