Ожидается, что мировой рынок желатина продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Европа станет свидетелем самого высокого роста

Ожидается, что к 2026 году мировой рынок желатина достигнет рыночной оценки в 4 254,3 млн долларов США, увеличиваясь со среднегодовым темпом роста (CAGR) 7,88% в течение прогнозируемого периода (2021-2026 гг.) с 2 714,9 млн долларов США в 2019 году. Желатин — это многофункциональный ингредиент, используемый в пищевых продуктах, фармацевтике, косметике и фотопленках в качестве гелеобразующего агента, стабилизатора, загустителя, эмульгатора и пленкообразователя.

Для детального анализа рынка желатина перейдите по ссылкеhttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Рынок желатина обусловлен различными факторами, такими как растущая осведомленность о здоровье, растущий спрос на удобство, изменение образа жизни и урбанизация. Кроме того, развивающаяся пищевая промышленность и заболевания, связанные с общим образом жизни, привели к сдвигу парадигмы в сторону спроса потребителей на нутрицевтики и функциональные продукты, поскольку эти категории продуктов питания помогают предотвратить возрастные заболевания. Однако ожидается, что строгие правила и нормы, а также проблемы безопасности пищевых продуктов будут сдерживать рост рынка желатина.

Для детального анализа возможностей на рынке желатина перейдите по ссылкеhttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Желатин действует как суперпродукт, в котором глицин составляет примерно 35% аминокислотного профиля. Он обладает противовоспалительными свойствами и помогает организму заживлять раны, ингибировать рост опухолей, способствовать восстановлению после инсультов и судорог, а также улучшать общую память. Потребители желатина предпочитают продукты с высоким содержанием белка, что способствует росту рынка желатина. Согласно данным, основанным на данных переписи населения США и Национальном потребительском обзоре Симмонса (NHCS), 152,44 миллиона американцев потребляли десерты из желатина со вкусом в 2019 году.

Для детального анализа потребления рынка желатина перейдите по ссылкеhttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Наиболее распространенными и важными источниками экстракции желатина являются свиная кожа, шкуры крупного рогатого скота, кости крупного рогатого скота и другие. Сегмент свиной кожи доминировал на рынке в 2019 году из-за значительного количества коллагена в нем и использования в крупномасштабной переработке желатина. В апреле 2020 года на Китай приходилось наибольшее количество свиней, за ним следовали Европейский союз и Соединенные Штаты. Различные функции, где используется желатин, включают стабилизаторы, гелеобразование, загуститель и другие. Ожидается, что сегмент стабилизаторов будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода и будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) 16,3%. Желатин в основном используется в молочных продуктах в качестве стабилизатора для увеличения и изменения текстуры, например, мороженого, йогурта и других молочных продуктов.

Для детального анализа применений на рынке желатина перейдите по ссылкеhttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Существует несколько отраслей конечных пользователей, в которых используется желатин. Пищевая промышленность, нутрицевтики, фармацевтика, фотография и личная гигиена - некоторые из основных конечных пользователей. Пищевая промышленность доминировала на рынке в 2019 году и, как ожидается, сохранит свое доминирование в течение анализируемого периода. Желатин совместим с широким спектром продуктов питания и ингредиентов. Однако ожидается, что фотоиндустрия будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста (CAGR) в течение прогнозируемого периода. Свойство желатина связываться при изготовлении рулона пленки с некоторыми другими универсальными свойствами желатина остается решающим для фотографии. После экспонирования пленки к свету и захвата изображения желатин способствует его проявлению и печати.

Запрос образца отчета перейдите по ссылкеhttps://univdatos.com/report/global-gelatin-market-current-analysis-and-forecast-2019-2026

Кроме того, отчет содержит подробные инициативы, которые предпринимаются в области желатина. Рынок классифицируется по отдельным регионам, включая Северную Америку (США и Канада), Европу (Германия, Франция, Испания, Италия и Великобритания), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Южная Корея и Австралия) и Остальной мир. В 2019 году Европа принесла доход в размере 1 074,2 млн долларов США. Однако ожидается, что в течение прогнозируемого периода 2021-2026 годов регион APAC продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста (CAGR) в 9,72%.

Tessenderlo Group, Rousselot, Capsugel Inc., Catalent Pharma Solutions, Nitta Gelatin, GelTech Solutions, Gelita AG, Ewald Gelatine, Weishardt Group, Gelnex — вот некоторые из выдающихся игроков, работающих на мировом рынке желатина. Ряд слияний и поглощений (M&A), а также партнерств были предприняты этими игроками для разработки желатина.

Мировой желатинСегментация рынка

Анализ рынка по материалу экстракции

• Свиная кожа
• Шкуры крупного рогатого скота
• Кости крупного рогатого скота
• Другие

Анализ рынка по функциям

• Стабилизатор
• Гелеобразование
• Загуститель
• Другие

Анализ рынка по конечному пользователю

• Пищевая промышленность
• Нутрицевтики
• Фармацевтика
• Фотография
• Личная гигиена
• Другие

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Франция
  • Германия
  • Италия
  • Испания
  • Великобритания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Основные профили компаний

• Tessenderlo Group
• Rousselot
• Capsugel Inc.
• Catalent Pharma Solutions
• Nitta Gelatin
• GelTech Solutions
• Gelita AG
• Ewald Gelatine
• Weishardt Group
• Gelnex