Сельское хозяйство в контролируемой среде - Развивающаяся тенденция
Обзор
Стратегия производства продуктов питания, основанная на технологиях, называется сельским хозяйством в контролируемой среде (CEA), которое включает в себя вертикальное фермерство и выращивание в закрытых помещениях (IA). В течение всего периода роста сельскохозяйственных культур CEA стремится защитить от стихий и поддерживать идеальные условия для выращивания. Производство происходит внутри теплицы или другой закрытой фабрики растений.
CEA может производить высококачественные продукты питания вблизи потребителей, используя при этом минимальное количество воды и других ресурсов. Уже сейчас большая часть свежих помидоров, трав и листовой зелени, которую мы едим, выращивается в теплицах или других тщательно регулируемых условиях. Кроме того, полностью освещенная зелень, выращенная в закрытых системах помещений, становится все более доступной.
Согласно отчету, опубликованному компанией «Maximize Market Research»Рынок сельского хозяйства в контролируемой среде сегментирован на листовую зелень, огурцы, помидоры, перец, клубнику, каннабис и другие.
Помидоры являются лидирующим сегментом на этом рынке, а также обеспечили наибольшую выручку на мировом рынке. Выручка составляет 190,04 миллиарда долларов США, основанная как на традиционном, так и на CEA сельском хозяйстве, но в 2020 году CEA занимает 45% выручки и, как ожидается, вырастет в прогнозируемый период. Факторы, способствующие росту, заключаются в том, что оно подходит как для наружного, так и для внутреннего выращивания и помогает получать больше прибыли с более высокой урожайностью. Помидоры широко используются в основном при переработке пищевых продуктов по всему миру, а также имеют большие объемы экспорта.
Экологические преимущества сельского хозяйства в контролируемой среде
Положительное воздействие на окружающую среду методов CEA является одним из их основных преимуществ, поскольку оно является результатом большей зависимости от местных и региональных продовольственных систем и сокращения потребности в трансграничной транспортировке свежих продуктов. Кроме того, CEA обеспечивает лучшее использование доступных ресурсов, включая почву, воду, пестициды и землю в целом.
CEA может оказать существенное влияние как на окружающую среду, так и на местные сообщества. Все больше людей теперь имеют возможность выращивать практически любые фрукты или овощи на небольшом пространстве с меньшим количеством ресурсов благодаря использованию передовых технологий CEA. Это дает отличный шанс улучшить здоровье человека и планеты.
Финансовые преимущества сельского хозяйства в контролируемой среде
Нельзя обойти тот факт, что создание вертикальной фермы обходится дорого. Однако известно, что они способны выращивать культуры круглый год, в хорошую или плохую погоду, и часто на более высоком уровне, чем обычные фермы. Местные, органические продукты также могут стоить дороже. Большинство вертикальных фермеров концентрируются на высокоценной медицинской марихуане или быстрорастущих салатные культурах. В любом случае они могут получать значительную прибыль. Ожидается, что к 2030 году рынок инноваций в области продовольствия и сельского хозяйства будет стоить 700 миллиардов долларов, согласно отчету Global Grow Lights Market Report. Правительство Абу-Даби потратило 100 миллионов долларов на выращивание в закрытых помещениях в этом году.
Рыночные возможности для сельского хозяйства в контролируемой среде
Согласно отчету Economic Times, образ жизни и привычки питания людей меняются во время и после пандемии, и с 2019 по 2022 год произойдет увеличение потребления продуктов питания или местных продуктов на 40–45%. Рынок CEA расширяется в результате того, что производители уделяют больше внимания производственным мощностям вблизи городских центров, что дает дополнительное преимущество в поддержании их в курсе тенденций в сельском хозяйстве.
На традиционные методы ведения сельского хозяйства уже влияет изменение климата, а растущая зависимость от химических гербицидов и пестицидов обходится фермерам дороже, а также оказывает негативное воздействие на природные экосистемы и органические вещества, необходимые для поддержания качества почвы. За счет снижения потребления воды, необходимости химического вмешательства, логистики и землепользования CEA может внести вклад в продвижение в правильном направлении к более устойчивому и прибыльному будущему.
Заключение
Повышенный спрос на продукты питания местного производства высокого качества в городских районах или вблизи них, новое поколение высокообразованных и разбирающихся в технологиях фермеров, нехватка доступных сельскохозяйственных земель и благоприятная кредитная среда являются основными факторами, стимулирующими рост CEA. Эти виды производственных систем теперь более доступны владельцам небольших ферм благодаря значительным достижениям в области технологий, особенно в области систем освещения. Хотя сельское хозяйство в контролируемой среде все еще находится на ранних стадиях, можно ожидать, что в ближайшем будущем гораздо более широкий ассортимент продукции начнет выращиваться таким образом.
Для получения более подробной информации обратитесь:
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Уттар-Прадеш 201301
По вопросам продаж обращайтесь к нам по адресу[email protected]