Rynek substytutów cukru: Bieżąca analiza i prognoza (2021-2027)

Rynek substytutów cukru był wart 15 miliardów USD w 2020 roku i oczekuje się, że wzrośnie w tempie CAGR 5% w okresie prognozy (2021-2027).Wzrost liczby osób otyłych w połączeniu z gwałtownym wzrostem otyłości u dzieci jest jednym z istotnych czynników powodujących zapotrzebowanie na substytuty cukru. Zgodnie z danymi World Obesity Federation przewiduje się, że liczba dzieci i młodzieży (w wieku 5-19 lat) otyłych wzrośnie do 254 milionów do 2030 roku. Wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczące cukru, wydane w marcu 2015 r., zalecają, aby dorośli i dzieci ograniczyli spożycie cukru do mniej niż 10% całkowitego spożycia energii dziennie, co odpowiada około 12,5 łyżeczkom cukru dla dorosłych i sugeruje dalsze ograniczenie do poniżej 5% całkowitego spożycia energii dziennie.

ZAMÓW BEZPŁATNĄ PRÓBKĘ PDF

Ponadto pogarszający się stan zdrowia w połączeniu ze wzrostem kosztów leczenia medycznego jest jednym z głównych powodów do niepokoju na całym świecie, co prowadzi do rosnącego niepokoju, który wymaga wielu produktów i napojów zdrowotnych ze względu na ich korzyści lecznicze, zwiększając wzrost rynku substytutów cukru na całym świecie. Przewlekłe choroby są spowodowane różnymi czynnikami fizjologicznymi, środowiskowymi i behawioralnymi, takimi jak niezdrowa dieta, dodany cukier w żywności, które są jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie. Na przykład, według WHO, 41 milionów ludzi umiera każdego roku z powodu chorób niezakaźnych, co stanowi 71% wszystkich zgonów na całym świecie. Ze względu na te czynniki następuje wzrost liczby osób skłaniających się ku przyjęciu zdrowego stylu życia, co dodatkowo pobudza wzrost rynku substytutów cukru na całym świecie.

Ponadto, częstość występowania nadwagi i otyłości gwałtownie rośnie na całym świecie i od 1975 r. niemal się potroiła. Otyłość jest jedną z głównych przyczyn zgonów na świecie, ponieważ osoby otyłe są podatne na wiele poważnych schorzeń i chorób. Na przykład, według CDC, ponad 900 000 hospitalizacji dorosłych z powodu COVID-19 miało miejsce w Stanach Zjednoczonych między początkiem pandemii a 18 listopada 2020 r. Modele szacują, że 271 800 (30,2%) tych hospitalizacji przypisano otyłości.

Światowa częstość występowania nadwagi u dorosłych, według regionu

DuPont, ADM, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated, Cargill Incorporated, Roquette Frères, Purecircle Ltd, Macandrews & Forbes Holdings Inc, K Sucralose Inc. i Ajinomoto Co. Inc. itp. to niektórzy z czołowych graczy działających na rynku substytutów cukru. Kilka fuzji i przejęć wraz ze współpracą zostało podjętych przez tych graczy w celu ułatwienia klientom korzystania z zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów.

Informacje przedstawione w raporcie

„Wśród typów segment ekstraktu słodowego posiada główny udział”

W oparciu o typ źródła rynek jest podzielony na syrop glukozowo-fruktozowy, słodzik o wysokiej intensywności i słodzik o niskiej intensywności. Słodzik o wysokiej intensywności został zatwierdzony jako bezpieczny przez FDA dla ogółu populacji w określonych warunkach użytkowania. Sześć słodzików o wysokiej intensywności jako dodatki do żywności, które są zatwierdzone przez FDA, to sacharyna, aspartam, acesulfam potasu (Ace-K), sukraloza, neotam i korzyści.

„Wśród pochodzenia, segment naturalny zdominuje rynek w okresie prognozy”

W oparciu o typ pochodzenia rynek jest podzielony głównie na naturalny, sztuczny/syntetyczny. Segment sztuczny/syntetyczny przejął XX% udziału w rynku i wygenerował XX mln USD w 2020 r. Ponadto oczekuje się, że rynek tego segmentu będzie się rozwijał ze średnim rocznym tempem wzrostu (CAGR) na poziomie XX% w nadchodzącym okresie 2021-27. Oczekuje się jednak, że segment naturalny odnotuje wzrost w nadchodzących latach ze względu na rosnącą świadomość korzyści płynących z naturalnych słodzików.

„Wśród form, segment krystaliczny przejął główny udział w rynku w 2020 r.”

W oparciu o formę krystaliczną rynek jest podzielony głównie na krystaliczną, płynną i proszek. W 2020 r. forma krystaliczna przejęła główny udział w rynku i zdominowała rynek. Segment zgromadził XX% udziału w przychodach w 2020 r.

„Wśród zastosowań, segment napojów przejął główny udział w rynku w 2020 r.”

W oparciu o zastosowanie rynek jest podzielony głównie na napoje, produkty spożywcze, zdrowie i produkty do pielęgnacji ciała, inne. W 2020 r. segment napojów przejął główny udział w rynku i zdominował rynek. Segment zgromadził XX% udziału w przychodach w 2020 r. Substytuty cukru są preferowane w napojach, takich jak dietetyczne napoje gazowane, woda smakowa i inne napoje. Jednym z kluczowych substytutów cukru „Stewia” jest stosowana w napojach. Jest to preferowany substytut cukru o obniżonej kaloryczności i zerowym indeksie glikemicznym, który jest używany do produkcji licznych wersji napojów energetycznych, napojów bezalkoholowych, herbat gotowych do spożycia, wody smakowej i soków owocowych.

„Ameryka Północna reprezentuje jeden z największych rynków substytutów cukru”

Dla lepszego zrozumienia dynamiki rynku substytutów cukru przeprowadzono szczegółową analizę dla różnych regionów na całym świecie, w tym Ameryki Północnej, Europy, Azji i Pacyfiku oraz reszty świata. Ameryka Północna zdominowała rynek i wygenerowała przychody w wysokości XX milionów USD w 2020 r. ze względu na zmianę stylu życia i występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby sercowo-naczyniowe, otyłość i cukrzyca. Ponadto dążenie do zdrowego życia i wzrost popytu na produkty spożywcze o niskiej kaloryczności to inne kluczowe czynniki napędzające wzrost rynku substytutów cukru w regionie.

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje szacowanie wielkości rynku i analizę prognoz zatwierdzoną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych


• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka


• Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych liderów branży z głównym naciskiem na kluczowe finanse biznesowe, portfolio produktów, strategie ekspansji i ostatnie zmiany


• Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży


• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach


• Dogłębna analiza regionalna branży

Opcje dostosowywania:

Rynek substytutów cukru można dodatkowo dostosować do wymagań lub jakiegokolwiek innego segmentu rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zapraszamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.