- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Rynek Smaków i Zapachów: Aktualna Analiza i Prognoza (2021-2027)
Nacisk na Składnik (Składnik Naturalny i Syntetyczny); Zastosowanie [Smaki (Napoje, Produkty Wytrawne i Przekąski, Produkcja Mleczarska, Piekarnictwo, Cukiernictwo i Inne), Zapachy (Produkty Konsumenckie i Drobne Zapachy)]; Region i Kraj
Globalny Rynek Smaków i Zapachów został oszacowany na około 26 miliardów USD w 2020 roku i przewiduje się, że będzie rósł w tempie CAGR ~5% w okresie prognozy (2021-2027).Rosnące dochody i urbanizacja pobudzają zainteresowanie wygodnymi pakowanymi produktami spożywczymi i fast foodami. To zwiększy wzrost branży spożywczej i napojów, ponieważ pakowane produkty wymagają wysokich obciążeń smakowych, aby zachować smak, który jest tracony podczas produkcji żywności i napojów na dużą skalę. Z tego powodu przemysł spożywczy i napojów będzie nadal głównym motorem napędowym rynku smaku i zapachu. Rozkwitający przemysł spożywczy i rosnące zapotrzebowanie na przetworzoną żywność wykazałby znaczny wskaźnik wzrostu. Na przykład amerykańskie branże gastronomiczne i detaliczne dostarczyły żywności o wartości około 1,79 biliona USD w 2019 roku. Ten wzrost dodatkowo napędzi szerokie zastosowanie smaków i zapachów w przetworzonej żywności, przekąskach, napojach bezalkoholowych, słodyczach i wyrobach cukierniczych, produktach mięsnych i owocach morza, sosach itp.
Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Givaudan S.A., Mane S.A., Firmenich S.A., Symrise AG, International Flavors & Fragrances, Inc., Takasago International Corporation, The Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Bell Flavors & Fragrances, T. Hasegawa Co. Ltd. Kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy w celu zwiększenia ich obecności w różnych regionach.
Wgląd przedstawiony w raporcie
„Wśród składników, syntetyczny składnik posiadał lukratywny udział w rynku.”
W oparciu o składnik, rynek smaków i zapachów jest podzielony na składniki naturalne i syntetyczne. Syntetyczne smaki i zapachy mają dominujący udział w rynku ze względu na niski koszt i rosnące zastosowanie w różnych branżach użytkowników końcowych, takich jak napoje, pakowane produkty spożywcze oraz produkty do pielęgnacji domu i higieny osobistej. Na przykład, według badania przeprowadzonego w 2019 roku przez The International Fragrance Association, syntetyczne składniki miały 59% udziału w łańcuchu dostaw branży zapachowej. Jednak rosnący segment społeczeństwa preferuje naturalną żywność zamiast żywności zawierającej sztuczne dodatki i jest gotów zapłacić wyższą cenę za naturalną żywność; dlatego też, wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na naturalną żywność, rynek naturalnych składników, smaków i zapachów prawdopodobnie wykaże solidny wzrost w okresie prognozy.
„Wśród zastosowań, kategoria smaków miała dominujący udział w rynku w 2020 roku.”
W oparciu o zastosowanie, kategoria smaków miała lukratywny udział w rynku, który obejmuje piekarnictwo, napoje, produkty mleczarskie i przemysł cukierniczy. Znaczący udział kategorii smaków wynika z dużego zapotrzebowania na produkty piekarnicze i napoje. Na przykład, według Mrs. Bectors Food Specialties Limited DHRP, przewiduje się, że globalny rynek herbatników wzrośnie o CAGR 6% do 2025 roku. Oprócz wzrostu w produktach piekarniczych i napojach,rosnące zapotrzebowanie na napoje dietetyczne ze względu na rosnący odsetek osób dbających o zdrowie dodatkowo napędza rynek smaków.
„Europa reprezentuje dominujący udział w rynku Globalnym Rynek Smaków i Zapachów.”
Dla lepszego zrozumienia adopcji rynku smaków i zapachów, rynek jest analizowany w oparciu o jego światową obecność w krajach takich jak Ameryka Północna (Stany Zjednoczone, Kanada, Reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Francja, Hiszpania, Wielka Brytania, Włochy i Reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, Australia i Reszta APAC) oraz Reszta Świata. Europa posiadała znaczący udział w globalnym rynku smaków i zapachów. Region ten znany jest z bogatej historii i pasji do wyrafinowanych zapachów i specjalizuje się w integrowaniu perfumerii z tradycją, badaniami i kreatywnością. Ludzie w krajach europejskich są bardzo selektywni w wyborze zapachów i wydają znaczną część swoich dochodów na zapachy, co prowadzi do wzrostu sprzedaży zapachów w regionie. Na przykład, sprzedaż Symrise AG, która jest głównym producentem smaków i zapachów w Europie, wzrosła o 3,3% w 2020 roku pomimo pandemii.
Ponadto obecność dobrze ugruntowanych graczy, takich jak Symrise AG, Robertet Group i Mane S.A. i innych w regionie dodatkowo napędza wzrost europejskiego rynku smaków i zapachów.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
- Badanie obejmuje analizę wielkości i prognozy rynku zweryfikowaną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych
- Raport przedstawia szybki przegląd ogólnych wyników branży na pierwszy rzut oka
- Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych rówieśników branżowych, koncentrując się przede wszystkim na kluczowych finansach biznesowych, portfolio produktów, strategiach ekspansji i ostatnich wydarzeniach
- Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży
- Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach
- Dogłębna analiza regionalna i krajowa branży
Opcje dostosowywania:
Globalny rynek smaków i zapachów może być dalej dostosowywany zgodnie z wymaganiami lub jakimkolwiek innym segmentem rynku. Poza tym, UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Spis treści
Analiza historycznego rynku, oszacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłości globalnych smaków i zapachów były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy adopcji smaków i zapachów w różnych segmentach w Ameryce Północnej, Europie, Azji i Pacyfiku oraz Reszcie świata. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, aby zweryfikować te spostrzeżenia, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Co więcej, przeprowadzono również wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi z całego łańcucha wartości smaków i zapachów. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście oddolne, aby prognozować pełną wielkość rynku. Następnie zastosowano metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów, do których odnosi się branża. Szczegółowa metodologia wyjaśniona poniżej:
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku smaków i zapachów za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jakraporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp.oraz źródeł zewnętrznych, w tymczasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku smaków i zapachów, przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych spostrzeżeń rynkowych i udziału dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to składniki i zastosowanie. Dalsze analizy regionalne i krajowe zostały przeprowadzone w celu oceny ogólnej adopcji smaków i zapachów w kontekście globalnym.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółowąanalizę czynnikowąw celu oszacowania obecnej wielkości rynku smaków i zapachów. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową wykorzystując zmienne zależne i niezależne, takie jak wzrost dochodu do dyspozycji i poprawa standardu życia. Analizowano historyczne trendy i ich roczny wpływ na wielkość i udział w rynku w ostatnim czasie. Dokładnie zbadano również scenariusz popytu i podaży.
Oszacowanie i prognoza obecnej wielkości rynku
Oszacowanie obecnej wielkości rynku:W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku smaków i zapachów oraz udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane podziały procentowe i podziały rynku zostały określone za pomocą wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Oszacowanie i prognozowanie:Do oszacowania i prognozy rynku przypisano wagi do różnych czynników, w tym czynników napędzających i trendów, ograniczeń i możliwości dostępnych dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście oddolne, aby dojść do prognozy rynku do 2027 roku dla różnych segmentów i podsegmentów w głównych regionach na całym świecie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
- Wielkość rynku branży, w wartości (USD) i tempo adopcji smaków i zapachów na głównych rynkach
- Wszystkie udziały procentowe, podziały i podziały segmentów i podsegmentów rynku
- Kluczowi gracze na rynku smaków i zapachów pod względem oferowanych usług. Ponadto, strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy w celu konkurowania na szybko rozwijającym się rynku.
Walidacja wielkości i udziału w rynku
Badania pierwotne:Przeprowadzono dogłębne wywiady z Kluczowymi Liderami Opinii (KOL) obejmującymi Kierowników Najwyższego Szczebla (CXO/Wiceprezesów, Szefów Sprzedaży, Szefów Marketingu, Szefów Operacyjnych i Kierowników Regionalnych, Kierowników Krajowych itp.) w głównych krajach. Wyniki badań pierwotnych zostały następnie podsumowane, a analiza statystyczna została przeprowadzona w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, zmieniając tym samym informacje w praktyczne spostrzeżenia.
Podział Głównych Uczestników w Różnych Regionach
Inżynieria Rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych w celu ukończenia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych liczb statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku smaków i zapachów. Dane podzielono na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w składnikach i zastosowaniach.
Główny cel badania rynku smaków i zapachów
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe w zakresie smaków i zapachów. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne wglądy do podejmowania decyzji inwestycyjnych na podstawie analizy jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określają ogólną atrakcyjność rynku na poziomie globalnym i krajowym, zapewniając platformę dla uczestników przemysłu, aby wykorzystać niewykorzystany rynek i skorzystać jako pierwszy ruch. Inne cele ilościowe badań obejmują:
- Analiza bieżącego i prognozowanego rozmiaru rynku smaków i zapachów pod względem wartości (USD). Ponadto analiza bieżącego i prognozowanego rozmiaru rynku różnych segmentów i podsegmentów
- Segmenty w badaniu obejmują obszary składników i zastosowań.
- Zdefiniowana analiza ram regulacyjnych dla globalnego przemysłu smaków i zapachów
- Analiza łańcucha wartości związanego z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurentów w branży
- Analiza bieżącego i prognozowanego rozmiaru rynku smaków i zapachów dla głównych regionów i krajów
- Główne regiony objęte badaniem obejmują Amerykę Północną, Europę, Azję i Pacyfik oraz Resztę Świata
- Profile firm graczy na rynku smaków i zapachów oraz strategie wzrostu przyjęte przez nich w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku
- Dogłębna analiza regionalna i krajowa branży
Powiązane Raporty
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również
Rynek folii zorientowanych dwuosiowo politereftalanu etylenu (BOPET): Analiza i prognoza (2024-2032)
Nacisk na według produktu (torby, woreczki, opakowania, saszetki i inne), według użytkownika końcowego (farmaceutyka, kosmetyki i pielęgnacja osobista, motoryzacja, żywność i napoje, elektryka i elektronika i inne) oraz regiony (Ameryka Północna (USA, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Włochy, Hiszpania, reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, reszta Azji i Pacyfiku), reszta świata)
May 4, 2025
Rynek węglanu wapnia strącanego: bieżąca analiza i prognoza (2024-2032)
Z naciskiem na według zastosowania (motoryzacja, budownictwo, farmaceutyka, rolnictwo, pulpa i papier, inne) oraz regiony (Ameryka Północna (USA, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Włochy, Hiszpania, reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, reszta Azji i Pacyfiku), reszta świata)
April 29, 2025
