Ожидается, что мировой рынок бета-глюканов вырастет на 7,54% и достигнет 709 миллионов долларов США к 2030 году, согласно прогнозам Univdatos Market Insights

Согласно новому отчету Univdatos Market Insights, мировойРынок бета-глюканов, ожидается, что достигнет 709 миллионов долларов США в 2030 году, увеличиваясь со среднегодовым темпом роста (CAGR) 7,54%.Кроме того, растущий переход потребителей к пищевым продуктам и пищевым добавкам растительного происхождения стимулирует мировой рынок бета-глюканов. Более того, рост мирового населения, повышение осведомленности о необходимом питании и инновационные технологии экстракции также способствуют росту рынка. В дополнение к этому, растущий спрос и популярность нутрицевтических продуктов также вызывают рост использования бета-глюканов на мировом рынке. Кроме того, обильная доступность сырья способствует производству бета-глюканов среди производителей, что также способствует росту рынка бета-глюканов на рынке, что также можно наблюдать по продуктам, которые запускаются в этой области.Например, в июле 2023 года BENEO объявила о запуске ингредиента на основе ячменного бета-глюкана под названием Orafti β-Fit. Это натуральная и чистая цельнозерновая ячменная мука с 20% бета-глюканов, которая является расширением линейки функциональных волокон компании.

Получить образец отчета (включая графики, диаграммы и рисунки)–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

Отчет предполагает, чтоПостоянно растущая осведомленность населения о здоровом питании ведет к расширению ассортимента продуктов, содержащих бета-глюканыявляется одним из основных факторов, определяющих развитие рынка бета-глюканов в ближайшие годы. Кроме того, с ростом осведомленности о важности сбалансированной диеты люди активно меняют свое поведение потребления, чтобы включить больше здоровых вариантов питания. Наблюдается увеличение спроса на органические продукты, продукты местного производства и продукты растительного происхождения. Многие люди выбирают фермерские рынки, выбирают цельные продукты вместо обработанных альтернатив и изучают различные модели питания, такие как вегетарианство, веганство и палеодиеты. Это изменение в поведении потребления также влияет на пищевую промышленность, которая фокусируется на предложении более здоровых вариантов и стимулировании инноваций в производстве продуктов питания, тем самым положительно влияя на спрос на бета-глюканы в пищевой промышленности и производстве напитков.

Рисунок 1: Глобальная экономика здоровья и хорошего самочувствия

Сектор здорового питания, питания и снижения веса охватывает широкий спектр продуктов питания и напитков, которые позиционируются, продаются и маркируются как улучшающие здоровье и благополучие, а также витамины, пищевые добавки и продукты и услуги для контроля веса. Этот рынок включает в себя органические продукты, функциональные и обогащенные продукты, заменители молочных продуктов и мяса растительного происхождения, диетические продукты, продукты без глютена, продукты с высоким содержанием клетчатки, спортивное питание, безрецептурные средства для снижения веса, витамины и многое другое. Продукты питания и напитки с маркировкой «здоровые» являются крупнейшим сегментом, составляя 72% рынка в 2020 году. Этот сегмент включает в себя широкий спектр обработанных и упакованных продуктов питания и напитков, которые специально позиционируются, продаются или маркируются с заявлениями о здоровье и благополучии, включая продукты с низким содержанием сахара/низким содержанием жира/низким содержанием углеводов; обогащенные/функциональные продукты с добавленными питательными веществами (например, кальций, омега-3, бета-глюкан); продукты, не содержащие глютена/лактозы/молочных продуктов/мяса (например, альтернативы растительного происхождения, заменители мяса); продукты, позиционируемые как «естественно здоровые» (например, с высоким содержанием клетчатки, ферментированные, орехи/семена); и органические продукты.

Для детального анализа мирового рынка бета-глюкановпросмотрите–https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

Расширяющееся использование бета-глюканов в продуктах питания и напитках обеспечивает максимальное привлечение бета-глюканов на рынке.

На сегмент продуктов питания и напитков приходится большая часть доли рынка приложений бета-глюканов. Сектор здоровья и хорошего самочувствия в пищевой промышленности и производстве напитков продолжает испытывать значительный рост, поскольку все больше потребителей уделяют приоритетное внимание профилактическому питанию, иммунитету, чистому питанию и общему здоровью и хорошему самочувствию. Кроме того, ожидается, что растущая непереносимость лактозы и глобальное принятие веганских привычек питания будут стимулировать рыночный спрос на бета-глюканы в сегменте продуктов питания и напитков. Растущая осведомленность о здоровье животных и жестоком обращении с животными привела к переходу на продукты питания растительного происхождения. Более того, работающее население в последние годы перешло к более домашнему образу жизни. Не имея необходимости ездить на работу и меньше двигаясь по утрам, люди стали больше сосредотачиваться на своем рационе, обращаясь к продуктам питания для здоровья и хорошего самочувствия. Потребители все чаще ищут продукты, состоящие из органических, выращенных на выгуле, низкоуглеводных, безмолочных и безглютеновых характеристик для ведения более здорового образа жизни. Кроме того, увеличение числа заболеваний, связанных с ожирением, популяризировало потребление здоровой пищи для улучшения иммунной реакции и общего состояния здоровья, и такие факторы, как эти, стимулируют спрос на продукты питания и напитки, обогащенные бета-глюканами.

Заключение

Растущая распространенность хронических заболеваний, в сочетании с переходом к более здоровым привычкам питания, вызвала всплеск спроса на бета-глюканы на рынке. Благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья и универсальности, бета-глюканы нашли свое применение в многочисленных продуктах питания, напитках и добавках. Поскольку население в целом становится более заботливым о здоровье и принимает профилактические методы здравоохранения, спрос на бета-глюканы, вероятно, будет расти устойчивыми темпами. Эта многообещающая тенденция не только означает положительный сдвиг в сторону более здорового образа жизни, но и подчеркивает потенциал натуральных соединений, таких как бета-глюканы, в улучшении общего самочувствия.