영양 식품, 건강한 식단, 단백질 성분 산업의 기술 발전, 단백질 기능에 대한 수요 증가에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물성 성분 시장에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 개인 관리 및 건강 관리 제품에 대한 수요 증가와 동물 부산물 소비 증가도 시장 성장을 촉진하고 있습니다.예를 들어, 구리 펩타이드-GHK는 효소 과정(상처 치유)에 필요한 미량 원소의 피부 전달을 개선하는 데 사용되는 단백질의 일종입니다.
2015-2019년 전 세계 미용 및 퍼스널 케어 시장 가치, 카테고리별 (미화 수십억 달러)
시장에서 활동하는 주요 업체로는 DuPont, Rousselot, Fonterra, Archer Daniels Midland Company, Burcon NutraScience, Tessenderlo Group, Kewpie Corporation, Roquette Frères, The Scoular Company, CHS Inc. 등이 있습니다. 이러한 업체들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
보고서에 제시된 통찰력
“~중에서”공급원“, 동물 부문이 주요 점유율을 차지하고 있습니다.”
공급원에 따라 시장은 식물과 동물로 나뉩니다. 동물 부문은 2020년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 식물성 단백질보다 높은 영양 프로필, 기능성 음료 및 제과 응용 분야와 같은 다양한 응용 분야에서의 사용 증가로 인해 향후 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 또한 빵집에서 계란과 젤라틴을 대체하는 데 어려움이 있어 시장 성장을 촉진합니다.Our World in Data에 따르면 세계는 육류를 3배 이상 생산하며 2018년에 육류 생산량은 3억 4천만 톤으로 증가했습니다.
“형태 중에서 건조 부문이 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.”
형태에 따라 시장은 건조 및 액체로 나뉩니다. 건조 부문은 2020년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 취급 용이성, 더 나은 취급 및 안정성으로 인해 향후 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 또한 건조 형태는 액체 형태에 비해 유통 기한이 더 길기 때문에 제조업체와 제약, 사료, 식품 및 음료에서 선호합니다.
“응용 분야 중에서 식품 & 음료 부문이 분석 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.”
응용 분야에 따라 시장은 식품 & 음료, 화장품 & 퍼스널 케어, 동물 사료 및 제약으로 나뉩니다. 식품 & 음료 부문은 2020년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 건강에 대한 우려와 비만이 증가함에 따라 소비자들이 고영양 및 저지방의 건강한 식단에 집중하게 되어 단백질 성분 소비가 증가함에 따라 향후 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2020년에 Procter & Gamble과 Cargill은 더 강력한 단백질 제품의 미래를 촉진하는 자연 기반 혁신을 가져오기 위해 협력했습니다.
“북미는 가장 큰 시장 중 하나를 의미하며 유럽은 단백질 성분 시장에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다.”
단백질 성분 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 기타 APAC 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재 여부를 기준으로 분석됩니다. 북미는 스낵, 냉 시리얼 및 에너지 바 소비 증가로 인해 단백질 성분 시장을 지배할 것입니다. 또한 이 지역의 새로운 제품 개발 증가는 단백질 성분 시장의 성장을 촉진합니다.예를 들어 Enfamil은 미숙아 및 저체중아에게 모유를 먹이기 위해 모유를 짜는 데 도움이 되는 Liquid Human Milk Fortifier High Protein을 2019년에 출시했습니다.
이 보고서를 구매해야 하는 이유:
- 이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 측정 및 예측 분석이 포함됩니다.
- 이 보고서는 전체 산업 성과에 대한 빠른 검토를 한눈에 제공합니다.
- 이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 대한 주요 초점을 둔 저명한 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.
- 산업에 만연한 동인, 제약, 주요 동향 및 기회에 대한 자세한 조사
- 이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.
- 산업에 대한 심층적인 지역 수준 분석
맞춤화 옵션:
단백질 성분 시장은 요구 사항 또는 기타 시장 부문에 따라 추가로 맞춤화할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 귀하의 비즈니스 요구 사항을 가지고 있음을 이해하고 있으므로 귀하의 요구 사항에 완전히 맞는 보고서를 받기 위해 저희에게 자유롭게 연락하십시오.
목차
글로벌 단백질 성분 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정 및 미래 시장 예측은 식품 & 음료, 사료, 화장품 & 퍼스널 케어 제품 및 제약과 같은 다양한 응용 분야에 대한 단백질 성분 채택을 생성하고 분석하기 위해 수행된 세 가지 주요 단계였습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한 단백질 성분 부문의 가치 사슬 전반에 걸쳐 업계 전문가와 함께 광범위한 1차 인터뷰도 수행되었습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치에 대한 가정 및 검증 후, 당사는 완전한 시장 규모를 예측하기 위해 하향식/상향식 접근 방식을 채택했습니다. 그 후 시장 분석 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업에 관련된 부문 및 하위 부문의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다.
자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다:
과거 시장 규모 분석
1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:
다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 단백질 성분의 과거 시장 규모를 얻기 위해 자세한 2차 연구가 수행되었습니다.연례 보고서 및 재무 제표, 성과 프레젠테이션, 보도 자료 등다음과 같은 외부 출처 포함저널, 뉴스 & 기사, 정부 간행물, 경쟁사 간행물, 부문 보고서, 제3자 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.
2단계: 시장 세분화:
단백질 성분 시장의 과거 시장 규모를 확보한 후 주요 지역의 다양한 부문에 대한 과거 시장 통찰력과 점유율을 수집하기 위해 자세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 부문은 공급원, 형태, 응용 분야 및 지역입니다. 모든 지역에서 단백질 성분의 전체 채택을 평가하기 위해 추가 국가 수준 분석이 수행되었습니다.
3단계: 요인 분석:
다양한 부문 및 하위 부문의 과거 시장 규모를 확보한 후 자세한 내용을 수행했습니다.요인 분석단백질 성분의 현재 시장 규모를 추정합니다. 또한 단백질 기능에 대한 수요 증가, 건강한 식단에 대한 인식, 단백질 성분 산업의 새로운 기술 개발과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다.
현재 시장 규모 추정 및 예측
현재 시장 규모 측정:위의 3단계의 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 단백질 성분 시장의 현재 시장 규모, 주요 업체 및 부문의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에서 언급한 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 확인되었습니다.
추정 & 예측:시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 동향, 제약 및 이해 관계자가 사용할 수 있는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치가 할당되었습니다. 이러한 요인을 분석한 후 관련 예측 기술, 즉 하향식/상향식 접근 방식이 적용되어 전 세계 주요 시장에서 다양한 부문 및 하위 부문에 대해 약 2027년까지 시장 예측에 도달했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.
- 국내 주요 시장에서 가치(미화) 측면의 산업 시장 규모 및 단백질 성분 채택률
- 시장 부문 및 하위 부문의 모든 백분율 점유율, 분할 및 분석
- 제공되는 서비스 측면에서 단백질 성분 시장의 주요 업체. 또한 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략입니다.
시장 규모 및 점유율 검증
1차 조사:주요 지역의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자, 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 실시했습니다. 1차 조사 결과를 요약하고 통계 분석을 수행하여 제시된 가설을 입증했습니다. 1차 조사의 입력을 2차 조사 결과와 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.
다른 지역의 1차 참여자 분할
시장 엔지니어링
전반적인 시장 추정을 완료하고 단백질 성분 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치에 도달하기 위해 데이터 삼각 측량 기술을 사용했습니다. 데이터는 단백질 성분 시장의 소스, 형태, 적용 분야 및 지역 분야의 다양한 매개변수와 추세를 연구한 후 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할되었습니다.
단백질 성분 시장 연구의 주요 목표
연구에서 단백질 성분의 현재 및 미래 시장 동향을 정확히 지적했습니다. 투자자는 연구에서 수행된 질적 및 양적 분석을 통해 투자를 위한 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참여자가 미개척 시장을 활용하여 선두 주자 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.
- 가치(USD) 측면에서 단백질 성분의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다. 또한 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 연구의 세그먼트에는 소스, 형태, 적용 분야 및 지역 분야가 포함됩니다.
- 단백질 성분 산업에 대한 규제 프레임워크 정의 및 분석
- 다양한 중개인의 존재와 관련된 가치 사슬을 분석하고 업계의 고객 및 경쟁사 행동을 분석합니다.
- 주요 지역에 대한 단백질 성분 시장의 현재 및 예측 시장 규모를 분석합니다.
- 보고서에서 연구된 주요 지역에는 북미(미국, 캐나다 및 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC 나머지 지역) 및 세계 나머지 지역이 포함됩니다.
- 단백질 성분 시장의 회사 프로필 및 시장 참여자가 빠르게 성장하는 시장에서 지속하기 위해 채택한 성장 전략
- 산업의 심층 지역별 분석
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