Rynek Mezcalu, którego wartość ma wzrosnąć o ~12,05% do USD miliardów do 2033 r., prognozy UnivDatos

Kluczowe punkty raportu:

• Trend premiumizacji:Konsumenci są coraz bardziej skłonni płacić więcej za wysokiej jakości, autentyczne produkty ze względu na efekt demonstracji. Mezcal ma bogate profile smakowe i tradycyjne metody produkcji, dzięki czemu idealnie wpisuje się w trend premiumizacji w branży alkoholowej.

• Małe i rodzinne destylarnie:Mezcal jest produkowany głównie przez małe i rodzinne destylarnie, które generują możliwości zatrudnienia dla ludności wiejskiej Meksyku.

• Dziedzictwo kulturowe:Produkcja mezcalu jest nierozerwalnie związana z kulturą i historią Meksyku, szczególnie w regionach takich jak Oaxaca.

• Innowacje koktajlowe:Wraz ze wzrostem eksperymentów barmanów z kreatywnymi, innowacyjnymi drinkami, mezcal stał się popularnym wyborem na scenie koktajli rzemieślniczych.

• Produkcja rzemieślnicza:Mezcal jest najczęściej produkowany w małych partiach przy użyciu starożytnych tradycji i pracochłonnych metod, co zwiększa jego atrakcyjność jako autentycznego produktu rzemieślniczego.

Zgodnie z nowym raportem UnivDatos,Rynek Mezcaluma osiągnąć wartość USD miliardów w 2033 r., rosnąc w tempie CAGR 12,05% w okresie prognozy (2025-2033).Rynek mezcalu odnotował wykładniczy wzrost w ostatnich latach, napędzany rosnącym popytem na produkty rzemieślnicze. Co więcej, ponieważ barmani wprowadzili mezcal do kreatywnych koktajli, pomagając dotrzeć do nowych odbiorców, ruch koktajli rzemieślniczych również skatalizował ten rynek. Obecnie konsumenci są skłonni wydawać więcej na napoje, które oferują wyjątkowe doznania. Innym czynnikiem jest trend premiumizacji w branży alkoholowej, a charakterystyczne cechy mezcalu sprawiają, że jest to atrakcyjny wybór dla osób poszukujących bardziej wyrafinowanego napoju. Ponadto rosnący nacisk na zrównoważony rozwój zmusił producentów do stosowania praktyk przyjaznych dla środowiska, co kusi współczesnych konsumentów, którym zależy na środowisku. Co więcej, firmy napędzają rynek mezcalu poprzez wprowadzanie produktów na rynek, fuzje i przejęcia oraz współpracę.

Uzyskaj dostęp do próbki raportu (w tym wykresów, diagramów i danych liczbowych):https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

Na przykład, 11 września 2023 r. Bacardi Limited, największa prywatna międzynarodowa firma spirytusowa na świecie, ogłosiła zakończenie transakcji, która czyni tę rodzinną firmę jedynym właścicielem ILEGAL Mezcal®, wiodącego super premium rzemieślniczego mezcalu.

W dniu 28 stycznia 2022 r. Diageo ogłosiło zakończenie przejęcia Casa UM, właściciela marki premium rzemieślniczego mezcalu, Mezcal Unión.

Zgodnie z raportem, pewne ograniczenia wpływają na rynek Mezcalu. Niektóre z ograniczeń to:

Metanol jest związkiem ograniczonym w różnych napojach na całym świecie. Chociaż stężenie metanolu w mezcalu nie jest tak wysokie w porównaniu z innymi napojami destylowanymi, jednak dla wielu producentów uciążliwe jest uzyskanie napojów poniżej 300 mg/100 ml bezwodnego alkoholu, głównie ze względu na procesy destylacji i używany sprzęt. NOM reguluje również inne związki, takie jak wyższe alkohole, furfural, aldehydy, ołów, arsen itp. Niektóre z nich są wymienione poniżej w tabeli.

Tabela 1: Związki chemiczne regulowane przez NOM oraz ich minimalne i maksymalne dopuszczalne poziomy

Zgodnie z raportem, aspekty zrównoważonego rozwoju wpływają na rynek mezcalu.

Ponieważ produkcja napojów alkoholowych jest również częścią łańcucha produkcyjnego agawy, obejmując żywność, włókna i paszę. Prowadzi to również do rosnącego zapotrzebowania na surowce i nadmiernej eksploatacji, ponieważ wydobycie populacji naturalnych jest często praktykowane bez programów zapewniających ryzyko wyginięcia gatunków. Eksploatacja ponad 50 gatunków agawy pozwala na produkcję mezcalu w regionach Meksyku objętych Denominacją Pochodzenia mezcalu (DOM). Organizacja Narodów Zjednoczonych przyjęła cele zrównoważonego rozwoju, które uznają, że działania w jednym obszarze wpłyną na wyniki w innych, a rozwój musi równoważyć zrównoważony rozwój społeczny, gospodarczy i środowiskowy.

Kluczowe Oferty Raportu

Wielkość Rynku, Trendy i Prognozy według Przychodów | 2025−2033.

Dynamika Rynku – Wiodące Trendy, Czynniki Wzrostu, Ograniczenia i Możliwości Inwestycyjne

Segmentacja Rynku – Szczegółowa analiza według Rodzaju Produktu, Kategorii, Kanału Dystrybucji, Regionu/Kraju

Krajobraz Konkurencji – Najważniejsi Kluczowi Dostawcy i Inni Znaczący Dostawcy