Thị trường Mezcal Dự kiến tăng trưởng ~12,05% để đạt USD Tỷ vào năm 2033, theo UnivDatos

Những điểm nổi bật chính của Báo cáo:

• Xu hướng cao cấp hóa:Người tiêu dùng ngày càng sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các sản phẩm chất lượng cao, chính hãng do hiệu ứng trình diễn. Mezcal có hương vị phong phú và phương pháp sản xuất truyền thống, do đó, phù hợp hoàn hảo với xu hướng cao cấp hóa trong ngành công nghiệp rượu.

• Các xưởng chưng cất quy mô nhỏ và do gia đình sở hữu:Mezcal chủ yếu được sản xuất bởi các xưởng chưng cất nhỏ và do gia đình sở hữu, tạo cơ hội việc làm cho người dân nông thôn Mexico.

• Di sản văn hóa:Việc sản xuất mezcal gắn liền với văn hóa và lịch sử Mexico, đặc biệt là ở các khu vực như Oaxaca.

• Đổi mới cocktail:Với những thử nghiệm ngày càng tăng của người pha chế với các loại đồ uống sáng tạo, đổi mới, mezcal đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong bối cảnh cocktail thủ công.

• Sản xuất thủ công:Mezcal thường được sản xuất theo lô nhỏ bằng cách sử dụng các truyền thống lâu đời, các phương pháp chuyên sâu về lao động, làm tăng thêm sự hấp dẫn của nó như một sản phẩm thủ công, chính hãng.

Theo một báo cáo mới của UnivDatos,Thị trường Mezcaldự kiến sẽ đạt USD Tỷ vào năm 2033 với tốc độ CAGR là 12,05% trong giai đoạn dự báo (2025-2033).Thị trường mezcal đã chứng kiến sự tăng trưởng theo cấp số nhân trong những năm gần đây, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thủ công và thủ công. Hơn nữa, khi những người pha chế đã giới thiệu mezcal vào các loại cocktail sáng tạo, giúp tiếp cận khán giả mới, phong trào cocktail thủ công cũng đã thúc đẩy thị trường này. Ngày nay, người tiêu dùng sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho đồ uống mang lại trải nghiệm đặc biệt. Một yếu tố khác là xu hướng cao cấp hóa trong ngành công nghiệp rượu và các phẩm chất đặc biệt của mezcal khiến nó trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người tìm kiếm một loại đồ uống tinh tế hơn. Hơn nữa, sự nhấn mạnh ngày càng tăng vào tính bền vững đã buộc các nhà sản xuất phải sử dụng các biện pháp thân thiện với môi trường, điều này đang thu hút người tiêu dùng hiện đại, những người quan tâm đến môi trường. Hơn nữa, các công ty đang thúc đẩy thị trường mezcal thông qua việc ra mắt sản phẩm, sáp nhập và mua lại cũng như hợp tác.

Truy cập báo cáo mẫu (bao gồm đồ thị, biểu đồ và hình):https://univdatos.com/reports/mezcal-market?popup=report-enquiry

Ví dụ, vào ngày 11 tháng 9 năm 2023, Bacardi Limited, công ty rượu quốc tế tư nhân lớn nhất thế giới, đã công bố hoàn tất một giao dịch khiến công ty thuộc sở hữu gia đình này trở thành chủ sở hữu duy nhất của ILEGAL Mezcal®, một loại mezcal thủ công siêu cao cấp hàng đầu.

Vào ngày 28 tháng 1 năm 2022, Diageo thông báo đã hoàn tất việc mua lại Casa UM, chủ sở hữu của thương hiệu mezcal thủ công cao cấp, Mezcal Unión.

Theo báo cáo, một số hạn chế nhất định đang tác động đến thị trường Mezcal. Một số hạn chế là:

Methanol là hợp chất bị hạn chế trong các loại đồ uống khác nhau trên khắp thế giới. Mặc dù nồng độ methanol trong mezcal không cao bằng so với các loại đồ uống chưng cất khác, tuy nhiên, đối với nhiều nhà sản xuất, việc thu được đồ uống của họ dưới 300 mg/100 mL cồn khan là một việc khó khăn, chủ yếu là do các quy trình chưng cất và thiết bị được sử dụng. NOM cũng quy định các hợp chất khác như rượu bậc cao, furfural, aldehyde, chì, asen, v.v. Một số trong số chúng được đề cập dưới đây trong bảng.

Bảng 1: Các hợp chất hóa học được quy định bởi NOM và mức tối thiểu và tối đa cho phép của chúng

Theo báo cáo, các khía cạnh về tính bền vững đang tác động đến thị trường Mezcal.

Vì sản xuất đồ uống có cồn cũng là một phần của chuỗi sản xuất agave, bao gồm thực phẩm, sợi và thức ăn chăn nuôi. Nó cũng dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng về nguyên liệu thô và khai thác quá mức vì việc khai thác quần thể tự nhiên thường được thực hiện mà không có các chương trình để đảm bảo nguy cơ tuyệt chủng của loài. Việc khai thác hơn 50 loài agave cho phép sản xuất mezcal ở các khu vực của Mexico nằm trong Chỉ định xuất xứ mezcal (DOM). Liên Hợp Quốc đã thông qua các mục tiêu phát triển bền vững, trong đó công nhận rằng hành động trong một lĩnh vực sẽ ảnh hưởng đến kết quả trong các lĩnh vực khác và rằng sự phát triển phải cân bằng tính bền vững về xã hội, kinh tế và môi trường.

Các Ưu đãi Chính của Báo cáo

Quy mô Thị trường, Xu hướng và Dự báo theo Doanh thu | 2025−2033.

Động lực Thị trường – Xu hướng hàng đầu, Động lực tăng trưởng, Hạn chế và Cơ hội đầu tư

Phân khúc Thị trường – Phân tích chi tiết Theo Loại Sản phẩm, Theo Danh mục, Theo Kênh Phân phối, Theo Khu vực/Quốc gia

Bối cảnh Cạnh tranh – Các Nhà cung cấp Chính hàng đầu và Các Nhà cung cấp Nổi bật Khác