Rynek systemów aromatyzujących do napojów: aktualna analiza i prognoza (2022-2028)

Oczekuje się, że globalny rynek systemów aromatyzujących napoje będzie rósł w znaczącym tempie około 6% w okresie prognozy. Zwiększone wydatki konsumentów na żywność na całym świecie skłoniły ich do spożywania zdrowych, organicznych i naturalnych napojów, co przyczynia się do wzrostu rynku systemów aromatyzujących napoje. Na przykład, w 2019 r. Japonia miała najwyższe wydatki na żywność na mieszkańca, wynoszące 4417,5 USD na osobę, a następnie Australia, Kanada i Francja z wydatkami na osobę wynoszącymi odpowiednio 3003,6 USD, 2986,9 USD i 2983,4 USD. Rosnąca potrzeba spożywania zdrowych napojów przez sportowców i atletów powoduje wzrost popytu na systemy aromatyzujące napoje.

Ponadto, wzrost liczby kawiarni, hoteli i restauracji w regionie Azji i Pacyfiku w połączeniu z rosnącą świadomością korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania napojów organicznych prowadzi do wzrostu na rynku systemów aromatyzujących napoje. Co więcej, producenci aromatów wdrażają nowe technologie, w szczególności do produkcji naturalnych i syntetycznych aromatów, aby zapewnić lepszą stabilność i wydajną produkcję aromatów. Ekstrakcja aromatów ze składników źródłowych jest złożoną procedurą. W związku z tym producenci wdrażają różne zaawansowane metody, takie jak biotechnologia, enkapsulacja i emulsja, aby zwiększyć skuteczność aromatów.

ADM, Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Firmenich SA, Takasago International Corporation, Flavorchem & Orchidia Fragrances, Tate & Lyle Plc, Döhler, itp. to jedni z kluczowych graczy na rynku. Firmy te podejmują liczne fuzje i przejęcia wraz z partnerstwami, aby ułatwić klientom dostęp do zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.

Informacje przedstawione w raporcie

"Wśród rodzajów napojów, kategoria napojów bezalkoholowych odnotuje wyższy CAGR w okresie prognozy"

Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Segment napojów bezalkoholowych zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek w 2020 roku. Rosnąca świadomość korzyści zdrowotnych związanych z napojami bezalkoholowymi, zwłaszcza wśród milenialsów, przyczynia się do wzrostu tego segmentu. Ponadto rosnąca liczba osób dbających o zdrowie na całym świecie wspiera popyt na napoje energetyczne i napoje sportowe, co działa jako katalizator wzrostu tego segmentu. Dodatkowo rosnąca różnorodność napojów bezalkoholowych, takich jak napoje energetyczne, mleko smakowe, woda smakowa, mocktaile i soki, itp., dodatkowo wspiera maksymalny udział w przychodach tego segmentu na rynku systemów aromatyzujących napoje.

"Wśród form, kategoria płynna odnotuje wyższy CAGR w okresie prognozy"

Na podstawie formy rynek jest podzielony na suchy i płynny. Segment płynny zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek w 2020 roku. Przewiduje się również, że segment ten utrzyma swoją dominację w okresie prognozy. Łatwość przetwarzania związana z płynnymi aromatami przyczynia się przede wszystkim do jego dominacji na rynku systemów aromatyzujących napoje. Ta łatwa zdolność mieszania zapewnia zwiększoną stabilność, co prowadzi do jego preferencji przez producentów napojów.

"Wśród rodzajów składników, środki aromatyzujące utrzymają znaczący udział w rynku w 2020 roku"

Na podstawie rodzaju składników rynek jest podzielony na środki aromatyzujące, nośniki aromatów, wzmacniacze smaku i inne. Wśród nich segment środków aromatyzujących zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek w 2020 roku. Środki aromatyzujące są dodawane w celu modyfikacji, wzmocnienia lub uzupełnienia smaku i aromatu napojów. Rosnące eksperymenty w napojach, mające na celu zaoferowanie konsumentom różnorodności, przyczyniają się do wzrostu tego segmentu. Niektóre z powszechnych środków aromatyzujących wykorzystywanych do tworzenia napojów obejmują alkohole, estry, aldehydy, glutaminian sodu, hydrolizaty białkowe i ketony.

"Wśród pochodzenia, kategoria naturalna odnotuje wyższy CAGR w okresie prognozy"

Na podstawie pochodzenia rynek jest podzielony na sztuczny i naturalny. Segment pochodzenia naturalnego zdobył największy udział w rynku. Aromaty pochodzenia naturalnego są bezpieczniejsze dla spożycia przez ludzi w porównaniu z ich chemicznymi odpowiednikami. Syntetyzowane chemicznie składniki aromatyzujące często powodują zagrożenia dla zdrowia, takie jak alergie lub choroby przewlekłe, takie jak nowotwory. Dodatkowo, składniki pochodzenia naturalnego są również przyjazne dla środowiska, ponieważ nie przyczyniają się do poważnego zanieczyszczenia środowiska w porównaniu z aromatami sztucznymi podczas produkcji lub utylizacji. W rezultacie uwaga producentów napojów skłania się ku stosowaniu składników pochodzenia naturalnego również ze względu na rosnący popyt konsumentów na produkty przyjazne dla środowiska.

"Wśród rodzajów smaków, środki aromatyzujące utrzymają znaczący udział w rynku w 2020 roku"

Na podstawie rodzaju smaku rynek jest podzielony na czekoladę i brązy, nabiał, zioła i rośliny, owoce i warzywa oraz inne. Segment czekolady i ziół zdobył znaczny udział w rynku w 2020 roku. Rosnący popyt na produkty kakaowe, zwłaszcza wśród dzieci i młodych ludzi, milenialsów, przyspiesza wzrost rynku. Jednak segment ziół i roślin będzie rósł w szybkim tempie ze względu na rosnący popyt na zdrowe napoje.

"Azja i Pacyfik utrzymają znaczący udział w rynku"

W 2020 r. Azja i Pacyfik miały znaczący udział w globalnym rynku systemów aromatyzujących napoje. Wzrost liczby kawiarni, hoteli i restauracji w regionie oraz przyjęcie zachodniej kultury prowadzi do rosnącego popytu na rynek systemów aromatyzujących napoje. Ponadto wzrost branży turystycznej i rosnąca atrakcyjność restauracji szybkiej obsługi (QSR) wśród milenialsów. Według Statista liczba placówek gastronomicznych na całym świecie znacznie różniła się w zależności od regionu w 2020 roku. Azja i Pacyfik miały najwięcej placówek, ponad 17 milionów. Dla porównania, region z drugą co do wielkości liczbą placówek gastronomicznych to Ameryka Łacińska z ponad 2,3 miliona.

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie zweryfikowane przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.


• Raport obejmuje dogłębną analizę czołowych firm z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe firmy, portfolio produktów, strategie ekspansji i najnowsze wydarzenia.


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.


• Dogłębna analiza regionalna branży.

Opcje dostosowania:

Globalny rynek systemów aromatyzujących napoje można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.