Ожидается, что мировой рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов продемонстрирует значительный рост. Азиатско-Тихоокеанский регион будет лидером роста!

МировойРынок усилителей вкуса для пищевых продуктовОжидается, что среднегодовой темп роста составит более 5% в течение прогнозируемого периода 2021-2027 гг.).Усилители вкуса — это консерванты, которые добавляются в пищу для изменения или улучшения существующего вкуса. Их в основном добавляют в продукты питания и напитки для улучшения вкуса и текстуры. Они коммерчески доступны в виде закусок, супов быстрого приготовления, замороженных обедов и т. д. Такие факторы, как рост числа потребителей, ориентированных на ощущения, модернизация пищевых привычек и увеличение потребления глутамата натрия (MSG) в пищевых продуктах, стимулируют мировой рынок усилителей вкуса.

Кроме того, растущий спрос на различные и органические ароматизаторы в замороженных продуктах питания увеличил спрос на усилители вкуса на рынке. Кроме того, постоянно меняющиеся стандарты качества и нормативные требования, касающиеся обеспечения и защиты здоровья и безопасности потребителей, создают проблему для производителей ароматизаторов в последние годы.

Для детального анализа мирового рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов просмотрите–https://univdatos.com/report/food-flavor-enhancer-market/

Усилители вкуса для пищевых продуктов — это вещества, которые сами по себе не имеют выраженного вкуса, но которые выявляют и улучшают вкус в продуктах, в которые они добавляются. Ароматизаторы могут играть важную роль в питании, особенно в продуктах, которые не очень ароматны, обеспечивая необходимую привлекательность. Наиболее используемыми веществами в этой категории являются L-глутамат натрия (MSG), 5'-инозинат динатрия (IMP) и 5'-гуанилат динатрия (GMP). Соль, хотя и не классифицируется как пищевая добавка, является наиболее широко используемым усилителем вкуса. Такие факторы, как изменение образа жизни, растущий спрос на полезные ингредиенты и влиятельные тенденции к новым экзотическим и этническим ароматам, стимулируют рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов. С ростом предпочтения продуктов премиум-качества, включая премиальные линейки приправ и соусов, рынок быстро растет во всем мире.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила пандемию коронавируса чрезвычайной ситуацией в области общественного здравоохранения во всем мире. Правительства разных стран ввели карантин и запрет на поездки, закрытие обрабатывающих производств, коммерческая деятельность, это серьезно нарушило цепочку поставок, что повлияло не только на мировые пищевые ингредиенты, но и на доступность и цены на натуральные пищевые ароматизаторы. Однако, поскольку страны находятся на грани восстановления после глобальной пандемии, ожидается, что любые дальнейшие негативные последствия для рынка натуральных пищевых ароматизаторов будут незначительными в течение прогнозируемого периода.

По типу рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов сегментирован на подкислители, глутаматы, гидролизованный растительный белок, дрожжевые экстракты и другие. Глутаматы удовлетворили значительный спрос на рынке усилителей вкуса для пищевых продуктов. Глутамат — это аминокислота, которая производится в организме, а также естественным образом содержится во многих продуктах питания. Глутамат натрия (MSG) представляет собой натриевую соль глутаминовой кислоты и является распространенной пищевой добавкой. Как натуральный глутамат, так и глутамат натрия метаболизируются в организме с использованием одних и тех же процессов.

Для детального анализа влияния Covid-19 на отрасль просмотрите –https://univdatos.com/report/food-flavor-enhancer-market/

По источнику рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов подразделяется на искусственные и натуральные. Натуральный сегмент занимает значительную долю рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов. Натуральные ароматизаторы состоят из экстрактов из натуральных источников в виде эфирных масел, олеорезинов, эссенции или экстракта, дистиллята или продуктов, образующихся в процессе переработки, таких как обжаривание, нагревание и т. д. Примером натурального ароматизатора являются обжаренные кофейные зерна, экстракты корней ванили и т. д. Концентрат фруктового ароматизатора представляет собой особый тип натурального ароматизатора, который готовится путем удаления воды под вакуумом и добавления обратно аромата в концентрат.

По форме рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов классифицируется на порошок и жидкость. Жидкий сегмент занимает значительную долю рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов. С увеличением автоматизированной обработки с контролируемым дозированием ингредиентов использование приправ в виде жидких эмульсий набирает популярность.

Для лучшего понимания принятия рынка в отчете представлен подробный анализ основных регионов и стран, включая Северную Америку (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Великобритания, Испания, Италия, Франция, остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия, остальная часть APAC), ROW. Азиатско-Тихоокеанский регион занимает значительную долю на рынке усилителей вкуса для пищевых продуктов за последние несколько лет и, как ожидается, будет иметь влиятельный темп роста в прогнозируемый период. Рост располагаемого дохода в сочетании с расфасованными соусами, готовыми к употреблению и продуктами быстрого приготовления набирает популярность в регионе, что положительно повлияло на размер рынка усилителей вкуса для пищевых продуктов.

Запрос образца отчета просмотрите –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19209

Некоторые из основных игроков, действующих на рынке, — Cargill, Inc., Tate & Lyle Plc, Associated British Foods Plc, Corbion N.V., Sensient Technologies Corporation, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich Sa, Senomyx, Inc., Synergy Flavors, Mane SA. Ряд слияний и поглощений наряду с партнерствами были предприняты этими игроками для укрепления своего присутствия в разных регионах.

Мировой рынок усилителей вкуса для пищевых продуктовСегментация

Аналитика рынка, по типу

• Подкислители
• Глутаматы• Гидролизованный растительный белок• дрожжевые экстракты• Другие (усилители сладости и нуклеотиды)

Аналитика рынка, по источнику

• Натуральные
• Искусственные

Аналитика рынка, по форме

• Порошок
• Жидкость

Аналитика рынка, по применению

• Обработанные и полуфабрикаты
• Напитки• Мясные и рыбные продукты• Другие (выпечка, молочные продукты, кондитерские изделия и приправы)

Аналитика рынка, по регионам

• Рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов Северной Америки
  • Соединенные Штаты
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов в Европе
  • Германия
  • Соединенное Королевство
  • Испания
  • Италия
  • Франция
  • Остальная часть Европы
• Рынок усилителей вкуса для пищевых продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Основные профили компаний

• Cargill, Inc.
• Tate & Lyle Plc• Associated British Foods Plc• Corbion N.V.• Sensient Technologies Corporation• International Flavors & Fragrances Inc.• Firmenich Sa• Senomyx, Inc.• Synergy Flavors• Mane SA