- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Rynek Przetwarzania UHT: Bieżąca Analiza i Prognoza (2023-2030)
Nacisk na Operację (Ogrzewanie Bezpośrednie i Ogrzewanie Pośrednie); Rodzaj (Płynny i Półpłynny); Zastosowanie (Przemysł Mleczarski, Soki i Inne); oraz Region/Kraj
Wartość globalnego rynku przetwarzania UHT wyniosła 327 milionów USD w 2022 roku i oczekuje się, że w okresie prognozy (2023-2030) wzrośnie o CAGR na poziomie 8%. Wzrost popytu na artykuły spożywcze o dłuższym okresie przydatności do spożycia, zwiększone zapotrzebowanie na mleko i produkty mleczne oraz rosnące wykorzystanie procesów UHT dla nowych produktów spożywczych przyczyniają się do rozwoju globalnego rynku przetwarzania UHT. Wdrażanie technologii przetwarzania UHT jest wspierane przez ciągły postęp w nauce i technologii, który wydłuża okres przydatności do spożycia żywności i napojów. Ze względu na szybkie psucie się mleka i twarogu, między innymi produktów mlecznych, przetwarzanie UHT szybko zyskuje na popularności w branży mleczarskiej. Według artykułu w Quartz istnieje kilka rodzajów procedur przedłużania okresu przydatności do spożycia mleka, w tym pasteryzacja lub przetwarzanie wysokotemperaturowe. Najdłuższy okres przydatności do spożycia ma mleko poddawane obróbce w ultra wysokiej temperaturze (UHT). Mleko UHT ma 12-miesięczny okres przydatności do spożycia w temperaturze pokojowej. Obecnie mleko samostabilne lub UHT stanowi około 34% spożycia mleka płynnego, według Euromonitor International.
Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Informacje przedstawione w raporcie
„Wśród operacji segment ogrzewania pośredniego ma większy udział w rynku w prognozowanym okresie”
Na podstawie operacji rynek jest podzielony na ogrzewanie bezpośrednie i ogrzewanie pośrednie. Oczekuje się, że segment ogrzewania pośredniego odnotuje największy udział w rynku w okresie prognozy ze względu na niższe koszty przetwarzania i operacyjne (mniej pomp i akcesoriów, regeneracja energii) oraz mniej elementów sterujących, przetwarzanie pośrednie ma niski współczynnik przenikania ciepła i wyższy współczynnik osadzania się na powierzchni, co wymaga częstego czyszczenia. Przetwarzanie pośrednie zdominowało rynek ze względu na niski koszt i możliwość stosowania w ograniczonych przestrzeniach. Na przykład, urządzenie Tetra Pak UHT zapewnia produktom mlecznym obróbkę w bardzo wysokiej temperaturze, jednocześnie funkcjonując inteligentniej i efektywniej. Produkt należy przechowywać w temperaturze pokojowej, a jednostka aseptyczna wykorzystuje pośrednią technikę ogrzewania, która wykorzystuje rurowy wymiennik ciepła.
„Wśród rodzajów segment płynny będzie najszybciej rozwijającym się segmentem na rynku przetwarzania UHT w okresie prognozy”
Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na płynny i półpłynny. Segment płynny będzie najszybciej rozwijającym się segmentem na rynku przetwarzania UHT w okresie prognozy, ponieważ przetwarzanie UHT często sterylizuje płynne produkty spożywcze, takie jak produkty mleczne, mleko i substytuty mleka. Rynek przetwarzania UHT rozwinął się bardziej w wyniku tego czynnika. Ponieważ napoje płynne zwiększają poziom energii, świadomość konsumentów na temat zdrowia i dobrego samopoczucia, a także rosnące zapotrzebowanie na czytelne etykiety i funkcjonalność są głównymi czynnikami napędzającymi ekspansję. Na przykład, według artykułu Alissona Borgesa de Souza i in. z 2022 r. rośnie światowe zapotrzebowanie na napoje na bazie białka UHT. Potencjalna niska stabilność tych produktów podczas przetwarzania i przechowywania jest stale dużym problemem dla przemysłu mleczarskiego. W tym kontekście oceniono, czy wstępne ogrzewanie, homogenizacja i dodatek błonnika kukurydzianego mogą obniżyć poziom sedymentacji napojów mlecznych UHT, które zawierały równoważną ilość kazein do białek serwatkowych i około 10% w/w białka.
„Wśród zastosowań segment mleczarski będzie odnotowywał najwyższy CAGR na rynku przetwarzania UHT w okresie prognozy”
Na podstawie zastosowania rynek jest podzielony na mleczarski, soki i inne. Segment mleczarski będzie odnotowywał najwyższy CAGR w prognozowanym okresie. Nietrwałe właściwości mleka i twarogu, między innymi produktów mlecznych, zwiększają popularność przetwarzania UHT w przemyśle mleczarskim. Produkty mleczne przetwarzane metodą UHT pomagają obniżyć koszty chłodzenia i logistyki. Na przykład, w 2022 r. Dairy Farmers of America (DFA) ogłosiło przejęcie dwóch zakładów przetwórczych o przedłużonej trwałości (ESL) od Smith Foods zlokalizowanych w Richmond, Indiana i Pacific, Missouri, które produkują różnorodne napoje mleczne i bezmleczne o przedłużonej trwałości, lody i mieszanki do koktajli zarówno dla klientów detalicznych, jak i gastronomicznych.
„Azja i Pacyfik będą najszybciej rozwijającym się regionem na rynku przetwarzania UHT”
Azja i Pacyfik będą najszybciej rozwijającym się regionem na globalnym rynku przetwarzania UHT w okresie prognozy ze względu na rosnącą produkcję i konsumpcję mleka wśród ścisłych zasad, przepisów i protokołów dla lokalnych producentów, co wpływa pozytywnie i wspiera region Azji i Pacyfiku w dominacji na globalnym rynku przetwarzania UHT. Na przykład, w 2021 r. GEA India otrzymała nowe zamówienie na dostawę całej linii produkcyjnej UHT dla Creamy Foods Ltd. w Uttar Pradesh w Indiach.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
- Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowania, zatwierdzoną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.
- Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.
- Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych firm z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe przedsiębiorstw, portfolio produktów, strategie ekspansji i najnowsze osiągnięcia.
- Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
- Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
- Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.
Opcje dostosowania:
Globalny rynek przetwarzania UHT można dodatkowo dostosować do wymagań lub dowolnego innego segmentu rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Spis treści
Metodologia badań dla analizy rynku przetwórstwa UHT (2023-2030)
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku przetwórstwa UHT to trzy główne kroki podjęte w celu stworzenia i analizy adopcji rynku przetwórstwa UHT w głównych regionach na świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania danych historycznych dotyczących rynku i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, w celu potwierdzenia tych spostrzeżeń wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono również wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości globalnego rynku przetwórstwa UHT. Po założeniu i zatwierdzeniu danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne zastosowaliśmy podejście odgórne/oddolne do prognozowania całkowitej wielkości rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów powiązanych z branżą. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania danych historycznych dotyczących wielkości rynku przetwórstwa UHT z wewnętrznych źródeł firmy, takich jak raporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp., oraz ze źródeł zewnętrznych, w tym czasopism, wiadomości i artykułów, publikacji rządowych, publikacji konkurencji, raportów sektorowych, baz danych stron trzecich i innych wiarygodnych publikacji.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu danych historycznych dotyczących wielkości rynku przetwórstwa UHT przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych spostrzeżeń dotyczących rynku i udziału dla różnych segmentów i podsegmentów w głównych regionach. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to działanie, charakter i zastosowanie. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie krajowym w celu oceny ogólnego przyjęcia modeli testowania w danym regionie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu danych historycznych dotyczących wielkości rynku dla różnych segmentów i podsegmentów przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynnikową w celu oszacowania obecnej wielkości rynku przetwórstwa UHT. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak działanie, charakter i zastosowanie rynku przetwórstwa UHT. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy po stronie popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzenie produktów na rynek w sektorze przetwórstwa UHT na całym świecie.
Szacunek obecnej wielkości rynku i prognoza
Określanie obecnej wielkości rynku: Na podstawie przydatnych spostrzeżeń z powyższych 3 kroków doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku przetwórstwa UHT i udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe i podziały rynku zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i prognozowanie: Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędzającym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście odgórne/oddolne, aby uzyskać prognozę rynkową na rok 2028 dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badań przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
- Wielkość rynku branży pod względem przychodów (USD) i wskaźnik adopcji rynku przetwórstwa UHT na głównych rynkach krajowych
- Wszystkie udziały procentowe, podziały i zestawienia segmentów rynku i podsegmentów
- Kluczowi gracze na globalnym rynku przetwórstwa UHT pod względem oferowanych produktów. Ponadto strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy w celu konkurowania na szybko rozwijającym się rynku
Walidacja wielkości i udziału w rynku
Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym z kadrą kierowniczą najwyższego szczebla (CXO/VPs, kierownik ds. sprzedaży, kierownik ds. marketingu, kierownik operacyjny, kierownik regionalny, kierownik krajowy itp.) w głównych regionach. Następnie podsumowano wyniki badań pierwotnych i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały połączone z wynikami badań wtórnych, przekształcając w ten sposób informacje w przydatne spostrzeżenia.
Podział uczestników badań pierwotnych w różnych regionach
Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych w celu ukończenia ogólnego szacowania rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku przetwórstwa UHT. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przeanalizowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach działania, charakteru i zastosowania na globalnym rynku przetwórstwa UHT.
Główny cel badania globalnego rynku przetwórstwa UHT
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe na globalnym rynku przetwórstwa UHT. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne spostrzeżenia, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając uczestnikowi przemysłowemu platformę do wykorzystania niewykorzystanego rynku w celu skorzystania z przewagi pioniera. Inne ilościowe cele badań obejmują:
- Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku przetwórstwa UHT pod względem wartości (USD). Ponadto analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku dla różnych segmentów i podsegmentów
- Segmenty w badaniu obejmują obszary działania, charakter i zastosowanie.
- Definiowanie i analiza ram regulacyjnych dla przetwórstwa UHT
- Analiza łańcucha wartości związanego z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurentów w branży.
- Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku przetwórstwa UHT dla głównego regionu.
- Główne kraje regionów badane w raporcie to Azja i Pacyfik, Europa, Ameryka Północna i reszta świata.
- Profile firm działających na rynku przetwórstwa UHT oraz strategie wzrostu przyjęte przez uczestników rynku w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku
- Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym
Najczęściej zadawane pytania FAQ
P1: Jaka jest obecna wielkość rynku i potencjał wzrostu globalnego rynku przetwórstwa UHT?
Globalny rynek przetwórstwa UHT został wyceniony na 327 milionów USD w 2022 roku i oczekuje się, że w okresie prognozy (2023-2030) wzrośnie o CAGR na poziomie 8%.
P2: Jakie czynniki napędzają wzrost globalnego rynku przetwórstwa UHT?
Rosnący popyt na produkty spożywcze o wydłużonym okresie przydatności do spożycia to kluczowe czynniki napędzające wzrost rynku.
P3: Który segment ma największy udział w globalnym rynku przetwórstwa UHT pod względem działania?
Segment ogrzewania pośredniego miał dominujący udział w globalnym rynku prezenterów wizualnych pod względem działania.
P4: Jakie są nowe technologie i trendy na globalnym rynku przetwórstwa UHT?
Adopcja mleka UHT i innych produktów mlecznych jest jednym z głównych trendów na rynku.
P5: Który region zdominuje globalny rynek przetwarzania UHT?
Oczekuje się, że Europa zdominuje rynek w prognozowanym okresie.
P6: Kim są kluczowi gracze działający na globalnym rynku przetwórstwa UHT?
Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Powiązane Raporty
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również
Rynek Urządzeń do Laserowego Rozwarstwiania: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)
Nacisk na technologię (spektroskopia plazmy indukowanej laserem, ablacja laserowa, laserowy transfer bezpośredni), według typu lasera (laser ultrafioletowy, laser podczerwony, laser impulsowy, inne), według zastosowania (rozwarstwianie wafli półprzewodnikowych, rozwarstwianie połączeń ogniw słonecznych, rozwarstwianie urządzeń medycznych, inne) oraz region/kraj
June 3, 2025
