Rynek żelatyny w Indiach: Aktualna analiza i prognoza (2024-2032)

Wielkość i prognoza indyjskiego rynku żelatyny

Wartość indyjskiego rynku żelatyny szacowana była na około 248,6 miliona USD w 2023 roku i oczekuje się, że w okresie prognozowania (2024-2032) będzie rósł w znaczącym tempie CAGR wynoszącym około 7,50% ze względu na rosnące wykorzystanie żelatyny jako stabilizatora, zagęstnika i środka żelującego w wyrobach cukierniczych, mleczarskich i piekarniczych.

Analiza indyjskiego rynku żelatyny

Żelatyna to białko otrzymywane z kolagenu, zazwyczaj pochodzącego od bydła, świń i gatunków ryb lub innych zwierząt. Jest ona stosowana głównie jako substancja żelująca i zagęszczająca w produkcji żywności oraz jako stabilizator w zastosowaniach farmaceutycznych i kosmetycznych. Jest powszechnie popularna ze względu na dużą zawartość aminokwasów, a zatem obejmuje suplementy na bazie kolagenu i żywność funkcjonalną. Żelatyna jest szeroko stosowana w wyrobach cukierniczych, produktach mlecznych, produktach farmaceutycznych i medycznych oraz innych odżywczych i zdrowych produktach spożywczych.

Obecne zakłady produkujące żelatynę w Indiach koncentrują się na poprawie jakości i ulepszaniu procesu poprzez stosowanie wydajnych technik ekstrakcji w linii produkcyjnej żelatyny. Producenci rozszerzają swój asortyment produktów, kierując się religią konsumentów i ograniczeniami dietetycznymi, oferując produkty z certyfikatem halal, na bazie ryb i roślin. Globalny i regionalny przemysł farmaceutyczny i nutraceutyczny wspierają strategiczną współpracę w celu ekspansji rynkowej, a rozwój produktów związany z inwestycjami w badania i rozwój koncentruje się obecnie na żelatynie bioaktywnej i funkcjonalnej.

Trendy na indyjskim rynku żelatyny

W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe wpływające na różne segmenty indyjskiego rynku żelatyny, zidentyfikowane przez naszych ekspertów ds. badań.

Wzrost popularności produktów na bazie kolagenu

Wzrost na rynku żelatyny w Indiach przypisuje się świadomości dotyczącej zdrowia skóry, wsparcia stawów i zapotrzebowania na białko z produktów na bazie kolagenu. Takie możliwości odnoszą się do nowej koncepcji żywności kolagenowej, a także do zmieniającego się skupienia konsumentów na żywności, napojach i suplementach wzbogaconych kolagenem, co doprowadziło do ewolucji nowych produktów żelatynowych. Ponadto producenci dążą do opracowania peptydów kolagenowych o wysokiej czystości dla przemysłu nutraceutycznego i kosmetycznego poprzez prace badawczo-rozwojowe. Co więcej, strategiczne partnerstwa z markami wellness i ich ukierunkowana sprzedaż e-commerce nadal napędzają wzrost rynku.

Segmentacja indyjskiego przemysłu żelatynowego

W tej sekcji przedstawiono analizę kluczowych trendów w każdym segmencie raportu dotyczącego indyjskiego rynku żelatyny, wraz z prognozami dla Indii, regionu na lata 2024-2032.

Oczekuje się, że segment żelatyny w arkuszach będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozowania (2024-20232).

Na podstawie formy indyjski rynek żelatyny jest podzielony na proszek, arkusze i granulki. Oczekuje się, że segment żelatyny w arkuszach będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozowania (2024-20232). Arkusze żelatyny są stosowane w przemyśle spożywczym, szczególnie w cukiernictwie, piekarnictwie i farmacji, ponieważ dobrze się rozpuszczają i są chemicznie czyste. Rosnący rynek wysokiej jakości deserów i profesjonalnych wypieków spożywczych zwiększył wykorzystanie żelatyny w arkuszach. Wzrost popytu na arkusze żelatyny w innych sektorach, zwłaszcza w branży hotelarskiej i pakowanej żywności, również przyczynia się do wzrostu wskaźnika konsumpcji tego produktu. Czynnik ten zwiększa popyt, ponieważ konsumenci stają się bardziej świadomi wysokiej jakości składników żywności.

Segment żywności i napojów posiadał znaczący udział w rynku żelatyny w 2023 roku

Na podstawie zastosowania indyjski rynek żelatyny jest podzielony na żywność i napoje, farmaceutyki, nutraceutyki, kosmetyki i higienę osobistą oraz inne. Segment żywności i napojów posiadał znaczący udział w rynku w 2023 roku. Wynika to głównie z jej zastosowań w produktach mlecznych, wyrobach cukierniczych i produktach mięsnych. Zapotrzebowanie na żywność funkcjonalną i przekąski, żywność na bazie białka i naturalne środki żelujące wzrosło, co pobudza rynek. Obejmują one czynniki, takie jak wyższa ilość gotówki do dyspozycji i zwiększona populacja w ośrodkach miejskich, która preferuje wygodę i żywność pakowaną.

Oczekuje się, że północne Indie będą najszybciej rozwijającym się regionem

Jeśli chodzi o żelatynę, północne Indie są znaczącym konsumentem ze względu na znaczenie sektora farmaceutycznego i nutraceutycznego w regionie. Silna obecność w regionie ośrodków przetwórstwa spożywczego, zwłaszcza w Delhi, Pendżabie i Harianie, zwiększa wykorzystanie żelatyny w wyrobach cukierniczych i produktach mlecznych. Ludzie zyskują świadomość suplementów na bazie kolagenu, które są żelatyną, dlatego produkt ten znajduje swoje miejsce w niszach zdrowia i wellness. Polityka sprzyjająca rozwojowi przemysłu i eksportu zwiększa popyt na żelatynę i uzupełnia rynek. Rosnąca populacja spożywająca produkty mięsne gwarantuje stałą dostępność materiałów do lokalnego rozwoju żelatyny. Rynek żelatyny w północnych Indiach prawdopodobnie wzrośnie ze względu na zakłady produkcyjne rozwijane w północnych Indiach przez różne firmy. Główni gracze zacieśniają zatem więzi z graczami nutraceutycznymi, aby wprowadzać nowsze produkty na rynek kolagenu.

Indyjski krajobraz konkurencyjny w branży żelatynowej 

Indyjski rynek żelatyny jest konkurencyjny, z kilkoma regionalnymi graczami. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie rozwoju, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia.

Najlepsi producenci żelatyny w Indiach

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Najnowsze wydarzenia na indyjskim rynku żelatyny

• W styczniu 2021 r. – Nitta Gelatin India wprowadziła na rynek żelatynę premium o międzynarodowym standardzie w kategorii HoReCa. Znawcy jedzenia mogą teraz przygotowywać i doświadczać różnorodnych deserów, galaretek, mrożonych słodyczy, miękkich cukierków, pianek marshmallow itp. zgodnie ze standardami międzynarodowymi. Jest to pierwszy raz, kiedy producent żelatyny w Indiach oferuje żelatynę spożywczą we własnej marce dla segmentu detalicznego.
• W marcu 2023 r. GELITA wprowadziła na rynek żelatynę szybkoschnącą, która umożliwia przełom w produkcji wzbogaconych żelków. Nowa żelatyna o nazwie CONFIXX umożliwia bezskrobiową produkcję żelków o profilu sensorycznym, który wcześniej można było osiągnąć tylko przy użyciu procesu produkcyjnego na bazie skrobi.

Zakres raportu o indyjskim rynku żelatyny

Powody, dla których warto kupić raport o indyjskim rynku żelatyny:

• Analiza indyjskiego rynku żelatyny obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie, zweryfikowaną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.
• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.
• Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych konkurentów z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe firmy, portfele produktów, strategie ekspansji i najnowsze wydarzenia.
• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Indyjski rynek żelatyny można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UnivDatos rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.