Rynek Spiruliny w Żywności i Napojach: Analiza Bieżąca i Prognoza (2024-2032)

Wielkość i prognozy dla rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów

Wartość rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów szacuje się na około ~450 milionów USD, a oczekuje się, że będzie on rósł w silnym tempie CAGR wynoszącym około 9,5% w okresie prognozy (2024-2032) ze względu na rosnący popyt na suplementy białka roślinnego.

Analiza rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów

Rynek spiruliny w sektorze żywności i napojów stale rośnie w ostatnich latach ze względu na rosnącą świadomość korzyści odżywczych i trendy konsumenckie związane ze zdrowym odżywianiem. Popyt na produkty ze spiruliny wynika z wysokiej zawartości białka, bogatego profilu składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak wzmacnianie funkcji odpornościowych i poprawa poziomu energii. Spirulina jest dostępna w różnych formach, w tym w postaci proszków, kapsułek, tabletek oraz jako składnik żywności i napojów funkcjonalnych. Oczekuje się, że rynek będzie się nadal rozwijał, ponieważ coraz więcej osób poszukuje naturalnych, roślinnych źródeł odżywiania i na rynku pojawia się coraz więcej produktów. Oczekuje się, że rynek będzie się rozwijał, ponieważ ludzie coraz bardziej priorytetowo traktują diety wegańskie.

Na przykład w sierpniu 2023 r. rząd indyjskiego stanu Haryana ogłosił wprowadzenie produktu na bazie spiruliny do walki z niedożywieniem u dzieci w ramach sześciomiesięcznego projektu pilotażowego zaplanowanego w dystrykcie Nuh.

Ponadto, w listopadzie 2022 r. firma GNT rozszerzyła swoją gamę zielonych EXBERRY Coloring Foods o nowy proszek wytwarzany z kurkumy i spiruliny, który został zaprojektowany w celu uzyskania jasnych, niebieskawo-zielonych odcieni w suchych i sproszkowanych aplikacjach, takich jak mieszanki do pieczenia i przyprawy.

Również, w grudniu 2021 r. Ful wprowadziła na rynek w Wielkiej Brytanii gamę bezalkoholowych mikserów o tej samej nazwie. Każda butelka z serii Ful Spirulina Fizz, która obejmuje smaki White Peach, Lemon & Ginger, Lime & Mint, zawiera formułę suplementu odżywczego na bazie bakterii - spiruliny.

Trendy na rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów

W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe, które wpływają na różne segmenty rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów, zidentyfikowane przez nasz zespół ekspertów ds. badań.

Segment suplementów diety przekształca branżę

Segment suplementów diety na rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów od lat wykazuje stały wzrost, napędzany różnymi czynnikami. Rosnąca świadomość na temat zdrowia i dobrego samopoczucia skłoniła konsumentów do poszukiwania pożywnych opcji. Spirulina, bogata w składniki odżywcze superżywność, jest znana z wysokiej zawartości białka, niezbędnych witamin (takich jak B), minerałów (takich jak żelazo i magnez) oraz przeciwutleniaczy. W miarę jak ludzie priorytetowo traktują zdrowsze nawyki żywieniowe, produkty zawierające spirulinę stają się coraz bardziej atrakcyjne. Wraz z rozwojem diet roślinnych i obawami o zrównoważony rozwój, konsumenci aktywnie poszukują alternatyw dla tradycyjnej żywności ze spiruliny, która jest bogata w białko zwierzęce lub ma znaczący wpływ na środowisko. Spirulina, rodzaj niebiesko-zielonych alg, jest zrównoważonym źródłem białka i innych składników odżywczych. Jej uprawa wymaga mniej ziemi i wody niż tradycyjna hodowla zwierząt, co czyni ją przyjazną dla środowiska. Ta szeroka baza konsumentów przyczynia się do ogólnego wzrostu i zrównoważonego rozwoju segmentu suplementów diety na rynku spiruliny. Ponieważ trendy te nadal wpływają na preferencje żywieniowe, popyt na suplementy diety na bazie spiruliny będzie się dalej zwiększał, napędzając przyszły wzrost rynku i innowacje produktowe. Na przykład w listopadzie 2023 r. EverRoot, marka suplementów dla psów należąca do Nestlé Purina PetCare, nawiązała współpracę z Lailą Ali, emerytowaną zawodową bokserką, orędowniczką dobrego samopoczucia i dyrektor generalną marki LailaAliLifestyle.com, w celu wprowadzenia nowej formy miękkich gryzaków w gamie produktów marki, które są wytwarzane ze spiruliny w celu wspierania zdrowia układu odpornościowego, dyni w celu wspierania trawienia i oleju z wątroby dorsza w celu wspierania zdrowia skóry.

Oczekuje się, że Ameryka Północna będzie rosła ze znaczącym CAGR w okresie prognozy

W Ameryce Północnej Stany Zjednoczone mają duży udział w rynku. Głównymi czynnikami napędzającymi wzrost rynku w tym kraju są: szybka urbanizacja regionu, rosnąca działalność badawczo-rozwojowa, rosnące inwestycje, rosnący trend białka roślinnego, innowacyjne wprowadzenia produktów na rynek i wielu graczy rynkowych.

W sierpniu 2023 r. FUL Foods, firma typu food-tech z siedzibą w Amsterdamie, tworząca nową kategorię wydajnego ekologicznie i funkcjonalnego odżywiania, wprowadziła na rynek amerykański swój pierwszy produkt, FULwater, naturalnie żywą, niebieską wodę funkcjonalną. FUL Foods opracowała przełomowy proces, który poddaje recyklingowi CO2, przekształcając jedno z najpotężniejszych źródeł odżywiania na Ziemi, spirulinę, w wygodny, smaczny składnik żywności i napojów konsumenckich.

We wrześniu 2022 r., DIC Corporation zainwestowała 9 milionów USD w Earthrise, amerykańską filię, oraz Hainan DIC, chińską filię, produkujące jadalne niebiesko-zielone algi, spirulinę i naturalny niebieski barwnik spożywczy LINABLUE.

Przegląd branży spiruliny w sektorze żywności i napojów

Rynek spiruliny w sektorze żywności i napojów jest konkurencyjny, z obecnością kilku globalnych i międzynarodowych graczy rynkowych. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie wzrostu w celu zwiększenia swojej obecności na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych rodzajów produktów, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia. Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.

Wiadomości z rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów

• W lipcu 2023 r. izraelski innowator food-tech SimpliiGood by AlgaeCore Technologies wprowadził analog sznycla z kurczaka składający się głównie z wysokobiałkowego składnika mikroalg - spiruliny.


• W sierpniu 2021 r. Prolgae wprowadziła na rynek słodki proszek ze spiruliny i baton proteinowy w Chennai w Indiach, który jest w 100% wegański.


• W czerwcu 2021 r. Robertet, francuski dostawca naturalnych surowców oraz aromatów i zapachów, oraz Fleur de Vie, producent surowców z mikroalg, wspólnie wprowadzili na rynek wysokiej jakości surowiec ze spiruliny o nazwie Spirulin Safe.

Pokrycie raportu rynku spiruliny w sektorze żywności i napojów

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognoz, zatwierdzoną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.


• Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych firm z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe, portfele produktów, strategie ekspansji i najnowsze osiągnięcia.


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.


• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Globalny rynek spiruliny w sektorze żywności i napojów można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym, UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.