Thị trường HoReCa Brazil: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Quy mô & Dự báo Thị trường HoReCa Brazil

Thị trường HoReCa Brazil được định giá 125 tỷ đô la Mỹ vào năm 2024 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 6,6% trong giai đoạn dự báo (2025-2033F), do sự tăng trưởng của du lịch và đầu tư vào các khách sạn và nhà hàng trên khắp đất nước.

Phân tích Thị trường HoReCa Brazil

Thị trường HoReCa Brazil đang có mức tăng trưởng cao do sự phục hồi sau đại dịch của thị trường du lịch trong nước và quốc tế, quá trình đô thị hóa ngày càng tăng và sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng theo hướng ăn ngoài và các dịch vụ liên quan đến dịch vụ. Sự gia tăng của tầng lớp trung lưu, sự thay đổi lối sống và sự gia tăng mong muốn thưởng thức ẩm thực quốc tế đang thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành khách sạn ở các khu vực đô thị lớn và các điểm du lịch. Nhu cầu mạnh mẽ như vậy đang hỗ trợ nhu cầu về cơ sở hạ tầng hiện đại hóa và đổi mới trong hoạt động dịch vụ ăn uống ở Brazil.

Xu hướng Thị trường HoReCa Brazil

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường HoReCa Brazil, theo phát hiện của nhóm chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Chuyển dịch sang các Sản phẩm Bền vững và có Nguồn gốc Thực vật:

Thị trường HoReCa (Khách sạn, Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống) của Brazil đang trải qua sự tăng trưởng mạnh mẽ về nhu cầu đối với các sản phẩm bền vững và thuần chay, vì người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn, có đạo đức hơn và thân thiện với môi trường hơn. Khoảng một phần ba số người tiêu dùng và nhà khai thác dịch vụ ăn uống đang lựa chọn các lựa chọn thay thế có nguồn gốc thực vật do nhận thức ngày càng tăng về tác động môi trường của việc sản xuất thịt. Xu hướng này được củng cố bởi thực tế là số lượng người ăn chay trường và người ăn chay ở nước này đang tăng lên và họ yêu cầu nhiều món ăn có nguồn gốc thực vật đa dạng và sáng tạo.

Ngành công nghiệp thực phẩm có nguồn gốc thực vật đang phản ứng bằng cách thêm những loại thực phẩm như vậy vào thực đơn của họ, bao gồm thịt có nguồn gốc thực vật, đồ ăn nhẹ hoặc sản phẩm không chứa sữa và thực phẩm địa phương. Đó cũng là về nhiều tổ chức trở nên bền vững, nơi lãng phí thực phẩm được giảm thiểu và trách nhiệm sử dụng các thành phần được tìm kiếm. Điều này cũng tuân thủ không chỉ sở thích của người tiêu dùng mà còn với các mục tiêu khác của Brazil: trách nhiệm với môi trường và an ninh lương thực.

Phân khúc Ngành HoReCa Brazil:

Phần này cung cấp phân tích các xu hướng chính trong từng phân khúc của báo cáo thị trường HoReCa Brazil, cùng với dự báo ở cấp quốc gia và khu vực cho giai đoạn 2025-2033.

Danh mục Cửa hàng Đơn lẻ đã cho thấy sự tăng trưởng đầy hứa hẹn trên Thị trường HoReCa.

Dựa trên danh mục, thị trường được phân khúc thành cửa hàng đơn lẻ và chuỗi cửa hàng. Trong số các cửa hàng đơn lẻ này, do số lượng lớn của chúng, đã chiếm một thị phần đáng kể trên thị trường HoReCa Brazil. Các cửa hàng đơn lẻ này mang lại sự linh hoạt trong hoạt động, dễ xử lý và dễ tùy chỉnh, cũng như khả năng cung cấp các dịch vụ và thực đơn, vì hoạt động của chúng bị giới hạn về phạm vi. Hơn nữa, các cửa hàng đơn lẻ thường cung cấp các dịch vụ giá cả phải chăng, cho phép họ thu hút một số lượng lớn khách hàng nhạy cảm về giá. Tuy nhiên, với sự mở rộng của các chuỗi cửa hàng trong nước và nhu cầu ngày càng tăng, phân khúc cụ thể này sẽ tăng cường sự hiện diện của nó trong những năm tới.

Danh mục Nhà hàng Thống trị Thị trường HoReCa Brazil.

Thị trường HoReCa được phân loại theo loại hình dịch vụ thành Khách sạn, Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống. Trong số đó, các nhà hàng luôn được hưởng thị phần lớn nhất. Điều này đã được thúc đẩy bởi quá trình đô thị hóa ngày càng tăng, lối sống tiêu dùng đang phát triển và sự phổ biến ngày càng tăng của sự đa dạng và tiện lợi của các địa điểm ăn uống. Điều này đã được bổ sung bằng việc giới thiệu các dịch vụ nhanh chóng, ăn uống bình dân và dịch vụ giao đồ ăn. Hơn nữa, khi sự phổ biến của ẩm thực nước ngoài và các ý tưởng thực phẩm mới đang phát triển, các nhà hàng đã trở thành một trong những nguồn doanh thu quan trọng nhất trong ngành HoReCa.

Đông Nam Brazil dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ đáng kể trong giai đoạn dự báo.

Thị trường HoReCa Đông Nam Brazil bao gồm các trung tâm kinh tế lớn, chẳng hạn như São Paulo, Rio de Janeiro và Belo Horizonte, và đang phát triển nhanh chóng thông qua quá trình đô thị hóa, mức thu nhập ngày càng tăng và du lịch phát triển mạnh. Do khu vực và văn hóa ẩm thực năng động, cũng như sự hiện diện quốc tế cao, các nhà hàng, khách sạn boutique và bếp trên nền tảng đám mây đang gia tăng nhanh chóng. Sự chuyển đổi sang trải nghiệm thực phẩm cao cấp, chế độ ăn uống lành mạnh và sử dụng công nghệ để cung cấp dịch vụ là khá rõ ràng. Các nhà khai thác đang khám phá các hệ thống đặt hàng tự động, bao bì thân thiện với môi trường và các thiết bị nhà bếp thông minh để nâng cao hiệu quả và phục vụ khách hàng tốt hơn. Sự quan tâm đến các mục tiêu liên quan đến ESG cũng cho thấy tỷ lệ cao hơn tồn tại trong khu vực, như giảm lãng phí thực phẩm và cơ sở hạ tầng tiết kiệm năng lượng. Đồng hồ hiện đang điểm Đông Nam Brazil là một trong những điểm nóng của sự đổi mới HoReCa, với các nhà sản xuất địa phương, dịch vụ giao đồ ăn và các công ty khởi nghiệp về khách sạn đang phát triển mối quan hệ hợp tác mạnh mẽ hơn. Các công ty quan tâm đến tính bền vững, số hóa và dịch vụ địa phương có nhiều khả năng tận dụng lợi thế của nhu cầu tiêu dùng đang thay đổi và thời gian tồn tại của thị trường này.

Bức tranh Cạnh tranh của Ngành HoReCa Brazil:

Thị trường HoReCa Brazil có tính cạnh tranh, với một số người chơi trên thị trường toàn cầu và quốc tế. Những người chơi chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để nâng cao sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại.

Các Công ty HoReCa Hàng đầu của Brazil

Một số người chơi lớn trên thị trường là Sapore, Sodexo, Grupo Risotolândia, DOMINO’S PIZZA BRASIL, Pizza Hut, LLC., Atlantica Hospitality International, International Meal Company Alimentação S.A., Apetece, CIS Brasil và Ameris Hotéis.

Phạm vi Báo cáo Thị trường HoReCa Brazil

Lý do nên Mua Báo cáo Thị trường HoReCa Brazil:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích kích thước thị trường và dự báo được xác nhận bởi các chuyên gia ngành công nghiệp chủ chốt được xác thực.

• Báo cáo tóm tắt đánh giá hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.

• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đồng nghiệp trong ngành nổi bật, chủ yếu tập trung vào tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.

• Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành.

• Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.

• Phân tích sâu cấp khu vực của ngành.

Tùy chọn Tùy chỉnh:

Thị trường HoReCa Brazil có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UnivDatos hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng; do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.