- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Rynek Alternatyw Mlecznych: Bieżąca Analiza i Prognoza (2024-2032)
Nacisk na Źródło (Soja, Migdały, Kokos i Inne); Kategoria Produktu (Mleko, Jogurt, Lody i Inne); Formuła (Niezmodyfikowana i Smakowa); oraz Region/Kraj
Prognoza i Wielkość Rynku Alternatyw Mlecznych
Wartość rynku alternatyw mlecznych oszacowano na około ~28 miliardów USD w 2023 roku i oczekuje się, że będzie rósł w silnym CAGR na poziomie około 10% w okresie prognozy (2024-2032) ze względu na rosnące zapotrzebowanie na produkty pochodzenia roślinnego.
Analiza Rynku Alternatyw Mlecznych
Rynek alternatyw mlecznych w ostatnim czasie znacznie się rozwinął, napędzany rosnącym zainteresowaniem konsumentów dietami wegańskimi. Zwiększone skupienie konsumentów na modzie i trendach pobudziło popyt na alternatywy mleczne. Ponadto, rosnąca liczba przypadków nietolerancji laktozy wśród młodych ludzi wpłynęła na rynek alternatyw mlecznych. Współpraca firm, przejęcia i wprowadzanie innowacyjnych produktów również napędzają wzrost branży.
Na przykład, w styczniu 2024 r. amerykańska firma MPearlRock przejęła wegańską śmietankę do kawy Nutpods od VMG Partners.
Również w maju 2023 r. kanadyjska firma Above Foods połączyła się z Bite Acquisition Corporation. Oczekuje się, że Bite zapłaci około 44 milionów USD w proponowanej transakcji, a Above Foods ma stać się spółką publiczną na New York Stock Exchange.
Trendy Rynku Alternatyw Mlecznych
W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe, które wpływają na różne segmenty rynku alternatyw mlecznych, zidentyfikowane przez nasz zespół ekspertów ds. badań.
Segment Migdałowy Zmienia Przemysł
Rosnąca popularność mleka migdałowego na rynku luksusowym jest zmianą w postawach klientów wobec weganizmu. Wzrost segmentu jest napędzany przez rosnącą populację osób nietolerujących laktozy i rosnące innowacje produktowe na rynku. Na przykład, w grudniu 2023 r. Blue Diamond, wiodący na świecie producent i marketer migdałów, ogłosił nowy dodatek do swojej oferty produktów Almond Breeze, wprowadzając na rynek Almond Breeze Original Almond & Oat Blend. Doprowadziło to do tego, że platformy odsprzedaży luksusowych towarów przyjęły to podejście, rozszerzając swój asortyment i produkując alternatywy mleczne na bazie roślinnej. Mleko migdałowe jest pożywne, przyjemne, niskokaloryczne i kremowe, tak jak zwykłe mleko. Pomaga wzmocnić kości i obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ponieważ jest to mleko niesłodzone i nie podnosi poziomu cukru we krwi. Mleko migdałowe jest również bogate w witaminę D, która zmniejsza ryzyko kruchości kości, zmęczenia i słabych mięśni. W ten sposób kategoria mleka migdałowego otrzymała bardzo potrzebny impuls na rynku w 2023 roku.
Oczekuje się, że Ameryka Północna będzie rosła ze znacznym CAGR w okresie prognozy
W Ameryce Północnej, Stany Zjednoczone posiadają duży udział w rynku. Szybka urbanizacja regionu, rosnące inwestycje w branży dóbr konsumpcyjnych, rosnące zapotrzebowanie na produkty pochodzenia roślinnego, innowacyjne strategie marketingowe, przejęcia firm i obecność kilku graczy rynkowych to główne czynniki napędzające wzrost rynku w kraju.
W styczniu 2023 r. kanadyjska firma Plant Veda, wielokrotnie nagradzany producent żywności będącej alternatywą dla nabiału, przejęła Nora’s Non-Dairy Ltd zgodnie z warunkami umowy kupna udziałów.
W maju 2021 r. kanadyjska firma Saputo Inc. dokonała dwóch strategicznych przejęć w segmentach alternatyw mlecznych i składników o wartości dodanej Bute Island Foods i zakładu Reedsburg firmy Wisconsin Specialty Protein, LLC, reprezentujących łączną inwestycję w wysokości około 136 milionów USD.
Przegląd Branży Alternatyw Mlecznych
Rynek alternatyw mlecznych jest konkurencyjny, z kilkoma globalnymi i międzynarodowymi graczami rynkowymi. Kluczowi gracze wdrażają różne strategie wzrostu w celu zwiększenia swojej obecności na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych produktów, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia. Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Blue Diamond Growers; Califia Farms, LLC; Danone S.A.; OATLY, INC.; Saputo Inc.; The Hain Celestial Group, Inc.; VBites; Vitasoy International Holdings Ltd; SunOpta; Eden Foods.
W grudniu 2023 r. marka Superfood Nourish You przejęła wegańską markę nabiałową One Good, aby pomóc Nourish You ewoluować z marki superfood w markę na bazie roślinnej.
W grudniu 2023 r. Kerry Group plc, globalna firma zajmująca się smakiem i odżywianiem, przejęła część globalnego biznesu enzymów laktazy firmy Chr. Hansen Holding A/S i Novozymes A/S na zasadzie wydzielenia. Przejęcie to podlega zatwierdzeniu przez Komisję Europejską jako kupującego i stanowi część procesu zatwierdzania fuzji Novozymes i Chr. Hansen.
W marcu 2023 r. firma food tech Next Gen Foods przejęła Mwah – brytyjski start-up zajmujący się produkcją produktów inspirowanych nabiałem ze składników pochodzenia roślinnego.
Zakres Raportu Rynkowego Alternatyw Mlecznych
Powody, dla których warto kupić ten raport:
- Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognoz, zatwierdzoną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.
- Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży w skrócie.
- Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych podmiotów z branży, ze szczególnym uwzględnieniem kluczowych danych finansowych przedsiębiorstw, portfeli typów, strategii ekspansji i ostatnich wydarzeń.
- Szczegółowe badanie czynników napędowych, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
- Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
- Dogłębna analiza na poziomie regionalnym branży.
Opcje dostosowywania:
Globalny rynek alternatyw mlecznych może być dalej dostosowywany do wymagań lub jakiegokolwiek innego segmentu rynku. Poza tym, UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania raportu, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Spis treści
Metodologia Badań do Analizy Rynku Alternatyw Mlecznych (2024-2032)
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku alternatyw mlecznych były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy adopcji alternatyw mlecznych w głównych regionach na świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, w celu walidacji tych spostrzeżeń, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości globalnego rynku alternatyw mlecznych. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up do prognozowania pełnej wielkości rynku. Następnie zastosowano metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów branży. Szczegółowa metodologia wyjaśniona poniżej:
Analiza Historycznej Wielkości Rynku
Krok 1: Szczegółowe Badanie Źródeł Wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badania wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku alternatyw mlecznych za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firm, takich jak raporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp., oraz źródeł zewnętrznych, w tym czasopism, wiadomości i artykułów, publikacji rządowych, publikacji konkurencji, raportów sektorowych, baz danych stron trzecich i innych wiarygodnych publikacji.
Krok 2: Segmentacja Rynku:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku alternatyw mlecznych, przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych spostrzeżeń rynkowych i udziału dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty są zawarte w raporcie, takie jak źródło, kategoria produktu, formuła i regiony. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie krajowym w celu oceny ogólnej adopcji modeli testowania w tym regionie.
Krok 3: Analiza Czynnikowa:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynnikową w celu oszacowania obecnej wielkości rynku alternatyw mlecznych. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową z wykorzystaniem zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak źródło, kategoria produktu, formuła i regiony rynku alternatyw mlecznych. Przeprowadzono dokładną analizę dla scenariuszy popytu i podaży, uwzględniając najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzenia na rynek w sektorze alternatyw mlecznych na całym świecie.
Szacowanie i Prognoza Obecnej Wielkości Rynku
Szacowanie Obecnej Wielkości Rynku:W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku alternatyw mlecznych i udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe, podziały i podziały rynkowe zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i Prognozowanie:Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi do różnych czynników, w tym czynników napędowych i trendów, ograniczeń i możliwości dostępnych dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, aby dojść do prognozy rynkowej na 2032 rok dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na świecie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
- Wielkość rynku branży, wyrażona w przychodach (USD) i wskaźnik adopcji rynku alternatyw mlecznych na głównych rynkach krajowych
- Udziały procentowe, podziały i podziały segmentów i podsegmentów rynku
- Kluczowi gracze na globalnym rynku alternatyw dla nabiału pod względem oferowanych typów. Ponadto, strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy w celu konkurowania na szybko rozwijającym się rynku
Walidacja Wielkości i Udziałów Rynku
Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym z kierownictwem wyższego szczebla (CXO/Wiceprezesi, Szef Sprzedaży, Szef Marketingu, Szef Operacyjny, Szef Regionalny, Szef Krajowy itp.) w głównych regionach. Wyniki badań pierwotnych zostały następnie podsumowane i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, przekształcając w ten sposób informacje w użyteczne wnioski.
Podział uczestników pierwotnych w różnych regionach
Inżynieria Rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych w celu zakończenia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku alternatyw dla nabiału. Dane podzielono na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach źródła, kategorii produktu, formuły i regionów na globalnym rynku alternatyw dla nabiału.
Główny cel badania globalnego rynku alternatyw dla nabiału
Bieżące i przyszłe trendy rynkowe globalnego rynku alternatyw dla nabiału zostały wskazane w badaniu. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne spostrzeżenia, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Bieżące i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestników przemysłowych do wykorzystania niewykorzystanego rynku w celu skorzystania z przewagi pierwszego ruchu. Inne cele ilościowe badań obejmują:
- Analiza bieżącej i prognozowanej wielkości rynku alternatyw dla nabiału pod względem wartości (USD). Ponadto analiza bieżącej i prognozowanej wielkości różnych segmentów i podsegmentów.
- Segmenty w badaniu obejmują obszary źródła, kategorii produktu, formuły i regionów.
- Definicja i analiza ram regulacyjnych dla alternatyw dla nabiału
- Analiza łańcucha wartości związana z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurencji w branży.
- Analiza bieżącej i prognozowanej wielkości rynku alternatyw dla nabiału dla głównych regionów.
- Główne kraje regionów badanych w raporcie obejmują Azję i Pacyfik, Europę, Amerykę Północną i resztę świata
- Profile firm z rynku alternatyw dla nabiału oraz strategie wzrostu przyjęte przez graczy rynkowych w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku.
- Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym
Najczęściej zadawane pytania FAQ
P1: Jaki jest aktualny rozmiar i potencjał wzrostu rynku alternatyw dla nabiału?
Rynek alternatyw dla nabiału został wyceniony na ~28 miliardów USD w 2023 roku i oczekuje się, że będzie rósł ze średnioroczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 10% w okresie prognozy (2024-2032).
P2: Jakie są czynniki napędzające wzrost rynku alternatyw dla nabiału?
Innowacyjne strategie marketingowe dla produktów nabiałowych na bazie roślin napędzają rynek alternatyw dla nabiału.
P3: Jaki segment ma największy udział w rynku alternatyw dla nabiału według kategorii produktów?
Segment mleka ma największy udział w rynku alternatyw dla nabiału według kategorii produktów.
P4: Jakie są wschodzące technologie i trendy na rynku alternatyw dla nabiału?
Zwiększanie wydajności i doświadczenia klienta jest jednym z głównych trendów na rynku alternatyw dla nabiału.
P5: Który region zdominuje rynek alternatyw dla nabiału?
Oczekuje się, że region Azji i Pacyfiku zdominuje rynek w okresie prognozy.
Powiązane Raporty
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również
Rynek odzieży używanej w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)
Nacisk na typ produktu (sukienki i bluzki, koszule i t-shirty, swetry, płaszcze i kurtki, dżinsy i spodnie, inne); płeć (odzież męska, odzież damska, odzież dziecięca, odzież unisex); kanał dystrybucji (platformy internetowe, sklepy offline {sklepy z odzieżą używaną, pchle targi, sklepy franczyzowe}) i region/kraj
May 7, 2025
