- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Rynek substytutów tłuszczu: Aktualna analiza i prognoza (2022-2028)
Nacisk na produkt (Wolnostojący, Wbudowany); Zastosowanie (Mieszkaniowe, Komercyjne); Kanał dystrybucji (Online, Offline); Region/Kraj.
Oczekuje się, że globalny rynek substytutów tłuszczu będzie rósł w znaczącym tempie około 6% w okresie prognozy.Przewiduje się, że globalny rynek substytutów tłuszczu odnotuje wzrost wraz z rozwojem społeczeństwa prowadzącym do zmian w diecie i innych stylach życia. Co więcej, rosnąca liczba osób świadomych zdrowia zwiększa popyt na dietę niskotłuszczową, co z kolei ma wspomóc wzrost rynku substytutów tłuszczu. Ponadto rosnąca częstość występowania zaburzeń sercowo-naczyniowych, wysokiego ciśnienia krwi, otyłości i innych chorób motywuje ludzi na całym świecie do przejścia na dietę niskotłuszczową, co ma napędzać popyt na substytuty tłuszczu w produktach spożywczych. Ponadto rosnące wsparcie rządowe dla substytutów tłuszczu oraz uruchamianie kampanii przez organy regulacyjne ds. żywności i zdrowia w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu w produktach spożywczych i napojach ma napędzać wzrost rynku. To, w połączeniu z szybko rosnącą starzejącą się populacją na całym świecie, powoduje wzrost liczby pacjentów z otyłością, cukrzycą itp., Zgodnie zWorld Atlas, ww 2019 roku 38 milionów dzieci poniżej piątego roku życia było otyłych lub miało nadwagę. Co więcej,otyłość jest odpowiedzialna za blisko 5 milionów zgonów rocznie, czyli 8% globalnych zgonów w 2017 r., co stanowi wzrost o 3,5% z 4,5% w 1990 r..
Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods Plc., Ingredion Incorporated, Kerry Group PLC., Koninklijke DSM, Nestlé S.A., Tate & Lyle PLC, CP Kelco U.S., Inc., Ashland Global Holdings Inc., Corbion NV., to niektórzy z kluczowych graczy na rynku. Kilka fuzji i przejęć wraz ze partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy w celu ułatwienia klientom korzystania z zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.
Informacje przedstawione w raporcie
„Wśród typów, kategoria na bazie węglowodanów odnotuje wyższy CAGR w okresie prognozy”
Na podstawie typu, rynek jest podzielony na na bazie węglowodanów, na bazie białek, na bazie tłuszczów. Wśród nich segment na bazie węglowodanów przejął główny udział w rynku i zdominował rynek w 2020 r. Substytuty tłuszczu na bazie węglowodanów pomagają zachować teksturę, wilgotność i lepkość oraz zapewniają odczucie w ustach i nadal dominują na rynku ze względu na ich status jako substancji GRAS uznanych przez US FDA. Celuloza (żel celulozowy Avicel®, MethocelTM, Solka-Floc®) może zastąpić część lub całość tłuszczu w produktach mlecznych, sosach, mrożonych deserach i dressingach do sałatek.
„Wśród źródeł, segment roślinny utrzyma znaczny udział w rynku w 2020 r.”
W oparciu o źródło, rynek jest podzielony na rośliny i zwierzęta. Segment roślinny przejął główny udział w rynku i zdominował rynek w 2020 r. Rosnąca skłonność do żywności na bazie roślin wśród konsumentów przyczynia się do wzrostu tego segmentu. Według Plant Based Foods Association, 29% konsumentów kategoryzuje się jako fleksitarianie, co oznacza, że jedzą szeroką gamę pokarmów, ale aktywnie starają się jeść mniej produktów pochodzenia zwierzęcego.
„Wśród zastosowań, segment piekarniczy i cukierniczy utrzyma znaczny udział w rynku w 2020 r.”
W oparciu o zastosowanie, rynek jest podzielony na Piekarnictwo i Cukiernictwo, Przetwory Mięsne, Nabiał i Mrożone Desery oraz Inne. Wśród nich segment piekarniczy i cukierniczy przejął główny udział w rynku i zdominował rynek w 2020 r. Produkty mleczne, które obejmują sery, masło i śmietanę, mogą być spożywane w różnych smakach, aromatach i teksturach. W rezultacie firma koncentruje się na produkcji wysokiej jakości produktów mlecznych przy użyciu wyraźnego tłuszczu roślinnego. Napoje mleczne o niskiej zawartości tłuszczu stają się coraz bardziej znane na całym świecie w wyniku wprowadzenia nowych smaków i wzrostu świadomości zdrowotnej konsumentów.
„Europa utrzyma znaczny udział w rynku”
Oczekuje się, że Europa będzie rosła ze znaczącym CAGR w okresie prognozy. Rosnący popyt na dietę niskokaloryczną i niskotłuszczową wśród Europejczyków jest identyfikowany jako jeden z głównych czynników wzrostu rynku substytutów tłuszczu. Doprowadziło to do gwałtownego wzrostu popytu na dodatki zastępujące tłuszcz, zwłaszcza ze strony firm spożywczych, które chcą dostarczać zdrowsze/niskotłuszczowe alternatywy żywnościowe dla europejskich konsumentów. Co więcej, rosnąca świadomość problemów zdrowotnych wśród konsumentów sprawia, że zmieniają oni swoje nawyki żywieniowe i spożywają mniejszą ilość tłuszczu. Dlatego też, z tych powodów, substytuty tłuszczu mają ogromną szansę rynkową w regionie europejskim.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
- Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie, zatwierdzoną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.
- Raport przedstawia szybki przegląd ogólnych wyników branży w jednym spojrzeniu.
- Raport zawiera dogłębną analizę wybitnych rówieśników branżowych, ze szczególnym uwzględnieniem kluczowych finansów biznesowych, portfolio produktów, strategii ekspansji i ostatnich osiągnięć.
- Szczegółowe badanie czynników napędowych, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
- Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
- Dogłębna analiza regionalna branży.
Opcje dostosowywania:
Globalny rynek substytutów tłuszczu można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub jakimkolwiek innym segmentem rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego skontaktuj się z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Spis treści
Metodologia badań dla analizy rynku substytutów tłuszczu (2022-2028)
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku substytutów tłuszczu były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy wykorzystania substytutów tłuszczu w głównych regionach na całym świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, w celu walidacji tych spostrzeżeń, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Co więcej, przeprowadzono również wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości globalnego rynku substytutów tłuszczu. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście odgórne/oddolne do prognozowania całkowitej wielkości rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów branży. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Szczegółowe badanie wtórne zostało przeprowadzone w celu uzyskania historycznej wielkości rynku substytutów tłuszczu za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jakraporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp.,oraz źródeł zewnętrznych, w tymczasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku substytutów tłuszczu przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji rynkowych i udziałów dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty są zawarte w raporcie jako źródło, typ i zastosowanie. Ponadto przeprowadzono analizy na poziomie kraju w celu oceny ogólnego wykorzystania modeli testowania w tym regionie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółowąanaliza czynnikowąw celu oszacowania obecnej wielkości rynku substytutów tłuszczu. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową z wykorzystaniem zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak źródło, typ i zastosowanie substytutów tłuszczu. Przeprowadzono dogłębną analizę scenariuszy po stronie popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzenia produktów na rynek substytutów tłuszczu na całym świecie.
Szacowanie i prognoza obecnej wielkości rynku
Szacowanie obecnej wielkości rynku:W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku substytutów tłuszczu i udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe, podziały i podziały rynku zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i prognozowanie:Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędowym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników, odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście odgórne/oddolne, zostały zastosowane do uzyskania prognozy rynkowej na 2028 r. dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
- Wielkość rynku branży, pod względem przychodów (USD) oraz wskaźnik adopcji rynku zamienników tłuszczu na głównych rynkach krajowych
- Wszystkie udziały procentowe, podziały i podziały segmentów i podsegmentów rynku
- Kluczowi gracze na globalnym rynku zamienników tłuszczu pod względem oferowanych produktów. Ponadto, strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy w celu konkurowania na szybko rozwijającym się rynku
Walidacja wielkości i udziału w rynku
Badania pierwotne:Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym z dyrektorami najwyższego szczebla (CXO/Wiceprezesi, szefowie sprzedaży, szefowie marketingu, szefowie operacyjni, szefowie regionalni, szefowie krajowi itp.) wiodących regionów. Wyniki badań pierwotnych zostały następnie podsumowane i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, przekształcając w ten sposób informacje w przydatne wnioski.
Podział uczestników pierwotnych w różnych regionach
Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych w celu ukończenia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku zamienników tłuszczu. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w źródle, typie i zastosowaniu na globalnym rynku zamienników tłuszczu.
Główny cel badania globalnego rynku zamienników tłuszczu
W badaniu określono obecne i przyszłe trendy rynkowe globalnego rynku zamienników tłuszczu. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne spostrzeżenia, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę uczestnikom branży do wykorzystania niewykorzystanego rynku w celu uzyskania przewagi pierwszego ruchu. Inne cele ilościowe badań obejmują:
- Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku zamienników tłuszczu pod względem wartości (USD). Ponadto, analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów
- Segmenty w badaniu obejmują obszary źródła, typu i zastosowania.
- Definicja i analiza ram regulacyjnych dla zamienników tłuszczu
- Analiza łańcucha wartości związana z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurencji w branży.
- Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku zamienników tłuszczu dla głównych regionów.
- Główne kraje regionów objęte badaniem w raporcie to: Azja i Pacyfik, Europa, Ameryka Północna i Reszta Świata.
- Profile firm na rynku zamienników tłuszczu oraz strategie wzrostu przyjęte przez graczy rynkowych w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku
- Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym
Powiązane Raporty
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również
Rynek inteligentnych telewizorów w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)
Nacisk na rozdzielczość (telewizor 4K UHD, telewizor HD, telewizor Full HD, telewizor 8K); Rozmiar ekranu (poniżej 32 cali, od 32 do 45 cali, od 46 do 55 cali, od 56 do 65 cali, powyżej 65 cali); Typ ekranu (płaski, zakrzywiony); System operacyjny (Android, Tizen, WebOS i inne); Typ panelu (wyświetlacz ciekłokrystaliczny (LCD), dioda elektroluminescencyjna (LED), organiczna dioda elektroluminescencyjna (OLED), dioda elektroluminescencyjna z kropkami kwantowymi (QLED)), Kanał dystrybucji (offline, online), Użytkownicy końcowi (mieszkalni, komercyjni); oraz Region/Stany
June 6, 2025
