Rynek żelatyny w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2024-2032)

Wielkość i prognoza rynku żelatyny w Indiach

Wartość rynku żelatyny w Indiach w 2023 roku szacowano na około 248,6 mln USD i oczekuje się, że w okresie prognozy (2024-2032) będzie rósł przy znacznym CAGR wynoszącym około 7,50% ze względu na rosnące zastosowanie żelatyny jako stabilizatora, zagęstnika i środka żelującego w wyrobach cukierniczych, mleczarskich i piekarniczych.

Analiza rynku żelatyny w Indiach

Żelatyna to białko uzyskiwane z kolagenu, zwykle z bydła, świń i ryb lub innych zwierząt. Jest powszechnie stosowana jako substancja żelująca i zagęszczająca w produkcji żywności oraz jako stabilizator w farmaceutykach i kosmetykach. Jest popularna ze względu na wysoką zawartość aminokwasów, dlatego wchodzi w skład suplementów na bazie kolagenu i żywności funkcjonalnej. Żelatyna jest szeroko stosowana w wyrobach cukierniczych, produktach mlecznych, farmaceutycznych i medycznych oraz innych odżywczych i zdrowych produktach spożywczych.

Obecne zakłady produkujące żelatynę w Indiach koncentrują się na poprawie jakości i ulepszeniu procesu poprzez zastosowanie wydajnych technik ekstrakcji w linii produkcyjnej żelatyny. Producenci rozszerzają swoją ofertę produktową, uwzględniając religię i ograniczenia dietetyczne konsumentów, oferując produkty z certyfikatem halal, na bazie ryb i roślin. Globalny i regionalny przemysł farmaceutyczny i nutraceuticzny wspierają strategiczne współprace w celu ekspansji rynkowej, a rozwój produktu związany z inwestycjami w badania i rozwój koncentruje się obecnie na bioaktywnej i funkcjonalnej żelatynie.

Trendy na rynku żelatyny w Indiach

W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe wpływające na różne segmenty rynku żelatyny w Indiach, zidentyfikowane przez naszych ekspertów ds. badań.

Wzrost popularności produktów na bazie kolagenu

Wzrost na rynku żelatyny w Indiach przypisuje się świadomości dotyczącej zdrowia skóry, wsparcia stawów i zapotrzebowania na białko z produktów na bazie kolagenu. Takie możliwości odnoszą się do nowej koncepcji żywności kolagenowej, a także do zmiany koncentracji konsumentów na żywności, napojach i suplementach wzbogaconych kolagenem, co doprowadziło do ewolucji nowych produktów żelatynowych. Ponadto producenci starają się opracowywać peptydy kolagenowe o wysokiej czystości dla przemysłu nutraceuticznego i kosmetycznego poprzez prace badawczo-rozwojowe. Co więcej, strategiczne partnerstwa z markami wellness i ich ukierunkowanie na e-commerce nadal napędzają wzrost rynku.

Segmentacja branży żelatyny w Indiach

W tej sekcji przedstawiono analizę kluczowych trendów w każdym segmencie raportu dotyczącego rynku żelatyny w Indiach, wraz z prognozami dla Indii, regionu na lata 2024-2032.

Oczekuje się, że segment rynku żelatyny w arkuszach będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozy (2024-20232).

Na podstawie formy indyjski rynek żelatyny jest podzielony na proszek, arkusze i granulki. Oczekuje się, że segment żelatyny w arkuszach będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozy (2024-20232). Arkusze żelatyny są stosowane w przemyśle spożywczym, szczególnie w cukiernictwie, piekarnictwie i farmaceutyce, ponieważ dobrze się rozpuszczają i są chemicznie czyste. Rosnący rynek wysokiej jakości deserów i profesjonalnych wypieków spożywczych zwiększył wykorzystanie żelatyny w arkuszach. Wzrost popytu na żelatynę w arkuszach w innych sektorach, zwłaszcza w hotelarstwie i żywności pakowanej, również przyczynia się do tempa konsumpcji tego produktu. Czynnik ten zwiększa popyt, ponieważ konsumenci stają się bardziej świadomi jakości składników żywności.

Segment żywności i napojów miał znaczący udział w rynku żelatyny w 2023 roku

Na podstawie zastosowania indyjski rynek żelatyny jest podzielony na żywność i napoje, farmaceutyki, nutraceutyki, kosmetyki i pielęgnację osobistą oraz inne. Segment żywności i napojów miał znaczący udział w rynku w 2023 roku. Wynika to głównie z jego zastosowań w produktach mlecznych, wyrobach cukierniczych i produktach mięsnych. Wzrosło zapotrzebowanie na żywność funkcjonalną i przekąski, żywność na bazie białka i naturalne środki żelujące, co napędza rynek. Obejmuje to czynniki, takie jak wyższe dochody rozporządzalne i wzrost liczby ludności w ośrodkach miejskich, którzy preferują wygodę i żywność pakowaną.

Oczekuje się, że Północne Indie będą najszybciej rozwijającym się regionem

Jeśli chodzi o żelatynę, Północne Indie są znaczącym konsumentem ze względu na znaczenie sektorów farmaceutycznego i nutraceutycznego w regionie. Silna obecność w regionie centrów przetwórstwa spożywczego, zwłaszcza w Delhi, Pendżabie i Haryanie, zwiększa wykorzystanie żelatyny w wyrobach cukierniczych i produktach mlecznych. Ludzie zyskują świadomość suplementów na bazie kolagenu, które są żelatyną, dlatego produkt ten znajduje swoje miejsce w niszach zdrowia i dobrego samopoczucia. Polityka sprzyjająca rozwojowi przemysłu i eksportowi zwiększa popyt na żelatynę i uzupełnia rynek. Rosnąca populacja w spożyciu produktów mięsnych gwarantuje stałą dostępność materiałów do lokalnego rozwoju żelatyny. Rynek żelatyny w Północnych Indiach prawdopodobnie wzrośnie dzięki zakładom produkcyjnym rozwijanym w Północnych Indiach przez różne firmy. Główni gracze zacieśniają zatem więzi z graczami nutraceutycznymi, aby wprowadzać na rynek nowsze produkty w przestrzeni kolagenowej.

Konkurencyjne otoczenie branży żelatyny w Indiach  

Rynek żelatyny w Indiach jest konkurencyjny, z kilkoma regionalnymi graczami. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie wzrostu, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia.

Największe firmy produkujące żelatynę w Indiach

Niektóre z głównych firm działających na rynku to India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Najnowsze wydarzenia na rynku żelatyny w Indiach

• W styczniu 2021 r. – Nitta Gelatin India wprowadziła na rynek żelatynę premium o międzynarodowym standardzie w kategorii HoReCa. Koneserzy jedzenia mogą teraz z niecierpliwością przygotowywać i doświadczać różnorodnych deserów, galaretek, mrożonych słodyczy, miękkich cukierków, pianek itp. zgodnie z międzynarodowymi standardami. Po raz pierwszy producent żelatyny w Indiach oferuje żelatynę spożywczą we własnej marce do segmentu detalicznego.
• W marcu 2023 r. firma GELITA wprowadziła na rynek szybko twardniejącą żelatynę, która umożliwia przełom w produkcji wzbogaconych żelków. Nowa żelatyna o nazwie CONFIXX umożliwia produkcję żelków bez skrobi o profilu sensorycznym, który wcześniej można było osiągnąć tylko przy użyciu procesu produkcyjnego na bazie skrobi.

Zakres raportu dotyczącego rynku żelatyny w Indiach

Powody, dla których warto kupić raport dotyczący rynku żelatyny w Indiach:

• Analiza rynku żelatyny w Indiach obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowania, zatwierdzoną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.
• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.
• Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych firm z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe firmy, portfele produktów, strategie ekspansji i najnowsze wydarzenia.
• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczających, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
• Dogłębna regionalna analiza branży.

Opcje dostosowywania:

Rynek żelatyny w Indiach można dalej dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UnivDatos rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, więc skontaktuj się z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.