Rynek Beta Glukanu: Aktualna Analiza i Prognoza (2023-2030)

Wartość rynku beta glukanu w 2022 roku wyniosła 489 milionów dolarów, a oczekuje się, że w okresie prognozy (2023-2030) będzie rósł w silnym tempie około 7,54% ze względu na wzrost liczby chorób przewlekłych i świadomości zdrowotnej konsumentów. Wraz z rosnącym naciskiem na zdrowie i dobre samopoczucie, konsumenci stają się coraz bardziej świadomi swoich wyborów żywieniowych. To przesunięcie w preferencjach konsumentów, wraz z rosnącą na całym świecie częstością występowania chorób przewlekłych, wywołało wzrost popytu na beta glukany. Te naturalnie występujące związki zyskują znaczną popularność ze względu na ich potencjalne korzyści dla zdrowia. Ponadto wzrost świadomości zdrowotnej odgrywa istotną rolę w kształtowaniu preferencji konsumentów. Ludzie są dziś bardziej niż kiedykolwiek świadomi wpływu swoich nawyków żywieniowych na ogólne samopoczucie. Skłonność do zdrowszego stylu życia spowodowała znaczną zmianę w wyborach żywieniowych, a konsumenci poszukują bardziej odżywczych i korzystnych opcji. Beta glukany, pochodzące głównie z owsa, jęczmienia, grzybów i drożdży, są znane ze swojej potencjalnej roli we wzmacnianiu układu odpornościowego, wspieraniu zdrowia serca i regulacji poziomu cukru we krwi. W rezultacie coraz więcej konsumentów aktywnie poszukuje żywności i suplementów zawierających beta glukany, co zwiększa popyt na te funkcjonalne składniki. Ponadto popyt na beta glukany nie ogranicza się tylko do przemysłu spożywczego i napojowego. Związki te znalazły zastosowanie w sektorach farmaceutycznym, kosmetycznym i pasz dla zwierząt. Firmy farmaceutyczne włączają beta glukany do leków i suplementów mających na celu wzmocnienie układu odpornościowego lub leczenie określonych schorzeń. W przemyśle kosmetycznym beta glukany zyskują popularność ze względu na ich właściwości łagodzące skórę i przeciwdziałające starzeniu. Ponadto ulepszone żywienie zwierząt doprowadziło do włączenia beta glukanów do pasz dla zwierząt, ponieważ oferują one potencjalne korzyści w zakresie poprawy zdrowia zwierząt, zapobiegania chorobom i wzrostu. Na przykład, we wrześniu 2023 r., zgodnie z raportem opublikowanym przez Scientific Reports, beta glukany wykazały ogromny potencjał w stymulowaniu modulacji odporności u ryb, którym wstrzykiwano je domięśniowo lub suplementowano paszę wzbogaconą beta glukanami.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Tate & Lyle; i Kerry Group plc.; Cargill, Incorporated; International Flavors & Fragrances Inc; Panasonic Corporation; Merck & Co., Inc.; Lesaffre; Ohly; Lantmännen Biorefineries; oraz L&P Food Ingredient Co. Gracze ci przeprowadzili szereg fuzji i przejęć oraz nawiązali partnerstwa, aby ułatwić klientom dostęp do zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.

Informacje przedstawione w raporcie

„Spośród źródeł segment zbóż i produktów zbożowych posiadał znaczący udział w rynku w 2022 roku”.

Na podstawie źródła rynek jest podzielony na zboża i produkty zbożowe, drożdże, grzyby i wodorosty. Oczekuje się, że beta-glukan na bazie zbóż i produktów zbożowych odnotuje znaczny wzrost w okresie prognozy. Zboża i produkty zbożowe są jednymi z najbardziej podstawowych, skutecznych i obfitych źródeł pozyskiwania beta-glukanu na świecie. Wynika to z ich składu molekularnego oraz obecności błonnika pokarmowego, polifenoli i innych fitochemikaliów. Ponadto beta-glukan jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika pokarmowego występującego w owsie i jęczmieniu, który został powiązany z obniżeniem poziomu cholesterolu we krwi i zmniejszeniem ryzyka choroby wieńcowej serca. Wiadomo również, że ma właściwości prebiotyczne, które mogą pomóc w promowaniu wzrostu korzystnych bakterii w jelitach. To sprawiło, że jest to popularny wybór dla produktów nutraceutycznych, a jego popyt został dodatkowo pobudzony przez pandemię COVID-19, konsumenci są teraz bardziej skłonni do kupowania produktów wzbogaconych beta-glukanem, ponieważ są świadomi jego korzyści dla zdrowia.

„Oczekuje się, że spośród zastosowań segment żywności i napojów będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozy (2023-2030)”.

Na podstawie zastosowania rynek jest podzielony na żywność i napoje, higienę osobistą, farmaceutyki, suplementy diety i pasze dla zwierząt. Segment żywności i napojów posiada dużą część udziału w rynku w zakresie zastosowań beta-glukanów. Sektor zdrowia i dobrego samopoczucia w przemyśle spożywczym i napojowym nadal odnotowuje znaczny wzrost, ponieważ coraz więcej konsumentów traktuje priorytetowo żywienie prewencyjne, odporność, czyste odżywianie oraz ogólne zdrowie i dobre samopoczucie. Ponadto oczekuje się, że rosnąca nietolerancja laktozy i globalne przyjęcie wegańskich nawyków żywieniowych napędzać będą popyt na beta-glukany w segmencie żywności i napojów. Rosnąca świadomość zdrowia zwierząt i okrucieństwa wobec zwierząt spowodowała również przesunięcie w kierunku roślinnych produktów spożywczych. Ponadto populacja osób pracujących w ostatnich latach przestawiła się na bardziej domowy styl życia. Z powodu braku dojazdów do pracy i mniejszej aktywności fizycznej rano, ludzie zaczęli bardziej koncentrować się na swojej diecie, zwracając się ku produktom spożywczym promującym zdrowie i dobre samopoczucie. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów o cechach organicznych, z wolnego wybiegu, o niskiej zawartości węglowodanów, bez nabiału i bezglutenowych, aby prowadzić zdrowszy styl życia. Ponadto rosnący wskaźnik chorób związanych z otyłością spopularyzował spożycie zdrowej żywności w celu poprawy odpowiedzi immunologicznej i ogólnego stanu zdrowia, a czynniki takie jak te napędzają popyt na żywność i napoje, które są wzbogacone beta glukanami.

„Ameryka Północna będzie liderem wzrostu w segmencie beta-glukanu w prognozowanym okresie (2022-2030)”.

Ameryka Północna wyróżnia się jako znaczący rynek dla beta glukanów. Jednym z istotnych czynników napędzających popyt na beta glukany w Ameryce Północnej jest rosnąca świadomość zdrowotna wśród konsumentów. Beta glukany, które są naturalnymi rozpuszczalnymi włóknami pochodzącymi ze źródeł takich jak owies, jęczmień i grzyby, zostały powiązane z licznymi korzyściami dla zdrowia. Korzyści te obejmują obniżenie poziomu cholesterolu, poprawę funkcji układu odpornościowego i regulację poziomu cukru we krwi, co czyni je bardzo pożądanymi wśród osób dbających o zdrowie. Rosnący nacisk na profilaktykę zdrowotną w Ameryce Północnej doprowadził do gwałtownego wzrostu popytu na produkty zawierające beta glukany. Ponadto w Ameryce Północnej obserwuje się stały wzrost liczby chorób przewlekłych, takich jak otyłość, cukrzyca i zaburzenia sercowo-naczyniowe. Beta glukany wykazały swoją zdolność do pomocy w radzeniu sobie z tymi schorzeniami poprzez kontrolowanie poziomu cukru we krwi, obniżanie poziomu cholesterolu i wzmacnianie zdrowia serca. Wraz ze wzrostem świadomości na temat tych korzyści zdrowotnych, konsumenci w Ameryce Północnej coraz częściej poszukują produktów wzbogaconych beta glukanami, co prowadzi do wyższego popytu, chociaż nie jest to specyficzne tylko dla Ameryki Północnej, choroby przewlekłe rosną na całym świecie i istnieje potrzeba stosowania środków profilaktycznych, a także zmian w dietach i suplementacji, które stają się popularne wraz z rosnącą świadomością konsumentów, co przekłada się na wzrost popytu na produkty wzbogacone beta glukanami. Ponadto dostępność beta glukanów odgrywa kluczową rolę w napędzaniu popytu konsumenckiego. Ameryka Północna ma dobrze rozwinięty przemysł spożywczy i suplementacyjny, z szeroką gamą produktów zawierających beta glukany, które są łatwo dostępne na rynku. Ponadto duże firmy spożywcze i farmaceutyczne w Ameryce Północnej włączają beta glukany do swojej oferty produktowej, dzięki czemu produkty te są bardziej znane i atrakcyjne dla konsumentów.

Raport dotyczący rynku beta glukanów – zakres

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie zweryfikowane przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej kondycji branży na pierwszy rzut oka.


• Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych firm branżowych, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe przedsiębiorstw, portfele produktów, strategie ekspansji i najnowsze osiągnięcia.


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.


• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Globalny rynek beta glukanów można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Ponadto UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego skontaktuj się z nami, aby otrzymać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.