Rynek żelatyny w Indiach: Aktualna analiza i prognoza (2024-2032)

Wielkość i prognoza rynku żelatyny w Indiach

Wartość rynku żelatyny w Indiach oszacowano na około ~248,6 mln USD w 2023 r. i oczekuje się, że wzrośnie w znaczącym tempie CAGR wynoszącym około 7,50% w okresie prognozy (2024-2032) ze względu na rosnące zastosowanie żelatyny jako stabilizatora, zagęszczacza i środka żelującego w wyrobach cukierniczych, mleczarskich i piekarniczych.

Analiza rynku żelatyny w Indiach

Żelatynato białko, które uzyskuje się z kolagenu, typowo ze zwierząt takich jak bydło, świnie i ryby lub innych zwierząt. Jest stosowana głównie jako substancja żelująca i zagęszczająca w produkcji żywności oraz jako stabilizator w farmaceutykach i kosmetykach. Jest powszechnie popularna ze względu na wysoką zawartość aminokwasów, a tym samym zawiera suplementy na bazie kolagenu i żywność funkcjonalną. Żelatyna jest szeroko stosowana w wyrobach cukierniczych, produktach mlecznych, farmaceutycznych i medycznych oraz innych pożywnych i zdrowych produktach spożywczych.

Obecne zakłady produkujące żelatynę w Indiach koncentrują się na poprawie jakości i udoskonalaniu procesu poprzez zastosowanie wydajnych technik ekstrakcji w linii produkcyjnej żelatyny. Producenci poszerzają swój asortyment produktów, koncentrując się na religii i ograniczeniach dietetycznych konsumentów, dostarczając produkty certyfikowane jako halal, na bazie ryb i roślinne. Globalny i regionalny przemysł farmaceutyczny i nutraceutyczny wspierają strategiczne współprace w celu ekspansji rynku, a rozwój produktów związany z inwestycjami w badania i rozwój koncentruje się obecnie na bioaktywnej i funkcjonalnej żelatynie.

Trendy na rynku żelatyny w Indiach

W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe wpływające na różne segmenty rynku żelatyny w Indiach, zidentyfikowane przez naszych ekspertów ds. badań.

Wzrost produktów na bazie kolagenu

Wzrost na rynku żelatyny w Indiach przypisuje się świadomości dotyczącej zdrowia skóry, wsparcia stawów i zapotrzebowania na białko z produktów na bazie kolagenu. Takie możliwości odnoszą się do nowej koncepcji żywności kolagenowej, a także zmiany koncentracji konsumentów na żywności, napojach i suplementach wzbogaconych o kolagen, co doprowadziło do ewolucji nowych produktów żelatynowych. Producenci starają się również opracować peptydy kolagenowe o wysokiej czystości dla przemysłu nutraceutycznego i kosmetycznego poprzez prace badawczo-rozwojowe. Ponadto strategiczne partnerstwa z markami wellness i ich e-commerce nadal napędzają wzrost rynku.

Segmentacja branży żelatyny w Indiach

Ta sekcja zawiera analizę kluczowych trendów w każdym segmencie raportu z rynku żelatyny w Indiach, wraz z prognozami dla Indii, regionu na lata 2024-2032.

Oczekuje się, że segment rynku płatków żelatyny będzie rósł ze znaczącym CAGR w okresie prognozy (2024-20232).

W oparciu o formę, indyjski rynek żelatyny jest podzielony na proszek, płatki i granulki. Oczekuje się, że segment płatków żelatyny będzie rósł ze znaczącym CAGR w okresie prognozy (2024-20232). Płatki żelatyny są stosowane w przemyśle spożywczym, szczególnie w cukiernictwie, piekarniach i farmaceutyce, ponieważ dobrze się rozpuszczają i są chemicznie czyste. Rosnący rynek wysokiej jakości deserów i profesjonalnych produktów piekarniczych zwiększył zużycie żelatyny w płatkach. Wzrost popytu na płatki żelatyny w innych sektorach, zwłaszcza w branży hotelarskiej iżywności pakowanejrównież przyczynia się do wskaźnika spożycia tego produktu. Czynnik ten zwiększa popyt, ponieważ konsumenci stają się bardziej świadomi jakości składników żywności.

Segment żywności i napojów miał znaczny udział w rynku żelatyny w 2023 r.

W oparciu o zastosowanie, indyjski rynek żelatyny jest podzielony na żywność i napoje, farmaceutyki, nutraceutyki, kosmetyki i pielęgnację osobistą oraz inne. Segment żywności i napojów miał znaczny udział w rynku w 2023 r. Wynika to głównie z jej zastosowań w produktach mlecznych, wyrobach cukierniczych i produktach mięsnych. Zapotrzebowanie na żywność funkcjonalną i przekąski, żywność na bazie białka i naturalne środki żelujące wzrosło, co napędza rynek. Obejmują one czynniki takie jak wyższe dochody do dyspozycji i wzrost populacji w ośrodkach miejskich, którzy preferują wygodne i pakowane produkty spożywcze.

Północne Indie mają być najszybciej rozwijającym się regionem

Jeśli chodzi o żelatynę, Północne Indie są znaczącym konsumentem ze względu na dominację sektorów farmaceutycznego i nutraceutycznego w regionie. Silna obecność w regionie ośrodków przetwórstwa żywności, zwłaszcza w Delhi, Pendżabie i Haryanie, zwiększa wykorzystanie żelatyny w wyrobach cukierniczych i mlecznych. Ludzie zyskują świadomość suplementów na bazie kolagenu, które są żelatyną, i dlatego produkt znajduje swoje miejsce w niszach zdrowia i dobrego samopoczucia. Polityka sprzyjająca rozwojowi przemysłu i eksportowi zwiększa popyt na żelatynę i uzupełnia rynek. Rosnąca populacja w konsumpcji produktów mięsnych gwarantuje stałą dostępność materiałów do wytwarzania żelatyny lokalnie. Rynek żelatyny w Północnych Indiach prawdopodobnie wzrośnie ze względu na zakłady produkcyjne rozwijane w Północnych Indiach przez różne firmy. Główne podmioty nawiązują zatem bliższe relacje z graczami z branży nutraceutycznej, aby wprowadzić nowe produkty w przestrzeń kolagenową.

Krajobraz konkurencyjny branży żelatyny w Indiach 

Rynek żelatyny w Indiach jest konkurencyjny, z kilkoma regionalnymi graczami. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie wzrostu w celu zwiększenia swojej obecności na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia.

Najwięksi producenci żelatyny w Indiach

Niektóre z głównych podmiotów działających na rynku to India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Ostatnie wydarzenia na rynku żelatyny w Indiach

• W styczniu 2021 r. –Nitta Gelatin India wprowadziła na rynek żelatynę premium o międzynarodowym standardzie w kategorii HoReCa. Smakosze mogą teraz spodziewać się przygotowywania i doświadczania różnorodnych deserów, galaretek, mrożonych słodyczy, miękkich cukierków, pianek itp. w międzynarodowych standardach. To pierwszy raz, kiedy producent żelatyny w Indiach oferuje żelatynę spożywczą we własnej marce dla segmentu detalicznego.
• W marcu 2023 r.GELITA wprowadziła na rynek szybko zestalającą się żelatynę, która umożliwia przełom w produkcji wzbogaconych żelków. Nowa żelatyna o nazwie CONFIXX pozwala na produkcję żelków bez skrobi o profilu sensorycznym, który wcześniej był osiągalny tylko w procesie produkcji na bazie skrobi.

Zakres raportu z rynku żelatyny w Indiach

Powody, dla których warto kupić raport z rynku żelatyny w Indiach:

• Analiza rynku żelatyny w Indiach obejmuje analizę wielkości i prognozowanie rynku, zatwierdzoną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.
• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.
• Raport zawiera dogłębną analizę wybitnych graczy branżowych, ze szczególnym uwzględnieniem kluczowych danych finansowych przedsiębiorstw, portfeli produktów, strategii ekspansji i ostatnich wydarzeń.
• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Rynek żelatyny w Indiach można dalej dostosowywać zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym, UnivDatos rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu w celu uzyskania raportu, który całkowicie odpowiada Twoim wymaganiom.