Бум растительной пищи выходит за пределы США!
Как вы думаете, растительная пища предназначена только для тех, кто помешан на фитнесе? Или для тех, кто выкладывает эстетичные фотографии своей еды в социальных сетях? Если вы так думаете, то приготовьтесь изменить свое мнение. Растительное питание существует уже более тысячи лет. В 21 веке веганская/вегетарианская диета требуется больше, чем когда-либо. Хотя индустрия растительной пищи процветает из-за непереносимости животного белка, быстрой урбанизации и значительных инвестиций в индустрию растительной пищи. Согласно статье, опубликованной вThe Economistв 2019 году 25% американцев в возрасте 25-34 лет заявляют, что они веганы или вегетарианцы. Но возникает вопрос, почему следует выбирать растительную диету? Растительная диета предлагает все необходимые элементы, которые необходимы человеческому организму для нормального роста и развития, такие как белки, углеводы, витамины, жиры и минералы.Согласно отчету под названием «Анализ глобального рынка продуктов растительного происхождения», опубликованномуUnivDatos Market Insights. Объем глобального рынка продуктов растительного происхождения составил 4 373,0 млн долларов США в 2018 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 10,19% в течение прогнозируемого периода 2019-2025 гг.
Covid-19 и продукты растительного происхождения
Вирусы, такие как Covid-19, SARS, бычий, губчатая энцефалопатия, свиной грипп, птичий грипп, — все это зоонозные заболевания, т. е. они произошли от животных. Проще говоря, животные первыми заразились вирусом, а затем от животных он передался людям. Это ясно показывает, что даже в прошлом все эпидемии или пандемии происходили из-за какого-то зоонозного заболевания. Теперь у нас достаточно доказательств того, насколько смертельными могут быть животные иногда. Согласно исследованию, проведенному «The BMF Nutrition, Prevention and Health”», в котором они собирали и изучали данные медицинских работников в шести странах. Исследование показало, что вегетарианцы на 73% реже заражаются коронавирусом, в то время как самопровозглашенные пескетарианцы на 59% реже заболевают, чем те, кто ест красное и белое мясо.
Происхождение пандемии
- В случае Covid-19 ранние случаи Covid-19 были связаны с рынком мяса, где дикие и некоторые из самых экзотических животных продавались в Ухане, который находится в Китае, и был сделан вывод, что возможным источником инфекции были ставки.
- Мало того, в Великобритании в 1980-х годах произошла вспышка коровьего бешенства или губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота. Птичий грипп в 1997 году, но птичий грипп также был прослежен до куриных фабрик в Китае.
- Хотя животные не делают этого намеренно, чтобы причинить вред людям, но это ясно показывает, что если мы не примем надлежащие меры предосторожности и не перестанем есть мясо, мы никогда не узнаем, когда мы пригласим более смертельную пандемию. Согласно недавнему опросу ООН, 30% населения мира поддерживают растительную диету в качестве политики в отношении изменения климата.
Covid-19 меняет рынок растительной пищи.
Из-за Covid-19 веганство процветает во многих странах. В прошлом году во многих странах наблюдался значительный рост числа веганов. Данные Google показывают, что веганство достигло небывалого уровня в 2020 году. Он также показал, что многие люди искали слова, связанные с веганством. Такие как «веганский ресторан рядом со мной», «веганский рецепт», чтобы назвать некоторые из них. Если мы внимательно проанализируем тенденции, то увидим, что веганство сейчас в два раза популярнее, чем 5 лет назад. В прошлом году более 67% всех новых выпущенных продуктов были растительными.
Растительная пища и здоровье.
Исследования показывают, что растительные диеты являются экономически эффективными, малорискованными вмешательствами, которые могут снизить индекс массы тела, кровяное давление и уровень холестерина. Некоторые исследования также показывают, что при правильном употреблении растительная пища также помогает снизить показатели смертности от ишемической болезни сердца. С ростом стоимости здравоохранения это отличная идея, если вы планируете перейти на растительную пищу и сэкономить немного лишних денег, которые вы бы потратили на лекарства.Согласно отчету под названием «Анализ глобального рынка растительных белков», опубликованномуUnivDatos Market Insights. Ожидается, что глобальный рынок растительных белков значительно вырастет в течение прогнозируемого периода со среднегодовым темпом роста около 10%.
Перспективы на 2020-2021 годы
В условиях продолжающейся пандемии люди стали больше осознавать важность здорового питания и здорового образа жизни, а с растительной пищей это вполне возможно. Люди узнают о преимуществах растительной пищи, которая не только экономически эффективна, но и имеет многочисленные преимущества для здоровья, и с увеличением инвестиций в компании, производящие растительную пищу, можно с уверенностью сказать, что растительная пища пришла, чтобы остаться.
Автор: Неха Саксена
Для получения более подробной информации свяжитесь с:
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Уттар-Прадеш 201301По вопросам, связанным с продажами, обращайтесь к нам по адресу[email protected]