Рынок рисовой лапши: текущий анализ и прогноз (2025-2033)

Размер и прогноз мирового рынка рисовой лапши

Мировой рынок рисовой лапши в 2024 году оценивался в 6 147,2 млн долларов США и, как ожидается, вырастет до устойчивого среднегодового темпа роста (CAGR) около 8,9% в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.), что обусловлено ростом осведомленности о здоровье и увеличением мирового спроса на аутентичную азиатскую кухню.

Анализ рынка рисовой лапши

Рынок рисовой лапши быстро растет на мировых рынках из-за растущего спроса в Азиатско-Тихоокеанском регионе и других соседних регионах на продукты, не содержащие глютен, полезные для здоровья и вкусные. Первоначально рисовая лапша была импортным деликатесом из Восточной и Юго-Восточной Азии, но теперь является обычной особенностью кулинарного искусства, любителей органической пищи или всех, кто желает простого, быстрого и питательного решения. На рынке представлено множество продуктов в виде свежих, сушеных, быстрорастворимых и ароматизированных, в зависимости от использования и выбора потребителя. Наличие современных торговых точек, таких как гипермаркеты, супермаркеты и, особенно, электронный маркетинг, повысило доступность продуктов. При напряженном образе жизни и заботе о здоровье людей рисовая лапша предстает как хорошо адаптированный продукт питания как на развитых, так и на развивающихся рынках.

Новые возможности для рынка рисовой лапши также появятся в азиатских странах, особенно в Китае и Индии, которые, как ожидается, станут самыми быстрорастущими странами для рынка. Это связано с такими факторами, как: высокий рост азиатской кухни в городских районах, увеличение вариантов кухни для людей среднего класса с более высоким располагаемым доходом и изменение тенденций в питании, когда люди предпочитают легкодоступные и более здоровые продукты. Эта тенденция будет способствовать дальнейшему росту рисовой лапши, поскольку все больше потребителей в этих странах обращаются к этническим и международным продуктам питания. Кроме того, текущая тенденция к веганству и безглютеновой диете будет стимулировать дальнейший рост рынка рисовой лапши.

Тенденции мирового рынка рисовой лапши

В этом разделе обсуждаются ключевые рыночные тенденции, влияющие на различные сегменты мирового рынка рисовой лапши, как выяснила наша команда экспертов-исследователей.

Ориентация на здоровье и растительные предпочтения

В результате тенденций в области здоровья и хорошего самочувствия на мировой арене потребители все больше переходят на продукты без пшеницы из-за ограничений по здоровью, таких как непереносимость глютена. Рисовая лапша предпочтительна для сегодняшнего поколения, поскольку она состоит из натуральных продуктов, не содержит жиров и холестерина и легко усваивается. Особенно это касается молодых городских потребителей, которые переходят к чистой и минимально обработанной пище. Кроме того, растущие тенденции к вегетарианству и веганству также учитывают рисовую лапшу и ее совместимость с тофу, грибами, овощами и всеми видами овощей. Сегодня бренды продают рисовую лапшу как часть здорового питания, включая подчеркивание их общих, специфических для продукта полезных свойств, которые не содержат глютена, молочных продуктов и ГМО на упаковке.

Расширение готовых к употреблению и быстрорастворимых разновидностей

Работающее поколение хочет качественную еду с удобством, не обязательно готовя дома. Это повлияло на рынок готовой к употреблению/быстрорастворимой рисовой лапши. Обычно они упакованы в отдельные форматы мисок или вакуумные упаковки и потребляются дома, в офисах, в помещениях или в дороге. Это привело к появлению новых типов упаковки, которые сделали приготовление еще проще: пакеты для микроволновой печи, наборы для самостоятельного приготовления пищи и т. д. Эти преимущества также означают, что это быстрорастущий рынок с улучшенным качеством продуктов быстрого приготовления в сочетании с креативной кулинарной подготовкой, такой как бульоны с низким содержанием натрия, растительные экстракты и нежирные белки. Эта тенденция особенно сильно проявляется в азиатских, североамериканских и европейских странах, где продукты быстрого приготовления быстро набирают популярность.

Инновации в области вкуса и кулинарное разнообразие

Бренды предлагают различные вкусовые профили регионального происхождения, такие как тайский, вьетнамский, корейский или японский, соответственно том ям, фо, кимчи и мисо. Инновации этой компании не только помогают активно повысить внимание потребителей к рисовой лапше, но и расширяют потребление рисовой лапши за счет культурного и вкусового разнообразия. Кроме того, рисовая лапша интегрируется в блюда фьюжн, такие как западные салаты, чаши для буррито и жареные блюда среди прочего в блюдах, которые готовят миллениалы и поколение Z. Эти креативные применения приводят к увеличению использования и поиску новых способов включения рисовой лапши в несколько новых форм и стилей блюд, которые очень популярны на современных рынках.

Сегментация отрасли рисовой лапши

В этом разделе представлен анализ ключевых тенденций в каждом сегменте отчета о мировом рынке рисовой лапши, а также прогнозы на глобальном, региональном и страновом уровнях на 2025–2033 годы.

Категория вермишели из рисовой лапши доминирует на рынке рисовой лапши.

На основе продукта рынок сегментирован на вермишель из рисовой лапши, рисовую лапшу в виде палочек, широкую рисовую лапшу и другие. Среди них сегмент вермишели из рисовой лапши лидирует на рынке. Некоторые из основных факторов, которые будут способствовать росту рынка вермишели из рисовой лапши, включают продукты, не содержащие глютен, продукты с низким содержанием калорий и продукты, ориентированные на здоровье. Этот вид рисовой лапши, который довольно тонкий и вкуснее обычной пшеничной лапши, обычно предпочитают современные потребители из-за ее универсальности и пользы для здоровья. Такие факторы включают безглютеновую диету и снижение веса, что делает вермишель из рисовой лапши идеальной для употребления в домашних блюдах, а также в еде на вынос. Увеличение доли азиатской кухни во всем мире в сочетании с тенденцией к активному потреблению здоровой пищи также способствует развитию этого сегмента.

Категория обычного приготовления доминирует на рынке рисовой лапши.

На основе метода приготовления рынок сегментирован на быстрорастворимые и обычные. Среди них обычный является крупнейшим участником отрасли рисовой лапши. Высокая активность обычной рисовой лапши оправдывается ее доступностью по объему и стоимости, что делает ее популярным выбором как для домохозяйств, так и для сектора общественного питания в Азии, а также во всем мире. Люди, особенно потребители в развивающихся странах, предпочитают обычные виды из-за проблем с затратами, длительного срока хранения и простоты использования в традиционных рецептах. Кроме того, обычная рисовая лапша входит в состав таких продуктов питания, как уличная еда, фаст-фуд и обработанные пищевые продукты из-за их цены и удобства, особенно для крупномасштабной подготовки продуктов питания. Этот сегмент также остается активным, поскольку тип продукта также относится к повседневному использованию, но не требует высоких затрат.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода APAC будет расти значительными темпами.

Азиатско-Тихоокеанский регион (APAC) в настоящее время является крупнейшим рынком рисовой лапши, в основном из-за унаследованной культуры, высокого уровня потребления риса и местных предпочтений в отношении деликатесов на основе риса. Некоторые из стран включают Китай, Вьетнам, Камбоджу, Таиланд, Индонезию, Индию, Лаос, Мьянму и Филиппины, среди прочих, которые либо импортируют, либо экспортируют рисовую лапшу. Популярный пищевой ингредиент, регион имеет хороший источник сырья, такого как рис, и адекватные производственные мощности на местном уровне. По мере того, как все больше населения переезжает в городские районы и их располагаемый доход увеличивается, потребление организованной упакованной лапши также увеличивается. В целом, растущая забота о здоровье заставляет потребителей переходить к рисовой лапше как к продукту, не содержащему глютен и с низким содержанием жира, вместо пшеничной лапши. Регион APAC получает выгоду от государственной поддержки развития сельского хозяйства и секторов пищевой промышленности. Кроме того, сильное присутствие как многонациональных, так и отечественных брендов, наряду с распространением современных форматов розничной торговли, таких как супермаркеты, гипермаркеты и магазины у дома, поддерживает широкую доступность рисовой лапши в городских и полугородских районах.

В 2024 году Китай занимал доминирующую долю APAC Rice Noodles. рынке в 2024 году

В 2024 году Китай имел основную долю рынка рисовой лапши в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за местной культуры и привычек потребления потребителями продуктов на основе риса. Китай, являясь одним из мест происхождения рисовой лапши, остается крупнейшим производителем и потребителем на сегодняшний день. В стране существует огромный рынок производства риса, а также хорошо развитое количество местных и региональных брендов. Наконец, расширение торговых центров и платформ электронной коммерции делает более широкую доступность и больший выбор продуктов из рисовой лапши для китайского населения, что подтверждает лидерство Китая на азиатском рынке.

Конкурентная среда отрасли рисовой лапши

Мировой рынок рисовой лапши является конкурентным, с несколькими глобальными и международными игроками рынка. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическая экспансия, слияния и поглощения.

Ведущие компании по производству рисовой лапши

Некоторые из основных игроков на рынке: Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Nongshim Co., Ltd., Acecook Vietnam Joint Stock Company, Thai President Foods Public Company Limited, McCormick & Company Inc., Lotus Foods Inc., Annie Chun's Inc. (CJ CheilJedang), Roland Foods LLC, Lieng Tong Rice Vermicelli Company Limited и Thai Wah Public Company Limited.

Последние события на рынке рисовой лапши

• В июле 2024 годаBenford Capital Partners, частная инвестиционная компания из Чикаго, приобрела Turri’s Italian Foods, Inc., штаб-квартира которой находится в Розвилле, штат Мичиган. Это знаменует шестую платформенную инвестицию Benford в рамках ее фонда Benford Capital Partners II, LP и 16-ю инвестицию в более широкий сектор продуктов питания. Основанная в 1949 году Энтони и Анджелиной Турри недалеко от Детройта, Turri’s Italian Foods создала прочную репутацию поставщика быстрозамороженной (IQF) готовой к употреблению пасты, риса и зерновых культур. Компания обслуживает разнообразную клиентуру, включая производителей продуктов питания, крупные компании по производству потребительских упакованных товаров, национальные сети ресторанов, розничных торговцев и дистрибьюторов по всей территории Соединенных Штатов.

Обзор отчета о мировом рынке рисовой лапши

Причины для покупки отчета по рынку рисовой лапши:

• Исследование включает в себя определение размера рынка и анализ прогнозов, подтвержденные авторитетными ключевыми отраслевыми экспертами.
• В отчете кратко рассматривается общая динамика отрасли.
• Отчет содержит углубленный анализ выдающихся представителей отрасли, уделяя основное внимание ключевым финансовым показателям бизнеса, портфелям типов продукции, стратегиям расширения и недавним разработкам.
• Детальное изучение факторов роста, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
• Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.

Параметры настройки:

Глобальный рынок рисовой лапши может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UnivDatos понимает, что у вас могут быть собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.